CN210935239U

CN210935239U - 一种搅拌碎肉装置

Info

Publication number: CN210935239U
Application number: CN201921857565.6U
Authority: CN
Inventors: 张之菡
Original assignee: Sichuan Tonggengji Agricultural Technology Co ltd
Current assignee: Sichuan Tonggengji Agricultural Technology Co ltd
Priority date: 2019-10-31
Filing date: 2019-10-31
Publication date: 2020-07-07
Anticipated expiration: 2029-10-31

Abstract

本实用新型公开了一种搅拌碎肉装置；先按照图1所述组装该设备，然后将待搅碎的肉放置搅肉桶中；然后控制启动顶部电机，由顶部电机带动丝杆转动，用于通过丝杆导向座来下降搅拌碎肉电机的位置，使得搅拌碎肉刀片进入到搅肉桶中，同时使肉体防溅外盖刚好对应在搅肉桶的外部将其遮蔽。然后启动搅拌碎肉电机，由搅拌碎肉电机带动搅肉轴转动，通过搅拌碎肉刀片对搅肉桶内部的肉进行搅拌碎肉。搅拌碎肉完成后，控制顶部电机，使其提升搅拌碎肉电机、搅肉轴、搅拌碎肉刀片，取出碎肉。本装置部件较少、结构简单、效率高，适合食品企业对肉类加工使用；在搅动过程中采用如图3所示的搅拌碎肉刀片结构，可快速将肉体切细和搅碎，而且通过增加的肉体防溅外盖可防止肉体外溅。

Description

一种搅拌碎肉装置

技术领域

本实用新型涉及搅肉设备领域，具体来讲是一种搅拌碎肉装置。

背景技术

目前在对肉类加工过程中经常会涉及到对其搅拌碎肉这一操作，传统的人工用刀将肉剁成肉沫不仅会耗费大量的时间，而且也会耗费很多体力；绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。随着社会的发展，人们的生活水平越来越高，在肉类（食品）加工中，现有绞肉装置结构复杂、操作麻烦，因而往往不便于食品企业进行操作，另外传统的绞肉装置不易进行清洗，内部空隙太大容易滋生细菌。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种搅拌碎肉装置；包括底座、竖向支臂、支撑杆、顶部电机、丝杆、丝杆导向座、搅拌碎肉电机、搅肉轴、搅肉桶；先按照图1所述组装该设备，然后将待搅碎的肉放置搅肉桶中；然后控制启动顶部电机，由顶部电机带动丝杆转动，用于通过丝杆导向座来下降搅拌碎肉电机的位置，使得搅拌碎肉刀片进入到搅肉桶中，同时使肉体防溅外盖刚好对应在搅肉桶的外部将其遮蔽（防止在搅动过程中有肉体溅出）。然后启动搅拌碎肉电机，由搅拌碎肉电机带动搅肉轴转动，通过搅拌碎肉刀片对搅肉桶内部的肉进行搅拌碎肉。搅拌碎肉完成后，控制顶部电机，使其提升搅拌碎肉电机、搅肉轴、搅拌碎肉刀片，取出碎肉。本装置部件较少、结构简单、效率高，适合食品企业对肉类加工使用（其中，可根据实际情况选择容量不同的搅肉桶）；在搅动过程中采用如图3所示的搅拌碎肉刀片结构，可快速将肉体切细和搅碎，而且通过增加的肉体防溅外盖10可防止肉体外溅。

本实用新型是这样实现的，构造一种搅拌碎肉装置，其特征在于：包括底座、竖向支臂、支撑杆、顶部电机、丝杆、丝杆导向座、搅拌碎肉电机、搅肉轴、搅肉桶；搅肉桶安放在底座上，底座、竖向支臂、支撑杆固定成整体；顶部电机安装在竖向支臂的顶部，顶部电机的转动端与丝杆对接，丝杆的上下端位置设置轴承，丝杆导向座穿套在丝杆导向座和支撑杆上，丝杆导向座同时与搅拌碎肉电机连接成整体，搅拌碎肉电机的转动端与搅肉轴连接，搅肉轴的底部安装有搅拌碎肉刀片。

根据本实用新型所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：搅拌碎肉刀片具有与搅肉轴的底部连接的固定圆盘，固定圆盘的周围形成有向上斜片和向下斜片，向上斜片和向下斜片间隔分布在固定圆盘的外沿。

根据本实用新型所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：搅肉轴上固定有肉体防溅外盖。

根据本实用新型所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：肉体防溅外盖为透明材质制成。

根据本实用新型所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：竖向支臂具有孤型段。

根据本实用新型所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：支撑杆的下端固定有能够对搅肉桶进行加持住的定位夹。

本实用新型具有如下优点：本实用新型通过改进在此提供一种搅拌碎肉装置，如图1-图3所示，具有如下改进及优点；该装置包括底座、竖向支臂、支撑杆、顶部电机、丝杆、丝杆导向座、搅拌碎肉电机、搅肉轴、搅肉桶；搅肉桶安放在底座上，底座、竖向支臂、支撑杆固定成整体；顶部电机安装在竖向支臂的顶部，顶部电机的转动端与丝杆对接，丝杆的上下端位置设置轴承，丝杆导向座穿套在丝杆导向座和支撑杆上，丝杆导向座同时与搅拌碎肉电机7连接成整体，搅拌碎肉电机的转动端与搅肉轴连接，搅肉轴的底部安装有搅拌碎肉刀片。本装置的操作过程如下：先按照图1所述组装该设备，然后将待搅碎的肉放置搅肉桶中；然后控制启动顶部电机，由顶部电机带动丝杆转动，用于通过丝杆导向座来下降搅拌碎肉电机的位置，使得搅拌碎肉刀片进入到搅肉桶中，同时使肉体防溅外盖刚好对应在搅肉桶的外部将其遮蔽（防止在搅动过程中有肉体溅出）。然后启动搅拌碎肉电机，由搅拌碎肉电机带动搅肉轴转动，通过搅拌碎肉刀片对搅肉桶内部的肉进行搅拌碎肉。搅拌碎肉完成后，控制顶部电机，使其提升搅拌碎肉电机、搅肉轴、搅拌碎肉刀片，取出碎肉。本装置部件较少、结构简单、效率高，适合食品企业对肉类加工使用（其中，可根据实际情况选择容量不同的搅肉桶）；在搅动过程中采用如图3所示的搅拌碎肉刀片结构，可快速将肉体切细和搅碎，而且通过增加的肉体防溅外盖可防止肉体外溅。

另外，在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，搅拌碎肉刀片具有与搅肉轴的底部连接的固定圆盘，固定圆盘的周围形成有向上斜片和向下斜片，向上斜片和向下斜片间隔分布在固定圆盘的外沿。采用如图3所示的搅拌碎肉刀片的好处是，不同方向的斜片可满足不同方向的切细和搅碎，食品企业对肉类加工使用中易于加快工作效率。

另外，在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，搅肉轴上固定有肉体防溅外盖；操作过程中肉体防溅外盖能够刚好对应在搅肉桶的外沿部并将其遮蔽，防止在搅动过程中有肉体溅出。

另外，在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，肉体防溅外盖为透明材质制成，使得在搅动过程中便于观察。

另外，在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，竖向支臂具有孤型段，孤型段可使竖向支臂自生具有一定的弹性，可减小顶部电机因震动产生的噪音。

另外，在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，支撑杆的下端固定有能够对搅肉桶进行加持住的定位夹，能够对搅肉桶进行夹持定位。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图；

图2是本实用新型搅拌部分示意图；

图3是本实用新型中搅肉轴和搅拌碎肉刀片对应示意图。

其中：底座1，竖向支臂2，支撑杆3，顶部电机4，丝杆5，丝杆导向座6，搅拌碎肉电机7，搅肉轴8，搅肉桶9，肉体防溅外盖10，轴承11，定位夹12，固定圆盘13，向上斜片14，向下斜片15，孤型段16。

具体实施方式

下面将结合附图1-图3对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型通过改进在此提供一种搅拌碎肉装置，如图1-图3所示，可以按照如下方式予以实施；该装置包括底座1、竖向支臂2、支撑杆3、顶部电机4、丝杆5、丝杆导向座6、搅拌碎肉电机7、搅肉轴8、搅肉桶9；搅肉桶9安放在底座1上，底座1、竖向支臂2、支撑杆3固定成整体；顶部电机4安装在竖向支臂2的顶部，顶部电机4的转动端与丝杆5对接，丝杆5的上下端位置设置轴承11，丝杆导向座6穿套在丝杆导向座6和支撑杆3上，丝杆导向座6同时与搅拌碎肉电机7连接成整体，搅拌碎肉电机7的转动端与搅肉轴8连接，搅肉轴8的底部安装有搅拌碎肉刀片。

在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，搅拌碎肉刀片具有与搅肉轴8的底部连接的固定圆盘13，固定圆盘13的周围形成有向上斜片14和向下斜片15，向上斜片14和向下斜片15间隔分布在固定圆盘13的外沿。采用如图3所示的搅拌碎肉刀片的好处是，不同方向的斜片可满足不同方向的切细和搅碎，食品企业对肉类加工使用中易于加快工作效率。

在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，搅肉轴8上固定有肉体防溅外盖10；操作过程中肉体防溅外盖10能够刚好对应在搅肉桶9的外沿部并将其遮蔽，防止在搅动过程中有肉体溅出。

在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，肉体防溅外盖10为透明材质制成，使得在搅动过程中便于观察。

在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，竖向支臂2具有孤型段16，孤型段16可使竖向支臂2自生具有一定的弹性，可减小顶部电机4因震动产生的噪音。

在本专利所述一种搅拌碎肉装置中，支撑杆3的下端固定有能够对搅肉桶9进行加持住的定位夹12，能够对搅肉桶9进行夹持定位。

本装置的操作过程如下：先按照图1所述组装该设备，然后将待搅碎的肉放置搅肉桶9中；然后控制启动顶部电机4，由顶部电机4带动丝杆5转动，用于通过丝杆导向座6来下降搅拌碎肉电机7的位置，使得搅拌碎肉刀片进入到搅肉桶9中，同时使肉体防溅外盖10刚好对应在搅肉桶9的外部将其遮蔽（防止在搅动过程中有肉体溅出）。然后启动搅拌碎肉电机7，由搅拌碎肉电机7带动搅肉轴8转动，通过搅拌碎肉刀片对搅肉桶9内部的肉进行搅拌碎肉。搅拌碎肉完成后，控制顶部电机4，使其提升搅拌碎肉电机7、搅肉轴8、搅拌碎肉刀片，取出碎肉。本装置部件较少、结构简单、效率高，适合食品企业对肉类加工使用（其中，可根据实际情况选择容量不同的搅肉桶9）；在搅动过程中采用如图3所示的搅拌碎肉刀片结构，可快速将肉体切细和搅碎，而且通过增加的肉体防溅外盖10可防止肉体外溅。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims

1.一种搅拌碎肉装置，其特征在于：包括底座（1）、竖向支臂（2）、支撑杆（3）、顶部电机（4）、丝杆（5）、丝杆导向座（6）、搅拌碎肉电机（7）、搅肉轴（8）、搅肉桶（9）；搅肉桶（9）安放在底座（1）上，底座（1）、竖向支臂（2）、支撑杆（3）固定成整体；顶部电机（4）安装在竖向支臂（2）的顶部，顶部电机（4）的转动端与丝杆（5）对接，丝杆（5）的上下端位置设置轴承（11），丝杆导向座（6）穿套在丝杆导向座（6）和支撑杆（3）上，丝杆导向座（6）同时与搅拌碎肉电机（7）连接成整体，搅拌碎肉电机（7）的转动端与搅肉轴（8）连接，搅肉轴（8）的底部安装有搅拌碎肉刀片。

2.根据权利要求1所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：搅拌碎肉刀片具有与搅肉轴（8）的底部连接的固定圆盘（13），固定圆盘（13）的周围形成有向上斜片（14）和向下斜片（15），向上斜片（14）和向下斜片（15）间隔分布在固定圆盘（13）的外沿。

3.根据权利要求1所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：搅肉轴（8）上固定有肉体防溅外盖（10）。

4.根据权利要求3所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：肉体防溅外盖（10）为透明材质制成。

5.根据权利要求1所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：竖向支臂（2）具有孤型段（16）。

6.根据权利要求1所述一种搅拌碎肉装置，其特征在于：支撑杆（3）的下端固定有能够对搅肉桶（9）进行加持住的定位夹（12）。