CN210930985U - 方便滤油的煎锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨具领域，具体公开了一种方便滤油的煎锅，包括锅体，锅体包括锅底及围绕锅底的锅壁，锅底的外表面呈一平面，锅底的内表面呈一斜面设置，锅底穿通设置有滤油孔，且滤油孔处于锅底内表面的较低一侧，滤油孔配合有封合件；处于锅体内的剩余油，可以通过滤油孔收集，在收集之前，先在锅底的滤油孔下方放好器皿，然后打开封合件，锅体内的食用油将顺着滤油孔流入到器皿内实现收集，一段时间之后，煎锅内的食用油将会较为彻底的被收集，不需要人手握持煎锅，特意长时间的等待滤油。

Description

方便滤油的煎锅

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，更具体的说，涉及一种方便滤油的煎锅。

背景技术

煎锅在使用完之后，锅内通常会剩余部分食用油，此食用油通常可以二次利用，然而在倒油的时候，非常容易使得油流到外锅壁上。针对这一问题，申请号为CN02250288.2，名称为“一种牛扒底煎锅”的中国专利中揭示了煎锅结构；该牛扒煎锅的锅底上设置有若干条凸筋；为了便于倒油，在煎锅的边缘上压有一窝口锅嘴；在锅底设置若干条凸筋，食物只与凸筋接触，而凸筋之间凹陷的部位便于藏油，从而避免了食物直接与锅底的贴合，使油能够渗透到食物煎煮的一面，通过油温来煎煮食物，使受热均匀，便于火候的掌握，而不容易出现焦化、变糊的问题；煎锅的边缘上压出的锅嘴则便于倒油，避免了倒油时油顺锅壁的外边缘流出。

然而，上述专利虽然解决了倒油时油从锅口边缘流出的问题，但是要将煎锅内的油完全倒出，需要较长时间，从而通常在倒油之后，煎锅内还会存留剩余的油量，造成浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种滤油彻底的煎锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型通过下述技术方案得以解决：

一种方便滤油的煎锅，包括锅体，锅体包括锅底及围绕锅底的锅壁，锅底的外表面呈一平面，锅底的内表面呈一斜面设置，锅底穿通设置有滤油孔，且滤油孔处于锅底内表面的较低一侧，滤油孔配合有封合件。

通过上述方案，当煎锅完成烹饪之后，处于锅体内的剩余油，可以通过滤油孔收集，在收集之前，先在锅底的滤油孔下方放好器皿，然后打开封合件，锅体内的食用油将顺着滤油孔流入到器皿内实现收集，一段时间之后，煎锅内的食用油将会较为彻底的被收集，不需要人手握持煎锅，特意长时间的等待滤油。

作为优选，滤油孔带有内螺纹，封合件包括密封螺杆以及处于端部的旋头，密封螺杆与滤油孔的内螺纹配合。

作为优选，滤油孔靠近锅底外表面的一端的孔径小于靠近锅底内表面一端的孔径。

通过上述方案，在旋入封合件导滤油孔之后，滤油孔的小端将与密封螺杆之间进行过盈旋接，此时，滤油孔的下端将会由于金属的延展性微微张开之后与密封螺杆抱紧，紧固密封性非常高，减小出现漏油概率。

作为优选，旋头背离密封螺杆的端面设置有一字槽，一字槽的槽宽为2～3mm。

通过上述方案，2～3mm槽宽的一字槽，可以直接与一元银币配合使用，当需要取下封合件的时候，不需要另外拿取工具，只需要用一元硬币就能将密封件从锅体的滤油孔中取出，方便操作。

作为优选，在设置有滤油孔的锅底内表面部位还设置有一聚油区，滤油孔处于聚油区的最底点。

通过上述方案，聚油区由于设置在锅底设置有滤油孔的一侧，并不影响锅底大部分的正常煎煮区域，煎锅上的食用油，在进行滤油时，首先通过倾斜的锅体底面流向聚油区，然后通过聚油区的最底点汇聚从滤油孔流出，使得滤油更加彻底。

作为优选，在锅体内相对滤油孔的另一侧设置有隔离加热区，隔离加热区包括一隔板，隔板将锅体分离成独立区域的隔离加热区和煎烤区。

通过上述方案，通过设计的隔离加热区，能够区分煎煮区，单独分离出来一块隔离加热区，能够让烹饪花样变得更加丰富。

作为优选，处于煎烤区的锅底设置有间隔多条的凸纹。

通过上述方案，通过凸纹，在煎牛排时，可以将牛排底部与锅体底面隔开，满足热油直接作用于牛排，而不会牛排贴合在锅底上，进而减小锅底黏肉，煎焦的问题的发生。

作为优选，锅体的对称两端设置有锅柄，锅柄包括与锅体的锅壁连接的连接段以及与连接段固定的握持段，握持段由木质材料制成。

通过上述方案，木质材料的握持段，方便人们操作，减小出现烫手的问题发生。

本实用新型由于采用了以上技术方案，具有显著的技术效果：

1、通过在将锅底的内表面设计成倾斜，方便滤油时，油的定向流向，进而通过滤油孔流出，进行收集，且滤油彻底；

2、通过将锅体进行分区，单独分离出来了隔离加热区，使得烹饪花样变得更加丰富。

附图说明

图1是本实施例的煎锅整体示意图；

图2是本实施例的锅体与封合件爆炸示意图；

图3是本实施例的煎锅沿封合件的剖视图。

图中：11、锅底；12、锅壁；13、隔板；21、煎烤区；211、聚油区；22、隔离加热区；3、凸纹；41、固定端；42、握持段；51、密封螺杆；52、旋头；521、一字槽。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本实用新型作进一步详细描述。

实施例1

一种方便滤油的煎锅，参见附图1-3，包括锅体，锅体包括锅底11以及锅壁12，锅体内通过隔板13区分为煎煮区和隔离加热区22，煎煮区相对隔离加热区22的另一侧设置有滤油孔，处于煎煮区的锅底11，从隔离加热区22一侧向滤油孔一侧斜向下倾斜，且在设置有滤油孔的一侧设置有集油区，滤油孔处于集油区的最底点。

为了实现对滤油孔的启闭，滤油孔配合有封合件，封合件包括密封螺杆51以及旋头52，在滤油孔内设置有内螺纹与密封螺杆51进行螺纹配合旋接。为了方便操作性，旋头52上开设有一字槽521，一字槽521的槽宽为2～3mm，从而方便与一元硬币配合，直接由一元硬币插入一字槽521内，实现对旋头52的旋动，进而实现封合件与滤油孔的启闭。

锅体的对称两侧还设置有锅柄，锅柄包括与锅体一体设置的固定段，以及与固定段固定的握持段42，握持段42由木质材料制成。

在使用时，煎煮区可以煎牛排，在隔离加热区22可以加工芝士或者其它不需要煎的食物。当加工完成之后，拿出食物，然后将锅体架在一个架子上，在锅体的下方且位于滤油孔的下方放入器皿，如碗，然后通过硬币将插入一字槽521旋开封合件，锅内的油将顺着滤油孔进入到碗内，且不需要人为监控，一段时间之后，剩余的食用油自动在碗内收集。

实施例二

一种方便滤油的煎锅，参见附图1和2，在实施例1的基础上，增加了凸纹3的设置。凸纹3设置在煎煮区的锅底11部位，间隔设置。在煎牛排时，可以将牛排底部与锅体底面隔开，满足热油直接作用于牛排，而不会牛排贴合在锅底11上，进而减小锅底11黏肉，煎焦的问题的发生。

实施例三

一种方便滤油的煎锅，参见附图3，在实施例1的基础上，增加了对滤油孔的改进设置。滤油孔靠近锅底11外表面的一端的孔径小于靠近锅底11内表面一端的孔径，从而在旋入封合件导滤油孔之后，滤油孔的小端将与密封螺杆51之间进行过盈旋接，此时，滤油孔的下端将会由于金属的延展性微微张开之后与密封螺杆51抱紧，紧固密封性非常高，减小出现漏油概率。

实施例四

一种方便滤油的煎锅，在实施例三的基础上，增加了对旋头52的改进设置，图中未输出。在旋头52的下表面增加一层耐高温橡胶，从而，当旋头52贴合在锅底11上时，耐高温橡胶也将紧压在锅底11上，提高旋头52与滤油孔之间的密封性。

Claims (8)

1.一种方便滤油的煎锅，包括锅体，锅体包括锅底(11)及围绕锅底(11)的锅壁(12)，其特征在于，锅底(11)的外表面呈一平面，锅底(11)的内表面呈一斜面设置，锅底(11)穿通设置有滤油孔，且滤油孔处于锅底(11)内表面的较低一侧，滤油孔配合有封合件。

2.根据权利要求1所述的方便滤油的煎锅，其特征在于，滤油孔带有内螺纹，封合件包括密封螺杆(51)以及处于端部的旋头(52)，密封螺杆(51)与滤油孔的内螺纹配合。

3.根据权利要求2所述的方便滤油的煎锅，其特征在于，滤油孔靠近锅底(11)外表面的一端的孔径小于靠近锅底(11)内表面一端的孔径。

4.根据权利要求2所述的方便滤油的煎锅，其特征在于，旋头(52)背离密封螺杆(51)的端面设置有一字槽(521)，一字槽(521)的槽宽为2～3mm。

5.根据权利要求1所述的方便滤油的煎锅，其特征在于，在设置有滤油孔的锅底(11)内表面部位还设置有一聚油区(211)，滤油孔处于聚油区(211)的最底点。

6.根据权利要求1所述的方便滤油的煎锅，其特征在于，在锅体内相对滤油孔的另一侧设置有隔离加热区(22)，隔离加热区(22)包括一隔板(13)，隔板(13)将锅体分离成独立区域的隔离加热区(22)和煎烤区(21)。

7.根据权利要求6所述的方便滤油的煎锅，其特征在于，处于煎烤区(21)的锅底(11)设置有间隔多条的凸纹(3)。

8.根据权利要求1所述的方便滤油的煎锅，其特征在于，锅体的对称两端设置有锅柄，锅柄包括与锅体的锅壁(12)连接的连接段以及与连接段固定的握持段(42)，握持段(42)由木质材料制成。

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