CN216166920U - 一种防油溅的锅盖 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨具领域，尤其涉及一种防油溅的锅盖，包括锅盖本体、盖柄和活动设置于所述锅盖本体上的滑盖，所述锅盖本体上开设有窗口，所述锅盖本体上设置有环形滑槽，所述滑盖设置于所述环形滑槽上，所述滑盖能够通过在环形滑槽上滑动实现对所述窗口的完全包覆或完全裸露，所述锅盖本体的下沿处向内翻折形成储水槽，所述储水槽上开设有排水孔。解决现有技术的锅盖无法防止蒸馏水回流锅中造成剧烈喷溅的技术问题。

Description

一种防油溅的锅盖

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，尤其涉及一种防油溅的锅盖。

背景技术

锅盖与锅配套使用作为成套的厨房用具，锅盖一般为圆形，中间有提纽。锅盖的质地古时候大多是木制的，一般都是金属，以铝质常见，在云南地区也有草帽的锅盖。

锅盖的主要作用是保持锅内物质的温度，并起到防止锅内物质因受热等因素引起的液体飞溅，蒸汽外逸的作用。在我国北方地区，一般吃鱼都是红烧居多，而红烧鱼的做法首先要将鱼放入锅中进行油炸，油炸过程中经常会发生油喷溅起来导致使用者烫伤，而如果盖上锅盖则又无法对锅内食材进行操作，十分不便。

中国专利申请号为03277277.7的实用新型专利公开了一种防油溅锅盖，由带窗口的主盖和可移动的辅盖组成，主盖正中位置带隔热提手，所述窗口为操作窗口，一至两个开在主盖的盖体侧面，而辅盖可旋转地套接在所述隔热提手上并盖住操作窗口。该锅盖可以减少油烟飞溅，减少对操作人员造成伤害，减少翻炒时原料掉出锅外的机会，并减少经常打开锅盖所造成的热量损失，还可以避免锅内烟气对操作人员的直接刺激。然而盖上锅盖时，锅内会产生水蒸气依附于锅盖的内表面，积累过多就会顺着锅盖流入油锅中造成更剧烈的喷溅，且属于两层锅盖，不好清洗实用性不强。

实用新型内容

因此，针对上述的问题，本实用新型提出一种防油溅的锅盖，解决现有技术的锅盖无法防止蒸馏水回流锅中造成剧烈喷溅的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用了以下技术方案：一种防油溅的锅盖，包括锅盖本体、盖柄和活动设置于所述锅盖本体上的滑盖，所述锅盖本体上开设有窗口，所述锅盖本体上设置有环形滑槽，所述滑盖设置于所述环形滑槽上，所述滑盖能够通过在环形滑槽上滑动实现对所述窗口的完全包覆或完全裸露，所述锅盖本体的下沿处向内翻折形成储水槽，所述储水槽上开设有排水孔。

进一步的，所述窗口的表面积占所述锅盖本体表面积的五分之一至四分之一。

进一步的，所述窗口的表面积占所述锅盖本体表面积的四分之一。

进一步的，所述滑盖上设置有把手。

通过采用前述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、通过在锅盖上设置有窗口，一方面可以避免锅中的油经过高温加热后喷溅，另一方面可以在烹饪的时候通过窗口直接倒入食材，也可以通过窗口直接操作锅铲；锅盖本体上活动设置有滑盖，活动设置的目的一方面能够将滑盖取下直接保留带有窗口的锅盖本体使用也方便清洗，另一方便滑盖可以通过可滑动的方式盖设在锅盖本体上实现对窗口灵活的开合；滑盖能够将所述窗口完全包覆或者完全裸露，保证了在煲汤或者焖煮的情况下锅盖能够像普通锅盖一样，保持锅内物质的温度，防止锅内热量丧失，并起到防止锅内物质因受热等因素引起的液体飞溅，蒸汽外逸；所述锅盖本体的下沿处向内翻折形成储水槽，功能是在烹饪的时候锅内由于温差蒸汽会在锅盖内表面上形成水蒸气进而积累成水珠沿着锅盖往下流，如果是油锅的话会与锅中油混合造成喷溅，即使不是油锅，流入锅中也会与食材混合影响口感，而设置了储水槽就能将往下流的水珠进行收集避免流入锅中，而排水孔的设置则可以方便积累的水通过排水孔倾倒出来,同时能够起到泄压的作用，散发锅内的高压蒸汽。

2、所述窗口的表面积占所述锅盖本体表面积的五分之一至四分之一，合理的开设面积方便了可以直接通过窗口伸入锅铲对锅中食材进行翻炒，避免油喷溅伤害使用者。

3、所述滑盖上设置有把手，方便使用者通过把手去控制滑盖的开合从而避免烫伤。

附图说明

图1是本实用新型立体结构示意图；

图2是本实用新型正面结构示意图；

图3是本实用新型俯视结构示意图；

图4是本实用新型仰视结构示意图；

图5是图3中A-A面剖视图；

图6是图3中B-B面剖视图；

图7是图6中C处放大图。

具体实施方式

现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明。

参考图1至图7，本实施例一提出一种防油溅的锅盖，包括锅盖本体1、盖柄11和活动设置于所述锅盖本体1上的滑盖2，所述滑盖2上设置有把手21，所述锅盖本体1上开设有窗口3，所述窗口3的表面积占所述锅盖本体1表面积的四分之一，所述锅盖本体1上设置有环形滑槽12，所述滑盖2设置于所述环形滑槽12上，所述滑盖2能够通过在环形滑槽12上滑动实现对所述窗口3的完全包覆或完全裸露，所述锅盖本体1的下沿处向内翻折形成U型的储水槽13，所述储水槽13上开设有排水孔4。

上述窗口3的表面积还可以占所述锅盖本体1表面积的五分之一至四分之一之间任意数值范围；上述滑盖2采用活动设置，实际使用过程中也可拆卸下来仅保留锅盖本体1直接使用；上述储水槽还可采用V型槽或者“凵”型槽结构；上述锅盖本体1可以采用透明玻璃材质或者铝质或者不锈钢材质；上述滑盖2可以采用透明玻璃材质或者铝质或者不锈钢材质。

本实用新型方案所采用的锅盖能够在油炸的过程中避免油溅起来烫伤使用者，也可在日常烹饪中降低人体吸入PM2.5的几率，PM2.5在进行炒和炸的过程中会大量产生，且油烟中吸附了有害物质，所以公众不能低估，这也是本实用新型的一大有益效果，从传播过程中降低使用者吸入PM2.5的量和概率。

尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。

Claims (4)

1.一种防油溅的锅盖，包括锅盖本体、盖柄和活动设置于所述锅盖本体上的滑盖，其特征在于：所述锅盖本体上开设有窗口，所述锅盖本体上设置有环形滑槽，所述滑盖设置于所述环形滑槽上，所述滑盖能够通过在环形滑槽上滑动实现对所述窗口的完全包覆或完全裸露，所述锅盖本体的下沿处向内翻折形成储水槽，所述储水槽上开设有排水孔。

2.根据权利要求1所述的一种防油溅的锅盖，其特征在于：所述窗口的表面积占所述锅盖本体表面积的五分之一至四分之一。

3.根据权利要求2所述的一种防油溅的锅盖，其特征在于：所述窗口的表面积占所述锅盖本体表面积的四分之一。

4.根据权利要求1所述的一种防油溅的锅盖，其特征在于：所述滑盖上设置有把手。

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