CN210784011U - 烹饪和储存一或多种食品的器皿及器皿的容器的可移除盖 - Google Patents

Abstract

本申请提供了一种烹饪和储存一或多种食品的器皿及器皿的容器的可移除盖。烹饪和储存一或多种食品的器皿包括容器和能够移除的盖。所述容器，具有底部和向上延伸的侧壁，所述侧壁终止于边沿。所述盖包括中央部分和环形垫圈，所述环形垫圈定位成围绕中央部分的周边。所述环形垫圈包括将垫圈耦接到中央部分的上部部分；从上部部分向下下降的竖直部分；从竖直部分的外侧水平向外延伸的柔性裙部。所述盖还包括环形盖边沿，其定位成围绕垫圈的上部部分的周边。

Description

烹饪和储存一或多种食品的器皿及器皿的容器的可移除盖

相关申请的交叉引用

本申请要求于2018年4月17日提交的名称为“储存器皿(Storage Vessel)”的第62/658,766号美国临时专利申请的优先权，并且还要求于2018 年11月7日提交的名称为“储存器皿(Storage Vessel)”的第62/757,068 号美国临时专利申请的优先权，两者的全部内容通过引用并入本文。

技术领域

本公开总体上涉及具有可更换的盖的容器，并且更具体地涉及可微波的储存器皿。

背景技术

通常，食品可以储存在具有可移除的盖的塑料储存容器中。然而，这些常见的储存容器可能具有缺陷。

实用新型内容

在第一示例中，一种用于烹饪和储存一种或多种食物的储存器皿包括：容器，具有底部和向上延伸的侧壁，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述向上延伸的侧壁具有限定所述侧壁的水平最外部分的外表面，所述向上延伸的侧壁还具有限定所述侧壁的水平最内部分的内表面；用于所述容器的可移除的盖，所述盖包括：中央部分，具有外周区域；环形垫圈，定位成围绕所述中央部分的周边，所述环形垫圈包括：上部部分，所述上部部分将所述垫圈耦接到所述中央部分，所述上部部分包括用于接收所述中央部分的所述外周区域的内槽，其中所述中央部分的所述外周区域定位在所述上部部分的内槽内；竖直部分，所述竖直部分从所述垫圈的所述上部部分向下下降，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平向内定位的外侧；和柔性裙部，所述柔性裙部从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平向外延伸，其中所述柔性裙部构造成当盖定位在所述容器的所述边沿上时与所述容器的所述侧壁的所述内表面接触，其中所述柔性裙部在未变形状态下具有向上的曲率，其中所述柔性裙部还构造成当所述盖定位在所述容器的边沿上时从所述未变形状态向上且向内变形，以便将所述食物储存或烹饪器皿密封；环形盖边沿，定位成围绕所述垫圈的所述上部部分的周边，所述环形盖边沿向所述垫圈的所述上部部分中的一个或多个部分施加压力，其中所述环形盖边沿具有当所述食物储存或烹饪器皿被所述盖密封时，水平向外延伸超过至少所述侧壁的所述内表面的外边缘，以防止所述环形盖边沿在所述边沿下方竖直移位；其中所述盖的所述中央部分具有一个或多个阀，所述阀构造成当所述食物储存或烹饪器皿被所述盖密封时，选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出；并且其中所述食物储存或烹饪器皿构造成在所述食物储存或烹饪器皿被所述盖密封的同时，在微波炉中加热。

在第二示例中，一种用于一种或多种食物的食物储存器或烹饪器皿包括：容器，具有底部和向上延伸的侧壁，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述向上延伸的侧壁具有外表面和内表面；以及用于所述容器的可移除的盖，所述盖包括：中央部分，具有外周区域；环形垫圈，定位成围绕所述中央部分的周边，所述环形垫圈包括：上部部分，所述上部部分将所述垫圈耦接到所述中央部分；竖直部分，所述竖直部分从所述垫圈的所述上部部分向下下降，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平向内定位的外侧；和柔性裙部，所述柔性裙部从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平向外延伸，其中所述柔性裙部构造成当盖定位在所述容器的所述边沿上时与所述容器的所述侧壁的所述内表面接触，其中所述柔性裙部还构造成当所述盖定位在所述容器的边沿上时从所述未变形状态向上且向内变形，以便将所述食物储存或烹饪器皿密封；环形盖边沿，定位成围绕所述垫圈的所述上部部分的周边，其中所述环形盖边沿具有当所述食物储存或烹饪器皿被所述盖密封时，水平向外延伸超过至少所述侧壁的所述内表面的外边缘，以防止所述环形盖边沿在所述边沿下方竖直移位。

另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述食物储存器或烹饪器皿构造成在所述食物储存或烹饪器皿被所述盖密封的同时，在微波炉中加热。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述柔性裙部在所述未变形状态下具有向上的曲率。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述盖的所述中央部分具有一个或多个阀，所述阀构造成当所述食物储存器或烹饪器皿被所述盖密封时，选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中当所述食物储存器或烹饪器皿被所述盖密封时，所述环形垫圈的一部分竖直地定位在所述容器的所述边沿上方。

另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中当所述盖定位在所述容器的边沿上时，所述环形盖边沿的所述外边缘水平向外延伸超过所述侧壁的所述外表面。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中当所述盖定位在所述容器的边沿上时，所述垫圈的所述上部部分的所述外边缘水平向外延伸超过所述侧壁的所述外表面。

另一个示例是任何这种食物储存器或烹饪器皿，其中所述环形盖边沿由金属制成。另一个示例是任何这样的食物储存或烹饪器皿，其中所述容器和所述盖的所述中央部分均由玻璃制成。

另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述垫圈的所述上部部分包括用于接收所述中央部分的所述外周区域的内槽，其中所述中央部分的所述外轴区域定位在所述上部部分的内槽中。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述环形盖边沿向所述垫圈的所述上部部分的所述外边缘的相对侧施加压力，以便将所述中央部分的所述外周区域进一步推入所述上部部分的内槽中的位置。

另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述环形盖边沿构造成加固所述垫圈的所述上部部分的一部分。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中柔性裙部还构造成所述柔性裙部还构造成当所述食物储存器或烹饪器皿被盖密封并且所述食物储存器或所述储存器皿外部的压力超出所述食物储存器或所述储存器皿内部的压力时，从向上且向内变形的位置移动到向下变形的位置。

另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述柔性裙部还包括一个或多个孔，所述孔构造成在所述食物储存或烹饪器皿被所述盖密封时，允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述容器具有在所述容器的所述侧壁的所述外表面中的一个或多个凹口，其中所述一个或多个凹口向上延伸到所述容器的所述边沿。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述一个或多个凹口包括单个凹口，所述单个凹口围绕所述容器的所述侧壁的所述外表面的整个周边延伸。

另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述环形盖边沿包括具有圆形下边缘的底部表面，其中所述圆形下边缘的至少一部分水平向外延伸超过在所述外表面内的凹口位置处的所述侧壁的外表面。另一个示例是任何这样的食物储存器或烹饪器皿，其中所述垫圈具有定位在至少所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧上的一个或多个缓冲器，其中所述一个或多个缓冲器各自具有水平最外表面，所述水平最外表面定位在所述垫圈的所述上部部分的所述外边缘的内侧。

在第三示例中，一种用于食物储存器或烹饪器皿的容器的可移除的盖包括：中央部分，具有外周区域；环形垫圈，定位成围绕所述中央部分的周边，所述环形垫圈包括：上部部分，所述上部部分将所述垫圈耦接到所述中央部分，所述上部部分包括用于接收所述中央部分的所述外周区域的内槽，其中所述中央部分的所述外周区域定位在所述上部部分的内槽中；竖直部分，所述竖直部分从所述垫圈的所述上部部分向下下降，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平向内定位的外侧；柔性裙部，所述柔性裙部从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平向外延伸，其中所述柔性裙部构造成当所述盖定位在所述容器的边沿上时与所述容器的侧壁的内表面接触，其中所述柔性裙部还构造成当所述盖定位在所述容器的边沿上时从未变形状态向上且向内变形，以便将所述食物储存或烹饪器皿密封；以及定位成围绕所述垫圈的所述上部部分的周边，其中所述环形盖边沿具有当所述食物储存或烹饪器皿被所述盖密封时，水平向外延伸超过至少所述侧壁的所述内表面的外边缘，以防止所述环形盖边沿在所述边沿下方竖直移位。

在第四示例中，一种方法包括：将食物储存器或烹饪器皿定位在微波炉的内部，所述食物储存或烹饪器皿包括：容器，具有底部和向上延伸的侧壁，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述向上延伸的侧壁具有外表面和内表面；定位于所述容器的所述边沿上的可移除的盖，所述盖包括：中央部分，具有外周区域；环形垫圈，定位成围绕所述中央部分的周边，所述环形垫圈包括：上部部分，所述上部部分将所述垫圈耦接到所述中央部分；竖直部分，所述竖直部分从所述垫圈的所述上部部分向下下降，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平向内定位的外侧；和柔性裙部，所述柔性裙部从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平向外延伸，其中所述柔性裙部构造成当盖定位在所述容器的所述边沿上时与所述容器的所述侧壁的所述内表面接触，其中所述柔性裙部在未变形状态下具有向上的曲率，其中所述柔性裙部还构造成当所述盖定位在所述容器的边沿上时从所述未变形状态向上且向内变形，以便将所述食物储存或烹饪器皿密封；环形盖边沿，定位成围绕所述垫圈的所述上部部分的周边，所述环形盖边沿向所述垫圈的所述上部部分中的一个或多个部分施加压力，其中所述环形盖边沿具有当所述食物储存或烹饪器皿被所述盖密封时，水平向外延伸超过至少所述侧壁的所述内表面的外边缘，以防止所述环形盖边沿在所述边沿下方竖直移位；当所述食物储存器或烹饪器皿定位于所述微波炉的内部并且所述器皿被所述盖密封时，激活所述微波炉。

另一个示例是任何这样的方法，还包括在将所述食物储存或烹饪器皿定位在所述微波炉的内部之前打开定位于所述盖的所述中央部分中的一个或多个阀。

在第五示例中，所述食物储存器或烹饪器皿具有通过金属边沿固定在弹性体垫圈中的玻璃盖。垫圈的下部与容器内壁密封。盖提供在微波炉加热之前不需要刻意打开的气密密封，因为垫圈的形状和孔可以允许热空气和蒸汽的自然排放。

附图说明

为了更完整地理解本公开以及本公开的特征和优点的一个或多个示例，现在参考结合附图的以下描述，其中：

图1A是示例的食物储存器或烹饪器皿的截面图，其具有容器和定位在容器上的盖，以便闭合食物储存器或烹饪器皿。

图1B是图1A的食物储存器或烹饪器皿的右上角的放大截面图，其中盖定位在容器上。

图2是仅图1A的食物储存器或烹饪器皿的盖的左上角的进一步放大截面图，其中盖没有定位在容器上。

图3A是食物储存器或烹饪器皿的盖的另一个示例的截面图。

图3B是图3A的盖的左上角的放大截面图。

图3C是图3A的盖的侧视图。

图4A是食物储存器或烹饪器皿的盖和容器的另一个示例的截面图。

图4B是图4A的食物储存器或烹饪器皿的左上角的放大截面图。

图5A是食物储存器或烹饪器皿的盖和容器的另一个示例的截面图，其中盖包括处于打开位置的阀。

图5B是图5A的食物储存器或烹饪器皿的截面图，其中阀处于闭合位置。

图6是图5A的食物储存器或烹饪器皿的俯视图，示出了阀的示例的外形。

图7A-图7C是图5A的食物储存器或烹饪器皿的左上角的放大截面图。

图8是图5A的食物储存器或烹饪器皿的一部分的截面图，示出了盖的柔性裙部的示例的向下变形。

图9是在阀闭合的情况下，当图5A的食物储存器或烹饪器皿中的热水被冷却时所观察到的压力随时间变化的曲线图。

图10A-图10D是垫圈的其他示例的截面图。

具体实施例

通过参考图1A至图10D最好的理解本公开的实施例，相同的数字用于各图的相同部分和相应部分。

通常，食品(例如，剩余的食品)可以储存在具有可移除盖的塑料储存容器中。然而，这些典型的储存容器可能是有缺陷的。例如，这些典型的储存容器中的一些不可以在微波炉中加热。

相比之下，图1A至图10D的食物储存器或烹饪器皿可以解决这些典型的储存容器的一个或多个缺陷。例如，图1A至图10D的食物储存器或烹饪器皿可以在微波炉中加热(即使当食物储存器或烹饪容器用盖密封时)。在一些示例中，这可以防止用户在加热微波炉中的食物之前，必须将食物从典型的储存容器移动到可微波加热的碟子上。作为另一个例子，图1A至图10D的食物储存器或烹饪器皿可以在微波烹饪期间排气。作为另一个例子，图1A至图10D的食物储存器或烹饪容器可以允许食品通过食物储存器或烹饪器皿的顶部或侧面可见，并且优选地从食物储存器或烹饪器皿的侧面和顶部均可见。作为另一个例子，图1A至图10D的食物储存器或烹饪器皿可以是安全的(例如，可以被接合地密封)，并且当食物储存器或烹饪器皿倒置时可以不泄漏或不允许掉出食品。

图1A至图2示出了食物储存器或烹饪器皿100的一个示例。如图所示，食物储存器或烹饪器皿100包括容器110和盖200。容器110可以是任何类型用于容纳、存储和/或烹饪(例如，加热、冷却等)食品(例如，固体食品，液体等)的容器或器皿。例如，容器110可以是玻璃食物储存器或烹饪器皿，其可以储存食物(例如剩余食物)，并且可以进一步用于当剩余食物仍然存储在容器110中再加热剩余食物(例如，在微波炉中)。

容器110包括底部120。底部120可以是容器110的基部，并且当容器110定位在表面上时可以支撑容器110(例如，将其竖直保持)。底部120 可具有任何形状。例如，底部120的外表面120a、底部120的内表面120b 或整个底部120可以成形为圆形、椭圆形、正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。如图所示，整个底部120(和容器110)成形为圆形(例如，它具有圆形对称性)。底部120可以进一步具有任何尺寸。例如，底部120可具有任何长度(或直径)和任何厚度。

当容器110搁置在底部120上时，底部120可以水平定向。在一些示例中，当容器110搁置在底部120上时，底部120可以基本水平地定向(例如，水平正/负5度)。底部120的外表面120a和/或内表面120b可具有任何程度的曲率和/或角度。例如，外表面120a和内表面120b中的一个(或两者)可以是平的、基本上平的(例如，平的正/负5度)、凸的、凹的、或具有任何其他程度的曲率和/或角度。如图所示，外表面120a具有凹形形状，内表面120b具有凸形形状，使得底部120从水平面向上弯曲。

容器110还包括向上延伸的侧壁130，侧壁130连接到底部120并围绕底部120。侧壁130从底部120向上延伸，以便形成容器110的流体保持内部区域190。侧壁130可以任何向上延伸的角度从底部120向上延伸。例如，侧壁130可以90度、85度、80度、70度、60度、45度、95度、 100度、110度、120度、135度、任何其他向上延伸的角度、或在45度和 135度之间的任何角度(或角度的范围)向上延伸或基本向上(例如，正/ 负5度)延伸。

侧壁130可以具有外表面130a和内表面130b，外表面130a限定侧壁 130的水平最外部分，内表面130b限定侧壁130的水平最内部分。外表面 130a和/或内表面130b可以具有任何程度的曲率和/或角度。例如，外表面 130a和内表面130b中的一个(或两者)可以是平的、基本上平的(例如，平的正/负5度)、凸的、凹的、或具有任何其他程度的曲率和/或角度。作为另一个例子，外表面130a和内表面130b中的一个(或两者)可以是弯曲的，诸如具有或基本上具有为(例如，正/负5度)60度、55度、50度、 45度、40度、35度、30度、任何其他曲率度，或在30度和60度之间的任何曲率度(或曲率度的范围)的曲率度。侧壁130可具有任何厚度。

侧壁130可以向上延伸直到其终止于限定容器110的上部开口150的边沿140。该上部开口150可以允许食物插入容器110的流体保持内部区域190和/或从容器110的流体保持内部区域190移除。边缘、上部开口 150或整个容器110可以成形为圆形、椭圆形、正方形、矩形角、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。如图所示，容器110 的形状为圆形(例如，具有圆形对称性)。上部开口150可具有任何尺寸。例如，上部开口150可以在侧壁130的两个相对部分之间具有任何长度(或直径)。

容器110的边沿140可定位在距底部120的任何竖直距离处。例如，边沿140可定位成距底部120的竖直距离或基本的竖直距离为(例如，正 /负10％)0.5英寸、1英寸、2英寸、3英寸、5英寸、6英寸、8英寸、 10英寸、12英寸、24英寸、任何其他竖直距离、或0.5英寸和24英寸之间的任何竖直距离(或竖直距离范围)。侧壁130的外表面130a可以限定边沿140的水平最外表面，并且侧壁130的内表面130b可以限定边沿140 的水平最内表面。

容器110可以由允许在容器110中保持、存储和/或烹饪(例如，在微波炉中加热，在冰箱中冷却等)食品的任何材料制成。例如，容器110可以由塑料、玻璃、陶瓷玻璃(例如，不透明陶瓷玻璃)、陶器材料、非金属材料，可以由允许在容器110中保持、存储和/或烹饪食品的任何其他材料，或者前述的任何材料组合制成。如图所示，容器110由玻璃制成。在一些示例中，由玻璃制成的容器110可以允许在微波炉中加热食物储存器或烹饪器皿100(即，存储在食物储存器或烹饪器皿100中的食物可以在微波炉中加热)。由玻璃(例如，透明玻璃)制成的容器110还可以允许通过容器110的侧壁130观察存储在食物储存器或烹饪器皿100中的食物。

如上所述，食物储存器或烹饪器具100还包括盖200，盖200可用于密封容器110和食物储存器或烹饪器皿100。这种密封可防止食品从容器 110的流体保持内部区域190中溢出。为了密封容器110，盖200可以配置成至少部分地向下延伸到容器110的流体保持内部区域190中(例如，盖可以向下延伸超过边沿140)，盖200可以进一步配置成与容器110的侧壁130的内表面130b接合地密封。盖200可以是可移除的，允许(例如，为了清洁，将食品添加到食物储存器或烹饪器皿100)开启容器110和食物储存器或烹饪器皿100。

如图所示，盖200包括由垫圈220围绕的中央部分210。中央部分210 可具有任何形状。例如，中央部分210的外表面210a，中央部分210的内表面210b或整个中央部分210可以成形为圆形、椭圆形、正方形、矩形角、钻石形、不规则形状、任何其他形状或前述的任何形状组合。如图所示，中央部分210(和整个盖200)成形为圆形(例如，具有圆对称性)。进一步地，中央部分210可以具有任何尺寸。例如，中央部分210可具有任何长度(或直径)和任何厚度。

当盖200定位在容器110上时，中央部分210可以水平定向。在一些示例中，当盖200定位在容器110上时，中央部分210可以基本水平地定向(例如，水平正/负5度)。中央部分210的外表面210a和/或中央部分210的内表面210b可具有任何程度的曲率和/或角度。例如，外表面210a 和内表面210b中的一个(或两者)可以是平的、基本上平的(例如，正/ 负5度)、凸的、凹的、或具有任何其他程度的曲率和/或角度。如图所示，外表面210a和内表面210b都是平的，以使得中央部分210是平面的。

中央部分210可以由允许在盖200打开的情况下在容器110中保持、存储和/或烹饪(例如，在微波炉中加热，在冰箱中冷却等)食品的任何材料制成。例如，中央部分210可以由塑料、玻璃、陶瓷玻璃(例如，不透明陶瓷玻璃)、陶器材料、非金属材料，在盖200打开的情况下在容器110 中保持、存储和/或烹饪食品的任何其他材料，或者前述的任何材料组合制成。如图所示，中央部分210由玻璃制成。在一些示例中，由玻璃制成的中央部分210可允许食物储存器或烹饪器皿100在微波炉中加热(即，存储在食物储存器或烹饪器皿100中的食物可在微波炉中加热)。由玻璃(例如，透明玻璃)制成的中央部分210还可以允许通过食物储存器或烹饪器具100的盖200的顶部观察存储在食物储存器或烹饪器具100中的食物。

盖还包括垫圈220。垫圈220可以是密封中央部分210和侧壁130的内表面130b之间的接合处的任何装置、元件或单元，从而密封容器110 和食物储存器或烹饪器皿100。垫圈220可具有任何形状和/或尺寸。例如，垫圈220可以是环状的(即，环形的)，允许垫圈220沿着中央部分210 的整个水平周边而围绕中央部分210。此外，垫圈220的环形形状不仅限于圆环。相反，环形形状可包括环形圆、椭圆形、正方形、矩形角、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述的任何形状组合。此外，环形形状可包括一个或多个椭圆形区段、曲线区段、非曲线区段、以及曲线区段和非曲线区段的组合，或前述的任何区段组合。这可以允许垫圈220适合任何形状的容器110，诸如椭圆形的容器110或具有直边和圆角的容器110。尽管垫圈220具有可替代的形状，但考虑到垫圈子部件的刚度，垫圈220的形状应该与侧壁130的形状相适应，使得垫圈外侧223a弯曲以与内表面130b 密封地接合。该弯曲范围应该适应器皿100、盖200和垫圈220的可能的制造差异，不管盖200如何相对于边沿140居中，垫圈外侧223a仍将与内表面130b接触。可以通过柔性裙部224和外侧223a变形的能力来适应这些差异。

垫圈220可以由允许垫圈220密封中央部分210和侧壁130的内表面 130b之间的接合处的任何材料制成，从而密封容器110和食物储存器或烹饪器皿100。例如，垫圈220可以由橡胶、聚合物、弹性体(例如，硅树脂、氟硅氧烷等)、允许垫圈220密封侧壁130的中央部分210和侧壁130 的内表面130b之间的接合处(从而密封食物储存器或烹饪器皿100)的任何其他材料，或前述的任何材料组合制成。

如图1B所示，垫圈220包括上部部分221、竖直部分223和柔性裙部 224。上部部分221配置成将垫圈220联接到中央部分210。上部部分221 可配置成以任何方式将垫圈220耦接到中央部分210。例如，上部部分221 可包括将垫圈220耦接到中央部分210的粘合剂。作为另一示例，并且如图所示，上部部分221可包括内槽222(例如，内周侧槽)，内槽可以接收中央部分210的外周区域210a(如图2所示)。该内边缘222可以保持外周区域210a，从而将垫圈220耦接到中央部分210。作为另一个例子，上部部分221可以包括外周区域，该外周区域被接收到中央部分210中的内凹槽中(即，与上述示例相反)。上部部分221可包括限定上部部分221 的水平最外部分的外边缘221a。

上部部分221可具有任何尺寸和/或形状。例如，上部部分221可以具有使得上部部分221的外边缘221a水平地向外延伸超过侧壁130的内表面 130b的厚度(或其他尺寸)。在其他示例中，上部部分221可以具有使上部部分221的外边缘221a水平向外延伸超过侧壁130的外表面130a的厚度(或其他尺寸)。通过水平向外延伸超过内表面130b和/或超过外表面 130b，上部部分221的尺寸可有助于防止垫圈220(和盖200)被完全推入容器110的流体保持内部区域190内。

垫圈220还包括竖直部分223。垫圈220的竖直部分223从垫圈220 的上部部分221向下下降。竖直部分223可以从上部部分221向下下降距离225。距离225可以是任何长度，诸如为或基本上为(例如，正/负10％) 0.05英寸、0.1英寸、0.2英寸、0.3英寸、0.5英寸、0.75英寸、1英寸、 1.5英寸、2英寸、3英寸、任何其他长度，或介于0.05英寸和3英寸之间任何长度(或长度范围)。

竖直部分223包括外侧223a，外侧223a限定竖直部分223的水平最外部分。竖直部分223的外侧223a可以从垫圈220的上部部分221的外边缘221a向内定位(或插入)。这可以允许竖直部分223和柔性裙部224装配在容器110的流体保持内部区域190内，而上部部分221或上部部分221 的一部分可以留在容器110的流体保持内部区域190外。这样的定位可以允许垫圈220密封中央部分210和侧壁130的内表面130b之间的接合处，从而密封食物储存器或烹饪器具100。竖直部分223相对于外边缘221a的向内定位被示为距离226。距离226可以是任何长度，诸如为或基本上为 (例如，正/负10％)0.05英寸、0.1英寸、0.2英寸、0.3英寸、0.5英寸、 0.75英寸、1英寸、1.5英寸、任何其他长度，或介于0.05英寸和1.5英寸之间的任何长度(或长度范围)。

竖直部分223可以角度227处从上部部分221向下下降。角度227可以是允许竖直部分223的外侧223a从垫圈220的上部部分221的外边缘 221a向内定位(或插入)的任何角度。例如，角度227可以是或基本上是 (例如，正/负10％)90度、85度、80度、75度、95度、100度、105度、任何其他角度，允许外侧223a从外边缘221a向内定位的角度，或介于75 度和105度之间任何角度(或角度的范围)。

进一步地，如图所示，垫圈220还包括柔性裙部224。柔性裙部224 从上部部分221的外边缘221a水平向外延伸。该延伸使得柔性裙部224 接触(和/或压靠在)侧壁130的内表面130b。这种接触允许垫圈220(和盖200)与容器110的侧壁130的内表面130b接合地密封。

柔性裙部224可以以任何方式配置，以允许柔性裙部224的至少一部分向上和向下弯曲(或以其他方式移动)。当盖200定位在容器110上时(且竖直部分223和竖直裙部224位于容器110的流体保持内部区域190内)，这种柔性可以使得柔性裙部224的该部分通过容器110的侧壁130的内表面130b向上移动(经由摩擦和/或压力)。如图1B所示的向上移动的示例，柔性裙部224从未变形状态(以虚线示出)移动到向上变形状态(以实线示出)。此外，当从容器110移除盖200时，柔性裙部224的该部分可以再次向下移动到未变形状态(以虚线示出)。

柔性裙部224可以以任何方式配置，以允许柔性裙部224的一部分向上和向下弯曲(或以其他方式移动)。例如，柔性裙部224可具有允许这种弯曲的任何厚度(或其他尺寸)。作为另一个例子，垫圈220和柔性裙部224的材料(例如，橡胶、聚合物、弹性体、如上所述)可以允许(或有助于)这种弯曲。

柔性裙部224可具有允许接触(和/或压靠在)侧壁130的内表面130b 的任何尺寸和/或形状，以便与侧壁130的内表面130b接合地密封。例如，柔性裙部224可以在其未变形状态下在水平面(即，可以是平坦的)中水平向外延伸。作为优选示例，柔性裙部224在其未变形状态下可具有向上的曲率。该向上曲率(在图1B中以虚线示出)提供了随着它接触容器110 的侧壁130的内表面130b而进一步向上卷曲的固有趋势(在图1B中以实线示出)。作为另一个例子，柔性裙部224在其未变形状态下可具有向下的曲率。关于柔性裙部224的示例形状的进一步细节在图10A至10D中示出。

在其未变形状态下(如图1B中的虚线所示)，柔性裙部224可以向上或向下弯曲允许其接触(和/或压靠在)内表面130b的任意量值。例如，该弯曲可以产生具有中心角度228(图2中示出)的弧，该中心角度228 是或者基本上是(例如，正/负10％)45度、50度、60度、70度、75度、 80度、90度、100度、110度、120度、130度、135度、140度、150度、允许柔性裙部224接触(和/或压靠)内部的角度侧壁130的表面130b的任何角度()，或介于45度和150度之间的任何角度(或角度的范围)。

盖200还包括盖边沿250。盖边沿250可以是任何装置、元件或单元，其可以耦接到垫圈220和/或中央部分210，以便向垫圈220、中央部分210 和/或盖200提供外表面或边缘。如图1B所示，盖边沿250可以围绕垫圈 220的上部部分221延伸。例如，盖边沿250的上表面250b可以定位在上部部分221的上表面221b上，盖边沿250的底表面250c可以定位在上部部分221的底表面221c上，并且盖边沿250的外边缘250a可以定位在上部部分221的外边缘221a上。这可以使盖边沿250环绕垫圈220的上部部分221的外表面的全部或一部分。盖边沿250的外边缘250a可以限定盖边沿250的水平最外部分。

盖边沿250可以向盖200的部分施加压力。例如，在一些示例中，盖边沿250可以在上部部分221的上表面221b上施加基本向下的压力(并且进一步在中央部分210的外周区域210a的顶侧上施加压力)，并且还可以在上部部分221的底表面221c上施加基本向上的压力(并且还在中央部分210的外周区域210a的底侧上施加压力)。例如，进一步地，通过将上部部分221(以及上部部分221中的内槽222)挤压或夹紧到中央部分210 的外周区域210a上，有助于将垫圈220耦接到中央部分210。作为另一个示例，盖边沿250可以在垫圈220的上部部分221的外边缘221a上施加基本水平的压力，以便将外边缘221a的相对侧挤压(或以其他方式施加压力) 在一起(例如，抵靠位于相对侧之间的中央部分210挤压外边缘221a的相对侧)。这可以促使上部部分221中的内槽222与中央部分210的外周区域210a进一步密封接合(和/或反之亦然，通过推动中央部分210的外周区域210a与上部部分221中的内槽222进一步密封接合)。例如，其可以促进中央部分210的外周区域210a进一步进入到上部部分211的内槽222 内的位置(例如，通过进一步将内槽222的最外水平边缘压靠在中央部分 210的外周区域210a的外部部分211的外周上)。

在一些示例中，盖边沿250可以为垫圈220提供支撑。例如，盖边沿 250可以在盖边沿250附近加固垫圈220的材料。作为示例，盖边沿250 可以挤压上部部分221的部分，从而导致上部部分221加强(因为其由盖边沿250聚集在一起)。这可以允许垫圈220由非常柔软和柔韧的材料制成(以增强柔性裙部224的可变形性)，同时还允许上部部分221足够硬且不太柔韧，以防止当盖子200紧紧地定位在容器110上时，垫圈220(和盖200)完全被推入容器110的流体保持内部区域190内。

盖边沿250可以由允许食物储存器或烹饪器具100用于保持、存储和 /或烹饪食物的任何材料制成。例如，盖边沿250可以由允许食物储存器或烹饪器皿100定位在微波炉内的任何材料制成，同时微波炉加热保持在食物储存器或烹饪器皿100的容器110中的食品。作为一个例子，盖边沿250 可以由塑料、玻璃、陶器材料、非金属材料、金属材料、允许食物储存器或烹饪器皿100用于保持、存储和/或烹饪食品的任何其他材料，或者前述的任何材料组合制成。在优选示例中，盖边沿250由金属或不锈钢制成。在一些示例中，由薄的弯曲金属片(或其他金属构件)制成的盖边沿250 的使用可以允许食物储存器或烹饪器皿100在微波炉中加热，因为它可以防止在微波炉中产生电弧。

此外，在优选示例中，盖边沿250的材料可以是诸如金属的光滑材料。因此，在一些示例中，当垫圈220与侧壁130的内表面130b接触(从而提供密封)时，盖边沿250的底表面250c的光滑材料(例如，金属)与容器110(例如，由玻璃制成)的边沿140的接触可以提供额外的密封。此外，其还可以使密封的食物储存器或烹饪器皿100通常地气密，以在橱柜或冰箱中储存食物或烹饪食物。

盖边沿250可具有任何尺寸和/或形状。例如，如上所述，盖边沿250 可以是薄的金属片，在一些示例中，薄的金属片的尺寸可以设计为围绕垫圈220的上部部分221的全部或一部分外表面。例如，盖边沿250可以具有使得盖边沿250的外边缘250a水平地向外延伸超过侧壁130的内表面 130b的厚度(或其他尺寸)。在其他示例中，盖边沿250可以具有使盖边沿250的外边缘250a水平向外延伸超过侧壁130的外表面130a的厚度(或其他尺寸)。通过水平向外延伸超过内表面130b和/或外表面130a，盖边沿 250的尺寸可以有助于防止垫圈220(和盖200)被完全推入容器110的流体保持内部区域190内。因此，当盖200被放置在开口150中以关闭或密封容器110和食物储存器或烹饪器皿100时，盖边沿250可以延伸超过第一边沿140以限制垫圈220进入上部开口150的竖直位移，使得柔性裙部 224密封地接合侧壁130的内表面130b。即使当盖200密封食物储存器或烹饪器皿100时，这种对垫圈220的竖直位移的限制可能导致垫圈220的一部分(例如，上部部分221、上部部分221的一部分)竖直地保留在容器110的边沿140上方。

盖边沿250可以是环状的(即，环形的)，允许盖边沿250沿着整个水平周边(即，垫圈220的上部部分221的整个外边缘221a)围绕垫圈220 的上部部分221。此外，盖边沿250的环形形状不限于圆环。相反，环形形状可包括环形圆、椭圆形、正方形、矩形角、菱形、不规则形状、任何其他形状，或前述的任何形状组合。此外，环形形状可包括一个或多个椭圆形区段、曲线区段、非曲线区段、曲线区段和非曲线区段的组合，或前述的任何区段组合。这可以允许盖边沿250适合任何形状的垫圈220和容器110，例如椭圆形垫圈220和容器110，或具有直边和圆角的垫圈220 和容器110。如图所示，盖边沿250、垫圈220、中央部分210、盖200和容器110成形为圆形。尽管盖200和盖边沿250具有可替代的形状，当盖边沿250由金属制成并且容器110用于微波炉时，盖边沿250不应该具有任何尖角，但是应该具有大于几毫米的曲率半径，但更优选至少一厘米或几厘米。

盖边沿250可包括上部内周边251，该上部内周边水平地向内延伸超过上部部分221的上表面221b(朝向中央部分210)，并且还向下延伸以接触中间部分210。在一些示例中，这可以最小化在垫圈220的内槽222 中进入污染的可能性。在一个优选的示例中，如图1B和图2所示，上部内周边251自身折叠。在一些示例中，这可以使折叠的弯曲部分与中央部分210接触。

在不脱离本说明书的范围的情况下，可以对图1A至图2中的食物储存器或烹饪器皿100进行修改、添加和/或替换。例如，尽管食物储存器或烹饪器皿100的盖200在上文中被描述为包括盖边沿250，但是在一些示例中，盖子200可以不包括盖边沿250。

图3A至图3C示出了食物储存器或烹饪器皿100的盖200的另一示例。图3A至图3C中的盖200可以基本上类似于图1A和图2中的盖200。但是，图3A至图3C中的盖200可以进一步包括一个或多个缓冲器260和一个或多个孔229。图3A至图3B所示的盖200可以定位在容器110上(或以其他方式使用)，容器110基本上类似于图1A至图2的容器110。

如图所示，垫圈220可以包括一个或多个缓冲器260。缓冲器260可以帮助将盖200定心在容器110上。例如，当盖200定位在容器110上时，缓冲器260可以撞击或摩擦容器110的侧壁130的内表面130b。在侧壁130 的内表面130b的相对侧上的缓冲器260的碰撞或摩擦可以向使用者表示盖200正确地定心在容器110上。因此，使用由缓冲器260提供的引导，使用者可以更容易地将盖200向下移动，同时使中央部分210在与边沿140 所限定的平面相平行的平面中。

在一些示例中，缓冲器260可以是有益的，因为柔性裙部224的柔性特性可以防止其正确地向用户发出盖200正确地定心在容器110上的信号。相反，没有缓冲器260，使用者可能已经将盖200不正确地定位在导致柔性裙部224的第一部分太靠近内表面130b的位置，而柔性裙部224的相对部分离内表面130b太远(从而提供无效的密封)。

缓冲器260可以是定位在垫圈220上的任何结构，该结构可以帮助将盖200定心在容器110上。例如，缓冲器260可以是垫圈220轮廓中的凸部(或其他材料块)，从垫圈220的上部部分221向下突出的唇缘，定位在垫圈220上有助于将盖200定心在容器110上的任何其他结构，或者前述的任何组合。如图所示，缓冲器260是垫圈220的轮廓中的凸部(或其他材料块)。

缓冲器260可定位在允许缓冲器有助于将盖200定心在容器110上的垫圈220的任何部分上。例如，缓冲器260可定位在垫圈220的上部部分 221上(例如，作为从上部部分221的底表面221c向下延伸的唇部)、定位在垫圈220的竖直部分223上(例如，从竖直部分223的部分220a的外侧223a水平向外延伸的凸部)、定位在垫圈220的上部部分221和竖直部分223上(例如，从底表面221c向下延伸并进一步从竖直部分223的外侧 223a水平向外延伸的凸部，如图3A-3C所示)、定位在允许缓冲装置260 有助于将盖200定心在容器110上的垫圈220的任何其他部分上，或者前述的任何组合。

缓冲器260可以具有允许缓冲器有助于将盖200定心在容器110上的任何尺寸和/或形状(和/或定位)。例如，缓冲器260的尺寸可以设定为使其水平最外表面位于垫圈220的上部部分221的外边缘221a的内侧(或插入)。水平最外表面的这个位置可允许缓冲器260装配在容器110的流体保持内部区域190内，而上部部分221或上部部分221的一部分保留在容器 110的流体保持内部区域190之外。

作为另一示例，缓冲器260的尺寸可以设定成使其水平最外表面位于柔性裙部224的水平最外部分的内侧(或插入)。这可以允许缓冲器260 助于将盖200定心在容器110上，而不需将缓冲器260配置成向上弯曲和向下弯曲(当盖200定位在容器110上时)。作为另一示例，缓冲器260 的尺寸可以设定成使得(当盖200定位在容器100上时)缓冲器260的水平最外表面位于侧壁130的内表面130b处或稍微向内。在一些示例中，例如，缓冲器260的水平最外表面与侧壁的内表面130b之间的水平距离(当盖200位于容器110上以密封食物储存器或烹饪器皿100时)可以是或可以基本上是(例如，正/负10％)0毫米、0.1毫米、0.25毫米、0.5毫米、1毫米、1.5毫米、2毫米、允许缓冲器260助于使盖200定心在容器 110上的任何其他距离，或介于0毫米和2毫米之间的任何距离(或距离范围)。

垫圈220可包括任何数量的缓冲器260。例如，垫圈220可包括2个或更多个缓冲器260，但优选地包括4个到6个缓冲器260。根据盖和边沿的周长，可能需要具有多于6个的缓冲器260，但是缓冲器260之间以 30到90度之间的角度均匀径向间隔，足以有助于定心，而不会过度增加模制复杂性和制造缺陷的机会。缓冲器260可以沿着垫圈220彼此间隔开 (例如，径向间隔开)。例如，每个缓冲器260可以沿着垫圈220的外侧边缘(例如，沿着由上部部分221的外部边缘221a形成的周边)与任何其他缓冲器260间隔开，间隔距离为或基本上为(例如，正/负10％)0.25 英寸、0.5英寸、1英寸、1.5英寸、2英寸、3英寸、5英寸、或任何介于0.25英寸和5英寸之间的距离(或距离范围)。

如图所示，垫圈220可包括一个或多个孔229。当盖200密封容器和食物储存器或烹饪器皿100时，一个或多个孔229可允许空气从容器110 的流体保持内部区域190排出。例如，孔229可以通过位于垫圈220的竖直部分223和侧壁的内表面130b之间的一个或多个位置将空气排出容器 110。这可以使食物储存器或烹饪器皿100更加牢固地密封，因为排气可以防止空气在盖关闭过程中被截留和压缩在流体保持内部区域190中。这可能是有帮助的，在一些示例中，因为流体保持内部区域190中的压缩空气可以向上推动盖200并且可以缓慢地破坏由垫圈220提供的密封。

此外，当在微波炉中加热食物储存器或烹饪器皿100时，所产生的蒸汽和/或热空气可逐渐通过孔229排出(并且可以排出至盖边沿250接触容器110的边沿140的位置和/或通过盖边沿250接触容器110的边沿140的位置排出)。在一些示例中，蒸汽和/或热空气的这种排气可以防止盖200 从容器110的顶部爆炸性地喷射。

孔229可以是定位在垫圈220上的任何排气结构，当盖200定位在容器110上时，该排气结构可允许空气从流体保持内部区域190排出(从而密封食物储存器或烹饪器皿100)。例如，如图所示，孔229可以是垫圈 220中的孔(或其他孔)。

孔229可定位在当盖200密封食物储存器或烹饪器皿100时允许孔229 允许空气从容器110的流体保持内部区域190排出的垫圈220的任何部分上。例如，孔229可以定位在竖直部分223中、在柔性裙部224中、当盖 200密封食物储存器或烹饪器皿100时允许空气从容器110的流体保持内部区域190排出的垫圈220的任何其他部分、或前述的任何组合。如图所示，孔229定位在柔性裙部224中。在一些示例中，孔229可定位在柔性裙部224中、与柔性裙部224连接到竖直部分223的外侧223a的位置相邻 (例如，在或大致在0.5英寸、0.3英寸、0.1英寸、2毫米内)的位置处。这样的定位可以防止孔229沿侧壁130的内表面130b向上移动时被柔性裙部224阻挡或阻塞。

孔229可具有任何尺寸和/或形状，以在盖200密封食物储存器或烹饪器皿100时允许空气从容器110的流体保持内部区域190排出。例如，孔 229可以成形为圆形、椭圆形、正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述的任何组合。作为另一示例，孔229可以具有基本上基本上(例如正/负10％)为1毫米至大致小于约5毫米的直径。孔229越大，流体就能够越容易通过它们泄漏。尽管没有物理孔可以是流体密封的，但是当孔较小而不是较大时，毛细力使流体泄漏最小化。

孔229可以以任何方式形成在垫圈220上，以在盖200密封食物储存器或烹饪器皿100时允许空气从容器110的流体保持内部区域190排出。例如，孔229可以与垫圈220一体形成。在这样的示例中，用于形成垫圈 220的模具可以包括同样形成孔229的突起。作为另一示例，孔229可以在形成垫圈220之后形成。在这样的示例中，可以通过(例如)机器使孔 229穿过垫圈200的厚度。

垫圈220可以包括任何数量的孔229。例如，垫圈220可以优选地包括大约2至8个孔229，但是可以根据孔尺寸布置更多或更少的孔229，以便在微波烹饪过程中蒸汽或热空气可以向外流动以最大限度地减少内部压力。如果孔229可以可再现地制成小于1mm，则可以使用更多的孔，目的是为热气体或蒸汽提供相同的有效横截面以便排出。进一步讨论的其他实施例不需要孔229。孔229可沿垫圈220彼此间隔开(例如切向地间隔开)。例如，每个孔229可沿由柔性裙部224生成的周边以或基本上(例如正/负10％)以1毫米、2毫米、0.1英寸、0.25英寸、0.5英寸、1英寸、 1.5英寸、2英寸、3英寸、5英寸或者介于1毫米和5英寸之间的任何距离(或范围的距离)与任何其他孔229间隔开。

在不脱离本说明书的范围的情况下，可以对图3A至图3C的盖200 进行修改、添加和/或替换。例如，尽管上面将盖200描述为包括一个或多个保险杠260和一个或多个孔229，但是盖部200可以仅包括一个或多个缓冲器260、仅包括一个或多个孔229、或者既不包括一个或多个缓冲器 260也不包括一个或多个孔229。

图4A至图4B示出了食物储存器或烹饪器皿100的容器110和盖200 的另一示例。图4A至图4B的容器110可以基本上类似于图1A至图2和 /或图3A至图3C的容器110。但是，图4A至图4B的容器110还可以包括一个或多个凹口131。图4A至图4B的盖200可以大体类似于图1A至图2和/或图3A至图3C的盖200。但是，盖200的盖边沿250可以具有不同的形状。盖边沿250和凹口131的这种形状可便于从容器110移除盖200。

如图所示，容器110的侧壁130的外表面130a可包括向上延伸到容器 110的边沿140的一个或多个凹口131。凹口131可提供使用者可以将一个或多个手指(或指尖或其他物体)插入其中的空间，使得手指(或其他物体)可以定位在盖边沿250的一部分下面。这种定位可以允许使用者更容易地向上推动盖边沿250并且更容易地将垫圈220从其与容器110的侧壁 130的内表面130b的密封接合中释放，从而打开食物储存器或烹饪器皿 100。然后可以从容器110通过上部开口150倒出(或者以其他方式移除) 容器110的内容物。

凹口131可具有任何尺寸和/或形状(和/或定位)，以提供使用者可插入一个或多个手指(或指尖或其他物体)的空间。例如，凹口131可以具有使盖边沿250的外边缘250a水平向外延伸超过侧壁130的外表面130a (具有凹口131)的深度，该深度为或大基本上(例如正/负10％)为2毫米、0.1英寸、0.2英寸、0.25英寸、0.3英寸、0.4英寸、0.5英寸、0.6英寸、0.75英寸、0.8英寸、0.9英寸、1英寸、1.5英寸或介于2毫米和1.5 英寸之间的任何距离(或范围的距离)。作为另一示例，凹口131可以具有沿着外表面130a的周边的宽度(或长度)，以允许一个或多个手指(例如一个手指、两个手指、四个手指)配合在凹口131中。举个例子，凹口 131可以具有沿着外表面130a的周边基本上(例如正/负10％)为0.5英寸、 1英寸、1.5英寸、2英寸、2.5英寸、3英寸、3.5英寸、4英寸、5英寸、外表面130a的整个周长、或介于0.5英寸和外表面130a的整个周边之间的任何距离(或范围的距离)的宽度(或长度)。如图所示，图4A至图4B 的外表面130a包括围绕外表面130a的整个周边延伸(即其宽度等于外表面130a的整个周边)的单个凹口131。

外表面130a可包括任何数量的凹口131。例如，外表面130a可包括一个凹口131、两个凹口131、三个凹口131、四个凹口131、八8个凹口 131、十个凹口131、二十个凹口131、任何其他数量的凹口131、或介于一个凹口131和二十个凹口131之间的任何数量的凹口131(或范围的凹口131)。如图所示，图4A至图4B的外表面130a包括围绕外表面130a 的整个周边延伸的单个凹口131(即其宽度等于外表面130a的整个周边)。

当外表面130a包括多个凹口131(例如四个凹口131，其中方形容器 110的每个侧边上具有一个凹口131)时，凹口131可以沿着外表面130a 彼此间隔开。例如，每个凹口131可以沿着外表面130a的周边与任何其他凹口131以基本上(例如正/负10％)0.5英寸、1英寸、2英寸、3英寸、 4英寸、5英寸、6英寸、10英寸或介于0.5英寸和10英寸之间的任何距离(或范围的距离)间隔开。在一些示例中，外表面130a可包括容器110 的每侧的一个或多个凹口131。例如，如果容器110是正方形(或基本上正方形)，则外表面130a可包括正方形的每侧的单个凹口131(总共四个凹口131)。这些凹口131可以定位于(例如)每侧的中心(或中间)。

如上所述，图4A至图4B的盖边沿250可以具有与图1A至图3的盖边沿250不同的形状。如图所示，盖边沿250(例如薄的环形金属片)可包括定位于垫圈220的上部部分221的外边缘221a上(或上方)的外边缘 250a、定位于垫圈220的上部部分221的上表面221b上(或上方)的上表面250b、以及定位于垫圈220的上部部分221的底表面221c上(上方) 的底表面250c。这可能导致盖边沿250围绕垫圈220的上部部分221的外表面的全部或一部分。

类似于图1A至图3的盖框架250，图4A至图4B的盖框架250的上表面250b可以包括上内周边251，该上内周边251水平向内延伸超过上部 221的上表面221b(朝向中央部分210)，并且还向下延伸以便接触中央部分210。图4A至图4B的上内周边251可松弛地折叠在其自身上以提供圆形上边缘254。该圆形上边缘254可接近并且接触中央部分210。此外，圆形上边缘254还可使整个上表面250b具有圆形轮廓。在一些示例中，该圆形轮廓可以使上表面250b的一部分在垫圈220的上部221的上表面 221b上延伸，而不总是与垫圈220接触。这可以通过图4B中介于上表面 221b和上表面250b之间的间隙看出。

图4A至图4B的盖框架250的底表面250c可具有圆形下边缘252。该圆形下边缘252的全部或一部分可水平向外延伸超过在凹口131的位置处的外表面130a(如图所示)。通过延伸超过外表面130a，盖框架250可以具有更舒适的圆形边缘，使用者可以使用该边缘将盖部200从容器110 上抬起。在一些示例中，该圆形下边缘252可以导致底表面250c的一部分在垫圈220的上部部分221的底表面221c上方延伸，而不总是与垫圈220 接触。这可以通过图4B中介于底表面250c和底表面221c之间的间隙看出。圆形下边缘252可以具有深度D(如图4B所示)，深度D与介于外边缘221a和内槽222的开始位置之间的垫圈220的深度(或厚度)相同(同样如图4B所示)。

垫圈220的上部部分221可以固定在邻近且介于圆形下边缘252和圆形上边缘254之间的区域内。在一些示例中，盖框架250可以加固盖边沿 250附近的垫圈220的材料(如上所述)。在一些示例中，这可以允许在提升盖200时将中央部分210保留在内槽222中。此外，它可以允许柔性裙部224柔软和柔韧，以便容易地润湿和密封到容器110的侧壁130的内表面130b，同时盖框架250加固垫圈200的上部部分221。

应当理解的是，为了将盖200从容器110上抬起，使用者可以在凹口 131处在圆形下边缘252下方插入至少一个指尖。还应当理解的是，使用者可以通过从上方抓住盖200或通过从容器110下方推动，在圆形下边缘 252下方插入至少一个指尖。

在不脱离本说明书的范围的情况下，可以对图4A至图4B的食物储存器或烹饪器皿100进行修改、添加和/或替换。例如，尽管上面描述了食物储存器或烹饪器皿100包括凹口131的每一个、圆形下边缘252和圆形上边缘254，但是在一些示例中，食物储存器或烹饪器皿100可仅包括凹口 131、仅包括圆形下边缘252、仅包括圆形上边缘254、仅包括前三个部件中的两个、或者不包括前三个部件中任何一个。

图5A至图9示出了食物储存器或烹饪器皿100的容器110和盖200 的另一示例。图5A至图9的容器110可以基本上类似于图1A至图2、图 3A至3C和/或图4A-4B的容器110。图5A至图9的盖200可以基本上类似于图1A至图2、图3A至3C和/或图4A至4B的盖200。但是，图5A至图9的中央部分210还可以包括一个或多个阀300，当盖200密封食物储存器或烹饪器皿100的容器110时，阀300可选择性地允许空气从容器 110的流体保持内部区域190排出。

阀300可以允许食物储存器或烹饪器皿100更牢固地密封，这是由于排气可以防止在盖关闭过程期间空气在流体保持内部区域190中被截留和被压缩。例如，在食物储存器或烹饪器皿100被密封时，如果阀300打开 (即排出空气)，则随着容器110中的空气通过阀300排出，可以向下推动盖200。在一些示例中，这可以是有帮助的，这是因为流体保持内部区域190中的压缩空气可以防止食物储存器或烹饪器皿100完全被密封，或者可以向上推动盖200并且缓慢地使垫圈220提供的密封失效。这样，通过阀300的这种排气可以允许垫圈220的柔性裙部224与侧壁130的内表面 130b(在轮缘140下方)密封。而且，在盖200定位在容器110上并且食物储存器或烹饪器皿100完全密封之后，随后可以关闭阀门300。此外，当食物储存器或烹饪器皿100在微波炉中加热并且阀300打开时，产生的蒸汽和/或热空气将逐渐通过阀300排出。以防止盖200从容器110的顶部爆炸性地弹出。

在一些示例中，即使在垫圈220不包括任何孔229时，在盖200中使用阀300仍可以允许空气被排出。这样，阀300可以包括在不具有任何孔 229的食物储存器或烹饪器皿100中。在其他示例中，阀300和孔229都可以包括在食物储存器或烹饪器皿100中。在一些示例中，如果盖200不包括孔229或阀300(或者如果阀300关闭)，则压缩被截留的空气可以防止密封食物储存器或烹饪器皿100，这是由于压缩被截留的空气可以抵抗容器110的边沿140下方的柔性裙部224的完全插入。在其他示例中，即使食物储存器或烹饪器皿100不包括孔229或阀300，食物储存器或烹饪器皿100仍然能够排出一些这样的空气。此外，在其他示例中，即使食物储存器或烹饪器皿100不包括孔229或阀300，食物储存器或烹饪器皿100 仍然能够被适当地密封。因此，在一些示例中，食物储存器或烹饪器皿100 可以不包括孔229或阀300。

如图所示，图5A至图9的食物储存器或烹饪器皿100包括一个或多个阀300。阀300可包括可选择性地允许空气通过中央部分210从流体保持内部区域190排出并且还可选择性地防止空气通过中央部分210从流体保持内部区域190排出的任何装置、元件或单元。例如，阀300可以是孔和插塞的组合、滑动闸阀、隔膜阀(diaphragm valve)或膜阀(membranevalve)、可以选择性地允许空气通过中央部分210从流体保持内部区域190 排出并且还可以选择性地防止空气通过中央部分210从流体保持内部区域 190排出的任何其他装置、元件或单元、或者前述的任何组合。如图所示，图5A至图9的阀300是孔和插塞的组合。

根据所示示例，阀300包括位于中央部分210中的孔115和插塞301。孔115可以是延伸穿过中央部分210的整个厚度的任何开口，使得空气可以通过孔115穿过中央部分210。孔115可以具有任何形状和/或尺寸，以允许阀300选择性地允许空气通过中央部分210从流体保持内部区域190 排出，并且还可以选择性地防止空气通过中央部分210从流体保持内部区域190排出。

插塞301可以是可选择性地插入(或以其他方式封闭)孔115的任何装置、元件或单元。插塞301可以由允许其选择性地插入(或以其他方式封闭)孔115的任何材料制成，从而防止空气穿过中央部分210。例如，插塞301可以由橡胶、聚合物、弹性体(例如硅树脂、氟硅酮等)、允许插塞301选择性地插入(或以其他方式封闭)孔115(从而防止空气穿过中央部分210)的任何其他的材料、或者前述的任何组合制成。在优选示例中，插塞301由柔软的弹性可变形材料(如硅橡胶)制成。

插塞301可具有允许其选择性地插入(或以其他方式封闭)孔115的任何尺寸和/或形状。例如，如图所示，插塞301可具有至少部分地定位在孔115中的中央部分302、顶部303和底部304，其中中央部分302至少部分地定位于孔115中。顶部303可以延伸到孔115的顶部的外侧，并且可以具有大于孔115的尺寸(例如宽度)。使用者可以向下推动该顶部303 以使插塞301向下移动，并且可以在该顶部303上向上拉以使插塞301向上移动。底部304可以延伸到孔115的底部的外侧，并且可以具有大于孔 115的尺寸(例如宽度)。

中央部分302可包括两个区域：顶部宽区域302a和底部窄区域302b。顶部宽区域302a可以具有与孔115的形状和/或尺寸相同(或大于孔115 的形状和/或尺寸)的形状和/或尺寸。这样，当顶部宽区域302a定位于孔 115内(或与孔115对齐)时(例如当插塞301向下移动使得顶部宽区域 302a定位于孔115的侧壁内时，如图5B所示)，顶部宽区域302a至少可以基本上封闭孔115，防止空气穿过阀300。

底部窄区域302b可以具有不同于和/或小于孔115的形状和/或尺寸的形状和/或尺寸。因此，当底部窄区域302b定位于孔115内(或者与孔115 对齐)时(例如当插塞301向上移动使得底部窄区域302b定位在孔115 的侧壁内时，如图5A中所示)，如图5A所示，可以提供穿过孔115的空气通道(如图5A所示)。作为底部窄区域302b的形状和/或尺寸的示例，底部窄区域302b可以不像孔115那样宽(但是它可以在垂直方向上与孔 115一样厚或者比孔115更厚)。作为另一示例，底部窄区域302b可以是与孔不同的形状(例如孔115可以具有圆形横截面，但是底部窄区域302b 可以具有三角形横截面)。

当阀300打开时(例如当插塞301被向上拉时)，空气和蒸汽可以离开孔115，并且外部空气可以进入孔115(这可以在容器110的流体保持内部区域190内释放真空)。或者，当阀300关闭时(例如当向下推动插塞 301时)，可以防止空气和蒸汽离开孔115，并且可以防止外部空气进入孔 115。

在一些示例中，阀300还可包括O形环以密封并与盖200螺纹接合，或者插入在孔115中的插入件(未示出)。此外，尽管阀300被示出为在向上拉动插塞301时打开，但是在一些示例中，当向上拉动插塞301时可以关闭阀300(并且当向下推动插塞301时可以打开阀300)。在这样的示例中，底部窄区域302b可以垂直地定位在顶部宽区域302a上方。

在优选示例中，阀300还可以能够提供关于保持和/或储存在食物储存器或烹饪器皿100中的食物的一个或多个指示。例如，如图6所示，盖200 可包括一个或多个标记290，标记290指示保持和/或储存在食物储存器或烹饪器皿100中的食物的可使用的日期(例如食品放入食物储存器或烹饪器皿100中的日期的指示、应该处理食品的指示)。如图所示，标记290 可以从1到7用于一周的七天，但是可以表示一个月的多个周、一年的多个月或任何其他指示(例如食物类型、烹饪风格等等)。

在图6的示例中，插塞301还可以包括指向盖200上的标记290中的一个的形状或标记(例如单个指向外的孔306)。因此，如果指向外的孔 306指向4，其可以指示食品在星期三(即一周的第4天)被放入食物储存器或烹饪器皿100中。该指向外的孔306(或其他形状或标记)可以转动(例如顺时针、逆时针)到标记290的任一个。为此，插塞301可以在孔115内(由使用者)转动，而不排出空气。为了辅助转动插塞301，插塞301可以具有外部区域305，该外部区域305具有可以由使用者抓握的向上卷曲的边缘307。当阀300关闭时，插塞301的顶部303可以在中央部分210中大致平坦。然而，插塞301的向上卷曲的边缘307可以允许使用者容易地抓住和转动插塞301(即使在阀门300关闭时)。插塞301可以具有用于抓握的向上延伸的部分，该部分与垫圈一样优选地是橡胶或弹性体，以便于抓握以释放其中的任何真空，以及升高盖以供应经烹饪的或储存的食物。

中央部分210可包括任何数量的阀300。例如，中央部分210可包括一个阀300、两个阀300、三个阀300、四个阀300、任何其他数量的阀300、或介于一个阀300和四个阀300之间的任何数量的阀300(或范围的阀 300)。此外，阀300可以定位在中央部分210中的任何位置。例如，阀300 可以定位在在中央部分210的中心位置、偏离中央部分210的中心的位置、中央部分210的拐角位置、中央部分210中的任何其他位置、或前述的任何组合。如图所示，图5A至图9的中央部分210包括定位于中央部分210 的中心的单个阀300。

在一些示例中，如果食品在定位在容器110中(例如用于储存)时已经被加热过，则热的食品可以产生从开放的阀门300被排出的蒸汽和空气。此外，如果阀300关闭，则对容器110中的热的食品进行冷却(例如在冰箱中冷却)可以使被截留在食物储存器或烹饪器皿100中的蒸汽冷凝。这种冷凝可以在容器110内产生真空，这可以比只有垫圈220和柔性裙部224 与容器110的摩擦接合更大的作用力将盖200保持在适当位置。这种在容器110中提供真空的方式可以提供另外的优点，例如，通过保护其中的食品免于溢出(即使容器倒置)、通过排除细菌改善储存期限、以及避免食品气味转移到冰箱。不幸的是，在一些示例中，这种提供真空的方式也可能造成问题。例如，由于盖200上的大气压力随着盖尺寸的增大而增加，所以在大容器(具有大的盖尺寸)内提供这样的真空也可能需要加强的盖或更厚的盖(或者限制盖直径)。

然而，在一些示例中，图5A至图9(和/或图1A至图2、图3A至图 3C和/或图4A至图4B)的食物储存器或烹饪器皿的垫圈220可以提供自排气，以解决该缺陷。这种自排气可以防止在容器110内形成过多的真空 (如上所述，这可能是有问题的)。此外，在自排气发生后，可以重新打开阀300，可以移除盖200并重新插入(或者仅重新插入)，然后可以关闭阀门300以将盖200保持在关闭的位置。

为了提供这种自排气，柔性裙部224还可以配置为使得柔性裙部224 的至少一部分可以因内部压力和外部压力而向下弯曲(或以其他方式移动)。这种柔性可以使柔性裙部224的该部分向下变形(如图7A至7C和图8所示)。例如，当在容器110中形成真空时(如上所述，例如冷却在密封的食物储存器或烹饪器皿100中的加热过的食品，食物储存器或烹饪器皿100的外部的较高的大气压可以使柔性裙部224的周边的一部分通过翻转取向和向下卷曲而变形。这种向下变形可以使柔性裙部224的面向外部分224a向下翻转并面向内，同时使柔性裙部224的面向内部分224b向下翻转并面向外(如图7A至7C和图8所示)。例如，在该向下变形过程中，少量空气可通过由向下变形产生的间隙进入容器110。少量空气进入容器110的这种移动被称为自排气。自排气可以防止在容器110中形成完全真空。在一些示例中，这种自排气可以防止对较大容器110上的加强的盖部或较厚的盖部的需求(或者可以防止对盖部直径的限制)。

柔性裙部224可以提供这种自排气，即使柔性裙部224在其未变形状态下可以略微向上弯曲(如图7A所示以及如上所述)，以及进一步地即使在其接触侧壁130的内表面130b时也可以向上卷曲成向上变形的状态(如图7A所示以及如上所述)。在这样的示例中，食物储存器或烹饪器皿100 的外部的较高的大气压(当容器110已经形成真空时)仍然可以通过(例如)翻转取向和向下卷曲来使柔性裙部224的周边的一部分变形。

柔性裙部224可以以任何方式配置，以允许柔性裙部224的周边的一部分通过翻转取向和向下卷曲而变形。例如，柔性裙部224可具有允许这种向下变形的任何厚度(或其他尺寸)。作为另一示例，垫圈220和柔性裙部224的材料(如上所述，例如橡胶、聚合物、弹性体)可以允许(或有助于)这种向下变形。

向下变形的柔性裙部224的周边部分可以是柔性裙部224的周边的任何部分。例如，它可以仅是柔性裙部224的周边的一小部分，或者它可以是柔性裙部224的整个周边。另外，柔性裙部224的该部分可以在外部压力超过食物储存器或烹饪器皿100内部的压力的任何压力差下向下变形。

此外，尽管柔性裙部224的周边的一部分可以向下变形，但是柔性裙部224的周边的其余部分可以不向下变形。因此，柔性裙部224的周边的其余部分可以与侧壁130的内表面130b保持恒定或接近恒定的接触(例如由于柔性裙部224的顺应性)。这意味着向下变形部分可以在两侧上由与侧壁130的内表面130b恒定或接近恒定接触的其余部分来界定(即提供边界)。这可以提供如图9所示的真空水平的缓慢降低，图9示出了当近沸水冷却至约50℃时测量的压力随时间的变化。如图所示，压力差(在阀门300关闭以及垫圈220将盖部200密封到侧壁130的内表面130b的情况下，外部压力与食物储存器或烹饪器皿100中的压力之间的压力差) 可以在不到2分钟内增加大约0.09巴，这是由于已经取代食物储存器或烹饪器皿100中的空气的蒸汽冷凝并降低了内部的压力。然而，如箭头901 的时间轴位置所示，随着外部压力引起柔性裙部224向下变形，存在近乎瞬时的减小的压力差的初始，这造成其翻转使得面向内的部分224b(而不是面向外部分224a)与侧壁130的内表面130b接触。此后，围绕向下变形部分的柔性裙部224的小的非接触区域可以造成空气的缓慢泄漏，使得食物储存器或烹饪器皿100在大约15分钟内返回到大气压。

在不脱离本说明书的范围的情况下，可以对图5A至图9的食物储存器或烹饪器皿100进行修改、添加和/或替换。例如，尽管上面描述了食物储存器或烹饪器皿100包括阀300的每一个、标记290以及自排气柔性裙 224，但是在一些示例中，食物储存器或烹饪器皿100可以仅包括一个或多个阀300、仅包括一个或多个标记290、仅包括一个自排气柔性裙部224、仅包括前三个部件中的两个、或者不包括前三个部件的任一个。

图10A至图10D示出了食物储存器或烹饪器皿100的垫圈220的另外的示例。图10A至图10D的垫圈220可基本上类似于图1A至图2、图3A 至图3C、图4A至图4B和/或图5A至图9的垫圈220。但是，图10A至图10D的垫圈220可以具有不同的形状。例如，图10A的垫圈220的柔性裙部224可以包括圆形尖端(与扁平尖端相对)。该圆形尖端可以允许柔性裙部224更易于向下变形，并且还可以允许柔性裙部224在压力差(介于外部压力和食物储存器或烹饪器皿100内部的压力之间)减少后更容易地从向下变形翻转回来。这可以允许垫圈220在压差减小之后进一步密封食物储存器或烹饪器皿100。

作为另一示例，图10B的柔性裙部224可以具有处于未变形状态下的向下的曲率(与图1A至图9中所示的向上的曲率相反)。作为另一示例，图10C的柔性裙部224可以根本不具有曲率。相反，它可以水平地或基本上水平地向外延伸。它还可以包括圆形尖端。作为另一示例，图10D的柔性裙部224可以水平地或基本上水平地向外延伸，并且可以还具有大的圆形尖端。

在不脱离本说明书的范围的情况下，可以对图1A至图10D的每一个的食物储存器或烹饪器皿(或食物储存器或烹饪器皿的组件的任何一个) 进行修改、添加和/或替换。例如，图1A至图10D任一图中的食物储存器或烹饪器皿的任何一个(或食物储存器或烹饪器皿的组件的任何一个)可以与其他的图1A至图10D任一图中的其他的食物储存器或烹饪器皿的任何一个(或食物储存器或烹饪器皿的组件的任何一个)组合或替换。例如，可以用图10A的垫圈220或图10C的垫圈220代替图5A的垫圈220。

图1A至图10D的器皿100可用于储存和烹饪食物。食物可以在盖部 200就位的情况下在微波炉中烹饪，以及在移除盖部200后，食物可以在常规的的或对流烤箱中短暂地处理以使食物变成褐色。

金属环形盖边沿250的使用加强了软橡胶垫圈220，以防止因食物冷却所产生的真空从容器边沿140拉动或移动容器盖200。然而，垫圈220 提供了在冰箱或冰柜中在真空下储存食物的选择。

也已经发现金属环形盖边沿250不会因微波烹饪而过热，这是由于它似乎反射微波能量，并且尽管盖200的内部和容器侧壁130因食物和烹饪过程中产生的蒸汽而被加热，橡胶垫圈220(相对于玻璃而言是良好的绝热体)防止热量传递到金属环形盖边沿250。

因此，当食物被拿到桌子上进行食用时，盖200可以留在原位。由于垫圈220防止热空气和蒸汽的泄漏，食物将保持至少30分钟的热的状态，并且根据初始温度不同，基本上保温45分钟或更长时间。当盖200约为 4mm厚并且容器侧壁130约为5mm厚时，这些益处得以实现。该厚度范围内的玻璃有助于保持热量，但仍然不加热金属盖边沿250或阀300的手柄或抓握部分。因此，通过在进餐时提起盖200可直接从桌子上提供食物，而不用顾及盖边缘、或金属、或握把太热，而食物将保持非常温暖。

应当理解的是，当柔性裙部224和侧壁130成形为在内表面130b处促进大面积的相互接触时，在腔190中没有真空的情况下，这种接触区域可以提供抵抗从容器意外移除盖部200的摩擦力。然而，如图7A至图7C 和图8所示，太大的接触面积会降低垫圈面向外部分224a翻转的能力(使得其面向内)。已经发现，更优选的是面向外部分224a的表面区域(或弧形长度)的5％至60％(并且更优选地介于10％和50％之间)应该与容器110的侧壁130的内表面130b接触，以提供足够的摩擦力来抵抗盖部 200容易移位(这可能导致内容物泄漏)，但仍然能够翻转以排除过高的真空水平(即自排气)。图7A示出了与内表面130b接触的面向外部分224a 的表面区域(或弧形长度)的5％至60％的示例。

除非另有说明，否则本说明书中使用的语法性冠词“一个”、“一”、“所述”和“该”旨在包括“至少一个”或“一个或多个”。因此，在本说明书中冠词用来指代一个或多于一个(即“至少一个”)物品。举例来说，“组件”表示一个或多个组件，因此，可能预期不止一个组件，并且可以在所述实施例的应用中利用或使用。此外，单数名词的使用包括复数，并且复数名词的使用包括单数，除非用法的上下文另有要求。另外，根据公认的用法，本文使用语法连词“和”和“或”。举例来说，“x和y”指的是“x”和“y”。另一方面，“x或y”表示“x”、“y”，或“x”和“y”两者，而“x或y”表示排他性。

已经参考各种非限制性和非穷举性实施例或示例编写了本说明书。然而，本领域普通技术人员将认识到，可以在本说明书的范围内进行任何所公开的实施例或示例(或其部分)的各种替换、修改或组合。因此，应该预期并理解本说明书支持在未本说明书中明确阐述的另外的实施例或示例。这样的实施例或示例可以例如通过组合、修改或重组本说明书中描述的各种非限制性和非穷举性实施例或示例的任何公开的组件、元件、特征、方面、特性、限制等来获得。以这种方式，申请人保留在申请期间修改权利要求以增加本说明书中不同描述的特征的权利。

Claims (23)

1.一种烹饪和储存一或多种食品的器皿，所述器皿包括：

容器，具有底部和向上延伸的侧壁，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述向上延伸的侧壁具有限定所述侧壁的水平最外部分的外表面，所述向上延伸的侧壁还具有限定所述侧壁的水平最内部分的内表面；

用于所述容器的可移除的盖，所述盖包括：

中央部分，具有外周区域；

环形的垫圈，定位成围绕所述中央部分的周边，所述环形的垫圈包括：

上部部分，所述上部部分将所述垫圈耦接到所述中央部分，所述上部部分包括用于接收所述中央部分的所述外周区域的内槽，其中所述中央部分的所述外周区域定位在所述上部部分的所述内槽内；

竖直部分，所述竖直部分从所述垫圈的所述上部部分向下下降，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平向内定位的外侧；和

柔性裙部，所述柔性裙部从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平向外延伸，其中所述柔性裙部构造成当所述盖定位在所述容器的所述边沿上时与所述容器的所述侧壁的所述内表面接触，其中所述柔性裙部在未变形状态下具有向上的曲率，其中所述柔性裙部还构造成当所述盖定位在所述容器的所述边沿上时从所述未变形状态向上且向内变形，以便将所述器皿密封；

环形盖边沿，定位成围绕所述垫圈的所述上部部分的周边，所述环形盖边沿向所述垫圈的所述上部部分中的一个或多个部分施加压力，其中所述环形盖边沿具有当所述器皿被所述盖密封时，水平向外延伸超过至少所述侧壁的所述内表面的外边缘，以防止所述环形盖边沿在所述边沿下方竖直移位；

其中所述盖的所述中央部分具有一个或多个阀，所述阀构造成当所述器皿被所述盖密封时，选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出；以及

其中所述器皿构造成在所述器皿被所述盖密封的同时在微波炉中加热。

2.一种烹饪和储存一或多种食品的器皿，所述器皿包括：

容器，具有底部和向上延伸的侧壁，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述向上延伸的侧壁具有外表面和内表面；以及

用于所述容器的可移除的盖，所述盖包括：

中央部分，具有外周区域；

环形的垫圈，定位成围绕所述中央部分的周边，所述环形的垫圈包括：

上部部分，所述上部部分将所述垫圈耦接到所述中央部分；

竖直部分，所述竖直部分从所述垫圈的所述上部部分向下下降，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平向内定位的外侧；以及

柔性裙部，所述柔性裙部从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平向外延伸，其中所述柔性裙部构造成当所述盖定位在所述容器的所述边沿上时与所述容器的所述侧壁的所述内表面接触，其中所述柔性裙部还构造成当所述盖定位在所述容器的所述边沿上时从未变形状态向上且向内变形，以便将所述器皿密封；

环形盖边沿，定位成围绕所述垫圈的所述上部部分的周边，其中所述环形盖边沿具有当所述器皿被所述盖密封时，水平向外延伸超过至少所述侧壁的所述内表面的外边缘，以防止所述环形盖边沿在所述边沿下方竖直移位。

3.根据权利要求2所述的器皿，其中所述器皿构造成在所述器皿被所述盖密封的同时在微波炉中加热。

4.根据权利要求2所述的器皿，其中所述柔性裙部在所述未变形状态下具有向上的曲率。

5.根据权利要求2所述的器皿，其中所述盖的所述中央部分具有一个或多个阀，所述阀构造成当所述器皿被所述盖密封时，选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出。

6.根据权利要求2所述的器皿，其中当所述器皿被所述盖密封时，所述环形的垫圈的一部分竖直地定位在所述容器的所述边沿上方。

7.根据权利要求2所述的器皿，其中当所述盖定位在所述容器的所述边沿上时，所述环形盖边沿的所述外边缘水平向外延伸超过所述侧壁的所述外表面。

8.根据权利要求2所述的器皿，其中当所述盖定位在所述容器的所述边沿上时，所述垫圈的所述上部部分的所述外边缘水平向外延伸超过所述侧壁的所述外表面。

9.根据权利要求2所述的器皿，其中所述环形盖边沿由金属制成。

10.根据权利要求2所述的器皿，其中所述容器和所述盖的所述中央部分均由玻璃制成。

11.根据权利要求2所述的器皿，其中所述垫圈的所述上部部分包括用于接收所述中央部分的所述外周区域的内槽，其中所述中央部分的所述外周区域定位在所述上部部分的所述内槽中。

12.根据权利要求11所述的器皿，其中所述环形盖边沿向所述垫圈的所述上部部分的所述外边缘的相对侧施加压力，以便将所述中央部分的所述外周区域进一步推入所述上部部分的内槽中的位置。

13.根据权利要求2所述的器皿，其中所述环形盖边沿构造成加固所述垫圈的所述上部部分的一部分。

14.根据权利要求2所述的器皿，其中所述柔性裙部还构造成当所述器皿被盖密封并且所述器皿外部的压力超出所述器皿内部的压力时，从向上且向内变形的位置移动到向下变形的位置。

15.根据权利要求2所述的器皿，其中所述柔性裙部还包括一个或多个孔，所述孔构造成在所述器皿被所述盖密封时，允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出。

16.根据权利要求2所述的器皿，其中所述容器具有在所述容器的所述侧壁的所述外表面中的一个或多个凹口，其中所述一个或多个凹口向上延伸到所述容器的所述边沿。

17.根据权利要求16所述的器皿，其中所述一个或多个凹口包括单个凹口，所述单个凹口围绕所述容器的所述侧壁的所述外表面的整个周边延伸。

18.根据权利要求2所述的器皿，其中所述环形盖边沿包括具有圆形下边缘的底部表面，其中所述圆形下边缘的至少一部分水平向外延伸超过在所述外表面内的凹口位置处的所述侧壁的所述外表面。

19.根据权利要求2所述的器皿，其中所述垫圈具有定位在至少所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧上的一个或多个缓冲器，其中所述一个或多个缓冲器各自具有水平最外表面，所述水平最外表面定位在所述垫圈的所述上部部分的所述外边缘的内侧。

20.根据权利要求2所述的器皿，其中所述环形盖边沿由金属制成，并且所述垫圈由橡胶或者弹性体制成。

21.根据权利要求2所述的器皿，其中所述柔性裙部具有面向外的部分和面向内的部分，其中所述柔性裙部构造成当所述盖定位在所述容器的所述边沿上时，使所述面向外的部分的5％至60％的表面区域与所述侧壁的所述内表面接触。

22.根据权利要求21所述的器皿，其中所述柔性裙部还构造成当所述盖定位在所述容器的所述边沿上时，使所述面向外的部分的10％至50％的表面区域与所述侧壁的所述内表面接触。

23.一种器皿的容器的可移除盖，所述可移除盖包括：

中央部分，具有外周区域；

环形的垫圈，定位成围绕所述中央部分的周边，所述环形的垫圈包括：

上部部分，所述上部部分将所述垫圈耦接到所述中央部分，所述上部部分包括用于接收所述中央部分的所述外周区域的内槽，其中所述中央部分的所述外周区域定位在所述上部部分的所述内槽中；

竖直部分，所述竖直部分从所述垫圈的所述上部部分向下下降，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平向内定位的外侧；

柔性裙部，所述柔性裙部从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平向外延伸，其中所述柔性裙部构造成当所述可移除盖定位在所述容器的边沿上时与所述容器的侧壁的内表面接触，其中所述柔性裙部还构造成当所述可移除盖定位在所述容器的所述边沿上时从未变形状态向上且向内变形，以便将所述器皿密封；以及

环形盖边沿，定位成围绕所述垫圈的所述上部部分的周边，其中所述环形盖边沿具有当所述器皿被所述可移除盖密封时，水平向外延伸超过至少所述侧壁的所述内表面的外边缘，以防止所述环形盖边沿在所述边沿下方竖直移位。

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