CN210688386U - 厨房装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种厨房装置。厨房装置包括风机组件和油烟检测组件，风机组件包括蜗壳和设在蜗壳内的风机，厨房装置包括位于风机下游的油烟风道，油烟检测组件设置在风机下游的油烟风道油烟检测组件包括光发射装置和光接收装置，光发射装置用于向油烟风道发射光线，光接收装置用于接收光发射装置发射的光线并根据接收到的光线输出电信号，蜗壳的出风口的中心轴线位于光接收装置与风机的叶轮的转动轴线之间，或蜗壳的出风口的中心轴线位于光发射装置与风机的叶轮的转动轴线之间。上述的厨房装置，在油烟风道内油烟颗粒的浓度的发送微小变化时，可引起光接收装置接收到的光强的显著改变，即提升了油烟检测组件的灵敏度。

Description

厨房装置

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，更具体而言，涉及一种厨房装置。

背景技术

在相关技术中，用户在烹饪时油烟浓度时刻在改变，通常情况下，吸油烟设备包括有油烟传感器，油烟传感器设置在吸油烟设备的油烟风道，然而，油烟风道里的油烟颗粒分布通常是不均匀的，因此，油烟传感器的安装位置不同会导致油烟传感器的灵敏度不同。

实用新型内容

本实用新型实施方式提供一种厨房装置。

本实用新型实施方式的厨房装置包括风机组件和油烟检测组件，所述风机组件包括蜗壳和设在所述蜗壳内的风机，所述厨房装置包括位于所述风机下游的油烟风道，所述油烟检测组件设置在所述风机下游的油烟风道所述油烟检测组件包括光发射装置和光接收装置，所述光发射装置用于向所述油烟风道发射光线，所述光接收装置用于接收所述光发射装置发射的光线并根据接收到的光线输出电信号，所述蜗壳的出风口的中心轴线位于所述光接收装置与所述风机的叶轮的转动轴线之间，或所述蜗壳的出风口的中心轴线位于所述光发射装置与所述风机的叶轮的转动轴线之间。

上述实施方式的厨房装置，所述蜗壳的出风口的中心轴线位于光接收装置与风机的叶轮旋转轴线之间，或蜗壳的出风口的中心轴线位于光发射装置与风机的叶轮的转动轴线之间，这样在油烟风道内油烟颗粒的浓度的发生微小变化的情况下，可引起光接收装置接收到的光强的显著改变，即提升了油烟检测组件的灵敏度。

在某些实施方式中，所述光发射装置的中心轴线和所述光接收装置的中心轴线与所述油烟风道的中心轴线相交，所述光发射装置的中心轴线和所述光接收装置的中心轴线位于同一直线上或不同直线上。如此，实现油烟检测组件的安装及对油烟颗粒的油烟浓度的检测。

在某些实施方式中，所述光发射装置的中心轴线和所述光接收装置的中心轴线所形成的平面相对于垂直所述油烟风道的中心轴线的平面平行或倾斜。如此，实现油烟检测组件的安装及对油烟颗粒的油烟浓度的检测。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一密封塞、发射部和第一电路板，所述第一密封塞安装在所述第一电路板上，所述第一密封塞形成有第一内腔，所述发射部位于所述第一内腔并设置在所述第一电路板上；和所述光接收装置包括第二密封塞、接收部和第二电路板，所述第二密封塞安装在所述第二电路板上，所述第二密封塞形成有第二内腔，所述接收部位于所述第二内腔并设置在所述第二电路板上。如此，发射部和接收部位于内腔内，可以减少油烟颗粒对发射部和接收部的不利影响，延长了发射部和接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一密封塞、发射部和第一电路板，所述第一密封塞安装在所述第一电路板上，所述第一密封塞形成有第一内腔，所述发射部位于所述第一内腔并设置在所述第一电路板上；或所述光接收装置包括第二密封塞、接收部和第二电路板，所述第二密封塞安装在所述第二电路板上，所述第二密封塞形成有第二内腔，所述接收部位于所述第二内腔并设置在所述第二电路板上。如此，发射部或接收部位于内腔内，可以减少油烟颗粒对发射部或接收部的不利影响，延长了发射部或接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述第一内腔的一端形成有第一抛物面，所述发射部位于所述第一抛物面的焦点位置；和所述第二内腔的一端形成有第二抛物面，所述接收部位于所述第二抛物面的焦点位置。如此，可使得发射部发射光和接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述第一内腔的一端形成有第一抛物面，所述发射部位于所述第一抛物面的焦点位置；或所述第二内腔的一端形成有第二抛物面，所述接收部位于所述第二抛物面的焦点位置。如此，可使得发射部发射光或接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一透镜，所述第一透镜设置在所述第一内腔内且位于所述发射部的出光光路上，所述第一透镜用于将所述发射部发射的光线平行射出；和所述光接收装置包括第二透镜，所述第二透镜设置在所述第二内腔内且位于所述接收部的接收光路上，所述第二透镜用于将从所述第二内腔进入的光线汇聚至所述接收部。如此，可使得发射部发射光和接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一透镜，所述第一透镜设置在所述第一内腔内且位于所述发射部的出光光路上，所述第一透镜用于将所述发射部发射的光线平行射出；或所述光接收装置包括第二透镜，所述第二透镜设置在所述第二内腔内且位于所述接收部的接收光路上，所述第二透镜用于将从所述第二内腔进入的光线汇聚至所述接收部。如此，可使得发射部发射光或接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述第一内腔的内壁上设有位于所述发射部前端的第一遮挡部；和所述第二内腔的内壁上设有位于所述接收部前端的第二遮挡部。如此，进一步减少油烟颗粒对发射部和接收部的不利影响，延长了发射部和接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述第一内腔的内壁上设有位于所述发射部前端的第一遮挡部；或所述第二内腔的内壁上设有位于所述接收部前端的第二遮挡部。如此，进一步减少油烟颗粒对发射部或接收部的不利影响，延长了发射部或接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述第一内腔的内壁开设有与所述第一遮挡部连接的第一导油槽；和所述第二内腔的内壁开设有与所述第二遮挡部连接的第二导油槽。如此，位于内腔内的冷凝物质可以通过导油槽顺利流走，避免了冷凝物质的积累而影响发射部和接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述第一内腔的内壁开设有与所述第一遮挡部连接的第一导油槽；或所述第二内腔的内壁开设有与所述第二遮挡部连接的第二导油槽。如此，位于内腔内的冷凝物质可以通过导油槽顺利流走，避免了冷凝物质的积累而影响发射部或接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一密封塞，所述第一密封塞的一端开设有发射开口，所述光接收装置包括第二密封塞，所述第二密封塞的一端开设有接收开口，所述接收开口的直径大于所述发射开口的直径。如此，可以使得接收部能够增加光线的接收，提高油烟检测组件的灵敏度。

在某些实施方式中，所述厨房装置包括第一固定部和第二固定部，所述第一固定部固定所述光发射装置，所述第二固定部固定所述光接收装置。如此，这样第一固定部起到固定和保护光发射装置的作用，第二固定部起到固定和保护光接收装置的作用。

本实用新型的实施方式的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实施方式的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施方式的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型实施方式的厨房装置的结构示意图。

图2是本实用新型实施方式的厨房装置的另一结构示意图。

图3是本实用新型实施方式的厨房装置的又一结构示意图。

图4是本实用新型实施方式的厨房装置的止回阀组件的结构示意图。

图5是图4的止回阀组件沿L-L方向的截面图。

图6是图5的I部分的放大图。

图7是图5的II部分的放大图。

图8是本实用新型实施方式的油烟检测组件的结构示意图。

图9是本实用新型实施方式的油烟检测组件的另一结构示意图。

图10是本实用新型实施方式的厨房装置的光接收装置接收到的光线强度与时间的关系图。

图11是本实用新型实施方式的油烟检测组件的又一结构示意图。

图12是本实用新型实施方式的厨房装置的光接收装置接收到的光线强度与时间的另一关系图。

图13是本实用新型实施方式的第一密封塞的结构示意图。

主要元件符号说明：

厨房装置100、导流板组件10、触控按键12、箱体20、顶部22、风机组件30、蜗壳32、出风道320、出风口321、风机34、止回阀组件410、止回阀40、第一通孔401、第二通孔402、油烟检测组件50、光发射装置52、第一固定部521、发射部522、第一凸环524、发射开口5282、排污孔529、光接收装置54、第二固定部541、接收部542、第二凸环544、接收开口5484、定位销561、第一密封塞562、第一内腔5622、第一端面5621、第二端面5623、第二密封塞564、第二内腔5642、第三端面5641、第四端面 5643、第一遮挡部510、第一挡油环506、第二遮挡部520、第二挡油环508、第一导油槽507、第二导油槽509、第一导光孔5652、第二导光孔5654、第一抛物面5672、第二抛物面5674、第一电路板551、第二电路板552、第一透镜57、第二透镜58、护线结构 60、保护盒70、接线盒80、接线端口82、壳体84。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的实施方式作进一步说明。附图中相同或类似的标号自始至终表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。

另外，下面结合附图描述的本实用新型的实施方式是示例性的，仅用于解释本实用新型的实施方式，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

请参阅图1，图1示出了本实用新型实施方式的一种厨房装置100的结构示意图，在图1的示例中，厨房装置100为上排式厨房装置100。可以理解，在其他实施方式中，厨房装置100可以为下排式厨房装置100或侧排式厨房装置100等，在此不作限定。下文以厨房装置100为上排式厨房装置100的示例做详细的描述。具体地，厨房装置100 包括但不限于吸油烟设备、集成灶等具有排油烟功能的电器。在图示的实施方式，厨房电器100以吸油烟设备为例进行说明。吸油烟设备可为变频吸油烟设备。

本实用新型实施方式的厨房装置100包括导流板组件10、箱体20和止回阀组件410，止回阀组件410包括止回阀40，箱体20设置在导流板组件10上，导流板组件10包括触控按键12，在触控按键12被触发后，厨房装置100开启，油烟颗粒110可以从导流板组件10进入箱体20。箱体20内设置有风机组件30，风机组件30包括蜗壳32和设在蜗壳32内的风机34。油烟颗粒110物经风机34的叶轮的离心力作用进入蜗壳32内，油烟颗粒110可以从蜗壳32的出风口321处排出。止回阀40连接在箱体20的顶部22，并且连接蜗壳32的出风口321。油烟颗粒110可以从蜗壳32的出风口321排出后经过止回阀40排入烟管或烟道。本实施方式的厨房装置100可应用于变频油烟机。

可以理解，止回阀40是指启闭件为圆形阀瓣并靠自身重量及介质压力产生动作来阻断介质倒流的一种阀门。止回阀40可为升降式止回阀和旋启式止回阀。在本实施方式中，油烟颗粒110从蜗壳32的出风口321排出后进入止回阀40，当止回阀40的进口的压力大于止回阀40的阀瓣重量及其转动阻力之和时，止回阀40的阀门被开启。当油烟颗粒110倒流时止回阀40的阀门至关闭。

本实用新型实施方式的厨房装置100包括油烟检测组件50，油烟检测组件50设在止回阀40。在图示的实施例中，油烟检测组件50设在止回阀40的外壁。油烟检测组件 50可以设在止回阀40的内壁。在图1的示例中，油烟检测组件50设在止回阀40的外壁，并用于检测止回阀40内油烟风道的油烟浓度。

在本实施方式中，油烟检测组件50设置在风机34下游的油烟风道，在图示的实施例中，油烟检测组件50可设置在蜗壳32的出风道320的内壁或者外壁。在图3的示例中，油烟检测组件50可设置在蜗壳32的外壁，并用于检测蜗壳32内油烟风道的油烟浓度。检测到的两个油烟浓度可取两者的平均值作为控制风机34的风量的油烟浓度，也可以将检测到的两个油烟浓度分配不同的权重或比例来计算得到控制风机34的风量的油烟浓度。在其它实施方式中，油烟检测组件50设置在止回阀40或蜗壳32。

具体地，油烟检测组件50可为红外检测组件或激光检测组件等，在此不作限定。以下实施例是以油烟检测组件50为红外检测组件进行详细阐述。

请参阅图3，油烟检测组件50包括光发射装置52和光接收装置54。厨房装置100 包括位于风机34下游的油烟风道。油烟检测组件50设置在风机34下游的油烟风道。在图示的实施方式中，位于风机34下游的油烟风道包括蜗壳的出风道320以及止回阀40内的油烟风道。光发射装置52用于向止蜗壳32的出风道320的油烟风道发射光线，以及向止回阀40内中的油烟风道发射光线，光接收装置54用于接收光发射装置52发射的光线并根据接收到的光线输出电信号。通常地，油烟颗粒110物的粒径跨度为 100nm～10um。在一个实施例中，当油烟颗粒110从光发射装置52发射的红外光线的光路上经过时，能够对红外光线的遮挡，散射以及衍射，也就是说，油烟风道内的油烟颗粒110会影响光接收装置54接收光发射装置52发射的光线的强弱而使得光接收装置54 输出的电信号发生变化，厨房装置100可根据电信号控制风机34的运行，这样使得风机34能够提供合适的风量以吸取油烟颗粒110，吸取油烟颗粒110效果好，准确度高。

控制风机34的运行可以理解为控制风机34的风量，而风机34的风量与风机34的转速相关。在一个例子中，可通过模拟实际使用厨房装置100的场景，建立油烟浓度与风机风量的对应关系，而油烟浓度可通过光接收装置54输出的电信号来进行标定。通过对风机34的转速来达到相应的风量，能够提升吸油烟效果。

在本实施方式中，蜗壳32的出风口321的中心轴线E位于光接收装置54与风机 34的叶轮的转动轴线F之间。在图3的示例中，蜗壳32的出风口321的中心轴线E在风机34的叶轮的转动轴线F的左侧(图3的叶轮转动轴线F垂直于纸面)，并且光接收装置54位于蜗壳32的出风口321的左侧，由于油烟颗粒110经风机34的叶轮的离心力作用后，大部分油烟颗粒会从蜗壳32的出风口321的左侧排出，蜗壳32的出风口 321的左侧以及止回阀40的左侧的油烟颗粒110的浓度较高，而蜗壳32的出风口321 的右侧以及止回阀40的右侧的油烟颗粒110的浓度偏低。因此，在图3示例中，将光接收装置54放置在蜗壳的出风口的左侧以及止回阀40的左侧。这样使得在油烟风道内油烟颗粒的浓度发生微小变化时，可引起光接收装置54接收到的光强的显著改变，即提升了油烟检测组件50的灵敏度。可以理解，在其它实施方式中，蜗壳32的出风口321 的中心轴线也可位于光发射装置52与风机34的叶轮的转动轴线之间。

在图9和图11的示例中，蜗壳32的出风口321的中心轴线E(图9和图11中，中心轴线E垂直于纸面)与虚线E1相互垂直，而虚线E1与叶轮的转动轴线F平行。虚线E1将止回阀40分成左右两个区域，可将光接收装置54设置在虚线E1左侧的止回阀40的圆周方向上的任一位置，而光发射装置54可以设置在虚线E1右侧的止回阀40 的圆周方向上的任一位置。在图9示例中，光接收装置54位于在虚线E1左侧的止回阀 40的左侧，光发射装置52与光接收装置54位于同一直线T。

在图11示例中，光接收装置54位于在虚线E1左侧的止回阀40的左下方，光发射装置52与光接收装置54位于不同直线上，光发射装置52与光接收装置54之间形成的夹角为α，其中α可为120度，或其它度数。

对于设置在蜗壳32的油烟检测组件50，光接收装置54的具体位置也可参上述油烟检测组件50设在止回阀40的具体位置，在此不再详细展开。

请参阅图4，在图4的示例中，厨房装置100还包括设在止回阀40外壁且间隔的固定部，光发射装置52和光接收装置54间隔安装在固定部。具体地，固定部包括间隔的第一固定部521和第二固定部541，光发射装置52安装在第一固定部521，光接收装置 54安装在第二固定部541。

在图示的实施例中，固定部与止回阀40为一体结构，即第一固定部521和第二固定部541与止回阀40为一体结构。如此，这样可以使得固定部和止回阀40的制造较为简单。

在另一个实施例中，固定部与止回阀40为分体结构，即第一固定部521和第二固定部541与止回阀40为分体结构。如此，这样可以使得油烟检测组件50能够应用到不同种类的止回阀40上，借用原有油烟检测组件50和其它部件，可以降低止回阀40的改造成本及提高效率。具体地，第一固定部521和第二固定部541可通过螺钉或卡扣或粘胶的形式与止回阀40连接。

需要说的是，第一固定部521和第二固定部541可以根据厨房装置100的实际需求设置为一体结构或分体结构，在此不作具体限定。

在图1和图4的示例中，厨房装置100包括设在止回阀40外壁上的护线结构60，油烟检测组件50包括连接光发射装置52和光接收装置54的线材(图未示)，部分线材收容在护线结构60中。如此，护线结构60可以对线材进行保护，增加了油烟检测组件50的使用寿命。

具体地，护线结构60连接第一固定部521和第二固定部541，线材可用于供电和数据、指令等传输用。线材包括连接光发射装置52的第一线材和连接光接收装置54的第二线材。护线结构60包括护线腔体62和护线盖61，部分第一线材和部分第二线材收容在护线腔体62内开设的护线槽，护线盖61覆盖护线槽以形成相对密闭的空间。护线盖 61的两端可分别通过卡合，螺丝固定等方式连接第一固定部521和第二固定部541。另外，多根线材可形成线材束，如此方便线材的整理。

在一个实施例中，第一固定部521、第二固定部541和护线腔体62与止回阀40为一体结构。

在另一个实施例中，第一固定部521、第二固定部541和护线腔体62为分体结构。具体的，护线结构60可连接至第一固定部521和第二固定部541，形成一个整体的零件，该整体的零件可通过螺钉或卡扣或粘胶等的形式连接止回阀40。

在图1、图2、图4及图5的示例中，厨房装置100还包括保护盒70和接线盒80，保护盒70和接线盒80安装在箱体20，保护盒70连接止回阀40和接线盒80，保护盒 70收容有位于护线结构60和接线盒80之间的线材，线材接入接线盒80。

具体地，保护盒70和接线盒80安装在箱体20的顶部22，接线盒80的材料可以金属或者塑料，保护盒70的材料可为塑料。请参阅图2，接线盒80包括接线端口82和壳体84，线材通过接线端口82接入壳体84内。接线盒80还包括电控板(图未示)，电控板设置在壳体84内。电控板包括控制器(如MCU，或单片机)、变压器等电气件，油烟检测组件50输出的电信号可通过线材传输给控制器，控制器可根据电信号分析油烟颗粒110的浓度和分布特征，并根据油烟颗粒110的浓度和分布特征控制厨房装置100 的风量。变压器用于向包括油烟检测组件50在内的各种用电设备供电。

通常地，根据安规的要求，裸露在外部的电线需能承受至少100N的拉力测试，故需要油烟检测组件50的线材采用护线结构60以及保护盒70等进行保护。厨房装置产品的包装方案一般是将止回阀组件410(包括止回阀40及安装在止回阀40上的包括油烟检测组件50在内的各个零件和部件)与箱体20分离包装，由售后上门进行安装，为降低售后工作量，需设计止回阀组件410与按线盒80的快拆结构。

具体地，止回阀组件410固定于箱体20的顶部22上，护线结构60采用卡扣或螺钉固定之后，可将连接光发射装置52与光接收装置54的线材盖住，起到防护作用。售后人员或其它人员通过接线端口82连接止回阀组件410与接线盒80之后，将多余长度的线材束收拢至保护盒70中，然后通过螺钉等方式连接止回阀组件410与箱体20的顶部(如箱体20的顶板)。

在本实用新型实施方式中，请参图4和图5，图5为图4的止回阀组件沿L-L线的截面图，并且图5所示的截面图的视角为平面截面图。光发射装置52和光发射装置52 均包括密封塞和电路板。其中，请参阅图6和图7，光发射装置52的密封塞为第一密封塞562。光接收装置54的密封塞为第二密封塞564，光发射装置52的电路板为第一电路板551，光接收装置54的电路板为第二电路板552。第一密封塞562安装在第一电路板551上，第二密封塞564安装在第二电路板552上。光发射装置52还包括发射部522，第一密封塞562形成有第一内腔5622，发射部522位于第一内腔5622并设置在第一电路板551上。光接收装置54还包括接收部542，第二密封塞564形成有第二内腔5642，接收部542位于第二内腔5642并设置在第二电路板552上。

第一密封塞562和第一电路板551配合压紧之后，形成一端开口的第一内腔5622。第二密封塞564和第二电路板552配合压紧之后，形成一端开口的第二内腔5642。密封塞的材料可为橡胶或硅胶等软性材料。在一个例子中，内腔的深度与孔径比例大于或等于6，可将油烟颗粒110扩散进入孔内的比例控制在低于1％。

请参阅图5、图6和图7，止回阀40开设有第一通孔401，第一密封塞562部分地设在第一通孔401内，例如通过过盈配合的方式设在第一通孔401内。止回阀40开设有第二通孔402，第二密封塞564部分地设在第二通孔402内，例如通过过盈配合的方式设在第二通孔402内。

请参阅图6和图7，止回阀40还包括凸设在第一通孔401内壁的第一凸环524。第一凸环524可起到遮挡油烟颗粒110进入第一内腔5622的效果，第一凸环424开设有发射开口5282，方便光线的出射。止回阀40包括凸设在第二通孔402内壁的第二凸环 544。第二凸环544开设有接收开口5482，方便光线的进入。第二凸环544可起到遮挡油烟颗粒110进入第二内腔5642的效果。

发射部522包括红外发射管。接收部542包括红外接收管。发射部522可发射红外光线，而接收部542可接收发射部522发射的红外光线，并且根据接收到红外光线输出相应的电信号，而相应的电信号可通过第二电路板552传输至电控板的控制器。

在图6的示例中，第一内腔5622的内壁上设有位于发射部522前端的第一遮挡部510。具体地，第一遮挡部510形成有第一挡油环510，第一挡油环510呈环状凸设在第一内腔5622的内壁上。第一挡油环506的数量为多个，多个第一挡油环506沿第一密封塞的长度方向排列。在图7的示例中，第二内腔5642的内壁上设有位于接收部542 前端的第二遮挡部520。具体地，第二遮挡部520形成有第二挡油环508，第二挡油环 508呈环状凸设在第二内腔5642的内壁上。第二挡油环508的数量为多个，多个第二挡油环508沿第二密封塞的长度方向排列。

当油烟颗粒由于空气波动进入第一内腔5622时，油烟颗粒110会被吸附在第一内腔5622上的第一遮挡部510遮挡而减少对发射部522的污染。对于第一挡油环508来说，第一挡油环506的凹槽吸收空气波动，油烟颗粒110被第一挡油环506进一步拦截，因此，第一挡油环506可以进一步改善对油烟颗粒110的遮挡作用，进一步防止油烟颗粒110对发射部522造成污染，影响发射部522的使用寿命。

当油烟颗粒110由于空气波动进入第二内腔5642时，油烟颗粒110会被吸附在第二内腔5642上的第二遮挡部520遮挡而减少对接收部542的污染。对于第二挡油环508 来说，第二挡油环508的凹槽吸收空气波动，油烟颗粒110被第二挡油环508进一步拦截，因此，第二挡油环508可以进一步改善对油烟颗粒110的遮挡作用，进一步防止油烟颗粒对接收部542造成污染，影响接收部542的使用寿命。

需要说明的是的，在其他实施例中，第一遮挡部510可包括其它遮挡结构，例如，在第一内腔5622的内壁上的凸块，凸条，凹陷等结构，也就是说，第一遮挡部510的设置使得第一内腔5622的内壁面积增加，从而增加了油烟颗粒被附着的机率。第二遮挡部520可包括其它遮挡结构，例如，在第二内腔5642的内壁上的凸块，凸条，凹陷等结构，也就是说，第二遮挡部520的设置使得第二内腔5642的内壁面积增加，从而增加了油烟颗粒被附着的机率。

在图6、图7和图13的示例中，第一内腔5622的内壁开设有第一导油槽507，第一导油槽507与第一遮挡部510连接。当油烟颗粒110由于空气波动进入第一内腔5622 时，油烟颗粒110会被吸附在第一内腔5622的内壁，形成凝结物，凝结物可经过第一密封塞562底部的第一导油槽507流出。第一导油槽507是截面为圆形或方形的长条形孔，较佳地，第一导油槽507开口处低于第一内腔5622内部，也即是，第一导油槽507 沿远离发射部522的方向向下倾斜，以便于液体流出。第一导油槽507开口也可与第一内腔5622平行，让液体自行流出。第一导油槽507的边长或直径需大于或等于2.5mm (较佳地，大于或等于3mm)，以克服液体的内部张力，便于液体流出。

在一个例子中，第一密封塞562呈圆柱形，第一密封塞562的外径20～25mm，内径5～10mm，第一挡油环506的深度5～10mm，第一导油槽507的深度3～5mm，第一挡油环506呈环状，第一挡油环506的数量是多个，多个第一挡油环506沿第一密封塞562 的长度方向依次设置，相邻两个第一挡油环506之间的间隙深度相同。需要指出的是，上述例子以及实施方式中所提到的数值及数值范围，是为了说明本实用新型的实施，而不应理解为对本实用新型的限制，可以根据实际设计参数对上述数值及数值范围进行调整。在本文其它的地方提到的数值以及数值范围，应按该处的说明来理解。在其他例子中，第一密封塞562也可呈长方体形、正方体形等规则或不不规则额定形状，在此不作具体限定。

在图6和图7的示例中，第一凸环524和第二凸环544均开设有排污孔529，排污孔529与对应的导油槽连通，流入导油槽中的脏污物可从排污孔529排出第一密封塞562 和第二密封塞564。

在图7的示例中，第二内腔5642的内壁开设有第二导油槽509。第二导油槽509 与第二遮挡部520连接。当油烟颗粒110由于空气波动进入第二内腔5642时，油烟颗粒110会被吸附在第二内腔5642的内壁，形成凝结物，凝结物可经过第二密封塞564 底部的第二导油槽509流出。第二导油槽509是截面为圆形或方形的长条形孔，较佳地，第二导油槽508开口处低于第二内腔5642内部，也即是，第二导油槽509沿远离接收部542的方向向下倾斜，以便于液体流出。第二导油槽509开口也可与第二内腔5642 平行，让液体自行流出。第二导油槽509的边长或直径需大于或等于2.5mm(较佳地，大于或等于3mm)，以克服液体的内部张力，便于液体流出。

在本实施方式中，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线与风机下游的油烟风道的中心轴线相交。风机下游的油烟风道包括止回阀40的油烟风道和蜗壳的出风道320。请参阅图8和图9，在图8和图9的示例中，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线位于同一直线T上且与止回阀40的中心轴线Z相交。如此，实现了油烟检测组件50的安装。第一内腔5622的中心轴线、第二内腔5642的中心轴线光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线重合，并都位于同一直线T上。

具体地，在图3的示例中，止回阀40的出风口呈圆形，止回阀40的油烟风道的中心轴线Z可指垂直于止回阀40的油烟风道所在平面且经过圆心的轴线。在其它示例中，止回阀40的油烟风道可呈其它规则或不规则的形状，规则的形状例如是方形、椭圆形、正多边形、三角形等。对于方形来说，止回阀40的油烟风道的中心轴线Z指的是垂直于止回阀40的油烟风道所在平面且经过方形对角线交点的轴线。对于椭圆形来说，止回阀40的油烟风道的中心轴线Z可指垂直于止回阀40的油烟风道所在平面且经过椭圆形任一焦点的轴线。对于正多边形来说，止回阀40的油烟风道的中心轴线Z可指垂直于止回阀40的油烟风道所在平面且经过正多边形外接圆圆心或内接圆圆心的轴线。其它不规则的形状，止回阀40的油烟风道的中心轴线Z可指垂直于止回阀40的油烟风道所在平面且经过该不规则的形状外接最大圆圆心或内接最小圆圆心的轴线等。对于在本实用新型中，蜗壳的出风道320的中心轴线也可按上面的说明来作类似理解。

进一步地，第一密封塞562的一端开设有发射开口5282，第二密封塞564开设有接收开口5482，接收开口5482的直径大于发射开口5282的直径。如此，这样可以增大光接收装置54的接收光区域面积。

在图8的示例中，第一密封塞562包括第一端面5621和第二端面5623，发射部522靠近第二端面5623，第二密封塞564包括第三端面5641和第四端面5643，接收部542 靠近第四端面5643，发射开口5282的直径与接收开口5482的直径满足关系式：d2≥(d1 ×(L1+L))/(1.414×L1)，其中，d1为发射开口5282的直径，d2为接收开口5482的直径， L1为发射部522至第一端面5621的距离，L为第一端5621面至第三端面5641的距离。如此，这样可以使得光接收装置54能够更好地接收光发射部522发射的光线。

具体地，请参阅图8，光发射部522发射的光线的角度由第一密封塞562的发射开口5282的尺寸d1约束，光发射部522发射的光线到达光接收部542时，光线的光斑直径将会放大为d。为了保证光接收部542接收到的光线强度足够，满足使得接收开口5482 的孔径面积≥光斑面积的一半，即π(d2)²≥0.5×πd²，在本示例中，已知L，L1，d1，可推算得出：d＝d1×(L+L1)/L1，根据图示光线传播方式，即本示例需满足d2≥(d1 ×(L1+L))/(1.414×L1)。本实施方式的条件可用于光发射装置52和光接收装置54内部无透镜时的设计。

在图8和图9的示例中，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线位于垂直止回阀中心轴线Z的平面上的同一直线T上，并且光发射装置52和光接收装置 54分别设置在止回阀40的左右两侧。图11的止回阀40中心轴线Z垂直于纸面。

在另一个实施例中，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线位于相对于垂直止回阀40中心轴线Z的平面倾斜设置的同一直线上。例如，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线位于相对于垂直止回阀40中心轴线Z的平面倾斜 10度、20度或30度的同一直线上，倾斜的角度在此不作限定。

图9所示的光接收装置54与光发射装置52分别布置于止回阀40的左右两侧，亦可在图示的安装位置水平旋转任意角度，如可布置于止回阀40的前后两侧或其它方位。光发射装置52可发出光线(如红外光线)，经过止回阀40的油烟风道区域，被正对的光接收装置54接收到，当风道区域无颗粒物时，光接收装置54的检测光强基本维持不变，即输出的电信号的值(如电压值)基本不变。

油烟颗粒经叶轮离心力作用，经蜗壳32到达止回阀40的油烟风道。油烟颗粒110从光线光路上经过，引起光线的遮挡，散射以及衍射，其中大粒径的颗粒物遮挡对光强强度的影响较大，引起光接收装置54的接收光强强度减弱。油烟减小时，遮挡作用减弱，光接收装置54接收到的光强强度增强。可用电信号的值来表征光线强度，例如，光接收装置54接收到光线，输出电信号，电信号经模数转换后得到数字信号，由数字信号可获取到对应的值，例如电压值。

在一个实施例中，请参阅图10，在烹饪的静态阶段，此时没有产生油烟颗粒110，光接收装置54接收的光线强度基本维持不变。在烹饪的加热阶段，开始产生油烟颗粒 110，光接收装置54接收的光线强度平缓地减少。在烹饪的下菜阶段，油烟颗粒110的浓度快速增加，光接收装置54接收的光线强度快速地减少。在烹饪的翻炒阶段，油烟颗粒110的浓度发生波动并且浓度较大，光接收装置54接收的光线强度也发生波动并且光线强度较小。在烹饪的关火阶段，油烟颗粒110的浓度快速减少，光接收装置54 接收的光线强度快速地增加。

请参阅图11，在图11的实施方式中，光发射装置52的中心轴线T1和光接收装置 54的中心轴线T2相交于止回阀40沿竖直方向的中心轴线，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线相交所形成的夹角α的范围为(0°,180°)。

具体地，在一个实施例中，请参阅图11，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线所形成的平面平行于垂直止回阀40中心轴线Z的平面，或与该平面重合。光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线相交所形成的夹角α小于180度。

在其他实施例中，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线所形成的平面也可以相对于垂直止回阀40的中心轴线Z的平面倾斜。倾斜的角度可以根据实际需求进行设置，在此不作限定。光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线相交所形成的夹角小于180度。

在图11的示例中，光发射装置52和光接收装置54交错布置形成夹角α，光发射装置52发射的光线可经过止回阀40的内部区域，并在油烟颗粒110对光线的散射作用下以使得光线可以被光接收装置接收。根据米式散射理论，在光发射装置52和光接收装置54交错布置形成预设夹角α的情况下，当止回阀40的内部区域无油烟颗粒110时，几乎没有红外光线被光接收装置54接收到，光接收装置54接收的光线强度很弱。当止回阀40的内部区域存在油烟颗粒110时，光发射装置52发射的红外光线经油烟颗粒110 对红外光线的散射作用下，部分红外光线会被光接收装置54收到，光接收装置54接收的光线强度较强。

请参阅图12，在图12的示例中，在烹饪的静态阶段，此时没有产生油烟颗粒110，光接收装置54接收的光线强度较弱，并基本维持不变。在烹饪的加热阶段，开始产生油烟颗粒110，光接收装置54接收的光线强度平缓地增加。在烹饪的下菜阶段，油烟颗粒110的浓度快速增加，光接收装置54接收的光线强度快速地增加。在烹饪的翻炒阶段，油烟颗粒110的浓度发生波动并且浓度较大，光接收装置54接收的光线强度也发生波动并且光线强度较大。在烹饪的关火阶段，油烟颗粒110的浓度快速减少，光接收装置54接收的光线强度快速地减小。

在图9和图11中，光发射装置52包括第一透镜57，第一透镜57设置在第一内腔5622内且位于发射部522的出光光路上，第一透镜57用于将发射部522发射的光线平行射出。如此，能够基本上将发射部522发射的光线全部导入到止回阀40的油烟风道，进一步提高了油烟检测组件50的灵敏度。

具体地，光发射装置52的发射部522处于第一透镜57的焦点位置上，以便将光线汇聚为平行光柱射出。

光接收装置54包括第二透镜58，第二透镜58设置在第二内腔5642内且位于接收部542的接收光路上，第二透镜58用于将从第二内腔5642进入的光线汇聚至接收部 542。如此，基本上能够将进入第二内腔5642内的光线都汇聚至接收部542，进一步提高了油烟检测组件50的灵敏度。

具体地，光接收装置54的接收部542的传感器芯片感应窗口位于第二透镜58的焦点位置上，以便将第二内腔5642的光线汇聚接收。第一透镜57和第二透镜58均为凸透镜，或等效为凸透镜的镜片组。

进一步，第一内腔5622的一端形成有第一抛物面5672，发射部522位于第一抛物面5672的焦点位置，如此，以便将发射部522发射的光线汇聚为平行光柱射出。具体地，在图示的实施例中，第一抛物面5672的焦点位置开设有第一导光孔5652，发射部穿设第一导光孔5652。可以理解，在其它实施方式中，也可将发射部522直接置于第一抛物面5672的焦点位置。第一内腔5622设置有第一抛物面5672的实施方式，可应用到第一内腔5622内设置有第一透镜57和不设置第一透镜57的实施方式。

进一步地，第二内腔5642的一端形成有第二抛物面5674，接收部位于第二抛物面5674的焦点位置。如此，以便将第二内腔5642内的光线汇聚至接收部接收。具体地，在图示的实施例中，第二抛物面5674的焦点位置开设有第二导光孔5654，接收部542 穿设第二导光孔5654。可以理解，在其它实施方式中，也可将接收部542直接置于第二抛物面5674的焦点位置。第二内腔5642设置有第二抛物面5674的实施方式，可应用到第二内腔5642内设置有第二透镜58和不设置第二透镜58的实施方式。

在图13的示例中，第一密封塞562还包括定位销561。通过定位销561的定位作用可以使得密封塞56准确地安装在第一固定部521。定位销561的平面形状呈矩形、圆形、三角形等，在此不做限定。在图13的示例中，定位销561的平面形状呈矩形。第二密封塞564与第一密封塞562具有相类似的结构。

综上，本实用新型实施方式的厨房装置100包括风机组件30和油烟检测组件50，风机组件30包括蜗壳32和设在蜗壳32内的风机34，厨房装置100包括位于风机34 下游的油烟风道，油烟检测组件50设置在风机34下游的油烟风道。油烟检测组件50 包括光发射装置52和光接收装置54，光发射装置52用于向油烟风道发射光线，光接收装置54用于接收光发射装置52发射的光线并根据接收到的光线输出电信号，蜗壳32 的出风口321的中心轴线E位于光接收装置54与风机34的叶轮的转动轴线F之间，或蜗壳32的出风口321的中心轴线E位于光发射装置52与风机34的叶轮的转动轴线F 之间。

上述实施方式的厨房装置100，蜗壳32的出风口321的中心轴线E位于光接收装置54与风机34的叶轮的中心轴线F之间，或蜗壳32的出风口321的中心轴线E位于光发射装置52与风机34的叶轮的转动轴线F之间，在油烟风道内油烟颗粒110的浓度的发送微小变化时，可引起光接收装置54接收到的光强的显著改变，即提升了油烟检测组件50的灵敏度。

需要说明的是，在本实用新型的附图中，带箭头的直线表示光线及其传播方向，此为示意性的表示方式，而不应理解为对本实用新型的限制。

在本说明书的描述中，参考术语“某些实施方式”、“一个实施方式”、“一些实施方式”、“示意性实施方式”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”的描述意指结合所述实施方式或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施方式或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施方式或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施方式或示例中以合适的方式结合。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个所述特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个，除非另有明确具体的限定。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种厨房装置，其特征在于，所述厨房装置包括风机组件和油烟检测组件，所述风机组件包括蜗壳和设在所述蜗壳内的风机，所述厨房装置包括位于所述风机下游的油烟风道，所述油烟检测组件设置在所述风机下游的油烟风道所述油烟检测组件包括光发射装置和光接收装置，所述光发射装置用于向所述油烟风道发射光线，所述光接收装置用于接收所述光发射装置发射的光线并根据接收到的光线输出电信号，所述蜗壳的出风口的中心轴线位于所述光接收装置与所述风机的叶轮的转动轴线之间，或所述蜗壳的出风口的中心轴线位于所述光发射装置与所述风机的叶轮的转动轴线之间。

2.根据权利要求1所述的厨房装置，其特征在于，所述光发射装置的中心轴线和所述光接收装置的中心轴线与所述油烟风道的中心轴线相交，所述光发射装置的中心轴线和所述光接收装置的中心轴线位于同一直线上或不同直线上。

3.根据权利要求2所述的厨房装置，其特征在于，所述光发射装置的中心轴线和所述光接收装置的中心轴线所形成的平面相对于垂直所述油烟风道的中心轴线的平面平行或倾斜。

4.根据权利要求1所述的厨房装置，其特征在于，所述光发射装置包括第一密封塞、发射部和第一电路板，所述第一密封塞安装在所述第一电路板上，所述第一密封塞形成有第一内腔，所述发射部位于所述第一内腔并设置在所述第一电路板上；和/或

所述光接收装置包括第二密封塞、接收部和第二电路板，所述第二密封塞安装在所述第二电路板上，所述第二密封塞形成有第二内腔，所述接收部位于所述第二内腔并设置在所述第二电路板上。

5.根据权利要求4所述的厨房装置，其特征在于，所述第一内腔的一端形成有第一抛物面，所述发射部位于所述第一抛物面的焦点位置；和/或

所述第二内腔的一端形成有第二抛物面，所述接收部位于所述第二抛物面的焦点位置。

6.根据权利要求4所述的厨房装置，其特征在于，所述光发射装置包括第一透镜，所述第一透镜设置在所述第一内腔内且位于所述发射部的出光光路上，所述第一透镜用于将所述发射部发射的光线平行射出；和/或

所述光接收装置包括第二透镜，所述第二透镜设置在所述第二内腔内且位于所述接收部的接收光路上，所述第二透镜用于将从所述第二内腔进入的光线汇聚至所述接收部。

7.根据权利要求4所述的厨房装置，其特征在于，所述第一内腔的内壁上设有位于所述发射部前端的第一遮挡部；和/或

所述第二内腔的内壁上设有位于所述接收部前端的第二遮挡部。

8.根据权利要求7所述的厨房装置，其特征在于，所述第一内腔的内壁开设有与所述第一遮挡部连接的第一导油槽；和/或

所述第二内腔的内壁开设有与所述第二遮挡部连接的第二导油槽。

9.根据权利要求1所述的厨房装置，其特征在于，所述光发射装置包括第一密封塞，所述第一密封塞的一端开设有发射开口，所述光接收装置包括第二密封塞，所述第二密封塞的一端开设有接收开口，所述接收开口的直径大于所述发射开口的直径。

10.根据权利要求1所述的厨房装置，其特征在于，所述厨房装置包括第一固定部和第二固定部，所述第一固定部固定所述光发射装置，所述第二固定部固定所述光接收装置。

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