CN110617533A - 厨房设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种厨房设备。厨房设备包括油烟检测组件和反光件，油烟检测组件设在厨房设备的油烟风道，油烟检测组件包括沿厨房设备的油烟风道周向间隔设置的光发射装置和光接收装置，反光件设置在厨房设备的油烟风道的内壁，反光件用于将光发射装置发射的光线反射至厨房设备的油烟风道和/或光接收装置。上述的厨房设备，通过在厨房设备的油烟风道的内壁设置反光件，反光件可将光发射装置发射的光线反射至厨房设备的油烟风道和/或光接收装置，反光件使得光线在厨房设备的油烟风道内形成多次反射，可将光程增加为原来的多倍，形成光学迷宫，从而大幅增加光线与油烟颗粒相遇的机率，如此，可以明显增加油烟检测组件的灵敏度。

Description

厨房设备

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，更具体而言，涉及一种厨房设备。

背景技术

在相关技术中，吸油烟设备可以使用红外传感器检测吸油烟设备的油烟颗粒的浓度，但是，当吸油烟设备的油烟风道里面的油烟颗粒的浓度较低，或者颗粒物分散不均匀集中于风道某一侧时，红外传感器的发射部发射的红外光线很难与油烟颗粒产生散射，红外传感器的接收部很难接收红外传感器的发射部发射的红外光线，因此，吸油烟设备的油烟颗粒的浓度的准确性较低，吸油烟设备无法提供合适的风机的风量以吸取油烟颗粒。

发明内容

本发明实施方式提供一种厨房设备。

本发明实施方式的厨房设备包括油烟检测组件和反光件，所述油烟检测组件设在所述厨房设备的油烟风道，所述油烟检测组件包括沿所述厨房设备的油烟风道周向间隔设置的光发射装置和光接收装置，所述反光件设置在所述厨房设备的油烟风道的内壁，所述反光件用于将所述光发射装置发射的光线反射至所述厨房设备的油烟风道和/或所述光接收装置。

本发明实施方式的厨房设备中，通过在厨房设备的油烟风道的内壁设置反光件，并且反光件可将光发射装置发射的光线反射至厨房设备的油烟风道和/或光接收装置，反光件使得光线在厨房设备的油烟风道内形成多次反射，可将光程增加为原来的多倍，形成光学迷宫，从而大幅增加光线与油烟颗粒相遇的机率，如此，可以明显增加油烟检测组件的灵敏度。

在某些实施方式中，所述反光件包括连接的第一部件和第二部件，所述第一部件和所述第二部件的连接处连接所述厨房设备的油烟风道的内壁；或所述反光件为形成在所述油烟风道的内壁的反光涂层。如此，通过第一部件和所述第二部件可增加光发射装置发射的光线与油烟颗粒相遇的机率，提高油烟检测组件的灵敏度。

在某些实施方式中，所述厨房设备包括止回阀，所述光发射装置和所述光接收装置沿所述止回阀的周向间隔设置，所述光发射装置的中心轴线和所述光接收装置的中心轴线与所述止回阀的中心轴线相交。如此，实现了油烟检测组件在止回阀上的安装，能够对止回阀的油烟风道进行油烟检测。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一密封塞、发射部和第一电路板，所述第一密封塞安装在所述第一电路板上，所述第一密封塞形成有第一内腔，所述发射部位于所述第一内腔并设置在所述第一电路板上；和所述光接收装置包括第二密封塞、接收部和第二电路板，所述第二密封塞安装在所述第二电路板上，所述第二密封塞形成有第二内腔，所述接收部位于所述第二内腔并设置在所述第二电路板上。如此，发射部和接收部均位于内腔内，可以减少油烟颗粒对发射部和接收部的不利影响，延长了发射部和接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一密封塞、发射部和第一电路板，所述第一密封塞安装在所述第一电路板上，所述第一密封塞形成有第一内腔，所述发射部位于所述第一内腔并设置在所述第一电路板上；或所述光接收装置包括第二密封塞、接收部和第二电路板，所述第二密封塞安装在所述第二电路板上，所述第二密封塞形成有第二内腔，所述接收部位于所述第二内腔并设置在所述第二电路板上。如此，发射部或接收部均位于内腔内，可以减少油烟颗粒对发射部和接收部的不利影响，延长了发射部或接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述第一内腔的一端形成有第一抛物面，所述发射部位于所述第一抛物面的焦点位置；和所述第二内腔的一端形成有第二抛物面，所述接收部位于所述第二抛物面的焦点位置。如此，可使得发射部发射光和接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述第一内腔的一端形成有第一抛物面，所述发射部位于所述第一抛物面的焦点位置；或所述第二内腔的一端形成有第二抛物面，所述接收部位于所述第二抛物面的焦点位置。如此，可使得发射部发射光或接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一透镜，所述第一透镜设置在所述第一内腔内且位于所述发射部的出光光路上，所述第一透镜用于将所述发射部发射的光线平行射出；和所述光接收装置包括第二透镜，所述第二透镜设置在所述第二内腔内且位于所述接收部的接收光路上，所述第二透镜用于将从所述第二内腔进入的光线汇聚至所述接收部。如此，可使得发射部发射光和接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一透镜，所述第一透镜设置在所述第一内腔内且位于所述发射部的出光光路上，所述第一透镜用于将所述发射部发射的光线平行射出；或所述光接收装置包括第二透镜，所述第二透镜设置在所述第二内腔内且位于所述接收部的接收光路上，所述第二透镜用于将从所述第二内腔进入的光线汇聚至所述接收部。如此，可使得发射部发射光或接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述第一内腔的内壁上设有位于所述发射部前端的第一遮挡部；和所述第二内腔的内壁上设有位于所述接收部前端的第二遮挡部。如此，进一步减少油烟颗粒对发射部和接收部的不利影响，延长了发射部和接收部的使用寿命

在某些实施方式中，所述第一内腔的内壁上设有位于所述发射部前端的第一遮挡部；或所述第二内腔的内壁上设有位于所述接收部前端的第二遮挡部。如此，进一步减少油烟颗粒对发射部或接收部的不利影响，延长了发射部或接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述第一内腔的内壁开设有与所述第一遮挡部连接的第一导油槽；和所述第二内腔的内壁开设有与所述第二遮挡部连接的第二导油槽。如此，位于内腔内的冷凝物质可以通过导油槽顺利流走，避免了冷凝物质的积累而影响发射部和接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述第一内腔的内壁开设有与所述第一遮挡部连接的第一导油槽；或所述第二内腔的内壁开设有与所述第二遮挡部连接的第二导油槽。如此，位于内腔内的冷凝物质可以通过导油槽顺利流走，避免了冷凝物质的积累而影响发射部或接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述厨房设备包括箱体和止回阀，所述箱体内设有风机组件，所述止回阀连接在所述箱体，所述风机组件包括蜗壳和设在所述蜗壳内的风机，所述厨房设备的油烟风道包括所述蜗壳的出风道和所述止回阀的油烟风道。如此，油烟检测组件可安装在所述蜗壳的出风道和/或所述止回阀的油烟风道，以检测蜗壳的出风道和/或所述止回阀的油烟风道的油烟浓度。

本发明的实施方式的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实施方式的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施方式的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明实施方式的厨房设备的结构示意图。

图2是本发明实施方式的厨房设备的另一结构示意图。

图3是本发明实施方式的厨房设备的又一结构示意图。

图4是本发明实施方式的厨房设备的止回阀组件的结构示意图。

图5是图4的止回阀组件沿L-L方向的平面截面图。

图6是图5的I部分的放大图。

图7是图5的II部分的放大图。

图8是本发明实施方式的油烟检测组件的结构示意图。

图9是本发明实施方式的油烟检测组件的另一结构示意图。

图10是本发明实施方式的第一密封塞的结构示意图。

主要元件符号说明：

厨房设备100、导流板组件10、触控按键12、箱体20、顶部22、风机组件30、蜗壳32、风机34、止回阀组件410、止回阀40、第一通孔401、第二通孔402、油烟检测组件50、光发射装置52、第一固定部521、发射部522、第一凸环524、发射开口5282、排污孔529、光接收装置54、第二固定部541、接收部542、第二凸环544、接收开口 5484、定位销561、第一密封塞562、第一内腔5622、第二密封塞564、第二内腔5642、第一遮挡部510、第一挡油环506、第二遮挡部520、第二挡油环508、第一导油槽507、第二导油槽509、第一导光孔5652、第二导光孔5654、第一抛物面5672、第二抛物面 5674、第一电路板551、第二电路板552、第一透镜57、第二透镜58、护线结构60、保护盒70、接线盒80、接线端口82、壳体84、反光件120、第一部件122、第二部件124。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施方式作进一步说明。附图中相同或类似的标号自始至终表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。

另外，下面结合附图描述的本发明的实施方式是示例性的，仅用于解释本发明的实施方式，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

请参阅图1，图1示出了本发明实施方式的一种厨房设备100的结构示意图，在图1的示例中，厨房设备100为上排式厨房设备100。可以理解，在其他实施方式中，厨房设备100可以为下排式厨房设备100或侧排式厨房设备100等，在此不作限定。下文以厨房设备100为上排式厨房设备100的示例做详细的描述。厨房设备100包括但不限于吸油烟设备、集成灶等具有排油烟功能的电器。在图示的实施方式，厨房设备100 以吸油烟设备为例进行说明。吸油烟设备可为变频吸油烟设备。

本发明实施方式的厨房设备100包括导流板组件10、箱体20和止回阀组件410，止回阀组件410包括止回阀40，箱体20设置导流板组件10上，导流板组件10包括触控按键12，在触控按键12被触发后，厨房设备100开启，油烟颗粒110可以从导流板组件10进入箱体20。箱体20内设置有风机组件30，风机组件30包括蜗壳32和设在蜗壳32内的风机34。油烟颗粒110物经风机34的叶轮的离心力作用进入蜗壳32内，油烟颗粒110可以从蜗壳32的出风道处排出。止回阀40连接箱体20，并且连接蜗壳 32的出风道的出口。油烟颗粒110可以从蜗壳32的出风道出口排出后经过止回阀40 排入烟管或烟道。

可以理解，止回阀40是指启闭件为圆形阀瓣并靠自身重量及介质压力产生动作来阻断介质倒流的一种阀门。止回阀40可为升降式止回阀和旋启式止回阀。在本实施方式中，油烟颗粒110从蜗壳32的出风道的出口排出后进入止回阀40，当止回阀40的进口的压力大于止回阀40的阀瓣重量及其转动阻力之和时，止回阀40的阀门被开启。当油烟颗粒110倒流时止回阀40的阀门至关闭。

请参阅图1至图3，本发明实施方式的厨房设备100包括油烟检测组件50，在图3的示例中，油烟检测组件50设在厨房设备100的油烟风道上，而厨房设备100的油烟风道可包括蜗壳32的出风道321和止回阀40的油烟风道41。在一个实施例中，油烟检测组件50可设在蜗壳32的出风道321，具体地，油烟检测组件50可安装在蜗壳 32的出风道321的内壁或外壁。在另一个实施例中，油烟检测组件50可设在止回阀40 的油烟风道41，具体地，油烟检测组件50可设在止回阀40的油烟风道41的内避或外壁。在本发明的实施方式中，油烟检测组件50设在止回阀40的油烟风道41的外壁。在其它实施方式中，油烟检测组件50可设在导流板组件10，也可设在蜗壳32，也可设在导流板组件10和止回阀40，也可设在导流板组件10和蜗壳32，也可设在止回阀40和蜗壳32，也可设在止回阀40、导流板组件10和蜗壳32。油烟检测组件50用于检测位于止回阀40、导流板组件10和蜗壳32中至少一个内的油烟风道的油烟浓度。

具体地，在图示的实施方式中，止回阀40连接在箱体20的顶部22。在其它实施方式中，止回阀40可以连接在箱体20的其它位置。

油烟检测组件50可为红外检测组件或激光检测组件等，在此不作限定。以下实施例是以油烟检测组件50为红外检测组件进行详细阐述。

油烟检测组件50包括间隔相对的光发射装置52和光接收装置54。光发射装置52用于向止回阀40的油烟风道41发射光线，光接收装置54用于接收光发射装置52发射的光线并根据接收到的光线输出电信号。通常地，油烟颗粒110物的粒径跨度为 100nm～10um。在一个实施例中，当油烟颗粒110从光发射装置52发射的红外光线的光路上经过时，能够对红外光线的遮挡，散射以及衍射，也就是说，止回阀40的油烟风道41内的油烟颗粒110会影响光接收装置54接收光发射装置52发射的光线的强弱而使得光接收装置54输出的电信号发生变化，厨房设备100可根据电信号控制风机34的运行，这样使得风机34能够提供合适的风量以吸取油烟颗粒110，吸取油烟颗粒110 效果好，准确度高。另外，光接收装置54放置的方位在蜗壳出风口偏向的一侧，例如图3所示的左侧。具体地，控制风机34的运行可以理解为控制风机34的风量，而风机 34的风量与风机34的转速相关。在一个例子中，可通过模拟实际使用厨房设备100的场景，建立油烟浓度与风机风量的对应关系，而油烟浓度可通过光接收装置54输出的电信号来进行标定。通过对风机34的转速来达到相应的风量，能够提升吸油烟效果。

请参阅图4，在图4的示例中，厨房设备100还包括设在止回阀40的油烟风道41 的外壁且间隔的固定部，光发射装置52和光接收装置54间隔安装在固定部。具体地，固定部包括间隔的第一固定部521和第二固定部541，光发射装置52安装在第一固定部 521，光接收装置54安装在第二固定部541。

在图示的实施例中，固定部与止回阀40为一体结构，即第一固定部521和第二固定部541与止回阀40为一体结构。如此，这样可以使得固定部和止回阀40的制造较为简单。

在另一个实施例中，固定部与止回阀40为分体结构，即第一固定部521和第二固定部541与止回阀40为分体结构。如此，这样可以使得油烟检测组件50能够应用到不同种类的止回阀40上，借用原有油烟检测组件50和其它部件，可以降低止回阀40的改造成本及提高效率。具体地，第一固定部521和第二固定部541可通过螺钉或卡扣或粘胶的形式与止回阀40连接。

需要说的是，第一固定部521和第二固定部541可以根据厨房设备100的实际需求设置为一体结构或分体结构，在此不作具体限定。

在图1和图4的示例中，厨房设备100包括设在止回阀40外壁上的护线结构60，油烟检测组件50包括连接光发射装置52和光接收装置54的线材(图未示)，部分线材收容在护线结构60中。如此，护线结构60可以对线材进行保护，增加了油烟检测组件50的使用寿命。

具体地，护线结构60连接第一固定部521和第二固定部541，线材可用于供电和数据、指令等传输用。线材包括连接光发射装置52的第一线材和连接光接收装置54的第二线材。护线结构60包括护线腔体62和护线盖61，部分第一线材和部分第二线材收容在护线腔体62内开设的护线槽，护线盖61覆盖护线槽以形成相对密闭的空间。护线盖 61的两端可分别通过卡合，螺丝固定等方式连接第一固定部521和第二固定部541。另外，多根线材可形成线材束，如此方便线材的整理。

在一个实施例中，第一固定部521、第二固定部541和护线腔体62与止回阀40为一体结构。

在另一个实施例中，第一固定部521、第二固定部541和护线腔体62为分体结构。具体的，护线结构60可连接至第一固定部521和第二固定部541，形成一个整体的零件，该整体的零件可通过螺钉或卡扣或粘胶等的形式连接止回阀40。

在图1、图2、图4及图5的示例中，厨房设备100还包括保护盒70和接线盒80，保护盒70和接线盒80安装在箱体20，保护盒70连接止回阀40和接线盒80，保护盒 70收容有位于护线结构60和接线盒80之间的线材，线材接入接线盒80。

具体地，保护盒70和接线盒80安装在箱体20的顶部22，接线盒80的材料可以金属或者塑料，保护盒70的材料可为塑料。请参阅图2，接线盒80包括接线端口82和壳体84，线材通过接线端口82接入壳体84内。接线盒80还包括电控板(图未示)，电控板设置在壳体84内。电控板包括控制器(如MCU，或单片机)、变压器等电气件，油烟检测组件50输出的电信号可通过线材传输给控制器，控制器可根据电信号分析油烟颗粒110的浓度和分布特征，并根据油烟颗粒110的浓度和分布特征控制厨房设备100 的风量。变压器用于向包括油烟检测组件50在内的各种用电设备供电。

通常地，根据安规的要求，裸露在外部的电线需能承受至少100N的拉力测试，故需要油烟检测组件50的线材采用护线结构60以及保护盒70等进行保护。厨房设备产品的包装方案一般是将止回阀组件(包括止回阀40及安装在止回阀40上的包括油烟检测组件50在内的各个零件和部件)与箱体20分离包装，由售后上门进行安装，为降低售后工作量，需设计止回阀组件与按线盒80的快拆结构。

具体地，止回阀组件固定于箱体20的顶部上，护线结构60采用卡扣或螺钉固定之后，可将连接光发射装置52与光接收装置54的线材盖住，起到防护作用。售后人员或其它人员通过快接插头连接止回阀组件与接线盒80之后，将多余长度的线材束收拢至保护盒70中，然后通过螺钉等方式连接止回阀组件与箱体20的顶部(如箱体20的顶板)。

在本发明实施方式中，请参图4和图5，图5为图4的止回阀组件沿L-L线的截面图，并且图5所示的截面图的视角为平面截面图。光发射装置52和光发射装置52 均包括密封塞和电路板。其中，请参阅图6和图7，光发射装置52的密封塞为第一密封塞562。光接收装置54的密封塞为第二密封塞564，光发射装置52的电路板为第一电路板551，光接收装置54的电路板为第二电路板552。第一密封塞562安装在第一电路板551上，第二密封塞564安装在第二电路板552上。光发射装置52还包括发射部522，第一密封塞562形成有第一内腔5622，发射部522位于第一内腔5622并设置在第一电路板551上。光接收装置54还包括接收部542，第二密封塞564形成有第二内腔5642，接收部542位于第二内腔5642并设置在第二电路板552上。

第一密封塞562和第一电路板551配合压紧之后，形成一端开口的第一内腔5622。第二密封塞564和第二电路板552配合压紧之后，形成一端开口的第二内腔5642。密封塞的材料可为橡胶或硅胶等软性材料。在一个例子中，内腔的深度与孔径比例大于或等于6，可将油烟颗粒110扩散进入孔内的比例控制在低于1％。

请参阅图5、图6和图7，止回阀40开设有第一通孔401，第一密封塞562部分地设在第一通孔401内。止回阀40开设有第二通孔402，第二密封塞564部分地设在第二通孔402内。

请参阅图6和图7，止回阀40还包括凸设在第一通孔401内壁的第一凸环524。第一凸环524可起到遮挡油烟颗粒110进入第一内腔5622的效果，第一凸环424开设有发射开口5282，方便光线的出射。止回阀40包括凸设在第二通孔402内壁的第二凸环544。第二凸环544开设有接收开口5482，方便光线的进入。第二凸环544可起到遮挡油烟颗粒110进入第二内腔5642的效果。

发射部522包括红外发射管。接收部542包括红外接收管。发射部522可发射红外光线，而接收部542可接收发射部522发射的红外光线，并且根据接收到红外光线输出相应的电信号，而相应的电信号可通过第二电路板552传输至电控板的控制器。

在图6的示例中，第一内腔5622的内壁上设有位于发射部522前端的第一遮挡部510。具体地，第一遮挡部510形成有第一挡油环510，第一挡油环510呈环状凸设在第一内腔5622的内壁上。第一挡油环506的数量为多个，多个第一挡油环506沿第一密封塞的长度方向排列。在图7的示例中，第二内腔5642的内壁上设有位于接收部542 前端的第二遮挡部520。具体地，第二遮挡部520形成有第二挡油环508，第二挡油环 508呈环状凸设在第二内腔5642的内壁上。第二挡油环508的数量为多个，多个第二挡油环508沿第二密封塞的长度方向排列。

当油烟颗粒由于空气波动进入第一内腔5622时，油烟颗粒110会被吸附在第一内腔5622上的第一遮挡部510遮挡而减少对发射部522的污染。对于第一挡油环508来说，第一挡油环506的凹槽吸收空气波动，油烟颗粒110被第一挡油环506进一步拦截，因此，第一挡油环506可以进一步改善对油烟颗粒110的遮挡作用，进一步防止油烟颗粒110对发射部522造成污染，影响发射部522的使用寿命。

当油烟颗粒110由于空气波动进入第二内腔5642时，油烟颗粒110会被吸附在第二内腔5642上的第二遮挡部520遮挡而减少对接收部542的污染。对于第二挡油环508 来说，第二挡油环508的凹槽吸收空气波动，油烟颗粒110被第二挡油环508进一步拦截，因此，第二挡油环508可以进一步改善对油烟颗粒110的遮挡作用，进一步防止油烟颗粒对接收部542造成污染，影响接收部542的使用寿命。

需要说明的是的，在其他实施例中，第一遮挡部510可包括其它遮挡结构，例如，在第一内腔5622的内壁上的凸块，凸条，凹陷等结构，也就是说，第一遮挡部510的设置使得第一内腔5622的内壁面积增加，从而增加了油烟颗粒被附着的机率。第二遮挡部520可包括其它遮挡结构，例如，在第二内腔5642的内壁上的凸块，凸条，凹陷等结构，也就是说，第二遮挡部520的设置使得第二内腔5642的内壁面积增加，从而增加了油烟颗粒被附着的机率。

在图6、图7和图10的示例中，第一内腔5622的内壁开设有第一导油槽507，第一导油槽507与第一遮挡部510连接。当油烟颗粒110由于空气波动进入第一内腔5622 时，油烟颗粒110会被吸附在第一内腔5622的内壁，形成凝结物，凝结物可经过第一密封塞562底部的第一导油槽507流出。第一导油槽507开口也可与第一内腔5622平行，让液体自行流出。第一导油槽507的边长或直径需大于或等于2.5mm(较佳地，大于或等于3mm)，以克服液体的内部张力，便于液体流出。

在一个例子中，第一密封塞562呈圆柱形，第一密封塞562的外径20～25mm，内径5～10mm，第一挡油环506的深度5～10mm，第一导油槽507的深度3～5mm，第一挡油环506呈环状，第一挡油环506的数量是多个，多个第一挡油环506沿第一密封塞562 的长度方向依次设置，相邻两个第一挡油环506之间的间隙深度相同。需要指出的是，上述例子以及实施方式中所提到的数值及数值范围，是为了说明本发明的实施，而不应理解为对本发明的限制，可以根据实际设计参数对上述数值及数值范围进行调整。在本文其它的地方提到的数值以及数值范围，应按该处的说明来理解。在其他例子中，第一密封塞562也可呈长方体形、正方体形等规则或不不规则额定形状，在此不作具体限定。

在图7的示例中，第二内腔5642的内壁开设有第二导油槽509。第二导油槽509 与第二遮挡部520连接。当油烟颗粒110由于空气波动进入第二内腔5642时，油烟颗粒110会被吸附在第二内腔5642的内壁，形成凝结物，凝结物可经过第二密封塞564 底部的第二导油槽509流出。第二导油槽509是截面为圆形或方形的长条形孔，较佳地，第二导油槽508开口处低于第二内腔5642内部，也即是，第二导油槽509沿远离接收部542的方向向下倾斜，以便于液体流出。第二导油槽509开口也可与第二内腔5642 平行，让液体自行流出。第二导油槽509的边长或直径需大于或等于2.5mm(较佳地，大于或等于3mm)，以克服液体的内部张力，便于液体流出。

请参阅图8，在图8的示例中，油烟检测组件50设置止回阀40的外壁，反光件120 设在止回阀40的油烟风道41的内壁，反光件120用于将光发射装置52发射的光线反射至光接收装置54和止回阀40的油烟风道41的内壁。

具体地，当出现从蜗壳32的出风道进入止回阀40的内部区域的油烟颗粒110分布不均匀的情况下，光发射装置52中发出的光线难以与止回阀40的油烟风道的油烟颗粒 110形成散射，在图8的示例中，反光件120使得光线在止回阀40的油烟风道41内形成多次反射，可将光程增加为原来的多倍，形成光学迷宫，从而大幅增加光线与油烟颗粒110相遇的机率，如此，可以明显增加油烟检测组件50的灵敏度。

在图5和图8的示例中，反光件120与光发射装置52和光接收装置54均处于垂直于止回阀中心轴线Z的同一平面。光发射装置52的中心轴线与光接收装置54的中心轴线相交所形成的夹角为120度。反光件120包括连接的第一部件122和第二部件124，第一部件122和第二部件124的连接处连接止回阀40的内壁。在一个实施例中，第一部件122和第二部件124相互垂直。在其他的实施例中，第一部件122和第二部件124 连接形成的角度可根据实际需求进行设置，在此不作限定。反光件120也可为形成有止回阀40内壁上的反光涂层。另外，为了保证反光效果，可以反光件120上形成防油污的层。

在其他的实施方式中，反光件120可为形成在厨房设备100的油烟风道的内壁的反光涂层。

具体地，在本实施方式中，反光件120包括镜面反射、漫反射及折射等一切可以改变光线传播方向的部件。

反光件120的材料包括但不限于金属、玻璃和塑料。在一个实施例中，反光件120的材料为PVC(聚氯乙烯，Polyvinyl chloride)。

在图8的示例中，光发射装置52和光接收装置54沿止回阀40的周向间隔设置，光发射装置52的中心轴线T1和光接收装置54的中心轴线T2相交于止回阀40的中心轴线Z，光发射装置52的中心轴线和光接收装置的中心轴线相交所形成的夹角为α。反光件设在止回阀40的油烟风道的内壁上。在图8的示例中α为120度。光发射装置 52发射的光线可经过止回阀40的内部区域，并在油烟颗粒110对光线的散射作用下，经过散射后的光线在反光件120的作用下，在止回阀40的油烟风道41内形成多次反射以使得光线可以被光接收装置接收。根据米式散射理论，在光发射装置52和光接收装置54交错布置形成夹角120度的情况下，当止回阀40的内部区域无油烟颗粒110时，几乎没有红外光线被光接收装置54接收到，光接收装置54接收的光线强度很弱。当止回阀40的内部区域存在油烟颗粒110时，光发射装置52发射的红外光线经油烟颗粒110 对红外光线的散射作用下，部分红外光线会被光接收装置54收到，光接收装置54接收的光线强度较强。

在其他的实施例中，在图9的示例中，光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线位于垂直止回阀中心轴线Z的平面上的同一直线上。光发射装置52可发出光线(如红外光线)，经过止回阀40的油烟风道41的区域，在反光件120对光线的反射的作用下，被正对的光接收装置54接收到，当风道区域无颗粒物时，光接收装置54 的检测光强基本维持不变，即输出的电信号的值(如电压值)基本不变。

油烟颗粒经叶轮离心力作用，经蜗壳32到达止回阀40的油烟风道41。油烟颗粒110从光线光路上经过，引起光线的遮挡，散射以及衍射，在反光件120对光线的反射的作用下，其中大粒径的颗粒物遮挡对光强强度的影响较大，引起光接收装置54的接收光强强度减弱。油烟减小时，遮挡作用减弱，光接收装置54接收到的光强强度增强。可用电信号的值来表征光线强度，例如，光接收装置54接收到光线，输出电信号，电信号经模数转换后得到数字信号，由数字信号可获取到对应的值，例如电压值。

在图8和图9的示例中，第一密封塞562的一端开设有发射开口5282，第二密封塞564开设有接收开口5482，接收开口5482的直径大于发射开口5282的直径。如此，这样可以增大光接收装置54的接收光区域面积。

在图8和图9的示例中，光发射装置52包括第一透镜57，第一透镜57设置在第一内腔5622内且位于发射部522的出光光路上，第一透镜57用于将发射部522发射的光线平行射出。如此，能够基本上将发射部522发射的光线全部导入到止回阀40的油烟风道，进一步提高了油烟检测组件50的灵敏度。

具体地，光发射装置52的发射部522处于第一透镜57的焦点位置上，以便将光线汇聚为平行光柱射出。

光接收装置54包括第二透镜58，第二透镜58设置在第二内腔5642内且位于接收部542的接收光路上，第二透镜58用于将从第二内腔5642进入的光线汇聚至接收部 542。如此，基本上能够将进入第二内腔5642内的光线都汇聚至接收部542，进一步提高了油烟检测组件50的灵敏度。

具体地，光接收装置54的接收部542的传感器芯片感应窗口位于第二透镜58的焦点位置上，以便将第二内腔5642的光线汇聚接收。第一透镜57和第二透镜58均为凸透镜，或等效为凸透镜的镜片组。

进一步，第一内腔5622的一端形成有第一抛物面5672，发射部522位于第一抛物面5672的焦点位置，如此，以便将发射部522发射的光线汇聚为平行光柱射出。具体地，在图示的实施例中，第一抛物面5672的焦点位置开设有第一导光孔5652，发射部穿设第一导光孔5652。可以理解，在其它实施方式中，也可将发射部522直接置于第一抛物面5672的焦点位置。第一内腔5622设置有第一抛物面5672的实施方式，可应用到第一内腔5622内设置有第一透镜57和不设置第一透镜57的实施方式。

进一步地，第二内腔5642的一端形成有第二抛物面5674，接收部位于第二抛物面5674的焦点位置。如此，以便将第二内腔5642内的光线汇聚至接收部接收。具体地，在图示的实施例中，第二抛物面5674的焦点位置开设有第二导光孔5654，接收部542 穿设第二导光孔5654。可以理解，在其它实施方式中，也可将接收部542直接置于第二抛物面5674的焦点位置。第二内腔5642设置有第二抛物面5674的实施方式，可应用到第二内腔5642内设置有第二透镜58和不设置第二透镜58的实施方式。

在图10的示例中，第一密封塞562还包括定位销561。通过定位销561的定位作用可以使得密封塞56准确地安装在第一固定部521。定位销561的平面形状呈矩形、圆形、三角形等，在此不做限定。在图10的示例中，定位销561的平面形状呈矩形。第二密封塞564与第一密封塞562具有相类似的结构。

综上，本发明实施方式的厨房设备100包括油烟检测组件50和反光件120，油烟检测组件50设在厨房设备100的油烟风道，油烟检测组件50包括沿厨房设备100的油烟风道周向间隔设置的光发射装置52和光接收装置54，反光件120设置在厨房设备100 的油烟风道的内壁，反光件120用于将光发射装置52发射的光线反射至厨房设备100 的油烟风道和/或光接收装置54。

本发明实施方式的厨房设备100中，通过在厨房设备100的油烟风道的内壁设置反光件120，并且反光件120可将光发射装置52发射的光线反射至厨房设备100的油烟风道和/或光接收装置，反光件120使得光线在厨房设备100的油烟风道内形成多次反射，可将光程增加为原来的多倍，形成光学迷宫，从而大幅增加光线与油烟颗粒110相遇的机率，如此，可以明显增加油烟检测组件50的灵敏度。

在本说明书的描述中，参考术语“某些实施方式”、“一个实施方式”、“一些实施方式”、“示意性实施方式”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”的描述意指结合所述实施方式或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施方式或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施方式或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施方式或示例中以合适的方式结合。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个所述特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个，除非另有明确具体的限定。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种厨房设备，其特征在于，所述厨房设备包括油烟检测组件和反光件，所述油烟检测组件设在所述厨房设备的油烟风道，所述油烟检测组件包括沿所述厨房设备的油烟风道周向间隔设置的光发射装置和光接收装置，所述反光件设置在所述厨房设备的油烟风道的内壁，所述反光件用于将所述光发射装置发射的光线反射至所述厨房设备的油烟风道和/或所述光接收装置。

2.根据权利要求1所述的厨房设备，其特征在于，所述反光件包括连接的第一部件和第二部件，所述第一部件和所述第二部件的连接处连接所述厨房设备的油烟风道的内壁；

或所述反光件为形成在所述油烟风道的内壁的反光涂层。

3.根据权利要求1所述的厨房设备，其特征在于，所述厨房设备包括止回阀，所述光发射装置和所述光接收装置沿所述止回阀的周向间隔设置，所述光发射装置的中心轴线和所述光接收装置的中心轴线与所述止回阀的中心轴线相交。

4.根据权利要求1所述的厨房设备，其特征在于，所述光发射装置包括第一密封塞、发射部和第一电路板，所述第一密封塞安装在所述第一电路板上，所述第一密封塞形成有第一内腔，所述发射部位于所述第一内腔并设置在所述第一电路板上；和/或

所述光接收装置包括第二密封塞、接收部和第二电路板，所述第二密封塞安装在所述第二电路板上，所述第二密封塞形成有第二内腔，所述接收部位于所述第二内腔并设置在所述第二电路板上。

5.根据权利要求4所述的厨房设备，其特征在于，所述第一内腔的一端形成有第一抛物面，所述发射部位于所述第一抛物面的焦点位置；和/或

所述第二内腔的一端形成有第二抛物面，所述接收部位于所述第二抛物面的焦点位置。

6.根据权利要求4所述的厨房设备，其特征在于，所述光发射装置包括第一透镜，所述第一透镜设置在所述第一内腔内且位于所述发射部的出光光路上，所述第一透镜用于将所述发射部发射的光线平行射出；和/或

所述光接收装置包括第二透镜，所述第二透镜设置在所述第二内腔内且位于所述接收部的接收光路上，所述第二透镜用于将从所述第二内腔进入的光线汇聚至所述接收部。

7.根据权利要求4所述的厨房设备，其特征在于，所述第一内腔的内壁上设有位于所述发射部前端的第一遮挡部；和/或

所述第二内腔的内壁上设有位于所述接收部前端的第二遮挡部。

8.根据权利要求7所述的厨房设备，其特征在于，所述第一内腔的内壁开设有与所述第一遮挡部连接的第一导油槽；和/或

所述第二内腔的内壁开设有与所述第二遮挡部连接的第二导油槽。

9.根据权利要求1所述的厨房设备，其特征在于，所述光发射装置包括第一密封塞，所述第一密封塞的一端开设有发射开口，所述光接收装置包括第二密封塞，所述第二密封塞的一端开设有接收开口，所述接收开口的直径大于所述发射开口的直径。

10.根据权利要求1所述的厨房设备，其特征在于，所述厨房设备包括箱体和止回阀，所述箱体内设有风机组件，所述止回阀连接在所述箱体，所述风机组件包括蜗壳和设在所述蜗壳内的风机，所述厨房设备的油烟风道包括所述蜗壳的出风道和所述止回阀的油烟风道。