CN110617522B - 厨房电器 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种厨房电器。厨房电器包括箱体和油烟检测组件，风机组件包括蜗壳和设在蜗壳内的风机，油烟检测组件设在风道末端，油烟检测组件包括光发射装置和光接收装置，光发射装置用于向风道末端的油烟风道发射光线，光接收装置用于接收光发射装置发射的光线并根据接收到的光线输出电信号，厨房电器用于根据电信号进行控制和/或进行信息提示。上述厨房电器，在烹饪时风道末端的油烟风道的油烟颗粒会影响光接收装置接收光发射装置发射的光线的强弱而使得光接收装置输出的电信号发生变化，根据光接收装置输出的电信号对厨房电器进行控制和/或进行信息提示，使得厨房电器能提供合适的风量以吸取油烟颗粒，用户及时获知厨房电器的运行状态。

Description

厨房电器

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，更具体而言，涉及一种厨房电器。

背景技术

在相关技术中，用户在烹饪时油烟浓度时刻在变，油烟机不能够根据油烟浓度自动调档，需要用户手动调节风机档位。若用户手动地将油烟机风机档位设置得偏高，虽然能保证较好的排烟效果，但是风机容易产生较大的噪音。若用户手动地将油烟机风机档位设置得偏低，则不能迅速排出油烟，会对用户健康产生不利影响。而且由于油烟机的面板容易受到油烟颗粒的污染，手动操作风机档位时会影响卫生，并且会打断用户的烹饪过程，用户体验性差。

发明内容

本发明实施方式提供一种厨房电器。

本发明实施方式的厨房电器包括箱体和油烟检测组件，所述箱体内设有风机组件，所述风机组件包括蜗壳和设在所述蜗壳内的风机，所述油烟检测组件设在风道末端，所述油烟检测组件包括光发射装置和光接收装置，所述光发射装置用于向所述风道末端的油烟风道发射光线，所述光接收装置用于接收所述光发射装置发射的光线并根据接收到的光线输出电信号，所述厨房电器用于根据所述电信号进行控制和/或进行信息提示。

上述实施方式的厨房电器，通过将光发射装置和光接收装置设在风道末端，在烹饪时风道末端的油烟风道的油烟颗粒会影响光接收装置接收光发射装置发射的光线的强弱而使得光接收装置输出的电信号发生变化，根据光接收装置输出的电信号对厨房电器进行控制和/或进行信息提示，使得厨房电器能够提供合适的风量以吸取油烟颗粒，效果好，准确度高，并且用户可及时获知厨房电器的运行状态。

在某些实施方式中，所述风道末端包括止回阀和蜗壳末端，所述油烟检测组件设在所述止回阀和所述蜗壳末端的至少一个。如此，这样可以提高油烟颗粒浓度检测的准确性。

在某些实施方式中，所述厨房电器包括导流板组件，所述箱体设置在所述导流板组件，所述厨房电器用于根据所述电信号控制所述风机组件和导流板组件的运行和/或所述厨房电器的油量信息的提醒。如此，这样使得风机组件能够提供合适的风量以吸取油烟颗粒，用户可及时获知油烟颗粒的含量。

在某些实施方式中，在所述油烟检测组件设在所述蜗壳末端和所述止回阀的情况下，设在所述蜗壳末端的所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述蜗壳末端的出风口的中心轴线相交，设在所述止回阀的所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述止回阀的出风口的中心轴线相交；在所述油烟检测组件设在所述蜗壳末端的情况下，所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述蜗壳末端的出风口的中心轴线相交；在所述油烟检测组件设在所述止回阀的情况下，所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述止回阀的出风口的中心轴线相交。如此，实现油烟检测组件的安装及对油烟颗粒的油烟浓度的检测。

在某些实施方式中，所述油烟检测组件包括多个检测对，每个检测对包括一个所述光发射装置和一个所述光接收装置，在所述油烟检测组件设在所述蜗壳末端和所述止回阀的情况下，至少两个所述检测对设在所述蜗壳末端，至少两个所述检测对设在所述止回阀；在所述油烟检测组件设在所述蜗壳末端的情况下，至少两个所述检测对设在所述蜗壳末端；在所述油烟检测组件设在所述止回阀的情况下，至少两个所述检测对设在所述止回阀。如此，可以从多个角度分别检测厨房电器的油烟风道上的油烟颗粒的浓度，避免了在厨房电器的油烟风道分布极不均匀的情况下，光接收装置可能检测不到油烟颗粒的存在的情况，本实施方式的厨房电器的油烟颗粒检测浓度的准确性高，误判率低。

在某些实施方式中，每个所述检测对的所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述蜗壳末端的出风口和所述止回阀的出风口的至少一个的中心轴线相交。如此，可以提高油烟检测组件的灵敏度。

在某些实施方式中，所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于不同直线，所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线相交所形成的夹角的范围为(0°,180°)。如此，实现油烟检测组件的安装及对油烟颗粒的油烟浓度的检测。

在某些实施方式中，所述厨房电器包括连接所述油烟检测组件的驱动装置，所述驱动装置用于驱动所述光发射装置和所述光接收装置中的至少一个相对于所述止回阀移动，或相对于所述蜗壳末端移动，或相对于所述蜗壳末端和所述止回阀移动。如此，实现光发射装置和/或光接收装置的移动方案，后续可将该移动方案用于油烟颗粒的浓度和油烟颗粒的尺寸和分布的检测方案使用。

在某些实施方式中，所述光发射装置的数量为多个，所述光接收装置的数量为单个，每个所述光发射装置的轴线均和所述光接收装置的轴线相交于所述蜗壳末端出风口的中心轴线和/或所述止回阀的出风口的中心轴线，且每个所述光发射装置的轴线均和所述光接收装置的轴线相交所形成的夹角均不相同，或均相同，或部分相同，部分不相同，所述夹角的范围为(0°,180°)。如此，这样使得在蜗壳末端或止回阀内的油烟颗粒物分布不均匀的情况下，本实施方式的厨房电器可以准确检测油烟颗粒的浓度和油烟颗粒的尺寸和分布，进而可提供合适的风机的风量以吸取油烟颗粒。

在某些实施方式中，所述厨房电器包括设置在所述蜗壳末端和所述止回阀的至少一个内壁的反光件，所述反光件用于将所述光发射装置发射的光线反射至所述蜗壳末端的油烟风道、所述止回阀的油烟风道和所述光接收装置的至少一个。如此，可以大幅增加光线与油烟颗粒相遇的几率，明显增加油烟检测组件的灵敏度。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一密封塞、发射部和第一电路板，所述第一密封塞安装在所述第一电路板上，所述第一密封塞形成有第一内腔，所述发射部位于所述第一内腔并设置在所述第一电路板上，所述止回阀和所述蜗壳末端的至少一个开设有第一通孔，所述第一密封塞部分地设在所述第一通孔内。如此，发射部位于第一内腔内，可以减少油烟颗粒对发射部的不利影响，延长了发射部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一透镜，所述第一透镜设置在所述第一内腔内且位于所述发射部的出光光路上，所述第一透镜用于将所述发射部发射的光线平行射出。如此，可使得发射部发射光的效率提高。

在某些实施方式中，所述光接收装置包括第二密封塞、接收部和第二电路板，所述第二密封塞安装在所述第二电路板上，所述第二密封塞形成有第二内腔，所述接收部位于所述第二内腔并设置在所述第二电路板上，所述止回阀和所述蜗壳末端的至少一个开设有第二通孔，所述第二密封塞部分地设在所述第二通孔。如此，接收部位于第二内腔内，可以减少油烟颗粒对接收部的不利影响，延长了接收部的使用寿命。

在某些实施方式中，所述光接收装置包括第二透镜，所述第二透镜设置在所述第二内腔内且位于所述接收部的接收光路上，所述第二透镜用于将从所述第二内腔进入的光线汇聚至所述接收部。如此，可使得接收部接收光的效率提高。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括第一密封塞，所述第一密封塞的一端开设有发射开口，所述光接收装置包括第二密封塞，所述第二密封塞的一端开设有接收开口，所述接收开口的直径大于所述发射开口的直径。如此，可以使得接收部能够增加光线的接收，提高油烟检测组件的灵敏度。

在某些实施方式中，所述光发射装置包括发射部和第一密封塞，所述第一密封塞内设有第一内腔，所述发射部至少部分地位于所述第一内腔，所述第一内腔的内壁开设有第一导油槽，所述光接收装置包括接收部和第二密封塞，所述第二密封塞内设有第二内腔，所述接收部至少部分地位于所述第二内腔，所述第二内腔的内壁上开设有第二导油槽，所述第一导油槽的开口方向与所述第二导油槽开口方向错开。如此，第一导油槽和第二导油槽的不正对设计，避免杂散光线的干扰。

本发明的实施方式的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实施方式的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施方式的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明实施方式的厨房电器的结构示意图。

图2是本发明实施方式的厨房电器的另一结构示意图。

图3是本发明实施方式的厨房电器的又一结构示意图。

图4是本发明实施方式的厨房电器的止回阀组件的结构示意图。

图5是图4的止回阀组件沿L-L方向的平面截面图。

图6是图5的I部分的放大图。

图7是图5的II部分的放大图。

图8是图4的止回阀组件沿L-L方向的立体截面图。

图9是图8的III部分的放大图。

图10是图8的IV部分的放大图。

图11是本发明实施方式的油烟检测组件的结构示意图。

图12是本发明实施方式的油烟检测组件的另一结构示意图。

图13是本发明实施方式的厨房电器的光接收装置接收到的光线强度与时间的关系图。

图14是本发明实施方式的油烟检测组件的又一结构示意图。

图15是本发明实施方式的油烟检测组件的再一结构示意图。

图16是本发明实施方式的厨房电器的光接收装置接收到的光线强度与时间的另一关系图。

图17是本发明实施方式的油烟检测组件的再一结构示意图。

图18是本发明实施方式的厨房电器的驱动电流与时间的关系图。

图19是本发明实施方式的油烟检测组件的再一结构示意图。

图20是本发明实施方式的油烟检测组件的再一结构示意图。

图21是本发明实施方式的密封塞的结构示意图。

主要元件符号说明：

厨房电器100、导流板组件10、触控按键12、箱体20、顶部22、风机组件30、风道末端210、蜗壳32、蜗壳末端324、风机34、止回阀组件410、止回阀40、第一通孔401、第二通孔402、油烟检测组件50、检测对51、光发射装置52、第一固定部521、发射部522、第一凸环524、发射开口5282、排污孔529、光接收装置54、第二固定部541、接收部542、第二凸环544、接收开口5484、定位销561、第一密封塞562、第一内腔5622、第一端面5621、第二端面5623、第二密封塞564、第二内腔5642、第三端面5641、第四端面5643、第一遮挡部510、第一挡油环506、第二遮挡部520、第二挡油环508、第一导油槽507、第二导油槽509、第一导光孔5652、第二导光孔5654、第一抛物面5672、第二抛物面5674、第一电路板551、第二电路板552、第一透镜57、第二透镜58、护线结构60、保护盒70、接线盒80、接线端口82、壳体84、驱动装置90、传动组件92、传动齿轮922、传动齿条924、反光件120、第一部件122、第二部件124。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施方式作进一步说明。附图中相同或类似的标号自始至终表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。

另外，下面结合附图描述的本发明的实施方式是示例性的，仅用于解释本发明的实施方式，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

请参阅图1，图1示出了本发明实施方式的一种厨房电器100的结构示意图，在图1的示例中，厨房电器100为上排式厨房电器100。可以理解，在其他实施方式中，厨房电器100可以为下排式厨房电器100或侧排式厨房电器100等，在此不作限定。下文以厨房电器100为上排式厨房电器100的示例做详细的描述。具体地，厨房电器100包括但不限于油烟机、集成灶等具有排油烟功能的电器。在图示的实施方式，厨房电器100以油烟机为例进行说明。油烟机可为变频油烟机。

请参阅图1至图3，本发明实施方式的厨房电器100包括导流板组件10、箱体20和止回阀组件410，止回阀组件410包括止回阀40，箱体20设置导流板组件10上，导流板组件10包括触控按键12，在触控按键12被触发后，厨房电器100开启，油烟颗粒110可以从导流板组件10进入箱体20。箱体20内设置有风机组件30，风机组件30包括蜗壳32和设在蜗壳32内的风机34。油烟颗粒110物经风机34的叶轮的离心力作用进入蜗壳32内，油烟颗粒110可以从的蜗壳末端324的油烟风道322处排出。止回阀40连接在箱体20的顶部22，并且连接蜗壳末端324的油烟风道322的出口。油烟颗粒110可以从蜗壳末端324的油烟风道322的出口排出后经过止回阀40排入烟管或烟道。

可以理解，止回阀40是指启闭件为圆形阀瓣并靠自身重量及介质压力产生动作来阻断介质倒流的一种阀门。止回阀40可为升降式止回阀和旋启式止回阀。在本实施方式中，油烟颗粒110从蜗壳末端324的油烟风道322排出后进入止回阀40，当止回阀40的进口的压力大于止回阀40的阀瓣重量及其转动阻力之和时，止回阀40的阀门被开启。当油烟颗粒110倒流时止回阀40的阀门至关闭。

本发明实施方式的厨房电器100包括油烟检测组件50，油烟检测组件50设在风道末端210。油烟检测组件50包括光发射装置52和光接收装置54。光发射装置52用于向风道末端210的油烟风道发射光线。光接收装置54用于接收光发射装置52发射的光线并根据接收到的光线输出电信号。在一个实施例中，厨房电器100用于根据电信号进行控制和进行信息提示。在另一个实施例中，厨房电器100用于根据电信号进行控制。在又一个实施例中，厨房电器110用于根据电信号进行信息提示。

在本实施例中，厨房电器110可根据电信号控制风机组件30和导流板组件10的运行，例如可以控制风机34的风量，或者控制导流板组件10运行以吸入油烟颗粒110，或者通过设置在导流板组件10上的提醒装置发出厨房电器的油量信息的提醒或在导流板组件10的显示面板上显示油量参数。

具体地，风道末端210包括止回阀40和蜗壳末端324。油烟检测组件50可设在蜗壳末端324和止回阀40的至少一个。在图1和图2的实施例中，油烟检测组件50可设在止回阀40，例如止回阀40的外壁。在另一个实施例中，油烟检测组件50可以设在止回阀40的内壁，在图3的实施例中，油烟检测组件50设在蜗壳末端324和止回阀40。可以理解，在其它实施方式中，油烟检测组件50可设在蜗壳末端324。蜗壳末端324是指蜗壳32的油烟风道322靠近蜗壳32的出风口的位置，蜗壳末端324的油烟风道322可指从风机34排出的气流下游的风道。在其他的实施方式中，油烟检测组件50可设在止回阀40，在本发明的实施方式中，以油烟检测组件50设在止回阀40的外壁为例进行说明。

在油烟检测组件50设在蜗壳末端324和止回阀40的情况下，油烟检测组件50用于检测蜗壳末端324的油烟风道322的油烟颗粒110的浓度和止回阀40的油烟颗粒110的浓度。检测到的两个油烟颗粒110的浓度可取两者的平均值作为控制风机34的风量的油烟颗粒110的浓度，也可以将检测到的两个油烟颗粒110的浓度分配不同的权重或比例来计算得到控制风机34的风量的油烟颗粒110的浓度。

具体地，油烟检测组件50可为红外检测组件或激光检测组件等，在此不作限定。以下实施例是以油烟检测组件50为红外检测组件进行详细阐述。

油烟检测组件50包括光发射装置52和光接收装置54。光发射装置52用于向止回阀40的油烟风道41发射光线，光接收装置54用于接收光发射装置52发射的光线并根据接收到的光线输出电信号。通常地，油烟颗粒110物的粒径跨度为100nm～10um。在一个实施例中，当油烟颗粒110从光发射装置52发射的红外光线的光路上经过时，能够对红外光线的遮挡，散射以及衍射，也就是说，止回阀40内的油烟颗粒110会影响光接收装置54接收光发射装置52发射的光线的强弱而使得光接收装置54输出的电信号发生变化，厨房电器100可根据电信号控制风机34的运行，这样使得风机34能够提供合适的风量以吸取油烟颗粒110，吸取油烟颗粒110效果好，准确度高。另外，光接收装置54放置的方位在蜗壳出风口偏向的一侧，例如图3所示的左侧。具体地，控制风机34的运行可以理解为控制风机34的风量，而风机34的风量与风机34的转速相关。在一个例子中，可通过模拟实际使用厨房电器100的场景，建立油烟浓度与风机风量的对应关系，而油烟浓度可通过光接收装置54输出的电信号来进行标定。通过对风机34的转速来达到相应的风量，能够提升吸油烟效果。

在上述实施方式中，由于蜗壳末端324的油烟风道322或止回阀40的油烟风道41的油烟颗粒110的浓度相比于厨房电器的进风口或蜗壳的进风口处的油烟颗粒的浓度更低，因此，相比于油烟检测组件设置在厨房电器的进风口或蜗壳的进风口处而言，在本实施方式中，将油烟检测组件50设在蜗壳末端324和止回阀40的至少一个，这样使得油烟检测组件50所受到的污染更少。因为油烟颗粒110经过前端的蜗壳32的叶轮的离心力作用，进行了油烟分离，导致一部分油烟颗粒110回流到厨房电器100的油杯中，从而使得进入设置在蜗壳末端324的油烟检测组件50的污染物(油烟颗粒)更少或使得进入设置在止回阀40的油烟检测组件50的污染物(油烟颗粒)更少。而油烟检测组件50所受到的污染更少，这样可以延长油烟检测组件50的使用寿命，并且油烟检测组件50的可靠性高。

另外，在用户烹饪时，由于蜗壳末端324或止回阀40区域的温度明显低于厨房电器100的进风口或蜗壳的进风口处的温度。因此，在本实施方式中，将油烟检测组件50设在蜗壳末端324和止回阀40的至少一个，这样油烟检测组件50受到烹饪温度的影响更小(特别是对于油烟检测组件采用红外测温方案中，所用的红外发射部与红外接收部，其特性受到温度影响比较大，高温环境下，影响器件寿命)，进而可以延长油烟检测组件50的使用寿命，并且油烟检测组件50的可靠性高。

进一步地，在本实施方式中，将油烟检测组件50安装在止回阀40上，是独立于厨房电器100整机之外，油烟检测组件50的拆装都不受厨房电器100整机的影响，拆装独立方便，并且通用性强适用于所有类型的厨房电器，例如，侧吸式厨房电器、T型式厨房电器、塔型式厨房电器和中式厨房电器。

请参阅图4，在图4的示例中，厨房电器100还包括设在止回阀40外壁且间隔的固定部，光发射装置52和光接收装置54间隔安装在固定部。具体地，固定部包括间隔的第一固定部521和第二固定部541，光发射装置52安装在第一固定部521，光接收装置54安装在第二固定部541。

在图示的实施例中，固定部与止回阀40为一体结构，即第一固定部521和第二固定部541与止回阀40为一体结构。如此，这样可以使得固定部和止回阀40的制造较为简单。

在另一个实施例中，固定部与止回阀40为分体结构，即第一固定部521和第二固定部541与止回阀40为分体结构。如此，这样可以使得油烟检测组件50能够应用到不同种类的止回阀40上，借用原有油烟检测组件50和其它部件，可以降低止回阀40的改造成本及提高效率。具体地，第一固定部521和第二固定部541可通过螺钉或卡扣或粘胶的形式与止回阀40连接。

需要说的是，第一固定部521和第二固定部541可以根据厨房电器100的实际需求设置为一体结构或分体结构，在此不作具体限定。

在图1和图4的示例中，厨房电器100包括设在止回阀40外壁上的护线结构60，油烟检测组件50包括连接光发射装置52和光接收装置54的线材(图未示)，部分线材收容在护线结构60中。如此，护线结构60可以对线材进行保护，增加了油烟检测组件50的使用寿命。

具体地，护线结构60连接第一固定部521和第二固定部541，线材可用于供电和数据、指令等传输用。线材包括连接光发射装置52的第一线材和连接光接收装置54的第二线材。护线结构60包括护线腔体62和护线盖61，部分第一线材和部分第二线材收容在护线腔体62内开设的护线槽，护线盖61覆盖护线槽以形成相对密闭的空间。护线盖61的两端可分别通过卡合，螺丝固定等方式连接第一固定部521和第二固定部541。另外，多根线材可形成线材束，如此方便线材的整理。

在一个实施例中，第一固定部521、第二固定部541和护线腔体62与止回阀40为一体结构。

在另一个实施例中，第一固定部521、第二固定部541和护线腔体62为分体结构。具体的，护线结构60可连接至第一固定部521和第二固定部541，形成一个整体的零件，该整体的零件可通过螺钉或卡扣或粘胶等的形式连接止回阀40。

在图1、图2、图4及图5的示例中，厨房电器100还包括保护盒70和接线盒80，保护盒70和接线盒80安装在箱体20，保护盒70连接止回阀40和接线盒80，保护盒70收容有位于护线结构60和接线盒80之间的线材，线材接入接线盒80。

具体地，保护盒70和接线盒80安装在箱体20的顶部22，接线盒80的材料可以金属或者塑料，保护盒70的材料可为塑料。请参阅图2，接线盒80包括接线端口82和壳体84，线材通过接线端口82接入壳体84内。接线盒80还包括电控板(图未示)，电控板设置在壳体84内。电控板包括控制器(如MCU，或单片机)、变压器等电气件，油烟检测组件50输出的电信号可通过线材传输给控制器，控制器可根据电信号分析油烟颗粒110的浓度和分布特征，并根据油烟颗粒110的浓度和分布特征控制厨房电器100的风量。变压器用于向包括油烟检测组件50在内的各种用电设备供电。

通常地，根据安规的要求，裸露在外部的电线需能承受至少100N的拉力测试，故需要油烟检测组件50的线材采用护线结构60以及保护盒70等进行保护。厨房电器产品的包装方案一般是将止回阀组件(包括止回阀40及安装在止回阀40上的包括油烟检测组件50在内的各个零件和部件)与箱体20分离包装，由售后上门进行安装，为降低售后工作量，需设计止回阀组件与按线盒80的快拆结构。

具体地，止回阀组件固定于箱体20的顶部上，护线结构60采用卡扣或螺钉固定之后，可将连接光发射装置52与光接收装置54的线材盖住，起到防护作用。售后人员或其它人员通过快接插头连接止回阀组件与接线盒80之后，将多余长度的线材束收拢至保护盒70中，然后通过螺钉等方式连接止回阀组件410与箱体20的顶部(如箱体20的顶板)。

在本发明实施方式中，请参图4和图5，图5为图4的止回阀组件沿L-L线的截面图，并且图5所示的截面图的视角为平面截面图。光发射装置52和光发射装置52均包括密封塞和电路板，在图示的实施方式中，密封塞呈圆柱状。在其它实施方式中，密封塞可呈方柱状或其它柱状，在此不作具体限定。其中，请参阅图6和图7，光发射装置52的密封塞为第一密封塞562。光接收装置54的密封塞为第二密封塞564，光发射装置52的电路板为第一电路板551，光接收装置54的电路板为第二电路板552。第一密封塞562安装在第一电路板551上，第二密封塞564安装在第二电路板552上。光发射装置52还包括发射部522，第一密封塞562形成有第一内腔5622，发射部522位于第一内腔5622并设置在第一电路板551上。光接收装置54还包括接收部542，第二密封塞564形成有第二内腔5642，接收部542位于第二内腔5642并设置在第二电路板552上。

第一密封塞562和第一电路板551配合压紧之后，形成一端开口的第一内腔5622。第二密封塞564和第二电路板552配合压紧之后，形成一端开口的第二内腔5642。密封塞的材料可为橡胶或硅胶等软性材料。在一个例子中，内腔的深度与孔径比例大于或等于6，可将油烟颗粒110扩散进入孔内的比例控制在低于1％。

请参阅图5、图6和图7，止回阀40开设有第一通孔401，第一密封塞562部分地设在第一通孔401内。止回阀40开设有第二通孔402，第二密封塞564部分地设在第二通孔402内。

请参阅图6和图7，止回阀40还包括凸设在第一通孔401内壁的第一凸环524。第一凸环524可起到遮挡油烟颗粒110进入第一内腔5622的效果，第一凸环424开设有发射开口5282，方便光线的出射。止回阀40包括凸设在第二通孔402内壁的第二凸环544。第二凸环544开设有接收开口5482，方便光线的进入。第二凸环544可起到遮挡油烟颗粒110进入第二内腔5642的效果。

需要说明的是，在油烟检测组件50设置在蜗壳末端324的情况下，同样可以在蜗壳末端324开设上述实施方式的第一通孔401和第二通孔402。

发射部522包括红外发射管。接收部542包括红外接收管。发射部522可发射红外光线，而接收部542可接收发射部522发射的红外光线，并且根据接收到红外光线输出相应的电信号，而相应的电信号可通过第二电路板552传输至电控板的控制器。

在图6的示例中，第一内腔5622的内壁上设有位于发射部522前端的第一遮挡部510。具体地，第一遮挡部510形成有第一挡油环510，第一挡油环510呈环状凸设在第一内腔5622的内壁上。第一挡油环506的数量为多个，多个第一挡油环506沿第一密封塞562的长度方向排列。在图7的示例中，第二内腔5642的内壁上设有位于接收部542前端的第二遮挡部520。具体地，第二遮挡部520形成有第二挡油环508，第二挡油环508呈环状凸设在第二内腔5642的内壁上。第二挡油环508的数量为多个，多个第二挡油环508沿第二密封塞564的长度方向排列。

当油烟颗粒110由于空气波动进入第一内腔5622时，油烟颗粒110会被吸附在第一内腔5622上的第一遮挡部510遮挡而减少对发射部522的污染。对于第一挡油环508来说，第一挡油环506的凹槽吸收空气波动，油烟颗粒110被第一挡油环506进一步拦截，因此，第一挡油环506可以进一步改善对油烟颗粒110的遮挡作用，进一步防止油烟颗粒110对发射部522造成污染，影响发射部522的使用寿命。

当油烟颗粒110由于空气波动进入第二内腔5642时，油烟颗粒110会被吸附在第二内腔5642上的第二遮挡部520遮挡而减少对接收部542的污染。对于第二挡油环508来说，第二挡油环508的凹槽吸收空气波动，油烟颗粒110被第二挡油环508进一步拦截，因此，第二挡油环508可以进一步改善对油烟颗粒110的遮挡作用，进一步防止油烟颗粒对接收部542造成污染，影响接收部542的使用寿命。

需要说明的是的，在其他实施例中，第一遮挡部510可包括其它遮挡结构，例如，在第一内腔5622的内壁上的凸块，凸条，凹陷等结构，也就是说，第一遮挡部510的设置使得第一内腔5622的内壁面积增加，从而增加了油烟颗粒被附着的机率。第二遮挡部520可包括其它遮挡结构，例如，在第二内腔5642的内壁上的凸块，凸条，凹陷等结构，也就是说，第二遮挡部520的设置使得第二内腔5642的内壁面积增加，从而增加了油烟颗粒被附着的机率。

在图6、图7和图21的示例中，第一内腔5622的内壁开设有第一导油槽507，第一导油槽507与第一遮挡部510连接。当油烟颗粒110由于空气波动进入第一内腔5622时，油烟颗粒110会被吸附在第一内腔5622的内壁，形成凝结物，凝结物可经过第一密封塞562底部的第一导油槽507流出。第一导油槽507是截面为圆形或方形的长条形孔，较佳地，第一导油槽507开口处低于第一内腔5622内部，也即是，第一导油槽507沿远离发射部522的方向向下倾斜，以便于液体流出。第一导油槽507开口也可与第一内腔5622平行，让液体自行流出。第一导油槽507的边长或直径需大于或等于2.5mm(较佳地，大于或等于3mm)，以克服液体的内部张力，便于液体流出。

在一个例子中，第一密封塞562的外径20～25mm，内径5～10mm，第一挡油环506的深度5～10mm，第一导油槽507的深度3～5mm，第一挡油环506呈环状，第一挡油环506的数量是多个，多个第一挡油环506沿第一密封塞562的长度方向依次设置，每个第一挡油环506深度相同。需要指出的是，上述例子以及实施方式中所提到的数值及数值范围，是为了说明本发明的实施，而不应理解为对本发明的限制，可以根据实际设计参数对上述数值及数值范围进行调整。在本文其它的地方提到的数值以及数值范围，应按该处的说明来理解。

在图6和图7的示例中，第一凸环524和第二凸环544均开设有排污孔529，排污孔529与对应的导油槽连通，流入导油槽中的脏污物可从排污孔529排出第一密封塞562和第二密封塞564。

在图7的示例中，第二内腔5642的内壁开设有第二导油槽509。第二导油槽509与第二遮挡部520连接。当油烟颗粒110由于空气波动进入第二内腔5642时，油烟颗粒110会被吸附在第二内腔5642的内壁，形成凝结物，凝结物可经过第二密封塞564底部的第二导油槽509流出。第二导油槽509是截面为圆形或方形的长条形孔，较佳地，第二导油槽508开口处低于第二内腔5642内部，也即是，第二导油槽509沿远离接收部542的方向向下倾斜，以便于液体流出。第二导油槽509开口也可与第二内腔5642平行，让液体自行流出。第二导油槽509的边长或直径需大于或等于2.5mm(较佳地，大于或等于3mm)，以克服液体的内部张力，便于液体流出。

请参图4和图8，图8为图4的止回阀组件沿L-L线的立体截面图。在图9和图10的示例中，第一内腔5622的内壁开设有第一导油槽507，第二内腔5642的内壁上开设有第二导油槽509，第一导油槽507的开口方向与第二导油槽509开口方向错开。如此，两个导油槽的不正对设计，避免杂散光线的干扰。

具体地，在图8的示例中，有用的光线是经发射开口5282和接收开口5482传播的，而经过第一导油槽507发射出来的光线则是无效的干扰信号。为避免杂散光线的干扰，因此，可将第一密封塞562绕轴线H旋转一个角度，或将第二密封塞564绕轴线H一个角度，或将第一密封塞562绕轴线H旋转一个角度和将第二密封塞564绕轴线H一个角度，使得两个导油槽处于非对正状态，且可满足导油功能，又能避免杂散光线的干扰。

在图9和图10的示例中，第一导油槽507的开口方向和第二导油槽509的开口方向错开90度。第一导油槽507的开口方向为根据第二导油槽509的开口方向沿顺时针方向错开90度。或者第一导油槽507的开口方向为根据第二导油槽509的开口方向沿逆时针方向错开90度。在图9的示例中，第二导油槽509位于第二内腔5642的下侧。在图10的示例中，第一导油槽507位于第一内腔5622的后侧，第一内腔5622的中心轴线与第二内腔5642的中心轴线位于同一中心轴线H。

在其他的实施方式中，第一导油槽507的开口方向和第二导油槽509的开口方向错开的角度可为30度、40度、50度及60度等，错开的角度在此不做限定，而可以根据实际需求进行设置。错开角度的设置使得第一导油槽507在与第二导油槽508垂直的平面上的正投影与第二导油槽508在该平面上的正投影不重合。或者，错开角度的设置使得第二导油槽508在与第一导油槽507垂直的平面上的正投影与第一导油槽507在该平面上的正投影不重合。

请参阅图11和图12，在图11和图12的示例中，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于同一直线T上且与止回阀40的出风口的中心轴线Z相交。如此，实现了油烟检测组件50的安装。第一内腔5622的中心轴线、第二内腔5642的中心轴线光发射装置52的中心轴线和光接收装置54的中心轴线重合，并都位于同一直线T上。

在图示的示例中，止回阀40的出风口呈圆形，止回阀40的出风口的中心轴线Z可指垂直于止回阀40的出风口所在平面且经过圆心的轴线。在其它示例中，止回阀40的出风口可呈其它规则或不规则的形状，规则的形状例如是方形、椭圆形、正多边形、三角形等。对于方形来说，止回阀40的出风口的中心轴线Z指的是垂直于止回阀40的出风口所在平面且经过方形对角线交点的轴线。对于椭圆形来说，止回阀40的出风口的中心轴线Z可指垂直于止回阀40的出风口所在平面且经过椭圆形任一焦点的轴线。对于正多边形来说，止回阀40的出风口的中心轴线Z可指垂直于止回阀40的出风口所在平面且经过正多边形外接圆圆心或内接圆圆心的轴线。其它不规则的形状，止回阀40的出风口的中心轴线Z可指垂直于止回阀40的出风口所在平面且经过该不规则的形状外接最大圆圆心或内接最小圆圆心的轴线等等。对于在本发明中，蜗壳末端324的出风口的中心轴线也可按上面的说明来作类似理解。

进一步地，第一密封塞562的一端开设有发射开口5282，第二密封塞564开设有接收开口5482，接收开口5482的直径大于发射开口5282的直径。如此，这样可以增大光接收装置54的接收光区域面积。

在图11的示例中，第一密封塞562包括第一端面5621和第二端面5623，发射部522靠近第二端面5623，第二密封塞564包括第三端面5641和第四端面5643，接收部542靠近第四端面5643，发射开口5282的直径与接收开口5482的直径满足关系式：d2≥(d1×(L1+L))/(1.414×L1)，其中，d1为发射开口5282的直径，d2为接收开口5482的直径，L1为发射部522至第一端面5621的距离，L为第一端5621面至第三端面5641的距离。如此，这样可以使得光接收装置54能够更好地接收光发射部522发射的光线。

具体地，请参阅图11，光发射部522发射的光线的角度由第一密封塞562的发射开口5282的尺寸d1约束，光发射部522发射的光线到达光接收部542时，光线的光斑直径将会放大为d。为了保证光接收部542接收到的光线强度足够，满足使得接收开口5482的孔径面积≥光斑面积的一半，即π(d2)²≥0.5×πd²，在本示例中，已知L，L1，d1，可推算得出：d＝d1×(L+L1)/L1，根据图示光线传播方式，即本示例需满足d2≥(d1×(L1+L))/(1.414×L1)。本实施方式的条件可用于光发射装置52和光接收装置54内部无透镜时的设计。

在图11和图12的示例中，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于垂直止回阀中心轴线Z的平面上的同一直线T上，并且光发射装置52和光接收装置54分别设置在止回阀40的左右两侧。图12的止回阀40中心轴线Z垂直于纸面。

在另一个实施例中，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于相对于垂直止回阀40中心轴线Z的平面倾斜设置的同一直线上。例如，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于相对于垂直止回阀40中心轴线Z的平面倾斜10度、20度或30度的同一直线上，倾斜的角度在此不作限定。

图12所示的光接收装置54与光发射装置52分别布置于止回阀40的左右两侧，亦可在图示的安装位置水平旋转任意角度，如可布置于止回阀40的前后两侧或其它方位。光发射装置52可发出光线(如红外光线)，经过止回阀40的油烟风道41区域，被正对的光接收装置54接收到，当风道区域无颗粒物时，光接收装置54的检测光强基本维持不变，即输出的电信号的值(如电压值)基本不变。

油烟颗粒110经叶轮离心力作用，经蜗壳32到达止回阀40的油烟风道41。油烟颗粒110从光线光路上经过，引起光线的遮挡，散射以及衍射，其中大粒径的颗粒物遮挡对光强强度的影响较大，引起光接收装置54的接收光强强度减弱。油烟减小时，遮挡作用减弱，光接收装置54接收到的光强强度增强。可用电信号的值来表征光线强度，例如，光接收装置54接收到光线，输出电信号，电信号经模数转换后得到数字信号，由数字信号可获取到对应的值，例如电压值。

在一个实施例中，请参阅图13，在烹饪的静态阶段，此时没有产生油烟颗粒110，光接收装置54接收的光线强度基本维持不变。在烹饪的加热阶段，开始产生油烟颗粒110，光接收装置54接收的光线强度平缓地减少。在烹饪的下菜阶段，油烟颗粒110的浓度快速增加，光接收装置54接收的光线强度快速地减少。在烹饪的翻炒阶段，油烟颗粒110的浓度发生波动并且浓度较大，光接收装置54接收的光线强度也发生波动并且光线强度较小。在烹饪的关火阶段，油烟颗粒110的浓度快速减少，光接收装置54接收的光线强度快速地增加。

需要说明的是，在一个实施例中，在油烟检测组件50设在蜗壳末端324的情况下，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于同一直线上且与蜗壳末端324的出风口的中心轴线相交。在又一个实施例中，在油烟检测组件50设在蜗壳末端324和止回阀40的情况下，设在蜗壳末端324的光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于同一直线上且与蜗壳末端324的出风口的中心轴线相交，设在止回阀40的光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于同一直线上且与止回阀40的出风口的中心轴线相交。

请参阅图14，在油烟检测组件50设在止回阀40的情况下，至少两个检测对51设在止回阀40。在图14的示例中，油烟检测组件50包括多个检测对51，每个检测对51包括一个光发射装置52和一个光接收装置54，每个检测对51的光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于同一直线上且与止回阀40的中心轴线相交。如此，当止回阀40的内部区域的油烟颗粒110分布不均匀或油烟颗粒110的浓度较低时，多个检测对51可以从不同角度对油烟颗粒110的浓度进行检测，从而可提高油烟检测组件50的灵敏度。

具体地，相对于设置一个检测对51只能检测固定光路上的颗粒物浓度的实施方式中，当厨房电器100的末端管路压力发生变化，或厨房电器100下方的燃气灶具左右两侧的炉头放置不均匀时，可能检测不到油烟颗粒的存在，出现误判。因此，多个检测对51的设置可以从不同角度对颗粒物进行检测，提高油烟检测组件50的灵敏度。

在一个实施例中，如图14所示，每个检测对51的光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于同一直线上且与止回阀40的出风口的中心轴线相交，该直线位于垂直止回阀40的出风口的中心轴线Z的平面上。

在另一个实施例中，每个检测对51的光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线位于相对于同一直线上且与止回阀40的出风口的中心轴线相交，该直线相对于垂直止回阀40的出风口中心轴线Z的平面倾斜。

可以理解，多个检测对51沿止回阀40周向均匀间隔设置，在一个实施例中，相邻的两个装置的间隔角度相同，例如，沿止回阀40圆周方向，相邻的一个光发射装置52与一个光接收装置54的间隔角度与相邻的两个光发射装置52的间隔角度相同，又如，相邻的两个光接收装置54的间隔角度与另相邻的两个光接收装置54的间隔角度相同等。在另一个实施例中，相邻的两个装置的间隔角度也可不相同，也可以是部分间隔角相同，部分间隔角不相同。在算法处理时，可通过模拟实际使用的油烟环境进行标定。

在图14的示例中，油烟检测组件50包括三个检测对51。相邻的两个装置之间的间隔角度均为60度。每个检测对51中的光发射装置52发射的光线可经过止回阀40的油烟风道区域并被位于同一直线上的光接收装置54接收。

在其他的实施例中，油烟检测组件50也可包括二个，或四个，或是四个以上的检测对51。检测对51的数量和每个检测对51之间的间隔角度在此不作限定，可根据实际需求进行设置。

需要说明的是，在一个实施例中，在油烟检测组件50设在蜗壳末端324和止回阀40的情况下，至少两个检测对51设在蜗壳末端324，至少两个检测对51设在止回40阀。在另一个实施例中，在油烟检测组件50设在蜗壳末端324的情况下，至少两个检测对51设在蜗壳末端324。

请参阅图15，在图15的实施方式中，光发射装置52的轴线T1和光接收装置54的轴线T2位于不同直线，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角α的范围为(0°,180°)。

具体地，在一个实施例中，请参阅图15，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线所形成的平面平行于垂直止回阀40中心轴线Z的平面，或与该平面重合。光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角α小于180度。

在其他实施例中，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线所形成的平面也可以相对于垂直止回阀40的中心轴线Z的平面倾斜。倾斜的角度可以根据实际需求进行设置，在此不作限定。光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角小于180度。

在图15的示例中，光发射装置52和光接收装置54交错布置形成夹角α，光发射装置52发射的光线可经过止回阀40的内部区域，并在油烟颗粒110对光线的散射作用下以使得光线可以被光接收装置接收。根据米式散射理论，在光发射装置52和光接收装置54交错布置形成预设夹角α的情况下，当止回阀40的内部区域无油烟颗粒110时，几乎没有红外光线被光接收装置54接收到，光接收装置54接收的光线强度很弱。当止回阀40的内部区域存在油烟颗粒110时，光发射装置52发射的红外光线经油烟颗粒110对红外光线的散射作用下，部分红外光线会被光接收装置54收到，光接收装置54接收的光线强度较强。

请参阅图16，在图16的示例中，在烹饪的静态阶段，此时没有产生油烟颗粒110，光接收装置54接收的光线强度较弱，并基本维持不变。在烹饪的加热阶段，开始产生油烟颗粒110，光接收装置54接收的光线强度平缓地增加。在烹饪的下菜阶段，油烟颗粒110的浓度快速增加，光接收装置54接收的光线强度快速地增加。在烹饪的翻炒阶段，油烟颗粒110的浓度发生波动并且浓度较大，光接收装置54接收的光线强度也发生波动并且光线强度较大。在烹饪的关火阶段，油烟颗粒110的浓度快速减少，光接收装置54接收的光线强度快速地减小。

请参阅图17，光发射装置52的数量为多个，光接收装置54的数量为单个，每个光发射装置52的轴线均和光接收装置54的轴线相交于止回阀40的出风口的中心轴线，且每个光发射装置52的轴线均和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角均不相同，及夹角的范围为(0°,180°)。

在另一个实施例中，每个光发射装置52的轴线均和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角均相同。

在又一个实施例中，每个光发射装置52的轴线均和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角部分相同，部分不相同。

在实际工作过程中，可将多个光发射装置52的一个或两个或两个以上或同时点亮，由光接收装置54接收光线，分布在止回阀的周向上不同位置的光发射装置52可增加油烟检测组件50的灵敏度。

较佳地，由于油烟颗粒110的尺寸存在不同，在图17的实施方式中，每个光发射装置52的轴线均和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角均不相同，厨房电器100可用于控制多个光发射装置52按预设的时序点亮预设时长，光接收装置54可用于分时地接收光发射装置52发射的光线。如此，光接收装置54可根据接收光发射装置52发射的光线输出相应的电信号，厨房电器100的控制器用于根据光接收装置54输出的电信号得出某一预设时间段内油烟颗粒110的尺寸的分布特征，例如水蒸气颗粒的尺寸与加热食用油的颗粒物尺寸不同，而油烟颗粒110的尺寸的分布特征可以反映用户的烹饪习惯，厨房电器100可据此推算出用户的用油量，以及菜肴的清淡或重口。

另外，厨房电器100的控制器可根据油烟颗粒110的尺寸的分布特征分析，可以实现水蒸气与油烟颗粒110的区分，选择不同的风机34的工作状态。同时，可以根据分析得出的用油量提醒用户清洗风机组件30的油杯及叶轮，并且可以根据颗粒物尺寸的分布特征对用户推送合理的健康烹饪指引。提醒信息可以是通过厨房电器100的发声装置，或发光装置进行提醒，也可通过将提醒信息无线或有线地发送到客户终端，以使客户终端进行提醒。客户终端包括但不限于手机，平板电脑，个人计算机、可穿戴智能设备，或其它类型的家用电器等。

例如，对于烹饪习惯是重油烟为主的用户，提醒的时长可设置为较短一些，相应地，也可推送一些轻油烟的健康烹饪指引。对于烹饪习惯是蒸煮为主的用户，提醒的时长可设置为较长一些，也可推送一些健康蒸煮的菜单等。

在图17的示例中，光发射装置52的数量为3个，光接收装置54的数量为1个，第一个光发射装置52A的轴线与光接收装置54的轴线相交所形成的夹角为120度。第二个光发射装置52B的轴线与光接收装置54的轴线相交所形成的夹角为60度。第三个光发射装置52C的轴线与光接收装置54的轴线相交所形成的夹角为30度。

具体地，厨房电器100的控制器可控制第一个光发射装置52A点亮第一个预设时长后关闭，之后控制第二个光发射装置52B点亮第二个预设时长后关闭，之后再控制第三个光发射装置52C点亮第三个预设时长后关闭，光接收装置54依次在第一个预设时长内接收来自第一个光发射装置52A发射的光线和处理第一个光发射装置52A发射的光线以输出相应的电信号，及在第二个预设时长内接收来自第二个光发射装置52B发射的光线和处理光第二个发射器52B发射的光线以输出相应的电信号，及在第三个预设时长内接收来自第三个光发射装置52C发射的光线和处理第三个光发射装置52C发射的光线以输出相应的电信号。

图18为在光发射装置的驱动电流与时间的示意图，在图18的示例中，在0-1ms内驱动第一个光发射装置52A发射光线，此时光接收装置54在0-1ms内接收第一个光发射装置52A发射的光线，在1-2ms内处理第一个光发射装置52A发射的光线以输出相的电信号。在2-3ms内驱动第二个光发射装置52B发射光线，此时光接收装置54在2-3ms内接收第二个光发射装置52B发射的光线，并在3-4ms内处理第二个光发射装置52B发射的光线以输出相应的电信号。在4-5ms内驱动第三个光发射装置52C发射光线，此时光接收装置54在4-5ms内接收第三个光发射装置52C发射的光线，并在5-6ms内处理第三个光发射装置52C发射的光线以输出相应的电信号。在6-7ms内驱动第一个光发射装置52A发射光线，此时光接收装置54在6-7ms内接收第一个光发射装置52A发射的光线，并在7-8ms内处理第一个光发射装置52A发射的光线以输出相应的电信号。在8-9ms内驱动第二个光发射装置52B发射光线，此时光接收装置54在8-9ms内接收第二个光发射装置52B发射的光线，并在9-10ms内处理第二个光发射装置52B发射的光线以输出相应的电信号。在10-11ms内驱动第三个光发射装置52C发射光线，此时光接收装置54在10-11ms内接收第三个光发射装置52C发射的光线，并在11-12ms内处理第三个光发射装置52C发射的光线以输出相应的电信号。以此类推，厨房电器100根据光接收装置54输出的电信号控制风机34的风量。

请参阅图19，在图19的实施方式中，厨房电器100包括连接油烟检测组件50的驱动装置90，驱动装置90用于驱动光发射装置52和光接收装置54中的至少一个移动相对于止回阀40移动。如此，油烟检测组件50可根据油烟颗粒110在止回阀40的分布情况移动驱动光发射装置52和光接收装置54中的至少一个移动相对于止回阀40移动，这样使得油烟检测组件50可以更加准确地检测到油烟颗粒110的浓度，结构简单。在其它实施方式中，在油烟检测组件50设在蜗壳末端324的情况下，驱动装置90用于驱动光发射装置52和光接收装置54中的至少一个移动相对于蜗壳末端324移动，在油烟检测组件50设在蜗壳末端324和止回阀40的情况下，驱动装置90用于驱动光发射装置52和光接收装置54中的至少一个移动相对于蜗壳末端324和止回阀40移动。

在图19示例中，驱动装置90可驱动光发射装置52沿止回阀40的圆周方向移动，而光接收装置54保持不动。在另一个实施例中，驱动装置90可驱动光接收装置54沿止回阀40的圆周方向移动，而光发射装置52保持不动。在又一个实施例中，驱动装置90均可驱动光发射装置52和光接收装置54沿止回阀40的圆周方向移动。

在图19的实施例中，驱动装置90包括电机(图未示)和传动组件92，电机通过传动组件92连接光发射装置52和光接收装置54中的至少一个。如此，可通过传动组件92实现电机对光发射装置52和/或光接收装置54的驱动，使得驱动装置90以及光发射装置52和光接收装置54的位置配置以及驱动装置90的动力输出更灵活。

具体地，驱动装置90可由厨房电器100的控制器进行控制，调节角度可实现油烟检测组件50的自校准，油烟颗粒110的尺寸分布检测等功能。传动组件92包括传动齿条924和与传动齿条924啮合的传动齿轮922，电机的驱动轴连接驱动齿轮922，电机驱动传动齿轮922转动以使传动齿条924带动光发射装置52和光接收装置54中的至少一个沿止回阀40的圆周方向移动。如图19所示，光发射装置52安装在传动齿条924上，电机驱动齿轮922转动以使传动齿条924带动光发射装置52沿止回阀40的圆周方向转动，例如，在驱动装置90的驱动下，光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角由120度移动至150度。在其它实施方式中，驱动装置也可采用由液压、气动等装置。

在图12的示例中，光发射装置52和光接收装置54也可同时连接驱动装置90，驱动装置90可同时驱动位于垂直止回阀中心轴线Z的平面设置的同一直线上光发射装置52和光接收装置54沿止回阀40的圆周方向移动。如此，这样可以避免由于油烟颗粒110分布不均匀而导致的检测油烟颗粒110的浓度的准确率低的问题。

在图17的示例中，光发射装置52和光接收装置54也可同时连接驱动装置90，驱动装置90驱动每个光发射装置52和光接收装置54沿止回阀40的轴线移动以改变每个光发射装置52的轴线和光接收装置54的轴线相交所形成的夹角。

在其他的实施例中，传动组件92也可以包括皮带、链条，齿轮箱、丝杆、滑轮和滑轨等。本发明不限定传动组件的具体结构形式。

需要说明的是，在其他实施例中，驱动装置90也可用于驱动光发射装置52和光接收装置54中的至少一个相对于蜗壳末端324移动，或相对于蜗壳末端324和止回阀40移动，在此不展开阐述。

请参阅图20，在图20的示例中，厨房电器100包括设置在止回阀40的内壁的反光件120，反光件120用于将光发射装置52发射的光线反射至止回阀40的油烟风道41和/或光接收装置54。

具体地，当出现从蜗壳32的出风道进入止回阀40的内部区域的油烟颗粒110分布不均匀的情况下，光发射装置52中发出的光线难以与止回阀40的油烟风道的油烟颗粒110形成散射，在图20的示例中，可以通过反光件120在止回阀40内形成多次反射，可将光程增加为原来的数百倍，形成光学迷宫，从而大幅增加光线与油烟颗粒110相遇的几率，如此，可以明显增加油烟检测组件50的灵敏度。在某些情况下，反光件120将光发射装置52发射的光线反射至止回阀40的油烟风道41或光接收装置54，在某些情况下，反光件120将光发射装置52发射的光线反射至止回阀40的油烟风道41和光接收装置54。

在图20的示例中，反光件120与光发射装置52和光接收装置54均处于垂直于止回阀中心轴线Z的同一平面。光发射装置52的轴线与光接收装置54的轴线相交所形成的夹角为120度。反光件120包括连接的第一部件122和第二部件124，第一部件122和第二部件124的连接处连接止回阀40的内壁。在一个实施例中，第一部件122和第二部件124相互垂直。在其他的实施例中，第一部件122和第二部件124连接形成的角度可根据实际需求进行设置，在此不作限定。反光件120也可为形成有止回阀40内壁上的反光涂层。另外，为了保证反光效果，可以反光件上形成防油污的层。

具体地，反光件120的材料包括但不限于金属、玻璃和塑料。在一个实施例中，反光件120的材料为PVC(聚氯乙烯，Polyvinyl chloride)。

在其他的实施例中，也可以在图12、图17和图19的止回阀40的内壁上设置反光件120，以使得在反光件120的作用下，光发射装置52发射的红外光线可经过止回阀40的内部区域并被位于同一直线上的红外光接收装置54接收更多的红外光线。

需要说明的是，在另一个实施例中，在反光件120设置在蜗壳末端324的情况下，反光件120可用于将光发射装置52发射的光线反射至蜗壳末端324的油烟风道322和/或光接收装置54。在反光件120同时设置在蜗壳末端324和止回阀40的情况下，反光件120可用于将光发射装置52发射的光线反射至蜗壳末端324的油烟风道322和止回阀40的油烟风道41和光接收装置54的至少一个。

在图12、图14、图15、图17、图19及图20中，光发射装置52包括第一透镜57，第一透镜57设置在第一内腔5622内且位于发射部522的出光光路上，第一透镜57用于将发射部522发射的光线平行射出。如此，能够基本上将发射部522发射的光线全部导入到止回阀40的油烟风道41，进一步提高了油烟检测组件50的灵敏度。

具体地，光发射装置52的发射部522处于第一透镜57的焦点位置上，以便将光线汇聚为平行光柱射出。

光接收装置54包括第二透镜58，第二透镜58设置在第二内腔5642内且位于接收部542的接收光路上，第二透镜58用于将从第二内腔5642进入的光线汇聚至接收部542。如此，基本上能够将进入第二内腔5642内的光线都汇聚至接收部542，进一步提高了油烟检测组件50的灵敏度。

具体地，光接收装置54的接收部542的传感器芯片感应窗口位于第二透镜58的焦点位置上，以便将第二内腔5642的光线汇聚接收。第一透镜57和第二透镜58均为凸透镜，或等效为凸透镜的镜片组。

进一步，第一内腔5622的一端形成有第一抛物面5672，发射部522位于第一抛物面5672的焦点位置，如此，以便将发射部522发射的光线汇聚为平行光柱射出。具体地，在图示的实施例中，第一抛物面5672的焦点位置开设有第一导光孔5652，发射部穿设第一导光孔5652。可以理解，在其它实施方式中，也可将发射部522直接置于第一抛物面5672的焦点位置。第一内腔5622设置有第一抛物面5672的实施方式，可应用到第一内腔5622内设置有第一透镜57和不设置第一透镜57的实施方式。

进一步地，第二内腔5642的一端形成有第二抛物面5674，接收部位于第二抛物面5674的焦点位置。如此，以便将第二内腔5642内的光线汇聚至接收部接收。具体地，在图示的实施例中，第二抛物面5674的焦点位置开设有第二导光孔5654，接收部542穿设第二导光孔5654。可以理解，在其它实施方式中，也可将接收部542直接置于第二抛物面5674的焦点位置。第二内腔5642设置有第二抛物面5674的实施方式，可应用到第二内腔5642内设置有第二透镜58和不设置第二透镜58的实施方式。

在图21的示例中，第一密封塞562还包括定位销561。通过定位销561的定位作用可以使得密封塞56准确地安装在第一固定部521。定位销561的平面形状呈矩形、圆形、三角形等，在此不做限定。在图21的示例中，定位销561的平面形状呈矩形。第二密封塞564与第一密封塞562具有相类似的结构。

综上，本发明实施方式的厨房电器100包括箱体20和油烟检测组件50，箱体20内设有风机组件30，风机组件30包括蜗壳32和设在蜗壳32内的风机34，油烟检测组件50设在风道末端210，油烟检测组件50包括光发射装置52和光接收装置54，光发射装置52用于向风道末端210的油烟风道发射光线，光接收装置54用于接收光发射装置52发射的光线并根据接收到的光线输出电信号，厨房电器100用于根据电信号进行控制和/或进行信息提示。

上述实施方式的厨房电器100，通过将光发射装置52和光接收装置54设在风道末端324，在烹饪时风道末端210的油烟风道的油烟颗粒会影响光接收装置54接收光发射装置发射54的光线的强弱而使得光接收装置54输出的电信号发生变化，根据光接收装置54输出的电信号对厨房电器进行控制和/或进行信息提示，使得厨房电器100能够提供合适的风量以吸取油烟颗粒，效果好，准确度高，并且用户可及时获知厨房电器100的运行状态。

需要说明的是，在本发明的附图中，带箭头的直线表示光线及其传播方向，此为示意性的表示方式，而不应理解为对本发明的限制。

在本说明书的描述中，参考术语“某些实施方式”、“一个实施方式”、“一些实施方式”、“示意性实施方式”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”的描述意指结合实施方式或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施方式或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施方式或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施方式或示例中以合适的方式结合。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个所述特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个，除非另有明确具体的限定。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (16)

1.一种厨房电器，其特征在于，所述厨房电器包括箱体和油烟检测组件，所述箱体内设有风机组件，所述风机组件包括蜗壳和设在所述蜗壳内的风机，所述油烟检测组件设在风道末端，所述油烟检测组件包括光发射装置和光接收装置，所述光发射装置的数量为多个，所述光接收装置的数量为单个，所述光发射装置用于向所述风道末端的油烟风道发射光线，所述光接收装置用于接收多个所述光发射装置发射的光线并根据接收到的光线输出电信号，所述厨房电器用于根据所述电信号进行控制和/或进行信息提示；

所述厨房电器用于根据所述光接收装置输出的多个电信号确定油烟颗粒的浓度和油烟颗粒的尺寸的分布特征并根据所述油烟颗粒的浓度以及所述油烟颗粒的尺寸的分布特征控制所述风机的风量。

2.根据权利要求1所述的厨房电器，其特征在于，所述风道末端包括止回阀和蜗壳末端，所述油烟检测组件设在所述止回阀和所述蜗壳末端的至少一个。

3.根据权利要求1所述的厨房电器，其特征在于，所述厨房电器包括导流板组件，所述箱体设置在所述导流板组件，所述厨房电器用于根据所述电信号控制所述风机组件和导流板组件的运行和/或所述厨房电器的油量信息的提醒。

4.根据权利要求2所述的厨房电器，其特征在于，在所述油烟检测组件设在所述蜗壳末端和所述止回阀的情况下，设在所述蜗壳末端的所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述蜗壳末端的出风口的中心轴线相交，设在所述止回阀的所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述止回阀的出风口的中心轴线相交；

在所述油烟检测组件设在所述蜗壳末端的情况下，所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述蜗壳末端的出风口的中心轴线相交；

在所述油烟检测组件设在所述止回阀的情况下，所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述止回阀的出风口的中心轴线相交。

5.根据权利要求2所述的厨房电器，其特征在于，所述油烟检测组件包括多个检测对，每个检测对包括一个所述光发射装置和一个所述光接收装置，在所述油烟检测组件设在所述蜗壳末端和所述止回阀的情况下，至少两个所述检测对设在所述蜗壳末端，至少两个所述检测对设在所述止回阀；

在所述油烟检测组件设在所述蜗壳末端的情况下，至少两个所述检测对设在所述蜗壳末端；

在所述油烟检测组件设在所述止回阀的情况下，至少两个所述检测对设在所述止回阀。

6.根据权利要求5所述的厨房电器，其特征在于，每个所述检测对的所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于同一直线上且与所述蜗壳末端的出风口和所述止回阀的出风口的至少一个的中心轴线相交。

7.根据权利要求1所述的厨房电器，其特征在于，所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线位于不同直线，所述光发射装置的轴线和所述光接收装置的轴线相交所形成的夹角的范围为（0°,180°）。

8.根据权利要求2所述的厨房电器，其特征在于，所述厨房电器包括连接所述油烟检测组件的驱动装置，所述驱动装置用于驱动所述光发射装置和所述光接收装置中的至少一个相对于所述止回阀移动，或相对于所述蜗壳末端移动，或相对于所述蜗壳末端和所述止回阀移动。

9.根据权利要求2所述的厨房电器，其特征在于，每个所述光发射装置的轴线均和所述光接收装置的轴线相交于所述蜗壳末端出风口的中心轴线和/或所述止回阀的出风口的中心轴线，且每个所述光发射装置的轴线均和所述光接收装置的轴线相交所形成的夹角均不相同，或均相同，或部分相同，部分不相同，所述夹角的范围为（0°,180°）。

10.根据权利要求2所述的厨房电器，其特征在于，所述厨房电器包括设置在所述蜗壳末端和所述止回阀的至少一个内壁的反光件，所述反光件用于将所述光发射装置发射的光线反射至所述蜗壳末端的油烟风道、所述止回阀的油烟风道和所述光接收装置的至少一个。

11.根据权利要求2所述的厨房电器，其特征在于，所述光发射装置包括第一密封塞、发射部和第一电路板，所述第一密封塞安装在所述第一电路板上，所述第一密封塞形成有第一内腔，所述发射部位于所述第一内腔并设置在所述第一电路板上，所述止回阀和所述蜗壳末端的至少一个开设有第一通孔，所述第一密封塞部分地设在所述第一通孔内。

12.根据权利要求11所述的厨房电器，其特征在于，所述光发射装置包括第一透镜，所述第一透镜设置在所述第一内腔内且位于所述发射部的出光光路上，所述第一透镜用于将所述发射部发射的光线平行射出。

13.根据权利要求2所述的厨房电器，其特征在于，所述光接收装置包括第二密封塞、接收部和第二电路板，所述第二密封塞安装在所述第二电路板上，所述第二密封塞形成有第二内腔，所述接收部位于所述第二内腔并设置在所述第二电路板上，所述止回阀和所述蜗壳末端的至少一个开设有第二通孔，所述第二密封塞部分地设在所述第二通孔。

14.根据权利要求13所述的厨房电器，其特征在于，所述光接收装置包括第二透镜，所述第二透镜设置在所述第二内腔内且位于所述接收部的接收光路上，所述第二透镜用于将从所述第二内腔进入的光线汇聚至所述接收部。

15.根据权利要求1所述的厨房电器，其特征在于，所述光发射装置包括第一密封塞，所述第一密封塞的一端开设有发射开口，所述光接收装置包括第二密封塞，所述第二密封塞的一端开设有接收开口，所述接收开口的直径大于所述发射开口的直径。

16.根据权利要求1所述的厨房电器，其特征在于，所述光发射装置包括发射部和第一密封塞，所述第一密封塞内设有第一内腔，所述发射部至少部分地位于所述第一内腔，所述第一内腔的内壁开设有第一导油槽，所述光接收装置包括接收部和第二密封塞，所述第二密封塞内设有第二内腔，所述接收部至少部分地位于所述第二内腔，所述第二内腔的内壁上开设有第二导油槽，所述第一导油槽的开口方向与所述第二导油槽开口方向错开。

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