CN210671912U - 一种鱼肉自动切片装置 - Google Patents

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徐小将
范存国
丁小梅
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Abstract

本实用新型公开了一种鱼肉自动切片装置,它涉及鱼类加工设备技术领域。它的机架顶部设有平台,平台上方设有支撑座,支撑座的侧边设有挡板,挡板的另一侧设有后支柱,后支柱上设有两个纵向设置的滑槽,滑槽上设有滑座,滑座的后方连接有滑块,滑块设在滑槽内,滑座通过滑块与后支柱连接,滑座的外侧连接切刀,滑座通过驱动电机驱动,驱动电机安装在后支柱的顶部,滑座的侧边设有推杆,支撑座上设有输送箱,输送箱内设有倾斜设置的传送带,传送带上并列设有若干凸起的链齿,滑座带动推杆移动,推杆带动驱动机构转动,驱动机构驱动传送带进行同步移动。本实用新型的优点在于:它能保证鱼肉切出来大小均匀,减轻人工劳动强度,减少浪费,生产效率高。

Description

一种鱼肉自动切片装置
技术领域
本实用新型涉及鱼类加工设备技术领域,具体涉及一种鱼肉自动切片装置。
背景技术
食用鱼肉对人有诸多好处,正因如此,市场供应的鱼类也多种多样,鱼肉制品也品类繁多,现代人们生活节奏较快,与活鱼相比较,处理好的鱼肉越来越受到人们的青睐,处理好的鱼肉冰冻储存,使用时只需简单解冻,省时省力,对于一些大型鱼类,需要进行切片处理,分开售卖,食用时也更容易掌握用量。
国内大多数鱼肉切片方式是人工切片,劳动强度大,目前也有通过机器加工的。现有技术中,申请号为201811105223.9的鱼肉切片机,公开了一种鱼肉切片机构,它是将鱼肉整片横向放入传送带上,直接进行切割,而对于黑鱼片而言,需要将黑鱼进行斜向切薄片,鱼皮与鱼肉的比例约为1:3-1:5,每片鱼肉上均占有一小块鱼皮,本公开文件切出来的鱼片为条状,需要切成小块还需进行后续的二次切割操作,鱼皮与鱼肉的比例大概为1:1,不适合用于黑鱼片的切片处理。因此,如何改变现有技术中的现状,是本领域技术人员亟待解决的问题。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种鱼肉自动切片装置,能够保证鱼肉切出来的薄片大小均匀,减轻人工劳动强度,减少浪费,结构简单,生产效率高。
为解决上述技术问题,本实用新型的技术方案为:它包括后支柱、滑座、切刀、驱动电机、输送箱、驱动机构、传动带;所述滑座设在后支柱上,滑座的外侧连接切刀,滑座通过驱动电机驱动,输送箱内设有倾斜设置的传送带,传送带为链条结构,传送带上并列设有若干凸起的链齿,传送带通过驱动机构驱动,驱动电机驱动滑座及切刀进行上下移动,驱动机构驱动传送带上的鱼肉向下方倾斜移动。
进一步的,所述输送箱内部上方设有主动轴,输送箱内部下方设有从动轴,主动轴和从动轴之间连接传动带,输送箱的顶部设有进料口,传动带的上方对应于进料口,传动带的下方对应于输送箱后侧的出料口,主动轴外部套设有齿轮,主动轴外部的齿轮与驱动机构中心轴上套设的齿轮啮合,驱动机构包括多爪棘轮机构和摇柄,滑座的侧边设有推杆,摇柄设在推杆的上方,摇柄的端部连接多爪棘轮机构,摇柄带动多爪棘轮机构的起动爪摆动,起动爪推动棘轮旋转角度,棘轮带动中心轴和齿轮旋转,主动轴与棘轮反方向转动。
进一步的,所述滑座的顶部设有连接块,驱动电机的输出轴连接有圆盘,圆盘的外表面设有立柱,圆盘和滑座之间设有连杆,连杆的上端套设在立柱上,连杆的下端与滑座顶部的连接块通过销轴连接。
进一步的,所述滑座的外侧设有隔板,隔板设在切刀下方,隔板与切刀之间有空缺。
进一步的,所述输送箱的外侧设有可拆卸的前盖。
进一步的,所述滑座的顶部与后支柱的顶部之间连接有弹簧。
进一步的,所述输送箱底部设有支撑座,支撑座下方设有平台,平台上设有洞口,洞口对应设在切刀和滑座的下方位置,平台的底部为空。
进一步的,所述输送箱的侧边连接有尼龙块,尼龙块设在切刀与输送箱之间。
采用上述结构后,本实用新型的优点在于:
1、它能够保证鱼肉切出来的薄片大小均匀,传送带带动鱼肉向下进行移动,便于切片的进行,减轻人工劳动强度,减少浪费,结构简单,生产效率高;
2、驱动电机带动滑座上下移动,滑座带动推杆上下移动,推杆推动驱动机构的摇柄转动,摇动带动多爪棘轮机构顺时针旋转,通过齿轮啮合作用,带动主动轴进行逆时针转动,从而带动鱼肉下移,一个驱动电机即可驱动,效率高,能耗小;
3、输送箱的外侧设有可拆卸的前盖,可拆卸清理;
4、滑座的顶部与后支柱的顶部之间连接有弹簧,对滑座起到保护作用;
5、尼龙块的设置,可防止切刀与输送箱之间摩擦,保护输送箱不被磨损。
附图说明
图1为本实用新型除去机架、平台后的结构示意图;
图2为本实用新型除去后支柱后的结构示意图;
图3为本实用新型的输送箱内主动轴、从动轴与传动带的结构示意图。
附图标记说明:机架1、平台2、支撑座3、挡板4、后支柱5、滑槽6、滑座7、滑块71、连接块72、隔板73、切刀8、推杆9、驱动电机10、圆盘11、立柱111、连杆12、输送箱13、主动轴14、从动轴141、驱动机构15、传动带16、进料口17、弹簧18、尼龙块19。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及具体实施方式,对本实用新型进行进一步详细说明。下面的实施例可以使本专业的技术人员更全面地理解本实用新型,但并不因此将本实用新型限制在所述的实施例范围之中。
如图1-图3所示,本具体实施方式采用如下技术方案:它包括机架1、平台2、支撑座3、挡板4、后支柱5、滑槽6、滑座7、切刀8、推杆9、驱动电机10、输送箱13、驱动机构15、传动带16;所述机架1顶部设有平台2,平台2上方设有支撑座3,支撑座3的侧边设有挡板4,挡板4可防止切好的鱼片流出,便于收集,挡板4的另一侧设有后支柱5,后支柱5上设有两个纵向设置的滑槽6,滑槽6上设有滑座7,滑座7的后方连接有滑块71,滑块71设在滑槽6内,滑座7通过滑块71与后支柱5连接,滑座7可在滑槽6内进行上下直线运动,滑座7的外侧连接切刀8,切刀8对鱼肉进行切片,滑座7通过驱动电机10驱动,驱动电机10安装在后支柱5的顶部,滑座7的侧边设有推杆9,推杆9随着滑座7进行上下运动,支撑座3上设有输送箱13,输送箱13内设有倾斜设置的传送带16,传送带16为链条结构,传送带16上并列设有若干凸起的链齿,以便于将鱼肉卡住,防止掉落,传送带16通过驱动机构15驱动,滑座7带动推杆9移动,推杆9带动驱动机构15转动,驱动机构15驱动传送带16进行同步移动,传动带16转动可带动鱼肉进行移动。
输送箱13内部上方设有主动轴14,输送箱13内部下方设有从动轴141,主动轴14和从动轴141之间连接传动带16,主动轴14转动时可带动传动带16和从动轴141转动,输送箱13的顶部设有进料口17,需要进行切片的鱼肉从进料口17进入输送箱13内部,传动带16的上方对应于进料口17,传动带16的下方对应于输送箱13后侧的出料口,鱼肉进入输送箱13内后,落于传动带16的表面,随传动带16移动,主动轴14外部套设有齿轮,主动轴14外部的齿轮与驱动机构15中心轴上套设的齿轮啮合,驱动机构15包括多爪棘轮机构和摇柄,摇柄设在推杆9的上方,推杆9随着滑座7进行上下移动,带动驱动机构15的摇柄进行上下转动,摇柄的端部连接多爪棘轮机构,滑座7上移时,推动摇柄向上转动,摇柄带动多爪棘轮机构的起动爪摆动,起动爪推动棘轮顺时针旋转一角度,棘轮带动中心轴和齿轮旋转,带动主动轴14与棘轮反方向转动,传动带16被带动着移动,带动鱼肉向斜下方移动,滑座7向下移动,摇柄回落,棘轮则静止不动,滑座7带动切刀8对鱼肉进行切割,滑座7在驱动电机10的带动下,循环往复运动,鱼肉被带动着间歇下移,切刀8对鱼肉进行不断切片。
滑座7的顶部设有连接块72,驱动电机10的输出轴连接有圆盘11,圆盘11的外表面设有立柱111,圆盘11和滑座7之间设有连杆12,连杆12的上端套设在立柱111上,连杆12的下端与滑座7顶部的连接块72通过销轴连接,驱动电机10启动,带动圆盘11转动,圆盘11带动连杆12运动,连杆12的两端分别与圆盘11、连接块72为可旋转连接,连杆12带动连接块72进行上下运动,滑座7在滑槽6内进行上下直线运动。
滑座7的外侧设有隔板73,隔板73设在切刀8下方,隔板73与切刀8之间有空缺,隔板73防止切好的鱼片混入传动带16上,切好的鱼片从隔板73与切刀8之间的空缺处下落。
输送箱13的外侧设有可拆卸的前盖,方便拆卸进行清理。
滑座7的顶部与后支柱5的顶部之间连接有弹簧18,弹簧18对滑座7起到拉伸作用,对滑座7起到保护作用。
平台2上设有洞口,洞口对应设在切刀8和滑座7的下方位置,平台2的底部为空,切好的鱼片从洞口下落,平台2的底部可放置收集框,对切好的鱼片进行收集。
输送箱13的侧边连接有尼龙块19,尼龙块19设在切刀8与输送箱13之间,尼龙块19的设置,可防止切刀8与输送箱13之间摩擦,保护输送箱13不被磨损,尼龙块19成本低,更换方便。
工作原理:驱动电机10启动,可带动滑座7在滑槽6内进行上下直线运动,需要进行切片的鱼肉从进料口17进入输送箱13内部,鱼肉进入输送箱13内后,落于传动带16的表面,随传动带16移动,推杆9随着滑座7进行上下移动,带动驱动机构15的摇柄进行上下转动,滑座7向上移动时,推动摇柄向上转动,驱动机构15的多爪棘轮机构的起动爪跟其摆动而推动棘轮,旋转一角度,棘轮带动中心轴和齿轮旋转,带动主动轴14与棘轮反方向转动一角度,传动带16被带动着移动,带动鱼肉向斜下方移动,滑座7向下移动,摇柄回落,棘轮则静止不动,滑座7带动切刀8对鱼肉进行切割,滑座7在驱动电机10的带动下,循环往复运动,鱼肉被带动着间歇下移,切刀8对鱼肉进行不断切片,切好的鱼片从隔板73与切刀8之间的空缺处及平台2上的洞口下落至平台2底部的收集框内,鱼肉被自动切片,效率高。主动轴14除了通过驱动机构15与滑座7进行同步驱动外,也可通过外部的其它电机进行驱动,通过两个不同的驱动电机对滑座7和主动轴14进行分别驱动。以上所述的滑槽6、滑座7、驱动电机10、多爪棘轮机构等部件均为通用标准件或本领域技术人员知晓的部件,其结构和原理都为本领域技术人员可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知的,不再阐述。
本具体实施方式能够保证鱼肉切出来的薄片大小均匀,传送带带动鱼肉向下进行移动,便于切片的进行,减轻人工劳动强度,减少浪费,结构简单,生产效率高;驱动电机带动滑座上下移动,滑座带动推杆上下移动,推杆推动驱动机构的摇柄转动,摇动带动多爪棘轮机构顺时针旋转,通过齿轮啮合作用,带动主动轴进行逆时针转动,从而带动鱼肉下移,一个驱动电机即可驱动,效率高,能耗小;输送箱的外侧设有可拆卸的前盖,可拆卸清理;滑座的顶部与后支柱的顶部之间连接有弹簧,对滑座起到保护作用;尼龙块的设置,可防止切刀与输送箱之间摩擦,保护输送箱不被磨损。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征以及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (8)

1.一种鱼肉自动切片装置,其特征在于:包括后支柱、滑座、切刀、驱动电机、输送箱、驱动机构、传动带;所述滑座设在后支柱上,滑座的外侧连接切刀,滑座通过驱动电机驱动,输送箱内设有倾斜设置的传送带,传送带为链条结构,传送带上并列设有若干凸起的链齿,传送带通过驱动机构驱动,驱动电机驱动滑座及切刀上下移动,驱动机构驱动传送带上的鱼肉向下方倾斜移动。
2.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片装置,其特征在于:所述输送箱内部上方设有主动轴,输送箱内部下方设有从动轴,主动轴和从动轴之间连接传动带,输送箱的顶部设有进料口,传动带的上方对应于进料口,传动带的下方对应于输送箱后侧的出料口,主动轴外部套设有齿轮,主动轴外部的齿轮与驱动机构中心轴上套设的齿轮啮合,驱动机构包括多爪棘轮机构和摇柄,滑座的侧边设有推杆,摇柄设在推杆的上方,摇柄的端部连接多爪棘轮机构,摇柄带动多爪棘轮机构的起动爪摆动,起动爪推动棘轮旋转角度,棘轮带动中心轴和齿轮旋转,主动轴与棘轮反方向转动。
3.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片装置,其特征在于:
所述滑座的顶部设有连接块,驱动电机的输出轴连接有圆盘,圆盘的外表面设有立柱,圆盘和滑座之间设有连杆,连杆的上端套设在立柱上,连杆的下端与滑座顶部的连接块通过销轴连接。
4.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片装置,其特征在于:所述滑座的外侧设有隔板,隔板设在切刀下方,隔板与切刀之间有空缺。
5.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片装置,其特征在于:所述输送箱的外侧设有可拆卸的前盖。
6.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片装置,其特征在于:所述滑座的顶部与后支柱的顶部之间连接有弹簧。
7.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片装置,其特征在于:所述输送箱底部设有支撑座,支撑座下方设有平台,平台上设有洞口,洞口对应设在切刀和滑座的下方位置,平台的底部为空。
8.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片装置,其特征在于:所述输送箱的侧边连接有尼龙块,尼龙块设在切刀与输送箱之间。
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