CN210611931U - 一种油炸锅 - Google Patents
一种油炸锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN210611931U CN210611931U CN201921242635.7U CN201921242635U CN210611931U CN 210611931 U CN210611931 U CN 210611931U CN 201921242635 U CN201921242635 U CN 201921242635U CN 210611931 U CN210611931 U CN 210611931U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pan
- oil
- electric heating
- fryer
- circular convex
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Images
Landscapes
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
本实用新型提供一种油炸锅,包括锅体和电热控制器,所述锅体主要由外锅体、内锅体和油锅组成,外锅体与内锅体之间为空气夹层,所述内锅体的上边沿向外延伸设置第一圆环凸边,装配时第一圆环凸边将空气夹层的上端开口完全盖合;外锅体的侧壁上分别设置有与空气夹层连通的蒸汽进口和蒸汽出口;所述油锅套设于内锅体内,所述油锅的上边沿向外延伸设置第二圆环凸边,第二圆环凸边的外径大于内锅体的内径,所述内锅体的内底壁上铺设有电加热丝,电加热丝与电热控制器通讯连接或电连接;工作时,先通过电加热丝将油锅内的油加热至预定温度,然后电加热丝停止工作,向空气夹层内通入与油锅内油温等温的高温蒸汽,进行恒温油炸。本实用新型的油炸锅节能,升温快,且可精确控制油温。
Description
技术领域
本发明属于食品加工设备领域,特别涉及一种油炸锅。
背景技术
在食品加工行业,如核桃仁、薯片、糕点等众多的食品需要油炸。现有的油炸锅种类繁多,能源来源不同是主要区别之一,目前市场上以电能和蒸汽作为能源的油炸锅市场占有率较高。然而,以电能和蒸汽作为能源的两种油炸锅各有优缺点,以电为能源通过加热导热油的油炸锅其优点是油温控制精确,适用于对温度控制要求精确的食品,但用电较用蒸汽消耗能源高;以蒸汽为能源的油炸锅与以电能的炸锅优缺点正好相反,其节能明显但控温难以精确。
发明内容
本实用新型旨在提供一种节能,升温快,且可精确控制油温的油炸锅。
一种油炸锅,包括锅体和电热控制器,所述锅体主要由外锅体、内锅体和油锅组成,外锅体与内锅体之间为空气夹层,所述内锅体的上边沿向外延伸设置第一圆环凸边,装配时第一圆环凸边将空气夹层的上端开口完全盖合;外锅体的侧壁上分别设置有与空气夹层连通的蒸汽进口和蒸汽出口;所述油锅套设于内锅体内,所述油锅的上边沿向外延伸设置第二圆环凸边,第二圆环凸边的外径大于内锅体的内径,所述内锅体的内底壁上铺设有电加热丝,电加热丝与电热控制器通讯连接或电连接;工作时,先通过电加热丝将油锅内的油加热至预定温度,然后电加热丝停止工作,向空气夹层内通入与油锅内油温等温的高温蒸汽,进行恒温油炸。
本实用新型将电加热与蒸汽加热技术联合使用,既实现了节能的效果,同时,还能够精确控制油锅内的油温,同时,本实用新型的内锅体与外锅体之间的连接结构简单,可随时将内锅体从外锅体内取出,使得外锅体能够保持干燥,同时也便于对外锅体内部进行清洁,并且,内锅体以及油锅同时取出后,内锅体与油锅的组合能够独立使用;油锅与内锅体之间的连接结构简单,可随时将油锅从内锅体内取出,方便对内锅体内部进行清洁以及电加热丝进行维修。
优选的,装配时第一圆形凸边延伸至外锅体的边沿线外,便于取出内锅体。
优选的,装配时第二圆形凸边延伸至外锅体的边沿线外,便于取出油锅。
优选的,所述油锅内设置有用于放置待炸食品的漏网,且油锅内油面的高度高于漏网的高度。
附图说明
图1为本实用新型的油炸锅的纵向剖视结构图;
图2为本实用新型的油炸锅沿图1中A-A线的剖视结构图。
具体实施方式
现结合附图具体说明本实用新型的实施方式:
结合图1和图2,一种油炸锅,包括锅体10和电热控制器20,所述锅体10主要由外锅体11、内锅体12和油锅13组成,外锅体11与内锅体12之间为空气夹层40,所述内锅体12的上边沿向外延伸设置第一圆环凸边121,装配时第一圆环凸边121将空气夹层40的上端开口完全盖合;外锅体11的侧壁上分别设置有与空气夹层40连通的蒸汽进口111和蒸汽出口112;所述油锅13套设于内锅体11内,所述油锅13的上边沿向外延伸设置第二圆环凸边131,第二圆环凸边50的外径大于内锅体12的内径,所述内锅体12的内底壁上铺设有电加热丝60,电加热丝60与电热控制器20通讯连接或电连接;工作时,先通过电加热丝60将油锅13内的油加热至预定温度,然后电加热丝60停止工作,向空气夹层40内通入与油锅13内油温等温的高温蒸汽,进行恒温油炸。
本实用新型将电加热与蒸汽加热技术联合使用,既实现了节能的效果,同时,还能够精确控制油锅13内的油温,同时,本实用新型的内锅体12与外锅体11之间的连接结构简单,可随时将内锅体12从外锅体11内取出,使得外锅体11能够保持干燥,同时也便于对外锅体11内部进行清洁,并且,内锅体12以及油锅13同时取出后,内锅体12与油锅13的组合能够独立使用;油锅13与内锅体12之间的连接结构简单,可随时将油锅13从内锅体12内取出,方便对内锅体12内部进行清洁以及电加热丝60进行维修。
优选的,如图1、图2所示,装配时第一圆形凸边121延伸至外锅体11的边沿线外,便于取出内锅体12。
优选的,如图1、图2所示,装配时第二圆形凸边121延伸至外锅体11的边沿线外,便于取出油锅13。
优选的,如图1、图2所示,所述油锅13内设置有用于放置待炸食品的漏网70,且油锅13内油面的高度高于漏网70的高度。
Claims (4)
1.一种油炸锅,包括锅体和电热控制器,其特征在于:所述锅体主要由外锅体、内锅体和油锅组成,外锅体与内锅体之间为空气夹层,所述内锅体的上边沿向外延伸设置第一圆环凸边,装配时第一圆环凸边将空气夹层的上端开口完全盖合;外锅体的侧壁上分别设置有与空气夹层连通的蒸汽进口和蒸汽出口;所述油锅套设于内锅体内,所述油锅的上边沿向外延伸设置第二圆环凸边,第二圆环凸边的外径大于内锅体的内径,所述内锅体的内底壁上铺设有电加热丝,电加热丝与电热控制器通讯连接或电连接;工作时,先通过电加热丝将油锅内的油加热至预定温度,然后电加热丝停止工作,向空气夹层内通入与油锅内油温等温的高温蒸汽,进行恒温油炸。
2.根据权利要求1所述的一种油炸锅,其特征在于:装配时第一圆形凸边延伸至外锅体的边沿线外。
3.根据权利要求1所述的一种油炸锅,其特征在于:装配时第二圆形凸边延伸至外锅体的边沿线外。
4.根据权利要求1所述的一种油炸锅,其特征在于:所述油锅内设置有用于放置待炸食品的漏网,且油锅内油面的高度高于漏网的高度。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201921242635.7U CN210611931U (zh) | 2019-08-02 | 2019-08-02 | 一种油炸锅 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201921242635.7U CN210611931U (zh) | 2019-08-02 | 2019-08-02 | 一种油炸锅 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN210611931U true CN210611931U (zh) | 2020-05-26 |
Family
ID=70743450
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201921242635.7U Active CN210611931U (zh) | 2019-08-02 | 2019-08-02 | 一种油炸锅 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN210611931U (zh) |
-
2019
- 2019-08-02 CN CN201921242635.7U patent/CN210611931U/zh active Active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN209360444U (zh) | 双发热管空气炸锅 | |
CN109363520A (zh) | 压力烤箱 | |
CN104720617A (zh) | 一种家用烧烤器 | |
CN201150473Y (zh) | 一种带有热风通道的烤箱 | |
CN102599801A (zh) | 分体式真空保温超声波电磁炒锅 | |
CN101461669B (zh) | 多功能烹饪机 | |
CN204483906U (zh) | 一种双面烧烤器 | |
CN201426658Y (zh) | 一种比萨煎烤器 | |
CN210611931U (zh) | 一种油炸锅 | |
CN201127503Y (zh) | 多功能烹饪机 | |
CN210144542U (zh) | 一种无烟bbq火锅一体机 | |
CN102370421A (zh) | 电热烹饪器具 | |
CN208481089U (zh) | 一种新型升降火锅 | |
CN202277212U (zh) | 电热烹饪器具 | |
CN100525690C (zh) | 多功能烹饪机 | |
CN211933727U (zh) | 一种避免热气水平排出的食物电烤器具 | |
CN103720344A (zh) | 一种蒸汽加热炉 | |
CN204410605U (zh) | 一种家用烧烤器 | |
CN207784934U (zh) | 一种多功能智能电热锅 | |
CN203591184U (zh) | 一种改进型智能空气热循环无油炸锅 | |
CN209574435U (zh) | 一种发热管与风扇可清洗的空气炸锅 | |
CN208355196U (zh) | 一种分体式电磁升降火锅 | |
WO2020056861A1 (zh) | 旋转烤炉 | |
CN206119982U (zh) | 一种多功能火锅 | |
CN211155162U (zh) | 一种多功能高效节能保温锅 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant |