CN210611913U - 一种操作便捷的食物处理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种操作便捷的食物处理机，包括机体，所述机体内具有安装炸锅的安装腔，位于炸锅的上方，所述机体内还设置有加热装置和对加热装置吹风的风机组件，其特征在于：所述炸锅内壁上设置有安装台阶，烤盘搭持于安装台阶上，且烤盘的下表面与安装台阶下方的炸锅内表面合围形成有烤腔，所述烤盘上设置有与烤腔连通的循环孔。本实用新型的食物处理机的烤盘安装更加简单方便，烹饪过程中，能够有效的沥干食物油渍，并且烹饪出的食物焦嫩可口。

Description

一种操作便捷的食物处理机

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种操作便捷的食物处理机。

背景技术

现有的空气炸锅包括机体，炸锅安装于机体的安装腔内，且炸锅内安装烤盘，将食物放置在烤盘上可以进行煎烤烹饪。现有烤盘一盘直接放置在炸锅的底部，尽管空气炸锅在烹饪食物时不需要或者很少需要食用油，但对于一些脂肪含油量较高的肉类食物时，在煎烤的过程中会产生动物油，并且动物油沿着烤盘集聚于炸锅的底部，特别当煎烤的肉类食物较多时，有可能会存在溢出的动物油淹没烤盘上的食物，造成食物特别油腻。与此同时，由于烤盘是直接放置于炸锅的底部，在烹饪的过程中，经常会出现食物上表面烤的焦黄可口，而下表面甚至有存在未烤熟的情形，烹饪效果较差。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种食物处理机，该食物处理机的烤盘安装更加简单方便，烹饪过程中，能够有效的沥干食物油渍，并且烹饪出的食物焦嫩可口。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种操作便捷的食物处理机，包括机体，所述机体内具有安装炸锅的安装腔，位于炸锅的上方，所述机体内还设置有加热装置和对加热装置吹风的风机组件，其特征在于：所述炸锅内壁上设置有安装台阶，烤盘搭持于安装台阶上，且烤盘的下表面与安装台阶下方的炸锅内表面合围形成有烤腔，所述烤盘上设置有与烤腔连通的循环孔。

进一步的，所述烤盘的上表面设置有多条向上凸起的烤筋，所述烤筋由烤盘边缘向中心延伸，且相邻两条烤筋之间形成有走气槽。

进一步的，所述烤筋呈螺旋线形，且多条烤筋沿烤盘的中心周向布置；

或者，临近烤盘的中心设置有由多条烤筋的端面合围形成的容置槽，所述容置槽内可安放辅料盒；

或者，所述循环孔贯穿走气槽设置。

进一步的，所述烤盘上设置有连接部，把手固定于连接部上。

进一步的，所述把手与连接部为不可拆卸的一体结构；

或者，所述把手与连接部可拆卸连接；

或者，所述把手与连接部具有两对，且相对烤盘的中心竖直平面对称设置；

或者，所述把手一端固定于连接部上，另一端向烤盘内侧弯折形成握持端。

进一步的，所述炸锅内壁上设置有向内凸起的定位筋，所述烤盘的边缘设置有与定位筋相对应的定位缺口，所述烤盘通过定位筋与定位缺口的配合定位于炸锅内；

或者，所述烤盘的周向上设置有将烤盘与炸锅内壁隔开的硅胶件。

进一步的，所述安装腔的内周壁与炸锅的外周壁之间设置有防止炸锅碰撞安装腔腔壁的防撞件。

进一步的，所述防撞件具有多个，所述防撞件安装于安装腔的内周壁上或者炸锅的外周壁上，且防撞件沿着安装腔的内周壁或者炸锅的外周壁周向布置。

进一步的，所述加热装置的下表面与烤盘上表面的高度为H1，其中，H1＝55mm～90mm；

或者，所述烤腔的深度为H2，其中，H2＝8mm～25mm。

进一步的，所述安装腔内设置有紧贴于炸锅外表面的温度检测元件；

或者，所述机体包括机本体和盖装于机本体上的盖体，所述炸锅安装于机本体内，所述加热装置及风机组件安装于盖体内，且机本体与盖体通过铰接轴连接，所述盖体相对机本体可翻转开盖。

采用上述方案后，由于炸锅的内壁上设置有安装台阶，烤盘直接搭持于安装台阶上，烤盘安装简单方便，用户操作非常便捷。与此同时，烤盘的下表面与安装台阶下方的炸锅内表面合围形成有烤腔，且烤盘上设置有与烤腔连通的循环孔。在烹饪过程中，由炸锅上方吹来的循环热风在对烤盘上的食物上表面进行煎烤的同时，一部分流动的热空气可以通过烤盘上的循环孔进入至烤腔内，从而对食物的下表面同步进行煎烤，因此，可以实现烤盘上的食物两面都能够煎烤均匀，不会存在食物上表面焦黄，而下表面甚至有存在不熟的情形。并且，炸锅与烤盘下方形成有烤腔，当烹饪的食物为含油脂较高的肉类食物时，该烤腔还具有聚焦油渍的作用，不至于烹饪的过程中食物浸泡在油渍中，而造成食物过于油腻，因此，烤盘安装于炸锅的安装台阶上还具有沥干油渍的作用。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型食物处理机的结构示意图；

图2为本实用新型食物处理机的剖面示意图；

图3为图1中烤盘的结构示意图；

图4为图1中烤盘的安装结构示意图。

具体实施方式

实施例：

如图1、图2、图3、图4所示，为本实用新型食物处理机的一种实施例的结构示意图。一种食物处理机，包括机体1，所述机体1包括机本体11和盖装于机本体11上的盖体12，所述机本体11与盖体12通过铰接轴(图中未画出)连接，且盖体12相对机本体11可翻转开盖。其中，所述机本体11内具有安装腔10，炸锅2安装于安装腔10内，位于炸锅2的上方，所述盖体12内还安装有加热装置3和对加热装置3吹风的风机组件4，其中，所述炸锅2内壁上设置有安装台阶21，烤盘5搭持于安装台阶21上，且烤盘5的下表面与安装台阶21下方的炸锅2内表面合围形成有烤腔20，所述烤盘5上设置有与烤腔20连通的循环孔50。

本实施例中，所述烤盘5的上表面设置有多条向上凸起的烤筋51，所述烤筋51由烤盘5边缘向中心延伸，且相邻两条烤筋51之间形成有走气槽500，所述循环孔50贯穿走气槽500设置。在烹饪过程中，热空气流也可以沿着走气槽500流动，从而对食物的两面进行煎烤烹饪。

本实施例中，烤筋51呈螺纹线形，且沿着烤盘5的中心周向均匀布满整个烤盘5。本实施例中具有三种长短不一的烤筋51，其中，临近烤盘5的中心的多条烤筋51的端面合围形成的容置槽510，所述容置槽510内可安放辅料盒(图中未画出)，辅料盒内可以放置比如香料、佐料等一些用于煎烤的配料。

同时，本实施例中，烤盘5上设置有连接部52，把手53固定于连接部52上，通过提起把手53可以方便的对烤盘5进行安装和拆卸。本实施例中，所述把手53一端固定于连接部52上，另一端向烤盘5内侧弯折形成握持端，并且，把手53与连接部52成两对，且相对烤盘5的中心竖直平面对称设置。本实施例中，所述炸锅2内壁上设置有向内凸起的定位筋25，所述烤盘5的边缘设置有与定位筋25相对应的定位缺口55，所述烤盘5通过定位筋25与定位缺口55的配合定位于炸锅2内。

另外，所述安装腔10的内周壁与炸锅2的外周壁之间还设置有防止炸锅2碰撞安装腔10腔壁的防撞件6。本实施例中，防撞件6为多个硅胶件，并且多个防撞件6卡装于安装腔10的周壁内，且沿安装腔10的周壁周向均匀布置。为了方便检测炸锅2的温度，所述安装腔10内设置有紧贴于炸锅2外表面的温度检测元件7。

对于本实施例来说，由于炸锅的内壁上设置有安装台阶，烤盘直接搭持于安装台阶上，烤盘安装简单方便，用户操作非常便捷。与此同时，烤盘的下表面与安装台阶下方的炸锅内表面合围形成有烤腔，且烤盘上设置有与烤腔连通的循环孔。在烹饪过程中，由炸锅上方吹来的循环热风在对烤盘上的食物上表面进行煎烤的同时，一部分流动的热空气可以通过烤盘上的循环孔进入至烤腔内，从而对食物的下表面同步进行煎烤，因此，可以实现烤盘上的食物两面都能够煎烤均匀，不会存在食物上表面焦黄，而下表面甚至有存在不熟的情形。并且，炸锅与烤盘下方形成有烤腔，当烹饪的食物为含油脂较高的肉类食物时，该烤腔还具有聚焦油渍的作用，不至于烹饪的过程中食物浸泡在油渍中，而造成食物过于油腻，因此，烤盘安装于炸锅的安装台阶上还具有沥干油渍的作用。

在本实施例中，加热装置的下表面与烤盘上表面的高度为H1，其中，要求H1＝55mm～90mm，本发明人根据研究发现，当若H1小于55mm，加热装置离烤盘太近，煎烤食物的过程中，食物表面会比较容易被烤成焦碳，而H1大于90mm，即加热装置离烤盘太完，又有可能存在食物两面不能完全烤熟的问题。因此，H1一般为55mm～90mm，对于本实施例来说，H1＝70mm左右。另外，本实施例中，烤腔的深度为H2，其中，要求H2＝8mm～25mm。因为烤腔位于该范围内既可以保证在烹饪过程中，热空气流能够顺畅的在烤腔内外循环，对烤盘上的食物进行烹饪，又可以防止煎烤食物时，不至于集聚于烤腔的油渍过多，而造成食物过于油腻的问题。

需要指出的是，在本实施例中，把手与连接部既可以通过过盈配合或者一体成型的方式固定成不可拆的一体结构，也可以把手通过螺纹旋装或者卡装的方式与连接部形成为可拆卸的连接结构。并且，本实施例中，还可以在烤盘的周向上设置将烤盘与炸锅内壁隔开的硅胶件，这样也可以防止烤盘在安装时与炸锅碰撞，而造成炸锅内表面的涂层脱落。另外，本实施例中，防撞件也可以固定于炸锅的外周壁上。

还需要指出的是，本实施例中，食物处理机为翻盖式结构，而对于炸锅由机体侧向开口插入安装的结构，也适用于本实用新型的食物处理机。

需要指出的是，对于本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (10)

1.一种操作便捷的食物处理机，包括机体，所述机体内具有安装炸锅的安装腔，位于炸锅的上方，所述机体内还设置有加热装置和对加热装置吹风的风机组件，其特征在于：所述炸锅内壁上设置有安装台阶，烤盘搭持于安装台阶上，且烤盘的下表面与安装台阶下方的炸锅内表面合围形成有烤腔，所述烤盘上设置有与烤腔连通的循环孔。

2.根据权利要求1所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述烤盘的上表面设置有多条向上凸起的烤筋，所述烤筋由烤盘边缘向中心延伸，且相邻两条烤筋之间形成有走气槽。

3.根据权利要求2所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述烤筋呈螺旋线形，且多条烤筋沿烤盘的中心周向布置；

或者，临近烤盘的中心设置有由多条烤筋的端面合围形成的容置槽，所述容置槽内可安放辅料盒；

或者，所述循环孔贯穿走气槽设置。

4.根据权利要求1所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述烤盘上设置有连接部，把手固定于连接部上。

5.根据权利要求4所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述把手与连接部为不可拆卸的一体结构；

或者，所述把手与连接部可拆卸连接；

或者，所述把手与连接部具有两对，且相对烤盘的中心竖直平面对称设置；

或者，所述把手一端固定于连接部上，另一端向烤盘内侧弯折形成握持端。

6.根据权利要求1所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述炸锅内壁上设置有向内凸起的定位筋，所述烤盘的边缘设置有与定位筋相对应的定位缺口，所述烤盘通过定位筋与定位缺口的配合定位于炸锅内；

或者，所述烤盘的周向上设置有将烤盘与炸锅内壁隔开的硅胶件。

7.根据权利要求1所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述安装腔的内周壁与炸锅的外周壁之间设置有防止炸锅碰撞安装腔腔壁的防撞件。

8.根据权利要求7所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述防撞件具有多个，所述防撞件安装于安装腔的内周壁上或者炸锅的外周壁上，且防撞件沿着安装腔的内周壁或者炸锅的外周壁周向布置。

9.根据权利要求1所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述加热装置的下表面与烤盘上表面的高度为H1，其中，H1＝55mm～90mm；

或者，所述烤腔的深度为H2，其中，H2＝8mm～25mm。

10.根据权利要求1所述操作便捷的食物处理机，其特征在于：所述安装腔内设置有紧贴于炸锅外表面的温度检测元件；

或者，所述机体包括机本体和盖装于机本体上的盖体，所述炸锅安装于机本体内，所述加热装置及风机组件安装于盖体内，且机本体与盖体通过铰接轴连接，所述盖体相对机本体可翻转开盖。

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