CN210610849U - 一种快速肉串制作装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种快速肉串制作装置，本申请包括底座、固定于所述底座上用以夹持固定肉块的夹持件、用以推动肉签插入所述夹持件中并穿成肉串的推板、用以定位并导向肉签在所述推板的作用下插入所述夹持件中的第一定位栅和固定于所述基板上用以供所述推板和第一定位栅向所述夹持件端滑动的导向杆，以及对所述推板提供动力的助力组件。本申请能够同时制备多个肉串；通过夹持件可以更好将肉块固定，肉签插入时肉块不会发生偏移，造成漏穿、穿偏的现象；通过第一定位栅和第二定位栅的导向定位，既保证了肉签的笔直插入，又避免了插入时肉签变形或者折断；通过助力组件的轻松按压即可实现推板的传动，从而将肉签很多的插入肉块中。

Description

一种快速肉串制作装置

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体涉及一种快速肉串制作装置。

背景技术

烤肉串由于口味独特、营养丰富，受到人们普遍的喜爱，尤其到了夏天，户外烧烤会成为人们非常热衷的一种休闲方式。传统的肉串制作方式十分繁琐，需要耗费大量人工，将切好的肉块分别串到竹签或铁签上，费时费力，劳动强度大，工作效率低；并且手部容易被签条刺伤，不安全、不卫生。现有的一些穿肉串的设备，是将签条按一定位置摆放在设备上，通过手施加推力将签条穿入肉块中，但是这种设备在每次串肉时均须手动摆放签条，工作效率低下，不能满足食客的食用速度。

申请号为CN201020296950.0 ，名称为手动穿肉串机的中国申请，其公开了一种肉串机，包括固定在机架上的穿签机构，所述穿签机构包括滑轨、滑杆、料槽及压盖，滑轨固定在机架上，滑杆于端部设有用于向竹签后端施力的挡块及手柄，滑杆中部设有长孔，滑杆置于滑轨上可沿其自由滑动，料槽为上开口的长条形槽体，其两端开有用于穿签的“U”形缺口，料槽置于滑杆的长孔内并固定在滑轨上，压盖为形状与料槽相应配合的盖体，压盖两端设有提拉钩，压盖固定在一设有压柄的压杆机构上并通过压杆机构与机架铰接于滑轨的一侧。该种肉串机每次制备量太少，同时操作复杂。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，针对上述现有技术的不足，提出一种快速肉串制作装置，该种肉串机操作简单，制串速度较快。

本实用新型提出的一种快速肉串制作装置，包括底座、固定于所述底座上用以夹持固定肉块的夹持件、用以推动肉签插入所述夹持件中并穿成肉串的推板、用以定位并导向肉签在所述推板的作用下插入所述夹持件中的第一定位栅和固定于所述底座上用以供所述推板和第一定位栅向所述夹持件端滑动的导向杆，以及对所述推板提供动力的助力组件。

进一步地，所述助力组件包括二相互活动连接用以推动所述推板的第一推杆和第二推杆，和通过转动来改变所述第一推杆和第二推杆之间的夹角的转杆，以及固定连接于所述转杆上通过手动把持开转动所述转杆的驱动把手；所述第一推杆远离第二推杆的一端与所述推板活动连接，所述第二推杆远离第一推杆一端与所述转杆固定连接。

进一步地，所述第一推杆与第二推杆之间铰接。

进一步地，所述底座上还设有多个用以固定所述导向杆的固定块，所述转杆轴接于所述固定块。

进一步地，还包括一用以防止肉签在推动插入时变形断裂的第二定位栅。

进一步地，所述第一定位栅和第二定位栅均设有多个用以定位肉签的定位凹槽。

进一步地，所述夹持件包括夹持底板和可翻转的连接于所述夹持底板上的夹持顶板。

进一步地，所述夹持底板上设有多组用以装填肉块的肉串凹槽，所述肉串凹槽上设有在穿插肉签时防止肉块移动的多个第一止挡件。

进一步地，所述夹持顶板上设有多个与所述止档件配合使用的第二止档件。

进一步地，所述夹持顶板上设有一用以手持下按压紧的按压把手。

本实用新型的一种快速肉串制作装置，该种肉串机能够同时制备多个肉串；通过夹持件可以更好将肉块固定，肉签插入时肉块不会发生偏移，造成漏穿、穿偏的现象；通过第一定位栅和第二定位栅的导向定位，既保证了肉签的笔直插入，又避免了插入时肉签变形或者折断；通过助力组件的轻松按压即可实现推板的传动，从而将肉签很多的插入肉块中。

附图说明

图1为本实用新型实施例的一种快速肉串制作装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例的一种快速肉串制作装置的俯视图；

图3为本实用新型实施例的一种快速肉串制作装置的夹持底板俯视图；

图4为本实用新型实施例的一种快速肉串制作装置夹持件侧视图；

图5为本实用新型实施例的一种快速肉串制作装置第一定位栅侧视图。

图中：1-底座、2-夹持件、21-夹持顶板、211-按压把手、212-第二止挡件、22-夹持底板、221-肉串凹槽、222-第一止挡件、3-推板、4-第一定位栅、41-定位凹槽、5-第二定位栅、6-导向杆、61-固定块、71-第一推杆、72-第二推杆、73-转杆、74-驱动把手、8-肉签。

具体实施方式

为了更清楚地说明本实用新型实施例和现有技术中的技术方案，下面将对照附图说明本实用新型的具体实施方式。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，并获得其他的实施方式。另，涉及方位的属于仅表示各部件间的相对位置关系，而不是绝对位置关系。

请参阅图1和图2。本实用新型实施例的一种快速肉串制作装置，包括底座1、固定于底座1上用以夹持固定肉块的夹持件2、用以推动肉签8插入夹持件2中并穿成肉串的推板3、用以定位并导向肉签8在推板3的作用下插入夹持件2中的第一定位栅4和固定于底座1上用以供推板3和第一定位栅4向夹持件2端滑动的导向杆6，以及对推板3提供动力的助力组件。

助力组件包括二相互活动连接用以推动推板3的第一推杆71和第二推杆72，和通过转动来改变第一推杆71和第二推杆72之间的夹角的转杆73，以及固定连接于转杆73上通过手动把持开转动转杆73的驱动把手74；第一推杆71远离第二推杆72的一端与推板3活动连接，第二推杆72远离第一推杆71一端与转杆73固定连接。

第一推杆71与第二推杆72之间铰接。

底座1上还设有多个用以固定导向杆6的固定块61，转杆73轴接于固定块61。

请参阅图5。还包括一用以防止肉签8在推动插入时变形断裂的第二定位栅5。

第一定位栅4和第二定位栅5均设有多个用以定位肉签8的定位凹槽41。

请参阅图3和图4。夹持件2包括夹持底板22和可翻转的连接于夹持底板22上的夹持顶板21。

夹持底板22上设有多组用以装填肉块的肉串凹槽221，肉串凹槽221上设有在穿插肉签8时防止肉块移动的多个第一止挡件222。

夹持顶板21上设有多个与第一止挡件222配合使用的第二止挡件212。

第一止挡件222和第二止挡件212均是内凹设计，当第一止挡件222和第二止挡件212扣合时，就会将肉块钳住并固定在其中间的位置，由于二者均内凹，所以在相互扣合时，肉签8可顺利通过内凹形成的通孔插入进去。

夹持顶板21上设有一用以手持下按压紧的按压把手211。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种快速肉串制作装置，其特征在于：包括底座（1）、固定于所述底座（1）上用以夹持固定肉块的夹持件（2）、用以推动肉签（8）插入所述夹持件（2）中并穿成肉串的推板（3）、用以定位并导向肉签（8）在所述推板（3）的作用下插入所述夹持件（2）中的第一定位栅（4）和固定于所述底座（1）上用以供所述推板（3）和第一定位栅（4）向所述夹持件（2）端滑动的导向杆（6），以及对所述推板（3）提供动力的助力组件。

2.如权利要求1所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：所述助力组件包括二相互活动连接用以推动所述推板（3）的第一推杆（71）和第二推杆（72），和通过转动来改变所述第一推杆（71）和第二推杆（72）之间的夹角的转杆（73），以及固定连接于所述转杆（73）上通过手动把持开转动所述转杆（73）的驱动把手（74）；所述第一推杆（71）远离第二推杆（72）的一端与所述推板（3）活动连接，所述第二推杆（72）远离第一推杆（71）一端与所述转杆（73）固定连接。

3.如权利要求2所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：所述第一推杆（71）与第二推杆（72）之间铰接。

4.如权利要求2所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：所述底座（1）上还设有多个用以固定所述导向杆（6）的固定块（61），所述转杆（73）轴接于所述固定块（61）。

5.如权利要求1所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：还包括一用以防止肉签（8）在推动插入时变形断裂的第二定位栅（5）。

6.如权利要求5所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：所述第一定位栅（4）和第二定位栅（5）均设有多个用以定位肉签（8）的定位凹槽（41）。

7.如权利要求1所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：所述夹持件（2）包括夹持底板（22）和可翻转的连接于所述夹持底板（22）上的夹持顶板（21）。

8.如权利要求7所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：所述夹持底板（22）上设有多组用以装填肉块的肉串凹槽（221），所述肉串凹槽（221）上设有在穿插肉签（8）时防止肉块移动的多个第一止挡件（222）。

9.如权利要求8所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：所述夹持顶板（21）上设有多个与所述止挡件（222）配合使用的第二止挡件（212）。

10.如权利要求7所述的一种快速肉串制作装置，其特征在于：所述夹持顶板（21）上设有一用以手持下按压紧的按压把手（211）。

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