CN210601732U - 一种挂壁式燃气炒锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种挂壁式燃气炒锅，属于食品烹饪设备技术领域，包括预埋件，预埋件的上方设有框架，框架的内部设有悬臂与涡轮蜗杆手轮系统，悬臂连接点火控制系统，点火控制系统连接进气控制系统，框架的内部还设有给水系统与锅体总成。本实用新型一组为一单元，一单元对向各安装一炒锅，共用一框架，炒锅之间独立操作；单元之间铰制连接，任意组合，整体式设计、美观大方；框架结构牢固可靠，管、线内部布局，合理使用空间，封闭式食品级不锈钢外罩，防水防锈、安全卫生、清理方便；锅灶一体设计，结构紧凑，涡轮蜗杆手轮控制锅体倾覆，方便食材出锅，安全可靠。

Description

一种挂壁式燃气炒锅

技术领域

本实用新型涉及一种燃气砂锅，特别是涉及一种挂壁式燃气炒锅，属于食品烹饪设备技术领域。

背景技术

目前，在现有的厨房中大多都是使用燃气锅、灶设备，有单体炒锅、商用集成炉两种，单体炒锅的锅、灶一体，可以手轮控制锅体倾覆倒出食材；锅体容积大，一次加工食材多，减少反复起锅和能源浪费，但是炒锅之间必须留有一定距离，否则在加工、清理上非常困难，这样就造成占地面积大，空间浪费且成本增加；每台锅灶配有的管路、线路接头完全裸露在外，杂乱无章，存在安全隐患，另一种商用集成灶的灶、锅分开独立设计，两者之间配合使用，但是分体的设计对燃烧热量的聚集度不够，浪费能源的同时，加热食材所需的时间也比较长；锅灶分离设计，锅小不适用量多食材加工，不易翻炒，生熟不均；在食材加工好后出锅时，需要一勺一勺盛出，不能锅体倾覆倒出食材，而在加工食材时锅体的温度较高，手工倾覆锅体非常不便，易造成烫伤。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是为了提供一种挂壁式燃气炒锅，一组为一单元，一单元对向各安装一炒锅，共用一框架，炒锅之间独立操作；单元之间铰制连接，任意组合，整体式设计、美观大方；框架结构牢固可靠，管、线内部布局，合理使用空间，封闭式食品级不锈钢外罩，防水防锈、安全卫生、清理方便；锅灶一体设计，结构紧凑，涡轮蜗杆手轮控制锅体倾覆，方便食材出锅，安全可靠。

本实用新型的目的可以通过采用如下技术方案达到：

一种挂壁式燃气炒锅，包括预埋件，所述预埋件的上方设有框架，所述框架的内部设有悬臂与涡轮蜗杆手轮系统，所述悬臂连接点火控制系统，所述点火控制系统连接进气控制系统，所述框架的内部还设有给水系统与锅体总成。

优选的，所述预埋件埋入地基，且所述预埋件的表层部位与所述框架的底部铰制连接。

优选的，所述悬臂共设有两个，且分为左、右悬臂，二者均为标准型材焊制而成。

优选的，所述框架由标准型材焊制而成，且整体进行喷塑处理，所述框架的底部与所述预埋件铰制连接，所述框架的两侧分别安装两个所述悬臂。

优选的，左侧的所述悬臂的前端是所述点火控制系统的安装部位，左侧的所述悬臂的中部为所述进气控制系统与燃气管路布局。

优选的，所述点火控制系统由电源开关、控制主板、操作板、脉冲高压包组成，所述的进气控制系统的进气端与燃气源链接，所述进气控制系统内配有波纹管、燃气球阀、转接头、左转锅轴、进气管、接管以及双通道稳压阀。

优选的，右侧的所述悬臂的前端与所述涡轮蜗杆手轮系统安装连接，右侧的所述悬臂的中部与所述给水系统连接，并且右侧的所述悬臂的中部也与水管连接。

优选的，所述锅体总成的一侧设有左、右两个转锅轴与轴承座，且所述锅体总成通过左、右两个转锅轴与轴承座铰接在左、右两个所述悬臂上。

优选的，所述锅体总成由锅体外圈、保温棉、铸铁锅、双通道炉头以及风机组成。

优选的，所述的双通道炉头由外圈燃烧室、内圈燃烧时、第一燃气通道、第二燃气通道、喷嘴、波纹管、风门、点火针以及探火针组成。

本实用新型的有益技术效果：

1、本实用新型提供的挂壁式燃气炒锅，一组为一单元，对向各安装一炒锅，共用一框架，炒锅之间独立操作；

2、本实用新型提供的挂壁式燃气炒锅，单元之间铰制连接，任意组合，整体式设计、美观大方；

3、本实用新型提供的挂壁式燃气炒锅，框架结构牢固可靠，管、线内部布局，合理使用空间，封闭式食品级不锈钢外罩，防水防锈、安全卫生、清理方便；

4、本实用新型提供的挂壁式燃气炒锅，锅灶一体设计，结构紧凑，涡轮蜗杆手轮控制锅体倾覆，方便食材出锅，安全可靠；

5、本实用新型提供的挂壁式燃气炒锅，锅身可以倾覆，以倒出锅内食材，这对于处理固体食材尤为方便；

6、本实用新型提供的挂壁式燃气炒锅，在燃气进入进气控制系统，由点火控制系统通过电磁阀将燃气引入锅体总成，并通过点火针点燃燃气燃烧。

附图说明

图1为按照本实用新型的挂壁式燃气炒锅的一优选实施例的剖视图；

图2为按照本实用新型的挂壁式燃气炒锅的一优选实施例的主视图；

图3为按照本实用新型的挂壁式燃气炒锅的一优选实施例的俯视图。

图中：1-预埋件，2-框架，3-悬臂，4-点火控制系统，5-进气控制系统，6-涡轮蜗杆手轮系统，7-给水系统，8-锅体总成。

具体实施方式

为使本领域技术人员更加清楚和明确本实用新型的技术方案，下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步详细的描述，但本实用新型的实施方式不限于此。

如图1-图3所示，本实施例提供的挂壁式燃气炒锅，为了安装便捷以及使用安全，包括预埋件1，预埋件1的上方设有框架2，框架2的内部设有悬臂3与涡轮蜗杆手轮系统6，悬臂3连接点火控制系统4，点火控制系统4连接进气控制系统5，框架2的内部还设有给水系统7与锅体总成8。

在本实施例中，如图1所示，为了避免在使用中锅体产生摇晃，预埋件1埋入地基，且预埋件1的表层部位与框架2的底部铰制连接，锅体在使用过程中不会发生摇晃，降低了安全隐患。

在本实施例中，如图2所示，为了安装的以及使用的便捷，悬臂3共设有两个，且分为左、右悬臂3，二者均为标准型材焊制而成，防水的同时还能够防止生锈。

在本实施例中，如图1所示，框架2由标准型材焊制而成，且整体进行喷塑处理，框架2的底部与预埋件1铰制连接，框架2的两侧分别安装两个悬臂3。

在本实施例中，如图1所示，左侧的悬臂3的前端是点火控制系统4的安装部位，左侧的悬臂3的中部为进气控制系统5与燃气管路布局。

在本实施例中，如图1所示，为了使用过程能够顺利，点火控制系统4由电源开关、控制主板、操作板、脉冲高压包组成，进气控制系统5的进气端与燃气源链接，进气控制系统5内配有波纹管、燃气球阀、转接头、左转锅轴、进气管、接管以及双通道稳压阀。

在本实施例中，如图1所示，为了使用安全以及使用便捷，右侧的悬臂3的前端与涡轮蜗杆手轮系统6安装连接，右侧的悬臂3的中部与给水系统7连接，并且右侧的悬臂3的中部也与水管连接。

在本实施例中，如图3所示，锅体总成8的一侧设有左、右两个转锅轴与轴承座，且锅体总成8通过左、右两个转锅轴与轴承座铰接在左、右两个悬臂3上。

在本实施例中，如图3所示，锅体总成8由锅体外圈、保温棉、铸铁锅、双通道炉头以及风机组成。

在本实施例中，如图3所示，双通道炉头由外圈燃烧室、内圈燃烧时、第一燃气通道、第二燃气通道、喷嘴、波纹管、风门、点火针以及探火针组成。

在本实施例中，一组为一单元，对向各安装一炒锅，共用一框架，炒锅之间独立操作，中间框架高于两锅面，作业时防止油溅、油烟、蒸汽烫伤；单元之间铰制连接，任意组合，整体式设计、美观大方，左悬臂内部为点火控制系统和进气控制系统，罩板上有操作面板、电源开关。右侧悬臂内部涡轮蜗杆手轮系统、给水系统，食材加工好后，通过涡轮蜗杆手轮系统转动使锅体倾覆，将食材倒出；在需要往锅内加注水时，拧开给水系统水龙头即可加注，方便快捷，锅体安装在左、右悬臂转锅轴上，通过左边点火控制系统和进气控制系统和右侧悬臂内部涡轮蜗杆手轮系统、给水系统完成整个烹饪作业。

在本实施例中，如图1-图3所示，本实施例提供的挂壁式燃气炒锅的工作过程如下：

步骤1：连接好燃气管路及电路,并严格检查,不得有漏气漏电现象；

步骤2：开启电源开关并点火；

步骤3：倒入食材；

步骤4：根据实际需要切换火力大小；

步骤5：待食材加工熟后，关火并关闭火源；

步骤6：待火源熄灭后，通过旋转手轮系统将锅体内食材倒入容器；

步骤7：如继续加工，按以上步骤执行，如无后续加工，关闭进气系统燃气球阀。

综上所述，在本实施例中，本实施例提供的挂壁式燃气炒锅，一组为一单元，一单元对向各安装一炒锅，共用一框架，炒锅之间独立操作；单元之间铰制连接，任意组合，整体式设计、美观大方；框架结构牢固可靠，管、线内部布局，合理使用空间，封闭式食品级不锈钢外罩，防水防锈、安全卫生、清理方便；锅灶一体设计，结构紧凑，涡轮蜗杆手轮控制锅体倾覆，方便食材出锅，安全可靠。

以上所述，仅为本实用新型进一步的实施例，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型所公开的范围内，根据本实用新型的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都属于本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种挂壁式燃气炒锅，包括预埋件(1)，其特征在于：所述预埋件(1)的上方设有框架(2)，所述框架(2)的内部设有悬臂(3)与涡轮蜗杆手轮系统(6)，所述悬臂(3)连接点火控制系统(4)，所述点火控制系统(4)连接进气控制系统(5)，所述框架(2)的内部还设有给水系统(7)与锅体总成(8)。

2.根据权利要求1所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：所述预埋件(1)埋入地基，且所述预埋件(1)的表层部位与所述框架(2)的底部铰制连接。

3.根据权利要求1所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：所述悬臂(3)共设有两个，且分为左、右悬臂，二者均为标准型材焊制而成。

4.根据权利要求2所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：所述框架(2)由标准型材焊制而成，且整体进行喷塑处理，所述框架(2)的底部与所述预埋件(1)铰制连接，所述框架(2)的两侧分别安装两个所述悬臂(3)。

5.根据权利要求1所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：左侧的所述悬臂(3)的前端是所述点火控制系统(4)的安装部位，左侧的所述悬臂(3)的中部为所述进气控制系统(5)与燃气管路布局。

6.根据权利要求1所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：所述点火控制系统(4)由电源开关、控制主板、操作板、脉冲高压包组成，所述的进气控制系统(5)的进气端与燃气源连接，所述进气控制系统(5)内配有波纹管、燃气球阀、转接头、左转锅轴、进气管、接管以及双通道稳压阀。

7.根据权利要求1所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：右侧的所述悬臂(3)的前端与所述涡轮蜗杆手轮系统(6)安装连接，右侧的所述悬臂(3)的中部与所述给水系统(7)连接，并且右侧的所述悬臂(3)的中部也与水管连接。

8.根据权利要求1所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：所述锅体总成(8)的一侧设有左、右两个转锅轴与轴承座，且所述锅体总成(8)通过左、右两个转锅轴与轴承座铰接在左、右两个所述悬臂(3)上。

9.根据权利要求1所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：所述锅体总成(8)由锅体外圈、保温棉、铸铁锅、双通道炉头以及风机组成。

10.根据权利要求9所述的一种挂壁式燃气炒锅，其特征在于：所述的双通道炉头由外圈燃烧室、内圈燃烧时、第一燃气通道、第二燃气通道、喷嘴、波纹管、风门、点火针以及探火针组成。

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