CN210493788U - 上烤架的组装结构及智能烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了上烤架的组装结构，包括：上煎盘，具有向上固设的压接部；若干由发热管和设置在发热管外围的热反射板组成的上发热单元；以及上活动盖，固定盖覆在若干上发热单元外，具有盖体、设置在盖体上侧的活动限位组件以及均设置在盖体下侧的滑槽和卡接件，所述滑槽的深度沿上煎盘的推入方向逐渐减小，所述卡接件设置在沿上煎盘推入方向的终端并用于与上煎盘卡接，所述活动限位组件设置在沿上煎盘推入方向的始端并用于与所述压接部下侧抵接。还请求保护具有上述上烤架的组装结构的智能烤箱。本实用新型提供了一种贴近食材表面、传热效率高且具有煎制食材的上烤架的组装结构及智能烤箱。

Description

上烤架的组装结构及智能烤箱

技术领域

本实用新型涉及烹饪用具领域，尤其涉及智能烤箱及上烤架的组装结构。

背景技术

随着现在人们生活对美食多样性的追求日益提升，牛排、烤肉、煎鱼、烤多士等料理越来越受到人们的欢迎，电烤箱作为进行烤制食材的常见设备，越来越多的运用到饭店和居家等场所，如今市面上的烤箱普遍只是通过加热箱体内的空气达到烤熟食材的目的，不接触食材表面，传热效率不高，不能在食材表面形成微焦的效果，口感较为单一。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决上述所提及的技术问题之一，提供一种贴近食材表面、传热效率高且具有煎制食材的上烤架的组装结构及智能烤箱。

本实用新型是通过以下的技术方案实现的：

上烤架的组装结构，包括：上煎盘，具有向上固设的压接部；若干由发热管和设置在发热管外围的热反射板组成的上发热单元；以及上活动盖，固定盖覆在若干上发热单元外，具有盖体、设置在盖体上侧的活动限位组件以及均设置在盖体下侧的滑槽和卡接件，所述滑槽的深度沿上煎盘推入的方向逐渐减小，所述卡接件设置在盖体沿上煎盘推入方向上的终端并用于与上煎盘卡接，所述活动限位组件设置在盖体沿上煎盘推入方向上的始端并用于与所述压接部下侧抵接。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述滑槽、卡接件及活动限位组件分别设置在盖体的旁侧、里侧和外侧。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述盖体设置有翻边，所述翻边向内弯折构成所述卡接件。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述盖体设置有翻边，所述翻边向内弯折构成所述滑槽，所述滑槽为连贯的或间断的。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述活动限位组件包括弹簧、用于与压接部下侧抵接的滑动件及用于约束滑动件位置的定位件，所述定位件和滑动件分别设置有彼此可滑动连接的插孔和销体，所述弹簧套置在销体外并同时与滑动件和定位件压接，所述滑动件还开设有用于容置压接部伸出的避让孔。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述滑动件包括本体和销体，所述本体开设有开口朝向外侧的凹槽，所述避让孔开设在凹槽的下侧壁上，所述压接部由避让孔伸入凹槽并与凹槽的下侧壁抵接，且压接部的顶端低于凹槽的上侧壁，盖体还卡接或插接有盖覆在滑动件外的限位盖板，所述限位盖板开设有高度与滑动件高度匹配的槽体。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述滑动件包括本体和销体，所述本体开设有开口朝上的凹槽，所述避让孔开设在凹槽的底壁上，所述压接部由避让孔伸入并与凹槽底壁抵接，盖体还设置有由避让孔伸出的凸板，所述凸板两侧设置有用于压接在凹槽底壁上的凸起。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，其特征在于：所述滑动件还朝向外侧布置有把手。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，其特征在于：所述压接部包括压接段和连接在压接段末端的推动段，所述推动段沿远离压接段的方向斜向下设置，所述推动段尾端压接在凹槽上。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述热反射板包括设置在发热管上侧的第一反射板和连接在第一反射板两侧的两个第二反射板，所述第二反射板向远离第一反射板的方向斜向下布置，发热管夹设在两个第二反射板之间。

智能烤箱，包括前述任一的上烤架的组装结构。

有益效果：上煎盘，用于直接与食材接触，具有向上固设的压接部，通过压接部与外部连接使得上煎盘整体得以固定；若干由发热管和设置在发热管外围的热反射板组成的上发热单元，由发热管提供热源并通过热反射板将热量向外反射；以及上活动盖，固定盖覆在若干上发热单元外，具有盖体、设置在盖体上侧的活动限位组件以及均设置在盖体下侧的滑槽和卡接件，所述滑槽的深度沿上煎盘的推入方向逐渐减小，从而上煎盘在沿滑槽推入的过程中，上煎盘里侧会由于滑槽深度变小而得到抬升，所述卡接件设置在沿上煎盘推入方向的终端，上煎盘里侧最终推入卡接件并被固定，由于滑槽外侧的深度较大，所述活动限位组件设置在沿上煎盘推入方向的始端，抬升上煎盘外侧使得活动限位组件与所述压接部下侧抵接，相比市面上只是通过滑槽将烤盘推入空隙较大而言，本申请的上煎盘贴近上发热单元，此上烤架的组装结构及智能烤箱具有传热效率高、能够对接触到的食材进行煎制和获得更为丰富的口感的优点。

附图说明

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步的详细说明，其中：

图1为本申请提供的上烤架的组装结构一种实施方式的整体结构示意图；

图2为图1中的局部放大示意图；

图3为图1的结构分解示意图；

图4为本申请提供的上烤架的组装结构另一实施方式的分解出限位盖板的结构示意图；

图5为图4的局部放大示意图；

图6为图4的结构分解示意图；

图7为图6另一角度的结构示意图。

具体实施方式

如图1-7所示，上烤架的组装结构，上煎盘100，用于直接与食材接触，具有向上固设的压接部110，通过压接部110与外部连接使得上煎盘100整体得以固定；若干由发热管210和设置在发热管210外围的热反射板220组成的上发热单元，由发热管210提供热源并通过热反射板220将热量向外反射；以及上活动盖，固定盖覆在若干上发热单元外，具有盖体310、设置在盖体310上侧的活动限位组件以及均设置在盖体310下侧的滑槽330和卡接件340，所述滑槽 330的深度沿上煎盘100的推入方向逐渐减小，从而上煎盘100在沿滑槽330推入的过程中，上煎盘100里侧会由于滑槽330深度变小而得到抬升，所述卡接件340设置在沿上煎盘100推入方向的终端，上煎盘100里侧最终推入卡接件 340并被固定，由于滑槽330外侧的深度较大，所述活动限位组件设置在沿上煎盘100推入方向的始端，抬升上煎盘100外侧使得活动限位组件与所述压接部 110下侧抵接，相比市面上只是通过滑槽330将烤盘推入空隙较大而言，本申请的上煎盘100贴近上发热单元，传热效率高，能够对接触到的食材进行煎制，获得更为丰富的口感。

由于目前市面上的上烤架的上烤盘(相当于本申请中的上煎盘100))普遍面积较大重量也较大，人工上抬上烤盘安装到上活动盖上需要耗费较大的力气，即便借助机械手等设备将之安装到上活动盖中也要适配装配关系操作较为麻烦，且不利于后期使用者进行更换和清洗，而市面上采用滑槽330将上烤盘导入上活动盖中的确具有省力、便于操作的作用，但为了便于推动上烤盘设置滑槽330深度较大使得上烤盘与上活动盖间有较大间隙，随之而来的必然导致二者之前的热传导效率不高，发热管210发出的热量有相当一部分流失掉，从而上烤盘接收到的热量不多温度不到，也就不能够煎制食材，本申请即解决了这一技术问题，通过滑槽330完成安装并通过卡接件340对上煎盘100里侧的固定、卡接部与活动限位组件的配合压接，形成本申请中上煎盘100上部贴近发热管210下部直接接触食材的技术方案，便于安装、传热效率高能够形成微焦表面的技术效果。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，优选所述滑槽330、卡接件340及活动限位组件分别设置在盖体310的旁侧、里侧和外侧，便于操作人员直接在身前将上煎盘100由滑槽330滑入烤箱，易于操作。

需要说明的是，本申请中提到的涉及方位的描述，例如“外侧”、“里侧”和“旁侧”，均是以烤箱用于放入食材的开口为基准的，所述开口即食材放入的口部为本申请中描述的“外侧”，相应的，烤箱内部与开口侧平行并限制食材不能继续放入的一侧即为本申请中描述的“内侧”，“外侧”和“内侧”之间的空间为上煎盘100最终发热的工作空间，将开口正对操作人员时，即相当于该工作空间的前后两侧为“内侧”和“外侧”，该工作空间的前后两侧为“旁侧”，若不将开口正对操作人员，则也是将开口侧为外侧，本申请的方位描述不以烤箱的实际摆放位置为准，而以烤箱开口侧为方位基准。

对于卡接件340和滑槽330，其可以是与盖体310一体的，如所述盖体310 设置有翻边，所述翻边向内弯折构成所述卡接件340，所述翻边向内弯折构成所述滑槽330，所述滑槽330为连贯的或间断的；也可以是与盖体310是分体的，另外通过螺钉等连接件将卡接件340和滑槽330固定到上活动盖上。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，如图1-6所示，优选所述活动限位组件包括弹簧(未图示)、用于与压接部110下侧抵接的滑动件322及用于约束滑动件322位置的定位件321，所述定位件321和滑动件322分别设置有彼此可滑动连接的插孔和销体，所述弹簧套置在销体外并同时与滑动件322和定位件321 压接，所述滑动件322还开设有用于容置压接部110伸出的避让孔326，带动上煎盘100外侧上顶时，将压接部110由避让孔326伸出压缩弹簧，弹簧一端受定位件321压接固定另一端受自身回复力压接滑动件322，带动滑动件322相对盖体310滑动，最终使得避让孔326边缘与压接部110抵接，压接部110固定在滑动件322上，也即是固定了上煎盘100的位置。

出于防止滑动件322在滑动过程中出现翘起等现象，为保证滑动件322相对盖体310平稳滑动，进一步优化，其一，如图4-7所示，在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述滑动件322包括本体和销体，所述本体开设有开口朝向外侧的凹槽，所述避让孔326开设在凹槽的下侧壁上，所述压接部110由避让孔 326伸入凹槽并与凹槽的下侧壁抵接，且压接部110的顶端低于凹槽的上侧壁，上活动盖还卡接或插接有盖覆在滑动件322外的限位盖板323，所述限位盖板 323开设有高度与滑动件322高度匹配的槽体，从而在滑动件322滑动的过程中上缘受限位盖板323的槽体限制，不能上翘；其二，如图1-3所示，在所述上烤架的组装结构的实施例中，所述滑动件322包括本体和销体，所述本体开设有开口朝上的凹槽，所述避让孔326开设在凹槽的底壁上，所述压接部110由避让孔326伸入并与凹槽底壁抵接，盖体310还设置有由避让孔326伸出的凸板 324，所述凸板324两侧设置有用于压接在凹槽底壁上的凸起，从而凸板324限制了滑动件322只能在凸起以下的高度进行滑动，同样也起到了防翘起的作用，此外可以利用凸板324布置的外置限制滑动件322滑动的范围，相比前一种实施方式需要两个定位件321限制滑动件322滑动位置而言，结构较为简单。

而为了便于操控更加容易的实现压接部110由避让孔326中伸出，优选所述滑动件322还朝向外侧布置有把手325，使用者可以在上抬上煎盘100外侧时先拉动把手325压缩弹簧，待压缩部由避让孔326伸出后释放把手325，使得滑动件322抵接与压接部110下部抵接。

此外，也可以借助压接部110本身形状的设计，使得压接部110由避让孔 326中伸出时受滑动件322的阻力较小，具体参见图5，所述压接部110包括压接段111和连接在压接段111末端的推动段112，所述推动段112沿远离压接段 111的方向斜向下设置，借由推动段112的斜面设置使得随着压接部110的上升对滑动件322产生逐渐增大的压力，逐渐压缩弹簧相比直接大幅度压缩弹簧的所需的施力要小，直到推动段112的尾端也由避让孔326中伸出则撤去对弹簧的压力，弹簧伸长推动滑动件322相对盖体310滑动，最终避让孔326与压接段111底端抵接且，所述推动段112尾端压接在凹槽上，此种实施方式可以不另外借助外力推动滑动件322，操作较为简便。当然，与前述把手325的设置并不矛盾，本领域技术人员可以根据自身需要择一选取或全部采用，多种手段共用。

在所述上烤架的组装结构的实施例中，优选所述热反射板220包括设置在发热管210上侧的第一反射板和连接在第一反射板两侧的两个第二反射板，如图7所示，所述第二反射板向远离第一反射板的方向斜向下布置，发热管210 夹设在两个第二反射板之间，从而能够将发热管210非正对上煎盘100上的热量都反射向上煎盘100，热传导率高。

另外本申请还请求保护具有前述上烤架的组装结构的智能烤箱，相比现在市面上的烤箱具有更为突出的传热效率，从而能够对食材进行煎制处理，营造出更为丰富的口感。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而并非对其进行限制，凡未脱离本实用新型精神和范围的任何修改或者等同替换，其均应涵盖在本实用新型技术方案的范围内。

Claims (10)

1.上烤架的组装结构，其特征在于，包括：

上煎盘，具有向上固设的压接部；

若干由发热管和设置在发热管外围的热反射板组成的上发热单元；以及

上活动盖，固定盖覆在若干上发热单元外，具有盖体、设置在盖体上侧的活动限位组件以及均设置在盖体下侧的滑槽和卡接件，所述滑槽的深度沿上煎盘推入的方向逐渐减小，所述卡接件设置在盖体沿上煎盘推入方向上的终端并用于与上煎盘卡接，所述活动限位组件设置在盖体沿上煎盘推入方向上的始端并用于与所述压接部下侧抵接。

2.根据权利要求1所述的上烤架的组装结构，其特征在于：所述滑槽、卡接件及活动限位组件分别设置在盖体的旁侧、里侧和外侧。

3.根据权利要求1所述的上烤架的组装结构，其特征在于：所述盖体设置有翻边，所述翻边向内弯折构成所述卡接件和/或滑槽，所述滑槽为连贯的或间断的。

4.根据权利要求1所述的上烤架的组装结构，其特征在于：所述活动限位组件包括弹簧、用于与压接部下侧抵接的滑动件及用于约束滑动件位置的定位件，所述定位件和滑动件分别设置有彼此可滑动连接的插孔和销体，所述弹簧套置在销体外并同时与滑动件和定位件压接，所述滑动件还开设有用于容置压接部伸出的避让孔。

5.根据权利要求4所述的上烤架的组装结构，其特征在于：所述滑动件包括本体和销体，所述本体开设有开口朝向外侧的凹槽，所述避让孔开设在凹槽的下侧壁上，所述压接部由避让孔伸入凹槽并与凹槽的下侧壁抵接，且压接部的顶端低于凹槽的上侧壁，盖体还卡接或插接有盖覆在滑动件外的限位盖板，所述限位盖板开设有高度与滑动件高度匹配的槽体。

6.根据权利要求4所述的上烤架的组装结构，其特征在于：所述滑动件包括本体和销体，所述本体开设有开口朝上的凹槽，所述避让孔开设在凹槽的底壁上，所述压接部由避让孔伸入并与凹槽底壁抵接，盖体还设置有由避让孔伸出的凸板，所述凸板两侧设置有用于压接在凹槽底壁上的凸起。

7.根据权利要求4所述的上烤架的组装结构，其特征在于：所述滑动件还朝向外侧布置有把手。

8.根据权利要求4所述的上烤架的组装结构，其特征在于：所述压接部包括压接段和连接在压接段末端的推动段，所述推动段沿远离压接段的方向斜向下设置，所述推动段尾端压接在凹槽上。

9.根据权利要求1所述的上烤架的组装结构，其特征在于：所述热反射板包括设置在发热管上侧的第一反射板和连接在第一反射板两侧的两个第二反射板，所述第二反射板向远离第一反射板的方向斜向下布置，发热管夹设在两个第二反射板之间。

10.智能烤箱，其特征在于：包括权利要求1-9任一所述的上烤架的组装结构。

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