CN210406874U

CN210406874U - 一种面团加工装置

Info

Publication number: CN210406874U
Application number: CN201920394193.1U
Authority: CN
Inventors: 王丹; 刘淼; 高赛
Original assignee: Shenyang Institute of Technology
Current assignee: Shenyang Institute of Technology
Priority date: 2019-03-26
Filing date: 2019-03-26
Publication date: 2020-04-28
Anticipated expiration: 2029-03-26

Abstract

本实用新型提供了一种面团加工装置，该面团加工装置包括：箱体，所述箱体顶部设置有横梁，所述箱体底部设置有出料口；搅拌单元，所述搅拌单元包括驱动电机、第一齿轮及搅拌釜，所述驱动电机设置于所述横梁顶部，所述搅拌釜一端与所述驱动电机输出端相连接，另一端穿过所述横梁设置于箱体内；该面团加工装置通过搅拌釜对箱体内的面团进行搅拌，带动面团在箱体内向下运动由出料口排出，第一齿轮与第二齿轮啮合连接，带动连接杆转动，使得切割刀能够实现自动对面团进行切割，提高面团制作效率，同时通过对切割刀数量的设置，能够自动调整切割后面团的大小，结构简单，实用强。

Description

一种面团加工装置

技术领域

本实用新型属于生活用具领域，更具体地，涉及一种面团加工装置。

背景技术

面制品是人们日常生活中最常见得食品之一，而面团是制作面制品中的第一部，现有的制作面团后需要根据想要做的食物对面团进行切割，形成进行下一步加工的大小，从而对其进行后续工作，特别是在做饺子等面食过程中，需要对其切割成较小的面团，目前基本上还是依靠手工对其进行切割，随着生活方式的改变，由于人们的时间有限而且追求效率，因此传统的手工进行切割并不能满足家庭的需要，而且在一些饭店或者需要量大的消费者，人工进行切割制作面团效率较低并不能有效的满足需求。

因此，有必要研发一种能够高效自动制作面团的装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种面团加工装置，该面团加工装置，自动对面团进行切割，从而代替手动切割，提高工作效率，释放人力，结构简单，实用强。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种面团加工装置，该面团加工装置包括：

箱体，所述箱体顶部设置有横梁，所述箱体底部设置有出料口；

搅拌单元，所述搅拌单元包括驱动电机、第一齿轮及搅拌釜，所述驱动电机设置于所述横梁顶部，所述搅拌釜一端与所述驱动电机输出端相连接，另一端穿过所述横梁设置于箱体内，所述第一齿轮套装于所述搅拌釜上，位于所述横梁与所述驱动电机之间；

切割单元，所述切割单元包括连接杆、第二齿轮及切割刀，所述连接杆设置于所述箱体一侧，所述第二齿轮套装于所述连接杆上，所述第一齿轮与所述第二齿轮啮合连接，所述切割刀设置于连接杆一端。

优选的，所述箱体上端为圆柱形，下端为漏斗形，所述漏斗形收口端远离所述横梁，所述收口端上设置有出料管。

优选的，所述搅拌釜包括转动杆和螺旋叶片，所述转动杆一端与所述驱动电机输出端相连接，另一端设置于所述箱体内，所述螺旋叶片设置于所述转动杆外表面，螺旋向下深入到所述漏斗形收口端内。

优选的，所述切割刀包括固定座和刀片，至少一个所述刀片插接于所述固定座内。

优选的，所述刀片位于所述出料管下方。

优选的，还包括支撑架，所述支撑架设置于所述箱体侧壁面上，所述连接杆设置于支撑架上。

优选的，还包括加水箱，所述加水箱设置在所述箱体顶部，所述加水箱内设置有蒸馏水，所述加水箱底部设置有冲洗管，所述冲洗管的一端位于所述箱体内。

优选的，所述出料管上设置有抽拉挡板。

优选的，所述出料管上设置有限位块，位于所述抽拉挡板下方。

本实用新型的有益效果在于：通过搅拌釜对箱体内的面团进行搅拌，带动面团在箱体内向下运动由出料口排出，第一齿轮与第二齿轮啮合连接，带动连接杆转动，使得切割刀能够实现自动对面团进行切割，提高面团制作效率，同时通过对切割刀数量的设置，能够自动调整切割后面团的大小，结构简单，实用强。

本实用新型的其它特征和优点将在随后具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

通过结合附图对本实用新型示例性实施方式进行更详细的描述，本实用新型的上述以及其它目的、特征和优势将变得更加明显，其中，在本实用新型示例性实施方式中，相同的参考标号通常代表相同部件。

图1示出了根据本实用新型一个实施例的面团加工装置剖视结构示意图。

附图标记说明：

1、箱体；2、驱动电机；3、第一齿轮；4、连接杆；5、第二齿轮；6、出料管；7、转动杆；8、螺旋叶片；9、固定座；10、刀片；11、支撑架；12、加水箱；13、冲洗管；14、抽拉挡板；15、限位块。

具体实施方式

下面将更详细地描述本实用新型的优选实施方式。虽然以下描述了本实用新型的优选实施方式，然而应该理解，可以以各种形式实现本实用新型而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了使本实用新型更加透彻和完整，并且能够将本实用新型的范围完整地传达给本领域的技术人员。

根据本实用新型提供一种面团加工装置，该面团加工装置包括：

具体地，使用时，将面粉置于箱体内，向箱体内部注水；搅拌单元通过驱动电机带动搅拌釜转动，带动面粉与水混合完成和面工作，活好的面在搅拌釜的转动作用下经由箱体底部的出料口排出；切割单元的第二齿轮与第一齿轮啮合，第一齿轮转动即可带动切割刀转动，转动的切割刀将经由出料口排出的面团切割成多个小面团，便于后续加工。

具体地，可以根据小面团大小的需求合理对切割刀进行设置。

作为优选方案，所述箱体上端为圆柱形，下端为漏斗形，所述漏斗形收口端远离所述横梁，所述收口端上设置有出料管。

作为优选方案，所述搅拌釜包括转动杆和螺旋叶片，所述转动杆一端与所述驱动电机输出端相连接，另一端设置于所述箱体内，所述螺旋叶片设置于所述转动杆外表面，螺旋向下深入到所述漏斗形收口端内。

具体的，箱体的上端为圆柱形，下端为漏斗形，漏斗形的收口端向下，转动杆转动带动设置于转动杆外侧的螺旋叶片转动，螺旋叶片转动的过程中能够搅拌面团，使面团向下运动，从出料口排出。

作为优选方案，所述切割刀包括固定座和刀片，至少一个所述刀片插接于所述固定座内。

作为优选方案，所述刀片位于所述出料管下方。

具体的，切割刀包括固定座和若干旋接于固定座内的刀片，刀片设置于出料管的下方，与出料管的端面相平行，对从出料管排出的面团进行切割，固定座上开设有安装孔，人工可根据自己的需要对固定座内的刀片的数量进行设置，数量设置的多，固定座转动过程中对排出的面团切割次数多，从而能够通过设置刀片的数量控制切割面团的大小。

作为优选方案，还包括支撑架，所述支撑架设置于所述箱体侧壁面上，所述连接杆设置于支撑架上。

具体的，支撑架设置在箱体侧壁面上，用于固定连接杆。

作为优选方案，还包括加水箱，所述加水箱设置在所述箱体顶部，所述加水箱内设置有蒸馏水，所述加水箱底部设置有冲洗管，所述冲洗管的一端位于所述箱体内。

作为优选方案，所述出料管上设置有抽拉挡板。

作为优选方案，所述出料管上设置有限位块，位于所述抽拉挡板下方。

具体的，箱体上安装有加水箱，当向箱体内投入面粉或者投入硬度较大的面团后，通过加水箱内的蒸馏水对箱体的进行加水，同时推动抽拉挡板对箱体底部进行密封固定，限位块向上插入到抽拉挡板的插槽内对抽拉挡板进行限位固定，搅拌釜工作对箱体的面团进行重新搅拌，使其硬度满足需要，搅拌结束后，打开抽拉挡板，面团排出出料管，进行下一步工作。

实施例：

如图1所示该面团加工装置包括：

箱体1，箱体1顶部设置有横梁，箱体1底部设置有出料口；

搅拌单元，搅拌单元包括驱动电机2、第一齿轮3及搅拌釜，驱动电机2设置于横梁顶部，搅拌釜一端与驱动电机2输出端相连接，另一端穿过横梁设置于箱体1内，第一齿轮3套装于搅拌釜上，位于横梁与驱动电机2之间；

切割单元，切割单元包括连接杆4、第二齿轮5及切割刀，连接杆4设置于箱体1一侧，第二齿轮5套装于连接杆4上，第一齿轮3与第二齿轮5啮合连接，切割刀设置于连接杆4另一端。

支撑架11，支撑架11设置于箱体1侧壁面上，连接杆4设置于支撑架11上。

加水箱12，加水箱12设置在箱体1顶部，加水箱12内设置有蒸馏水，加水箱12底部设置有冲洗管13，冲洗管13的一端位于箱体1内。

其中，箱体1上端为圆柱形，下端为漏斗形，漏斗形收口端远离横梁，收口端上设置有出料管6。

其中，搅拌釜包括转动杆7和螺旋叶片8，转动杆7一端与驱动电机2输出端相连接，另一端设置于箱体1内，螺旋叶片8设置于转动杆7外表面，螺旋向下深入到漏斗形收口端内。

其中，切割刀包括固定座9和刀片10，至少一个切割刀插接于固定座9内。

其中，刀片10位于出料管6下方。

其中，出料管6上设置有抽拉挡板14。

其中，所述出料管6上设置有限位块15，位于所述抽拉挡板14下方。

使用时，推动出料管6上的抽拉挡板14，限位块15对抽拉挡板14进行限位，对出料管6进行封闭，密封后将面粉置于箱体1内，通过加水箱12向箱体1内注水，驱动电机2带动搅拌釜转动，带动面粉和水进行混合，完成和面工作，拉动限位块15，抽出抽拉挡板14，搅拌完成后的面团在搅拌釜的转动作用下向下由箱体1底部的出料管6排出，转动杆7通过第一齿轮3带动第二齿轮5转动，从而带动切割刀转动，对从出料管6排出的面团进行切割，通过对刀片10数量的设置，可根据需要调整切割后面团的大小，转动的切割刀将经由出料口6排出的面团切割成多个小面团。

以上已经描述了本实用新型的各实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的各实施例。在不偏离所说明的各实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。

Claims

1.一种面团加工装置，其特征在于，该面团加工装置包括：

2.根据权利要求1所述的面团加工装置，其特征在于，所述箱体上端为圆柱形，下端为漏斗形，所述漏斗形的收口端远离所述横梁，所述漏斗形的收口端上设置有出料管。

3.根据权利要求2所述的面团加工装置，其特征在于，所述搅拌釜包括转动杆和螺旋叶片，所述转动杆一端与所述驱动电机输出端相连接，另一端设置于所述箱体内，所述螺旋叶片设置于所述转动杆外表面，螺旋向下深入到所述漏斗形的收口端内。

4.根据权利要求2所述的面团加工装置，其特征在于，所述切割刀包括固定座和刀片，至少一个所述刀片插接于所述固定座内。

5.根据权利要求4所述的面团加工装置，其特征在于，所述刀片位于所述出料管下方。

6.根据权利要求1所述的面团加工装置，其特征在于，还包括支撑架，所述支撑架设置于所述箱体侧壁面上，所述连接杆设置于支撑架上。

7.根据权利要求1所述的面团加工装置，其特征在于，还包括加水箱，所述加水箱设置在所述箱体顶部，所述加水箱内设置有蒸馏水，所述加水箱底部设置有冲洗管，所述冲洗管的一端位于所述箱体内。

8.根据权利要求2所述的面团加工装置，其特征在于，所述出料管上设置有抽拉挡板。

9.根据权利要求8所述的面团加工装置，其特征在于，所述出料管上设置有限位块，位于所述抽拉挡板下方。