CN210168890U - 一种手工挂面加工的醒面装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及挂面加工技术领域，且公开了一种手工挂面加工的醒面装置，包括传送装置，所述传送装置的外表面固定安装有置面碗，所述传送装置的前表面和背面均固定安装有支撑柱，所述支撑柱的顶部固定安装有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有外箱。该手工挂面加工的醒面装置，通过开启抽风机，将热风通过进风管传送到外箱和内箱之间的空腔内，实现了整个装置温度均衡的目的，传送装置将捶打完毕后的面团传送通过隔板，随后传送装置停止运行，进行面团的醒面工作，一定时间后，启动传送装置将置面碗内醒好的面团传送出去，进行下一轮新面团的醒面工作，可以进行多个面团的连续锤面和醒面工作，方便使用者的使用。

Description

一种手工挂面加工的醒面装置

技术领域

本实用新型涉及挂面加工技术领域，具体为一种手工挂面加工的醒面装置。

背景技术

手工挂面是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱和水经手工拉制、悬挂和干燥后切制成一定长度的干面条，纯手工空心挂面味道鲜美可口，煮时耐煮耐泡，绑把成型，携带方便，是老、幼及病人和产妇喜爱的方便食品。

在挂面的制作过程中，需要经过和面、醒面、盘条和绕条等多道工序，使用者在和好面团后需要多次捶打面团增加其韧性然后再静置进行醒面的工作，醒面工序对面条口感的好坏有很重要的影响，醒面的过程使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道、有嚼劲和柔软，同时面条的口感也更加的细腻和顺滑，目前市场上用于醒面的装置有很多，样式也是多种多样，但是现有的醒面装置存在着只能进行单一醒面工作的缺陷，因此，需要使用者将挂面的制作过程分多段进行，增加了制面过程的复杂性，进而增加了时间成本。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种手工挂面加工的醒面装置，具备捶打醒面一体化等优点，解决了现有的醒面装置存在着只能进行单一醒面工作的缺陷，因此，需要使用者将挂面的制作过程分多段进行，增加了制面过程的复杂性，进而增加了时间成本的问题。

（二）技术方案

为实现上述捶打醒面一体化目的，本实用新型提供如下技术方案：一种手工挂面加工的醒面装置，包括传送装置，所述传送装置的外表面固定安装有置面碗，所述传送装置的前表面和背面均固定安装有支撑柱，所述支撑柱的顶部固定安装有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有外箱，所述外箱的内部固定连接内箱，所述内箱内腔的顶部和底部之间固定安装有隔板，所述隔板上开设有与置面碗相适配的通孔，所述通孔的内部固定安装有隔离塑料层，所述内箱内腔的顶部且位于隔板的左侧固定安装有导向环，所述隔板的左侧固定安装有一端与内箱内腔左侧壁固定连接的限位板，所述外箱的左侧固定安装有连接板，所述连接板的底部固定安装有U形杆，所述U形杆的内侧壁固定安装有伺服电机，所述U形杆的内部活动连接有滑轮，所述伺服电机的输出轴与滑轮的轴心固定连接，所述滑轮的外表面缠绕有一端贯穿并延伸至内箱内部的拉绳，所述拉绳远离滑轮的一侧依次贯穿导向环和限位板并延伸至限位板的底部且与固定板固定连接，所述固定板的底部固定安装有捶打块，所述固定板的顶部固定安装有位于拉绳外部的扭力弹簧，所述扭力弹簧的顶部与内箱内腔的顶部固定连接，所述外箱的右侧固定安装有箱体，所述箱体内腔的底部固定安装有抽风机，所述抽风机的出气口连通有一端贯穿并延伸至外箱内部的进气管。

优选的，所述传送装置由驱动电机、主动齿轮、从动齿轮和履带组成，所述驱动电机的输出轴与主动齿轮的轴心固定连接，所述主动齿轮和从动齿轮均与履带啮合。

优选的，所述外箱和内箱的内部均是中空的，所述外箱内腔的顶部、底部和左右两侧壁均固定安装有连接杆，所述外箱通过连接杆与内箱固定连接，所述连接杆的内部是中空的，所述外箱和内箱的左右两侧均开设有通口，所述外箱和内箱的底部均开设有通道，所述外箱和内箱之间形成一个空腔。

优选的，所述隔离塑料层分为左塑料层、橡胶磁条和右塑料层，所述左塑料层通过橡胶磁条与右塑料层活动连接。

优选的，所述固定板的左右两侧均固定安装有限位块，所述限位块呈L形，所述限位板底部的左右两侧均开设有与限位块相适配的限位槽。

优选的，所述捶打块的底部固定连接有防粘层，所述捶打块的底部呈圆弧状。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种手工挂面加工的醒面装置，具备以下有益效果：

1、该手工挂面加工的醒面装置，通过传送装置的转动，带动了置面碗的转动，置面碗从左至右依次进入内箱的内部，当置面碗位于捶打块的正下方时，通过伺服电机的转动带动滑轮的转动，从而带动了拉绳的收紧和放松，进而实现了捶打块的升降工作，当拉绳放松时，通过捶打块自身重力和扭力弹簧反弹力的双重作用下，实现了捶打块对置面碗内的面团进行捶打的工作，多次捶打增加了面团的韧性，捶打工作完毕后，通过拉绳的拉力将捶打块向上拉动，最后通过限位块与限位板底部开设的限位槽卡接，实现对捶打块的固定工作，结构简单，增加了醒面装置进行锤面的工作，简化了使用者的制面过程，进而缩短了使用者耗费的时间成本，方便使用。

2、该手工挂面加工的醒面装置，通过开启抽风机，将热风通过进风管传送到外箱和内箱之间的空腔内，实现了整个装置温度均衡的目的，传送装置将捶打完毕后的面团传送通过隔板，随后传送装置停止运行，进行面团的醒面工作，静置一段时间保证了面团醒面的效果，一定时间后，启动传送装置将置面碗内醒好的面团传送出去，进行下一轮新面团的醒面工作，整体结构简单，且可以进行多个面团的连续锤面和醒面工作，工作效率高，大大的缩短了使用者的时间成本，方便使用者的使用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型隔板与隔离塑料层的连接结构侧视图。

图中：1传送装置、2置面碗、3支撑柱、4支撑板、5外箱、6内箱、7隔板、8隔离塑料层、9导向环、10限位板、11连接板、12 U形杆、13伺服电机、14滑轮、15拉绳、16固定板、17捶打块、18扭力弹簧、19箱体、20抽风机、21进风管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供如下技术方案：一种手工挂面加工的醒面装置，包括传送装置1，传送装置1由驱动电机、主动齿轮、从动齿轮和履带组成，驱动电机的型号可为ZD-M42P-RS，驱动电机的输出轴与主动齿轮的轴心固定连接，主动齿轮和从动齿轮均与履带啮合，传送装置1的外表面固定安装有置面碗2，置面碗2的数量不少于两个，因此可以一次性放置多个面团进行捶打和醒面的工作，方便且节省时间，传送装置1的前表面和背面均固定安装有支撑柱3，支撑柱3的顶部固定安装有支撑板4，支撑板4的顶部固定连接有外箱5，外箱5的内部固定连接内箱6，外箱5和内箱6的内部均是中空的，外箱5内腔的顶部、底部和左右两侧壁均固定安装有连接杆，外箱5通过连接杆与内箱6固定连接，连接杆的内部是中空的，外箱5和内箱6的左右两侧均开设有通口，外箱5和内箱6的底部均开设有通道，方便传送装置1及其连接的置面碗2的通过，外箱5和内箱6之间形成一个空腔，内箱6内腔的顶部和底部之间固定安装有隔板7，隔板7上开设有与置面碗2相适配的通孔，通孔的内部固定安装有隔离塑料层8，隔离塑料层8分为左塑料层、橡胶磁条和右塑料层，左塑料层通过橡胶磁条与右塑料层活动连接，橡胶磁条是磁条的一种，主要应用于冰箱、厨房电器、卫浴设施和门窗等门封胶套内，因其吸力适中，与塑胶套组合成门封后，密封性能良好，温度适应范围广，开启方便，经久耐用，因而在各行业中广泛应用，通过设置隔离塑料层8将锤面和醒面两道工序隔离开，同时又方便置面碗2通过传送装置1的传动力破开隔离塑料层8进入醒面腔的内部，又方便了置面碗2进入后隔离塑料层8主动贴合密封，内箱6内腔的顶部且位于隔板7的左侧固定安装有导向环9，隔板7的左侧固定安装有一端与内箱6内腔左侧壁固定连接的限位板10，外箱5的左侧固定安装有连接板11，连接板11的底部固定安装有U形杆12，U形杆12的内侧壁固定安装有伺服电机13，伺服电机13的型号可为80ST-M02430，U形杆12的内部活动连接有滑轮14，伺服电机13的输出轴与滑轮14的轴心固定连接，滑轮14的外表面缠绕有一端贯穿并延伸至内箱6内部的拉绳15，拉绳15远离滑轮14的一侧依次贯穿导向环9和限位板10并延伸至限位板10的底部且与固定板16固定连接，固定板16的左右两侧均固定安装有限位块，限位块呈L形，限位板10底部的左右两侧均开设有与限位块相适配的限位槽，固定板16的底部固定安装有捶打块17，捶打块17的底部固定连接有防粘层，捶打块17的底部呈圆弧状，固定板16的顶部固定安装有位于拉绳15外部的扭力弹簧18，扭力弹簧18的顶部与内箱6内腔的顶部固定连接，通过传送装置1的转动，带动了置面碗2的转动，置面碗2从左至右依次进入内箱6的内部，当置面碗2位于捶打块17的正下方时，通过伺服电机13的转动带动滑轮14的转动，从而带动了拉绳15的收紧和放松，进而实现了捶打块17的升降工作，当拉绳15放松时，通过捶打块17自身重力和扭力弹簧18反弹力的双重作用下，实现了捶打块17对置面碗2内的面团进行捶打的工作，多次捶打增加了面团的韧性，捶打工作完毕后，通过拉绳15的拉力将捶打块17向上拉动，最后通过限位块与限位板10底部开设的限位槽卡接，实现对捶打块17的固定工作，结构简单，增加了醒面装置进行锤面的工作，简化了使用者的制面过程，进而缩短了使用者耗费的时间成本，方便使用，外箱5的右侧固定安装有箱体19，箱体19内腔的底部固定安装有抽风机20，抽风机20的型号可为HF-150PWP，抽风机20的出气口连通有一端贯穿并延伸至外箱5内部的进气管21，通过开启抽风机20，将热风通过进风管21传送到外箱5和内箱6之间的空腔内，实现了整个装置温度均衡的目的，传送装置1将捶打完毕后的面团传送通过隔板7，随后传送装置1停止运行，进行面团的醒面工作，静置一段时间保证了面团醒面的效果，一定时间后，启动传送装置1将置面碗2内醒好的面团传送出去，进行下一轮新面团的醒面工作，整体结构简单，且可以进行多个面团的连续锤面和醒面工作，工作效率高，大大的缩短了使用者的时间成本，方便使用者的使用。

在使用时，通过开启抽风机20，将热风通过进风管21传送到外箱5和内箱6之间的空腔内，实现了整个装置温度均衡的目的，传送装置1将捶打完毕后的面团传送通过隔板7，随后传送装置1停止运行，进行面团的醒面工作，静置一段时间保证了面团醒面的效果，一定时间后，启动传送装置1将置面碗2内醒好的面团传送出去，进行下一轮新面团的醒面工作。

综上所述，该手工挂面加工的醒面装置，通过传送装置1的转动，带动了置面碗2的转动，置面碗2从左至右依次进入内箱6的内部，当置面碗2位于捶打块17的正下方时，通过伺服电机13的转动带动滑轮14的转动，从而带动了拉绳15的收紧和放松，进而实现了捶打块17的升降工作，当拉绳15放松时，通过捶打块17自身重力和扭力弹簧18反弹力的双重作用下，实现了捶打块17对置面碗2内的面团进行捶打的工作，多次捶打增加了面团的韧性，捶打工作完毕后，通过拉绳15的拉力将捶打块17向上拉动，最后通过限位块与限位板10底部开设的限位槽卡接，实现对捶打块17的固定工作，结构简单，增加了醒面装置进行锤面的工作，简化了使用者的制面过程，进而缩短了使用者耗费的时间成本，方便使用，通过开启抽风机20，将热风通过进风管21传送到外箱5和内箱6之间的空腔内，实现了整个装置温度均衡的目的，传送装置1将捶打完毕后的面团传送通过隔板7，随后传送装置1停止运行，进行面团的醒面工作，静置一段时间保证了面团醒面的效果，一定时间后，启动传送装置1将置面碗2内醒好的面团传送出去，进行下一轮新面团的醒面工作，整体结构简单，且可以进行多个面团的连续锤面和醒面工作，工作效率高，大大的缩短了使用者的时间成本，方便使用者的使用。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种手工挂面加工的醒面装置，包括传送装置（1），其特征在于：所述传送装置（1）的外表面固定安装有置面碗（2），所述传送装置（1）的前表面和背面均固定安装有支撑柱（3），所述支撑柱（3）的顶部固定安装有支撑板（4），所述支撑板（4）的顶部固定连接有外箱（5），所述外箱（5）的内部固定连接内箱（6），所述内箱（6）内腔的顶部和底部之间固定安装有隔板（7），所述隔板（7）上开设有与置面碗（2）相适配的通孔，所述通孔的内部固定安装有隔离塑料层（8），所述内箱（6）内腔的顶部且位于隔板（7）的左侧固定安装有导向环（9），所述隔板（7）的左侧固定安装有一端与内箱（6）内腔左侧壁固定连接的限位板（10），所述外箱（5）的左侧固定安装有连接板（11），所述连接板（11）的底部固定安装有U形杆（12），所述U形杆（12）的内侧壁固定安装有伺服电机（13），所述U形杆（12）的内部活动连接有滑轮（14），所述伺服电机（13）的输出轴与滑轮（14）的轴心固定连接，所述滑轮（14）的外表面缠绕有一端贯穿并延伸至内箱（6）内部的拉绳（15），所述拉绳（15）远离滑轮（14）的一侧依次贯穿导向环（9）和限位板（10）并延伸至限位板（10）的底部且与固定板（16）固定连接，所述固定板（16）的底部固定安装有捶打块（17），所述固定板（16）的顶部固定安装有位于拉绳（15）外部的扭力弹簧（18），所述扭力弹簧（18）的顶部与内箱（6）内腔的顶部固定连接，所述外箱（5）的右侧固定安装有箱体（19），所述箱体（19）内腔的底部固定安装有抽风机（20），所述抽风机（20）的出气口连通有一端贯穿并延伸至外箱（5）内部的进气管（21）。

2.根据权利要求1所述的一种手工挂面加工的醒面装置，其特征在于：所述传送装置（1）由驱动电机、主动齿轮、从动齿轮和履带组成，所述驱动电机的输出轴与主动齿轮的轴心固定连接，所述主动齿轮和从动齿轮均与履带啮合。

3.根据权利要求1所述的一种手工挂面加工的醒面装置，其特征在于：所述外箱（5）和内箱（6）的内部均是中空的，所述外箱（5）内腔的顶部、底部和左右两侧壁均固定安装有连接杆，所述外箱（5）通过连接杆与内箱（6）固定连接，所述连接杆的内部是中空的，所述外箱（5）和内箱（6）的左右两侧均开设有通口，所述外箱（5）和内箱（6）的底部均开设有通道，所述外箱（5）和内箱（6）之间形成一个空腔。

4.根据权利要求1所述的一种手工挂面加工的醒面装置，其特征在于：所述隔离塑料层（8）分为左塑料层、橡胶磁条和右塑料层，所述左塑料层通过橡胶磁条与右塑料层活动连接。

5.根据权利要求1所述的一种手工挂面加工的醒面装置，其特征在于：所述固定板（16）的左右两侧均固定安装有限位块，所述限位块呈L形，所述限位板（10）底部的左右两侧均开设有与限位块相适配的限位槽。

6.根据权利要求1所述的一种手工挂面加工的醒面装置，其特征在于：所述捶打块（17）的底部固定连接有防粘层，所述捶打块（17）的底部呈圆弧状。

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