CN210163442U - 一种酵母扩培罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种酵母扩培罐，属于化工设备容器技术领域，包括罐体和用于监测水质、气体的检测器，罐体上设置有进料管和出料管，检测器设置在出料管上，罐体顶部设置有清洗主管，清洗主管远离罐体的一端设置有用于通入清洗介质的输入装置，罐体的内壁上转动设置有转动盘，转动盘上设置有清理件和喷头组件，罐体上设置有用于驱动转动盘转动的驱动组件。在需要对罐体内部进行清洗时，先启动输入装置，将清洗介质通过清洗主管注入罐体内，接着启动驱动件，带动转动盘转动，同时转动盘带动喷头组件和清理件旋转，将清洗介质均匀喷洒到罐体内，并对罐体内壁上附着的残渣进行刮除，使罐体清洗更彻底，提高清洗效果。

Description

一种酵母扩培罐

技术领域

本实用新型涉及化工设备容器技术领域，特别涉及一种酵母扩培罐。

背景技术

酵母扩培系统，是一种无菌纯种培养系统，系统由自身CIP清洗来保证卫生，有自动灭菌的性能，适用于大小啤酒厂，根据啤酒厂制造需要将扩培装置制作成二罐式、三罐式等。

授权公告号为CN206351156U的中国专利公开了一种培养基密闭储罐清洗装置，包括密闭储罐、进料主管路和出料主管路，清洗时，依次从进料主管路向密闭储罐内通入自来水、纯化水、压缩空气和高纯氮气这些清洗、干燥介质，对管体内部进行清洗和干燥，在出料主管路上设置有水质检测器和气体检测器，用于监测密闭储罐内的清洗、干燥效果。

但不足之处在于，直接向储罐内通入清洗、干燥介质，只能对储罐内壁表面容易松落的残渣起到清洗作用，对于与罐体紧贴的、不易被冲落的残渣依然无法起到有效的清洗，会在二次酵母扩培时，污染酵母，影响扩培效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酵母扩培罐，具有提高清洗效果的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种酵母扩培罐，包括罐体和用于监测水质、气体的检测器，所述罐体上设置有进料管和出料管，所述检测器设置在出料管上，所述罐体顶部固定设置有与罐体内部连通的清洗主管，所述清洗主管远离罐体的一端设置有用于通入清洗介质的输入装置，所述罐体的内腔顶壁上转动设置有转动盘，所述转动盘上开设有供清洗主管穿过的通孔，所述转动盘上设置用于清理罐体内壁的清理件，所述罐体上设置有用于驱动转动盘转动的驱动组件，所述清洗主管伸入罐体内的一端设置有与转动盘同步转动的喷头组件。

通过上述技术方案，在需要对罐体内部进行清洗时，先启动输入装置，将清洗介质通过清洗主管注入罐体内，接着启动驱动件，使驱动件带动转动盘转动，同时转动盘带动喷头组件在清洗主管上旋转，将清洗介质均匀喷洒到罐体内，并且由转动盘带动清理件对罐体内壁上附着的残渣进行刮除，使罐体清洗更彻底，提高清洗效果。

本实用新型进一步设置为：所述输入装置包括纯化水箱和高纯氮气瓶，所述清洗主管远离罐体的一端固定设置有三通阀，所述清洗主管与三通阀的出口连通，所述纯化水箱上固定设置有水泵，所述水泵的输入口与纯化水箱连通，所述三通阀的两个进口分别连接有两根软管，两根所述软管远离三通阀的两端分别与水泵的输出口以及高纯氮气瓶的输出口连接。

通过上述技术方案，在对罐体内部进行清洗时，先将三通阀启动，使清洗主管与水泵的出水口连通，再启动水泵，向罐体内通入纯化水，对罐体内壁进行清理；当检测器检测到出料管内水质合格时，再次启动三通阀，使清洗主管与高纯氮气瓶连通，向罐体内通入大量氮气，对罐体内壁进行吹气干燥，当检测器检测到气体足够干燥时，关闭三通阀完成清洗，能够通过仅对三通阀的控制就能控制对罐体的冲洗和干燥流程，同时冲洗和干燥罐体使用同样管路，节约成本，提高工作效率。

本实用新型进一步设置为：所述清理件为刮板，所述刮板竖直固定设置在转动盘的下端面，所述刮板靠近罐体内壁的侧壁上沿竖直方向固定设置有刮片，所述刮片远离刮板的侧壁与罐体内壁抵接，所述刮片向转动盘旋转方向倾斜，所述刮板沿转动盘周向对称设置有两个。

通过上述技术方案，在对罐体内壁进行冲洗时，启动驱动组件，使驱动组件带动转动盘转动，进而带动刮板绕罐体的轴线旋转，使刮板能够对罐体内壁上附着的残渣起到有效的刮除清理作用，有效防止残渣残留，使罐体清洗更彻底，提高清洗效果。

本实用新型进一步设置为：所述刮板靠近罐体轴线的侧壁上沿刮板长度方向固定设置有多根搅拌叶片，所述搅拌叶片向罐体底壁倾斜。

通过上述技术方案，在罐体内酵母正常繁殖过程时，通过启动驱动组件，使驱动组件带动转动盘转动，进而带动刮板绕罐体的轴线旋转，使搅拌叶片能对罐体内的酵母和麦汁进行搅拌，使酵母与麦汁混合更均匀，加快酵母繁殖，提高扩培效率。

本实用新型进一步设置为：所述驱动组件包括驱动电机和小齿轮，所述转动盘的侧面固定设置有齿圈，所述驱动电机固定设置在罐体的外壁上，所述罐体的外壁上开设有供驱动电机输出轴穿过的穿孔，所述小齿轮同轴固定设置在驱动电机的输出轴穿过穿孔的一端上并与齿圈啮合。

通过上述技术方案，在需要转动盘旋转时，通过启动驱动电机，使驱动电机的输出轴带动小齿轮旋转，通过小齿轮与齿圈的啮合，进而带动齿圈以及转动盘旋转，可以使驱动电机的轴线不与转动盘的轴线位于同一直线上，避免妨碍清洗主管的安装。

本实用新型进一步设置为：所述罐体外壁上设置有用于将驱动电机罩住的密封罩，所述密封罩与罐体通过螺栓连接，所述密封罩靠近罐体的一面设置有密封圈。

通过上述技术方案，将密封罩罩在电机外，密封罩与罐体之间放置上一圈密封圈，再将密封罩与罐体通过螺栓固定锁死在一起，能够有效防止带菌空气从罐体上供驱动电机输出轴穿过的穿孔中进入罐体，保证罐体内酵母在繁殖时处于无菌环境下，提高扩培效率。

本实用新型进一步设置为：所述喷头组件包括转动接头和喷管组，所述转动接头转动套设在清洗主管伸入罐体的一端，所述清洗主管伸入罐体的一端抵接在转动接头的内壁上，所述转动接头与清洗主管之间设置有轴承，所述轴承的内圈与清洗主管贴合，所述轴承的外圈与转动接头贴合，所述转动接头的外侧壁与转动盘固定连接，所述喷管组的输入端与转动接头连通。

通过上述技术方案，在对罐体内进行清洗时，通过启动驱动组件，带动转动盘旋转，进而带动转动接头旋转，同时带动喷管组一起旋转，能够使喷管组在向罐体内喷水或喷气时，更加均匀，使罐体内壁清理和干燥更加彻底，提高清洗效果。

本实用新型进一步设置为：所述喷管组包括多根朝向罐体侧壁的支管，所述转动接头与多根支管的交叉处连通，所述支管上沿自身长度方向设置有多个喷头。

通过上述技术方案，多根支管和每根支管上的多个喷头，都增加了向罐体内喷水或喷气时的喷洒面积，使罐体内壁清理和干燥更加彻底，提高清洗效果。

综上所述，本实用新型对比于现有技术的有益效果为：

一、在需要对罐体内部进行清洗时，先启动输入装置，将清洗介质通过清洗主管注入罐体内，接着启动驱动件，使驱动件带动转动盘转动，进而使转动盘带动喷头组件和清理件绕清洗主管轴线旋转，将清洗介质均匀喷洒到罐体内，并且使清理件对罐体内壁上附着的残渣进行刮除，使罐体清洗更彻底，提高清洗效果；

二、在对罐体内部进行清洗时，先将三通阀启动，使清洗主管与水泵的出水口连通，再启动水泵，向罐体内通入纯化水，对罐体内壁进行清理；当检测器检测到出料管内水质合格时，再次启动三通阀，使清洗主管与高纯氮气瓶连通，对罐体内壁进行吹气干燥，能够通过仅对三通阀的控制就能控制对罐体的冲洗和干燥流程，同时冲洗和干燥罐体使用同样管路，节约成本，提高工作效率；

三、在罐体内酵母正常繁殖过程时，通过启动驱动组件，使驱动组件带动转动盘转动，进而带动刮板绕罐体的轴线旋转，使搅拌叶片能对罐体内的酵母和麦汁进行搅拌，使酵母与麦汁混合更均匀，加快酵母繁殖，提高扩培效率。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是图1中的A部放大图；

图3是本实用新型罐体的剖面示意图；

图4是图3中的B部放大图；

图5是本实用新型转动盘的剖面示意图。

附图标记：1、罐体；11、检测器；12、进料管；13、出料管；14、清洗主管；2、输入装置；21、纯化水箱；22、高纯氮气瓶；23、三通阀；24、水泵；25、软管；3、转动盘；31、通孔；4、刮板；41、刮片；42、搅拌叶片；5、驱动组件；51、驱动电机；52、小齿轮；53、齿圈；54、穿孔；55、密封罩；56、密封圈；6、喷头组件；61、转动接头；62、支管；63、轴承；64、喷头。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，一种酵母扩培罐，包括罐体1和用于监测水质、气体的检测器11，罐体1上设置有进料管12和出料管13，检测器11设置在出料管13上，检测器11包括对水质检测的PH计和电导率仪以及对气体检测的湿度计和溶氧仪，通过监测出料管13内流过的液体和气体，以判断罐体1内部清洗是否符合标准。罐体1串联设置有三个，上一个罐体1的出料管13连通到下一个罐体1的进料管12上，大小依次增大，通过对酵母的多级培养，满足更多酵母的扩培需求。

如图1、2所示，罐体1顶部固定设置有与罐体1内部连通的清洗主管14，清洗主管14远离罐体1的一端设置有用于通入清洗介质的输入装置2，输入装置2包括纯化水箱21和高纯氮气瓶22，纯化水箱21上固定设置有水泵24，水泵24的输入口与纯化水箱21连通，清洗主管14远离罐体1的一端固定设置有三通阀23，三通阀23的出口与清洗主管14连通，三通阀23的两个进口分别连接有两根软管25，两根软管25远离三通阀23的两端分别与水泵24的输出口以及高纯氮气瓶22的输出口连接。在对罐体1内部进行清洗时，先将三通阀23启动，使清洗主管14与水泵24的出水口连通，再启动水泵24，向罐体1内通入纯化水，对罐体1内壁进行清理；当检测器11检测到出料管13内水质合格时，再次启动三通阀23，使清洗主管14与高纯氮气瓶22连通，向罐体1内通入大量氮气，对罐体1内壁进行吹气干燥，当检测器11检测到气体足够干燥时，关闭三通阀23完成清洗，能够通过仅对三通阀23的控制就能控制对罐体1的冲洗和干燥流程，同时冲洗和干燥罐体1使用同样管路，节约成本，提高工作效率。

如图3、4所示，罐体1的内腔顶壁上转动设置有转动盘3，转动盘3上开设有供清洗主管14穿过的通孔31，转动盘3的侧面固定设置有齿圈53，罐体1上设置有用于驱动转动盘3转动的驱动组件5，驱动组件5包括驱动电机51和小齿轮52，罐体1的外壁上开设有穿孔54，驱动电机51固定设置在罐体1的外壁上，驱动电机51的输出轴从穿孔54中穿过，与罐体1内的小齿轮52同轴固定连接，小齿轮52与齿圈53啮合。罐体1外壁上设置有可将驱动电机51完全罩住的密封罩55，密封罩55靠近罐体1的端面上设置有密封圈56，通过拧紧螺栓将密封罩55与罐体1固定，并夹紧密封圈56，能够有效防止带菌空气从罐体1上供驱动电机51输出轴穿过的穿孔54中进入罐体1，保证罐体1内的酵母在繁殖时处于无菌环境，提高发酵效率。在需要转动盘3旋转时，通过启动驱动电机51，使驱动电机51的输出轴带动小齿轮52旋转，通过小齿轮52与齿圈53的啮合，进而带动齿圈53以及转动盘3旋转。

如图3、4所示，转动盘3的下端面竖直固定设置有刮板4，刮板4靠近罐体1内壁的侧壁上沿竖直方向固定设置有一侧壁与罐体1内壁抵接的刮片41，刮片41向转动盘3的旋转方向倾斜，刮板4靠近罐体1轴线的侧壁上沿竖直方向固定设置有多根搅拌叶片42，搅拌叶片42向罐体1底壁倾斜，刮板4靠近罐体1的所述刮板4沿转动盘3周向对称设置有两个。在对罐体1内壁进行冲洗时，启动驱动电机51，带动转动盘3旋转，进而带动刮板4绕罐体1的轴线旋转，使刮板4上的刮片41能够对罐体1内壁上附着的残渣起到有效的刮除清理作用，有效防止残渣残留，使罐体1清洗更彻底，提高清洗效果。在罐体1内酵母正常繁殖过程时，通过启动驱动组件5，使驱动组件5带动转动盘3转动，进而带动刮板4绕罐体1的轴线旋转，使搅拌叶片42能对罐体1内的酵母和麦汁进行搅拌，使酵母与麦汁混合更均匀，加快酵母繁殖，提高扩培效率。

如图3、5所示，喷头组件6包括转动接头61和多根朝向罐体1侧壁的支管62，转动接头61转动套设在清洗主管14伸入罐体1的一端，清洗主管14伸入罐体1的一端与转动接头61的内壁抵接，转动接头61与清洗主管14之间设置有轴承63，轴承63的内圈与清洗主管14紧贴、外圈与转动接头61紧贴，转动接头61的外侧壁与转动盘3固定连接，支管62上沿自身长度方向连接有多个喷头64，支管62上最靠近罐体1内壁的喷头64朝向罐体1的内壁，转动接头61与多根支管62的交叉处固定连通在一起，在对罐体1内进行清洗时，通过启动驱动组件5，带动转动盘3旋转，进而带动转动接头61旋转，同时带动多根支管62一起旋转，能够使支管62在向罐体1内喷水或喷气时，更加均匀，同时支管62上朝向罐体1内壁的喷头64能对罐体1的内壁进行针对性冲刷，使罐体1内壁清理和干燥更加彻底，提高清洗效果。

具体工作过程：在对罐体1内部进行清洗时，先将三通阀23启动，使清洗主管14与水泵24的出水口连通，再启动水泵24，将纯化水通过清洗主管14注入罐体1内，接着启动驱动电机51，使驱动电机51带动小齿轮52旋转，进而带动齿圈53以及转动盘3转动，同时转动盘3带动转动接头61以及喷头组件6在清洗主管14上旋转，将纯化水均匀喷洒到罐体1内，并且由转动盘3带动刮板4旋转，使刮板4上的刮片41对罐体1内壁上附着的残渣进行刮除，使罐体1清洗更彻底，提高清洗效果。当检测器11检测到出料管13内的水质合格后，再次启动三通阀23，往罐体1内通入氮气，对罐体1进行干燥，在检测器11检测到气体足够干燥时，关闭三通阀23。通过仅对三通阀23的控制就能控制对罐体1的冲洗和干燥流程，同时冲洗和干燥罐体1使用同样管路，节约成本，提高工作效率。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种酵母扩培罐，包括罐体(1)和用于监测水质、气体的检测器(11)，所述罐体(1)上设置有进料管(12)和出料管(13)，所述检测器(11)设置在出料管(13)上，其特征在于：所述罐体(1)顶部固定设置有与罐体(1)内部连通的清洗主管(14)，所述清洗主管(14)远离罐体(1)的一端设置有用于通入清洗介质的输入装置(2)，所述罐体(1)的内腔顶壁上转动设置有转动盘(3)，所述转动盘(3)上开设有供清洗主管(14)穿过的通孔(31)，所述转动盘(3)上设置有用于清理罐体(1)内壁的清理件，所述罐体(1)上设置有用于驱动转动盘(3)转动的驱动组件(5)，所述清洗主管(14)伸入罐体(1)内的一端设置有与转动盘(3)同步转动的喷头组件(6)。

2.根据权利要求1所述的一种酵母扩培罐，其特征在于：所述输入装置(2)包括纯化水箱(21)和高纯氮气瓶(22)，所述清洗主管(14)远离罐体(1)的一端固定设置有三通阀(23)，所述清洗主管(14)与三通阀(23)的出口连通，所述纯化水箱(21)上固定设置有水泵(24)，所述水泵(24)的输入口与纯化水箱(21)连通，所述三通阀(23)的两个进口分别连接有两根软管(25)，两根所述软管(25)远离三通阀(23)的两端分别与水泵(24)的输出口以及高纯氮气瓶(22)的输出口连接。

3.根据权利要求1所述的一种酵母扩培罐，其特征在于：所述清理件为刮板(4)，所述刮板(4)竖直固定设置在转动盘(3)的下端面，所述刮板(4)靠近罐体(1)内壁的侧壁上沿竖直方向固定设置有刮片(41)，所述刮片(41)远离刮板(4)的侧壁与罐体(1)内壁抵接，所述刮片(41)向转动盘(3)旋转方向倾斜，所述刮板(4)沿转动盘(3)周向对称设置有两个。

4.根据权利要求3所述的一种酵母扩培罐，其特征在于：所述刮板(4)靠近罐体(1)轴线的侧壁上沿刮板(4)长度方向固定设置有多根搅拌叶片(42)，所述搅拌叶片(42)向罐体(1)底壁倾斜。

5.根据权利要求1所述的一种酵母扩培罐，其特征在于：所述驱动组件(5)包括驱动电机(51)和小齿轮(52)，所述转动盘(3)的侧面固定设置有齿圈(53)，所述驱动电机(51)固定设置在罐体(1)的外壁上，所述罐体(1)的外壁上开设有供驱动电机(51)输出轴穿过的穿孔(54)，所述小齿轮(52)同轴固定设置在驱动电机(51)的输出轴穿过穿孔(54)的一端上并与齿圈(53)啮合。

6.根据权利要求5所述的一种酵母扩培罐，其特征在于：所述罐体(1)外壁上设置有用于将驱动电机(51)罩住的密封罩(55)，所述密封罩(55)与罐体(1)通过螺栓连接，所述密封罩(55)靠近罐体(1)的端面上设置有密封圈(56)。

7.根据权利要求1所述的一种酵母扩培罐，其特征在于：所述喷头组件(6)包括转动接头(61)和喷管组，所述转动接头(61)转动套设在清洗主管(14)伸入罐体(1)的一端，所述清洗主管(14)伸入罐体(1)的一端抵接在转动接头(61)的内壁上，所述转动接头(61)与清洗主管(14)之间设置有轴承(63)，所述轴承(63)的内圈与清洗主管(14)贴合，所述轴承(63)的外圈与转动接头(61)贴合，所述转动接头(61)的外侧壁与转动盘(3)固定连接，所述喷管组的输入端与转动接头(61) 连通。

8.根据权利要求7所述的一种酵母扩培罐，其特征在于：所述喷管组包括多根朝向罐体(1)侧壁的支管(62)，所述转动接头(61) 与多根支管(62)的交叉处连通，所述支管(62)上沿自身长度方向设置有多个喷头(64)。

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