CN210148181U - 一种面包蛋糕生产用超声波切片设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，包括固定架与超声波切割刀，两组所述立板的两端固定安装有顶板，所述顶板的中部贯穿滑动安装有连接柱，所述超声波切割刀通过螺栓固定安装在连接柱的底部，所述连接柱的一侧顶板上通过螺栓固定安装有步进电机，所述步进电机的输出轴上键连接有转盘，所述转盘的边侧上键连接有转轴，所述转轴远离转盘的一端固转动安装有连接杆，所述连接杆与连接柱的顶部铰接，所述一组立板上开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有工形滑块，所述工形滑块远离滑槽的一端通过螺栓固定安装有光电开关，所述光电开关与带式输送机电性连接。该设备便于控制面包蛋糕的切片厚度，并且切片形状容易控制。
Description
技术领域
本实用新型涉及糕点制作设备技术领域，具体为一种面包蛋糕生产用超声波切片设备。
背景技术
超声波切割机是一种专门用于切割的超声波设备，是超声波应用的重要门类之一。原理与传统的切割完全不同。超声波切割机利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。
相较于传统的面包蛋糕切割设备，超声波切割设备的优点：不需要锋利的刀刃，不需要很大的压力，不会对糕点的崩边、破损。切割刀在做超声波振动，摩擦阻力特别小，糕点不易粘在刀片上。现有的面包蛋糕超声波切片设备的切片设备对于切片的厚度不便于调节，并且在对面包蛋糕进行切片时输送机构的移动不便于控制，面包蛋糕在切片时移动，使切片容易变形、损坏。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，该设备便于控制面包蛋糕的切片厚度，并且切片形状容易控制，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，包括固定架与超声波切割刀，所述固定架的两侧上部固定焊接有立板，两组所述立板的中部固定安装有带式输送机，两组所述立板的两端固定安装有顶板，所述顶板的中部贯穿滑动安装有连接柱，所述超声波切割刀通过螺栓固定安装在连接柱的底部，所述连接柱的一侧顶板上通过螺栓固定安装有步进电机，所述步进电机的输出轴上键连接有转盘，所述转盘的边侧上键连接有转轴，所述转轴远离转盘的一端固转动安装有连接杆，所述连接杆与连接柱的顶部铰接，所述一组立板上开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有工形滑块，所述工形滑块远离滑槽的一端通过螺栓固定安装有光电开关，所述光电开关与带式输送机电性连接。
优选的，所述固定架的两侧上固定安装有挡板。
优选的，所述连接柱的顶部设置有凹槽，所述凹槽的两侧上开设有通孔，所述通孔内转动安装有转动杆，所述连接杆转动套接在转动杆的外部。
优选的，所述工形滑块的远离滑槽的一侧螺纹贯穿安装有调节旋钮。
优选的，所述超声波切割刀的靠近光电开关的一侧固定安装有遮光板。
优选的，所述连接柱的一侧顶板上固定安装有固定块，所述固定块上固定安装有步进电机。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型的步进电机带动转盘转动，使转盘上连接杆连接的连接柱上下移动，进而带动超声波切割刀对面包蛋糕进行切割，步进电机转动一周，超声波切割刀对面包与蛋糕进行一次切片，通过对步进电机转动周期进行调节，控制超声波切割刀切割的频率，进而对面包与糕点的切片厚度进行调节，使设备可进行面包糕点不同厚度的切片；
2、本实用新型的一组立板上开设有滑槽，滑槽内滑动安装有工形滑块，工形滑块上固定安装有光电开关，在超声波切割刀的侧部固定安装遮光板，在使用时，将光电开关调节至糕点的顶部高度，超声波切割刀下降对糕点进行切割，当超声波切割刀上的遮光板与光电开关对齐时，光电开关发射的光线被阻挡，光电开关控制带式输送机断电，糕点不再移动，当糕点切片完成时，超声波切割刀上移，光电开关恢复对带式输送带通电，该设备在对糕点进行切片时，糕点处于静止状态，防止糕点在切割时移动，切片变形、被损坏。
附图说明
图1为本实用新型的正视结构示意图；
图2为本实用新型图1中A位置的放大示意图；
图3为本实用新型的连接柱的结构示意图；
图4为本实用新型顶板上部结构的侧视结构示意图；
图5为本实用新型一组立板的部分结构示意图。
图中：1、固定架；2、立板；3、顶板；4、连接柱；5、超声波切割刀；6、固定块；7、转盘；8、转轴；9、连接杆；10、转动杆；11、通孔；12、凹槽；13、步进电机；14、带式输送机；15、滑槽；16、工形滑块；17、调节旋钮；18、光电开关；19、遮光板；20、挡板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，包括固定架1与超声波切割刀5，固定架1的两侧上部固定焊接有立板2，两组立板2的中部固定安装有用于对糕点进行输送的带式输送机14，两组立板2的两端固定安装有顶板3，顶板3的中部贯穿滑动安装有用于对超声波切割刀5传动的连接柱4，超声波切割刀5通过螺栓固定安装在连接柱4的底部，连接柱4的一侧顶板3上通过螺栓固定安装有PF型号的步进电机13，步进电机13的输出轴上键连接有转盘7，转盘7的边侧上键连接有转轴8，转轴8远离转盘7的一端固转动安装有连接杆9，连接杆9与连接柱4的顶部铰接，一组立板2上开设有滑槽15，滑槽15内滑动安装有工形滑块16，工形滑块16远离滑槽15的一端通过螺栓固定安装有光电开关18，光电开关18为MT-J18-D50NK型号的常开式光电开关，光电开关18与带式输送机14电性连接。
具体的，固定架1的两侧上固定安装有挡板20。挡板20的设置，用于对糕点进行保护，防止掉落，并且在糕点输送时进行导向。
具体的，连接柱4的顶部设置有凹槽12，凹槽12的两侧上开设有通孔11，通孔11内转动安装有转动杆10，连接杆9转动套接在转动杆10的外部。
具体的，工形滑块16的远离滑槽15的一侧螺纹贯穿安装有调节旋钮17。调节旋钮17的设置，用于对工形滑块16进行固定。
具体的，超声波切割刀5的靠近光电开关18的一侧固定安装有遮光板19。遮光板19的设置，用于对光电开关18发射的光线进行阻挡。
具体的，连接柱4的一侧顶板3上固定安装有固定块6，固定块6上固定安装有步进电机13。固定块6的设置，用于对步进电机13的高度进行调节，使步进电机13的位置处于适合位置。
工作原理：在工作时，步进电机13带动转盘7转动，使转盘7上连接杆9连接的连接柱4上下移动，进而带动超声波切割刀5对面包蛋糕进行切割，步进电机13转动一周，超声波切割刀5对面包与蛋糕进行一次切片，通过对步进电机13转动周期进行调节，控制超声波切割刀5切割的频率，进而对面包与糕点的切片厚度进行调节；一组立板2上开设有滑槽15，滑槽15内滑动安装有工形滑块16，工形滑块16上固定安装有光电开关18，在超声波切割刀5的侧部固定安装遮光板19，在使用时，将光电开关18调节至糕点的顶部高度，超声波切割刀5下降对糕点进行切割，当超声波切割刀5上的遮光板19与光电开关18对齐时，光电开关18发射的光线被阻挡，光电开关18控制带式输送机14断电，糕点不再移动，当糕点切片完成时，超声波切割刀5上移，光电开关18恢复对带式输送机14通电，该设备在对糕点进行切片时，糕点处于静止状态，防止糕点在切割时移动，切片变形、被损坏。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，包括固定架(1)与超声波切割刀(5)，其特征在于：所述固定架(1)的两侧上部固定焊接有立板(2)，两组所述立板(2)的中部固定安装有带式输送机(14)，两组所述立板(2)的两端固定安装有顶板(3)，所述顶板(3)的中部贯穿滑动安装有连接柱(4)，所述超声波切割刀(5)通过螺栓固定安装在连接柱(4)的底部，所述连接柱(4)的一侧顶板(3)上通过螺栓固定安装有步进电机(13)，所述步进电机(13)的输出轴上键连接有转盘(7)，所述转盘(7)的边侧上键连接有转轴(8)，所述转轴(8)远离转盘(7)的一端固转动安装有连接杆(9)，所述连接杆(9)与连接柱(4)的顶部铰接，所述一组立板(2)上开设有滑槽(15)，所述滑槽(15)内滑动安装有工形滑块(16)，所述工形滑块(16)远离滑槽(15)的一端通过螺栓固定安装有光电开关(18)，所述光电开关(18)与带式输送机(14)电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，其特征在于：所述固定架(1)的两侧上固定安装有挡板(20)。
3.根据权利要求1所述的一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，其特征在于：所述连接柱(4)的顶部设置有凹槽(12)，所述凹槽(12)的两侧上开设有通孔(11)，所述通孔(11)内转动安装有转动杆(10)，所述连接杆(9)转动套接在转动杆(10)的外部。
4.根据权利要求1所述的一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，其特征在于：所述工形滑块(16)的远离滑槽(15)的一侧螺纹贯穿安装有调节旋钮(17)。
5.根据权利要求1所述的一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，其特征在于：所述超声波切割刀(5)的靠近光电开关(18)的一侧固定安装有遮光板(19)。
6.根据权利要求1所述的一种面包蛋糕生产用超声波切片设备，其特征在于：所述连接柱(4)的一侧顶板（3）上固定安装有固定块(6)，所述固定块(6)上固定安装有步进电机(13)。
Priority Applications (1)
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| CN201921101593.5U CN210148181U (zh) | 2019-07-17 | 2019-07-17 | 一种面包蛋糕生产用超声波切片设备 |
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| CN201921101593.5U CN210148181U (zh) | 2019-07-17 | 2019-07-17 | 一种面包蛋糕生产用超声波切片设备 |
Publications (1)
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| CN201921101593.5U Active CN210148181U (zh) | 2019-07-17 | 2019-07-17 | 一种面包蛋糕生产用超声波切片设备 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN210148181U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112123394A (zh) * | 2020-08-19 | 2020-12-25 | 湖南省爱尚乐心食品有限公司 | 一种生产用面包切段机 |
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2019
- 2019-07-17 CN CN201921101593.5U patent/CN210148181U/zh active Active
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