CN210115968U - 一种食品加工切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工切片装置，包括机体、切割刀具，所述机体两侧对称设有一对通口，所述通口贯穿设有齿条，所述齿条一端设有螺纹孔，所述螺纹孔和第一固定板通过第一螺钉固定连接，所述齿条另一端焊接有第二固定板，所述第二固定板设有小型电机，切割刀具切割完一种食品需要对另一种食品进行切割时，通过清洁刷可以对切割刀具表面的残渣进行清洗，通过齿轮、齿条和摇把可以控制清洁刷的清洗范围，本实用新型对于切割刀具表面的食品残渣清洗非常方便快捷，使用安全，对进行清洗的工作人员提供安全保障。

Description

一种食品加工切片装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工切片装置技术领域，具体为一种食品加工切片装置。

背景技术

食品加工切片装置是对需要进行切成片的食物进行切片处理，需要进行切片处理的食物普遍是肉类和蔬菜类食物，在切成片状的情况下，非常有利于食物的烹饪，可以让食物变得更美味，食物切片机在我们的生活中也变得也来越重要。

现有技术下食品加工切片装置存在以下缺陷：

传统的食物切片机在工作时，切片的刀具会对不同种类的食物进行切片，当切完一种食物时，刀具上会残留有残渣，再去切另一种食物时，因不能及时对刀具上的残渣进行清洗，残渣会沾到另一种食物上，从而影响另一种食物的切割，甚至会影响另一种食物的口感，这就让切片变得得不偿失，有的是工作人员直接对切片刀具进行清洗，在这个过程中也存在着很大的安全隐患，切片刀具很容易伤到工作人员。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工切片装置，包括机体、切割刀具，所述机体两侧对称设有一对通口，所述通口贯穿设有齿条，所述齿条一端设有螺纹孔，所述螺纹孔和第一固定板通过第一螺钉固定连接，所述齿条另一端焊接有第二固定板，所述第二固定板设有小型电机，所述小型电机底端一体成型对称设置连接脚，所述连接脚和第二固定板通过第二螺钉固定连接，所述小型电机设有转动轴，所述转动轴一端粘接有清洁刷，两个齿条分别与齿轮啮合连接，两个齿轮套接在摇把上，所述机体侧壁与齿轮中心对应位置设有通孔，所述通孔内嵌有轴承，所述轴承贯穿设置摇把，所述机体通过第三螺钉固定连接第三固定板。

优选的，所述齿轮与齿条的模数和齿形角相等。

优选的，所述摇把的一端套接有橡胶手柄。

优选的，所述清洁刷对称分布在切割刀具的两侧，当切割刀具切割完回到初始位置时，清洁刷在小型电机的作用下可对切割刀具进行清洗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

切割刀具切割完一种食品需要对另一种食品进行切割时，通过清洁刷可以对切割刀具表面的残渣进行清洗，通过齿轮、齿条和摇把可以控制清洁刷的清洗范围，本实用新型对于切割刀具表面的食品残渣清洗非常方便快捷，使用安全，对进行清洗的工作人员提供安全保障。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构示意图；

图3为本实用新型清洁刷、小型电机和齿条连接架构示意图；

图4为本实用新型齿条、第一固定板和第一螺钉连接结构示意图；

图5为本实用新型轴承与摇把连接结构示意图。

图中：机体1、通口2、齿条3、螺纹孔4、第一螺钉5、第一固定板6、第二固定板7、小型电机8、连接脚9、第二螺钉10、转动轴11、清洁刷12、切割刀具13、齿轮14、摇把15、第三固定板16、第三螺钉17、轴承18、通孔19、橡胶手柄20。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1至图5，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工切片装置，包括机体1、切割刀具13，机体1两侧对称设有一对通口2，通口2贯穿设有齿条3，齿条3一端设有螺纹孔4，螺纹孔4和第一固定板6通过第一螺钉5固定连接，齿条3另一端焊接有第二固定板7，第二固定板7设有小型电机8，小型电机8底端一体成型对称设置连接脚9，连接脚9和第二固定板7通过第二螺钉10固定连接，小型电机8设有转动轴11，小型电机8采用型号为B3640M小型电机，转动轴11一端粘接有清洁刷12，清洁刷12对称分布在切割刀具13的两侧，当切割刀具13切割完回到初始位置时，清洁刷12在小型电机8的作用下可对切割刀具13进行清洗。

两个齿条3分别与齿轮14啮合连接，齿轮14与齿条3的模数和齿形角相等，两个齿轮14套接焊接在摇把15上，摇把15的一端套接有橡胶手柄20，机体1侧壁与齿轮14中心对应位置设有通孔19，通孔19内嵌有轴承18，轴承18贯穿设置摇把15，机体1通过第三螺钉17固定连接第三固定板16。

工作原理：本实用新型在工作时，当切割刀具13切割完一种食品时，切割刀具13会回到初始位置，切割刀具13两侧刀面会留有残渣，启动电源，让小型电机8工作，在转动轴11的带动下，清洁刷12开始转动，转动的同时，我们再转动摇把15，带动齿轮14转动，再通过齿条3的推动作用，可以控制清洁刷12的清洁范围，可以让清洁刷12对切割刀具13两侧面进行来回清洗，可以让切割刀具13两侧面清洁彻底，能更好的完成清洁残渣工作，在齿条3运行的过程中，第一固定板6不会让齿条3掉落，保护清洁工作的完成，当切割刀具13清洁完成时，关闭小型电机8电源，反向转动摇把15，收回清洁刷12，等待下一次清洁时，在进行同样操作步骤即可，清洁完成时，切割刀具13即可对另外一种食品进行切割，切割刀面残渣已被清除干净，不会影响切割质量，更不会影响切割食品的口感，而且在清洁切割刀具13时，只需工作人员启动小型电机8和转动摇把即可完成，无需用手去擦拭刀具表面，减少了清洁过程中的安全隐患，提高清洁工作效率。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种食品加工切片装置，包括机体（1）、切割刀具（13），其特征在于：所述机体（1）两侧对称设有一对通口（2），所述通口（2）贯穿设有齿条（3），所述齿条（3）一端设有螺纹孔（4），所述螺纹孔（4）和第一固定板（6）通过第一螺钉（5）固定连接，所述齿条（3）另一端焊接有第二固定板（7），所述第二固定板（7）设有小型电机（8），所述小型电机（8）底端一体成型对称设置连接脚（9），所述连接脚（9）和第二固定板（7）通过第二螺钉（10）固定连接，所述小型电机（8）设有转动轴（11），所述转动轴（11）一端粘接有清洁刷（12），两个齿条（3）分别与齿轮（14）啮合连接，两个齿轮（14）套接在摇把（15）上，所述机体（1）侧壁与齿轮（14）中心对应位置设有通孔（19），所述通孔（19）内嵌有轴承（18），所述轴承（18）贯穿设置摇把（15），所述机体（1）通过第三螺钉（17）固定连接第三固定板（16）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工切片装置，其特征在于：所述齿轮（14）与齿条（3）的模数和齿形角相等。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工切片装置，其特征在于：所述摇把（15）的一端套接有橡胶手柄（20）。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工切片装置，其特征在于：所述清洁刷（12）对称分布在切割刀具（13）的两侧，当切割刀具（13）切割完回到初始位置时，清洁刷（12）在小型电机（8）的作用下可对切割刀具（13）进行清洗。

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