CN210017618U - 一种面包生产加工用的面粉搅拌设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包生产加工用的面粉搅拌设备，涉及面包生产加工技术领域，为了解决现有面粉搅拌设备搅拌不充分和不易取出面团的技术问题，包括支撑底箱和支撑上壳，所述支撑底箱中部设置有第一转动电机，第一转动电机连接有穿出支撑底箱顶部的转轴，支撑底箱顶面中央设置有搅拌座，搅拌座呈空心半球状并且开口位于顶部，搅拌座底部与转轴固定，支撑上壳通过可拆卸连接设置在支撑底箱顶面，支撑上壳顶部设置有互相连接的第二转动电机和传动机构，支撑上壳包围住整个搅拌座并且内部设置有位于搅拌座正上方的搅拌组件，搅拌组件伸入搅拌座内部并且与传动机构连接。

Description

一种面包生产加工用的面粉搅拌设备

技术领域

本实用新型涉及面包生产加工技术领域，更具体的是涉及一种面包生产加工用的面粉搅拌设备。

背景技术

面包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的制作过程也比较的繁琐，通常的做法是取合适量的面粉，然后对应加入适量水、不断的搅拌先形成小的面粉块，然后再均匀上劲揉最终形成筋道的面团。现有的面粉搅拌设备在进行搅拌时，由于面粉自身粉末特性让搅拌部位无法充分接触面粉，面粉与水混合成块形成面团之后，由于粘性面团粘接在底壳上，搅拌部位无法接触这些顽固面团，导致搅拌不充分，最终形成的面团不均匀，加之面粉经搅拌形成面团后不方便将面团从窗口取出。为此亟待一种解决上述问题的面粉搅拌设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决现有面粉搅拌设备搅拌不充分和不易取出面团的技术问题，本实用新型提供一种面包生产加工用的面粉搅拌设备。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种面包生产加工用的面粉搅拌设备，包括支撑底箱和支撑上壳，所述支撑底箱中部设置有第一转动电机，第一转动电机连接有穿出支撑底箱顶部的转轴，支撑底箱顶面中央设置有搅拌座，搅拌座呈空心半球状并且开口位于顶部，搅拌座底部与转轴固定，支撑上壳通过可拆卸连接设置在支撑底箱顶面，支撑上壳顶部设置有互相连接的第二转动电机和传动机构，支撑上壳包围住整个搅拌座并且内部设置有位于搅拌座正上方的搅拌组件，搅拌组件伸入搅拌座内部并且与传动机构连接。

在以上技术方案基础上，搅拌组件包括与传动机构连接的转动杆，传动杆底部水平固定有挡盘，挡盘尺寸大于搅拌座开口尺寸，挡盘顶面与传动杆之间有固定加强结构，挡盘底面固定有搅拌杆，搅拌杆呈螺旋状。

在以上技术方案基础上，支撑底箱顶面四周设置有安装槽，支撑底箱顶部水平插设有穿入安装槽内的插板，支撑上壳插入安装槽内并且被插板固定住。

在以上技术方案基础上，支撑底箱底部设置有缓冲橡胶层。

本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型结构紧凑，设计新颖，搅拌座呈空心半球形，导致形成的搅拌腔没有任何死角，与现有方形搅拌腔相比，有效提高搅拌效率和搅拌均匀性，同时搅拌座能跟随第一转动电机工作，旋转过程中能让面粉不堆积，搅拌座与搅拌组件相对旋转，让面粉搅拌更加充分均匀，从而更快形成面团，形成面团后还能让面团不持续粘接在搅拌座上，让搅拌完成得更加迅速，在完成面团搅拌后，由于整个设备通过支撑底箱和支撑上壳可拆式连接，取出面团十分方便，节省了加工时间。

2、本实用新型中，当搅拌座内加入过多水或面粉时，在搅拌过程中可能会出现溢出，搅拌组件上的挡板尺寸大于搅拌座开口尺寸，因此能有效防止一些面粉和水溢出，最重要的是，当形成面团后，能有效杜绝面团跑出的情况，而搅拌杆呈螺旋状，充分与球形的搅拌腔匹配，有效提高搅拌效率。

3、本实用新型中，安装槽能让支撑上壳有效定位，从而保证搅拌组件的位置可靠性，还能节省安装时间，同时插板也能保证支撑上壳固定住，让搅拌过程稳定可靠进行。

4、本实用新型中，缓冲橡胶层能减少整个搅拌过程的振动，提高整个设备的运行可靠性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图，其中：

图1是本实用新型的结构示意图；

1-支撑底箱，2-支撑上壳，3-第一转动电机，4-转轴，5-搅拌座，6-第二转动电机，7-传动机构，8-搅拌组件，8.1-转动杆，8.2-加强结构，8.3-搅拌杆，8.4-挡盘，9-安装槽，10-插板，11- 缓冲橡胶层。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型，即所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，术语“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

实施例1

如图1所示，本实施例提供一种面包生产加工用的面粉搅拌设备，包括支撑底箱1和支撑上壳 2，所述支撑底箱1中部设置有第一转动电机3，第一转动电机3连接有穿出支撑底箱1顶部的转轴4，支撑底箱1顶面中央设置有搅拌座5，搅拌座5呈空心半球状并且开口位于顶部，搅拌座5 底部与转轴4固定，支撑上壳2通过可拆卸连接设置在支撑底箱1顶面，支撑上壳2顶部设置有互相连接的第二转动电机6和传动机构7，支撑上壳2包围住整个搅拌座5并且内部设置有位于搅拌座5正上方的搅拌组件8，搅拌组件8伸入搅拌座5内部并且与传动机构7连接。

工作原理：首先将面粉、酵母和水等原料加入搅拌座5内，全部原料体积在搅拌座5体积三分之一左右，再将支撑上壳2缓慢扣下，让搅拌组件8缓慢进入搅拌座5内，再让支撑上壳2与支撑底箱1相互固定，然后打开第二转动电机6让搅拌组件8工作，最后打开第一转动电机3，让搅拌座5也开始旋转，当完成搅拌后，静置一段时间，再分离支撑上壳2和支撑底箱1，缓慢抬起支撑上壳2，面团会因重力作用从搅拌杆8.3上完全脱离，最后拿走支撑上壳2，从搅拌座5内取出搅拌好的面团，完成搅拌作业。

本实施例中，搅拌座5呈空心半球形，导致形成的搅拌腔没有任何死角，与现有方形搅拌腔相比，有效提高搅拌效率和搅拌均匀性，同时搅拌座5能跟随第一转动电机3工作，旋转过程中能让面粉不堆积，搅拌座5与搅拌组件8相对旋转，让面粉搅拌更加充分均匀，从而更快形成面团，形成面团后还能让面团不持续粘接在搅拌座5上，让搅拌完成得更加迅速，在完成面团搅拌后，由于整个设备通过支撑底箱1和支撑上壳2可拆式连接，取出面团十分方便，节省了加工时间。

实施例2

如图1所示，本实施例是在实施例1的基础上做了进一步优化，具体是：

搅拌组件8包括与传动机构7连接的转动杆8.1，传动杆底部水平固定有挡盘8.4，挡盘8.4 尺寸大于搅拌座5开口尺寸，挡盘8.4顶面与传动杆之间有固定加强结构8.2，挡盘8.4底面固定有搅拌杆8.3，搅拌杆8.3呈螺旋状。

本实施例中，当搅拌座5内加入过多水或面粉时，在搅拌过程中可能会出现溢出，搅拌组件8 上的挡板尺寸大于搅拌座5开口尺寸，因此能有效防止一些面粉和水溢出，最重要的是，当形成面团后，能有效杜绝面团跑出的情况，而搅拌杆8.3呈螺旋状，充分与球形的搅拌腔匹配，有效提高搅拌效率。

实施例3

如图1所示，本实施例是在实施例2的基础上做了进一步优化，具体是：

支撑底箱1顶面四周设置有安装槽9，支撑底箱1顶部水平插设有穿入安装槽9内的插板10，支撑上壳2插入安装槽9内并且被插板10固定住。

本实施例中，安装槽9能让支撑上壳2有效定位，从而保证搅拌组件8的位置可靠性，还能节省安装时间，同时插板10也能保证支撑上壳2固定住，让搅拌过程稳定可靠进行。

实施例4

如图1所示，本实施例是在实施例2或3的基础上做了进一步优化，具体是：

支撑底箱1底部设置有缓冲橡胶层11。

本实施例中，缓冲橡胶层11能减少整个搅拌过程的振动，提高整个设备的运行可靠性。

如上所述即为本实用新型的实施例。前文所述为本实用新型的各个优选实施例，各个优选实施例中的优选实施方式如果不是明显自相矛盾或以某一优选实施方式为前提，各个优选实施方式都可以任意叠加组合使用，所述实施例以及实施例中的具体参数仅是为了清楚表述实用新型人的实用新型验证过程，并非用以限制本实用新型的专利保护范围，本实用新型的专利保护范围仍然以其权利要求书为准，凡是运用本实用新型的说明书及附图内容所作的等同结构变化，同理均应包含在本实用新型的保护范围内。

Claims (4)

1.一种面包生产加工用的面粉搅拌设备，其特征在于，包括支撑底箱(1)和支撑上壳(2)，所述支撑底箱(1)中部设置有第一转动电机(3)，第一转动电机(3)连接有穿出支撑底箱(1)顶部的转轴(4)，支撑底箱(1)顶面中央设置有搅拌座(5)，搅拌座(5)呈空心半球状并且开口位于顶部，搅拌座(5)底部与转轴(4)固定，支撑上壳(2)通过可拆卸连接设置在支撑底箱(1)顶面，支撑上壳(2)顶部设置有互相连接的第二转动电机(6)和传动机构(7)，支撑上壳(2)包围住整个搅拌座(5)并且内部设置有位于搅拌座(5)正上方的搅拌组件(8)，搅拌组件(8)伸入搅拌座(5)内部并且与传动机构(7)连接，搅拌组件(8)与搅拌座(5)的旋转方向相反。

2.根据权利要求1所述的一种面包生产加工用的面粉搅拌设备，其特征在于，所述搅拌组件(8)包括与传动机构(7)连接的转动杆(8.1)，传动杆底部水平固定有挡盘(8.4)，挡盘(8.4)尺寸大于搅拌座(5)开口尺寸，挡盘(8.4)顶面与传动杆之间有固定加强结构(8.2)，挡盘(8.4)底面固定有搅拌杆(8.3)，搅拌杆(8.3)呈螺旋状。

3.根据权利要求2所述的一种面包生产加工用的面粉搅拌设备，其特征在于，所述支撑底箱(1)顶面四周设置有安装槽(9)，支撑底箱(1)顶部水平插设有穿入安装槽(9)内的插板(10)，支撑上壳(2)插入安装槽(9)内并且被插板(10)固定住。

4.根据权利要求2或3所述的一种面包生产加工用的面粉搅拌设备，其特征在于，所述支撑底箱(1)底部设置有缓冲橡胶层(11)。

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