CN214102969U - 一种面条加工用生物发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及面条加工技术领域，具体为一种面条加工用生物发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的顶部左侧设有催化箱，发酵罐的顶部右侧固定连接有安装板，连接管远离套板的一端固定连接有密封板，发酵罐的底部设有出料板。该面条加工用生物发酵装置通过发酵罐顶部设有的可调节的搅拌装置，不仅使得操作人员更为便捷的进行入料，且可对内部发酵原料进行充分搅拌混合，通过对顶部装置的调节，可对搅拌深度进行调整，解决了有的面条加工用生物发酵装置的发酵罐设置较为单一，缺少混合结构，使得内部原料得不到充分混合，且发酵原料多呈干粉状态，传统的发酵装置在混合时不能有效调节搅拌深度的问题。

Description

一种面条加工用生物发酵装置

技术领域

本实用新型涉及面条加工技术领域，具体为一种面条加工用生物发酵装置。

背景技术

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致；

在面条的加工生产过程中，需要对面团进行发酵，而在发酵的酵母生产过程中，现有的面条加工用生物发酵装置的发酵罐设置较为单一，缺少混合结构，使得内部原料得不到充分混合，且发酵原料多呈干粉状态，传统的发酵装置在混合时不能有效调节搅拌深度，鉴于此，我们提出一种面条加工用生物发酵装置。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种面条加工用生物发酵装置。

本实用新型的技术方案是：

一种面条加工用生物发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的顶部左侧设有催化箱，所述催化箱与所述发酵罐的内部相通，所述发酵罐的顶部右侧固定连接有安装板，所述安装板的内部安装有液压缸，所述液压缸的活塞杆处固定连接有固定块，所述固定块的顶部转动连接有丝杆，所述丝杆的表面螺纹连接有套板，所述套板远离所述丝杆的一端固定连接有连接管，所述连接管远离所述套板的一端固定连接有密封板。

作为优选的技术方案，所述催化箱的顶部螺纹连接有入料盖。

作为优选的技术方案，所述发酵罐的底部设有出料板。

作为优选的技术方案，所述发酵罐的顶部固定连接有呈等间距均匀分布的四个支撑腿。

作为优选的技术方案，所述丝杆的顶部设有电机壳，所述电机壳的内部安装有第一电机，所述第一电机的输出轴与所述丝杆的顶部同轴连接。

作为优选的技术方案，所述密封板的顶部中心处固定连接有保护壳，所述保护壳的内部安装有第二电机，所述第二电机的输出轴上同轴连接有转动盘，所述转动盘转动连接于所述密封板的底部，所述转动盘的底部同轴连接有搅拌辊。

作为优选的技术方案，所述搅拌辊的表面设置有呈等间距均匀分布的若干转动辊，所述转动辊的表面均固定连接有呈等间距均匀分布的若干搅拌叶片。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该面条加工用生物发酵装置通过发酵罐顶部设有的可调节的搅拌装置，不仅使得操作人员更为便捷的进行入料，且可对内部发酵原料进行充分搅拌混合，通过对顶部装置的调节，可对搅拌深度进行调整，解决了有的面条加工用生物发酵装置的发酵罐设置较为单一，缺少混合结构，使得内部原料得不到充分混合，且发酵原料多呈干粉状态，传统的发酵装置在混合时不能有效调节搅拌深度的问题。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的整体仰视结构示意图；

图3为本实用新型中整体正面的结构示意图；

图4为本实用新型中搅拌混合组件的结构示意图。

图中：1、发酵罐；2、安装板；20、液压缸；3、固定块；30、丝杆；31、电机壳；310、第一电机；33、连接管；32、套板；4、密封板；40、保护壳；400、第二电机；41、转动盘；42、搅拌辊；43、转动辊；44、搅拌叶片；5、催化箱；50、入料盖；6、支撑腿；7、出料板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：

一种面条加工用生物发酵装置，包括发酵罐1，发酵罐1的顶部左侧设有催化箱5，催化箱5与发酵罐1的内部相通，发酵罐1的顶部右侧固定连接有安装板2，安装板2的内部安装有液压缸20，液压缸20的活塞杆处固定连接有固定块3，固定块3的顶部转动连接有丝杆30，丝杆30的表面螺纹连接有套板32，套板32远离丝杆30的一端固定连接有连接管33，连接管33远离套板32的一端固定连接有密封板4，操作人员需要方便入料时，此时启动液压缸20，液压缸20带动固定块3向右移动，此时密封板4移动至远离发酵罐1的顶部开口位置，随即操作人员将发酵原料倒入发酵罐1内部，此时启动液压缸20将密封板4进行归位。

需要补充的是，催化箱5的顶部螺纹连接有入料盖50，操作人员可打开入料盖50向催化箱5的内部添加催化剂。

作为本实施例的优选，发酵罐1的底部设有出料板7，操作人员可打开出料板7对发酵罐1内部的原料进行取出。

作为本实施例的优选，发酵罐1的顶部固定连接有呈等间距均匀分布的四个支撑腿6。

作为本实施例的优选，丝杆30的顶部设有电机壳31，电机壳31的内部安装有第一电机310，第一电机310的输出轴与丝杆30的顶部同轴连接，操作人员启动第一电机310，第一电机310带动丝杆30转动，与丝杆30连接的密封板4带动底部的搅拌辊42进行上升或下降。

值得说明的是，密封板4的顶部中心处固定连接有保护壳40，保护壳40的内部安装有第二电机400，第二电机400的输出轴上同轴连接有转动盘41，转动盘41转动连接于密封板4的底部，转动盘41的底部同轴连接有搅拌辊42，当搅拌辊42调整至合适位置后，操作人员启动第二电机400，第二电机400带动搅拌辊42上的转动辊43与搅拌叶片44进行转动，对内部原料进行搅拌混合，催化发酵进程。

作为本实施例的优选，搅拌辊42的表面设置有呈等间距均匀分布的若干转动辊43，转动辊43的表面均固定连接有呈等间距均匀分布的若干搅拌叶片44。

本实用新型的面条加工用生物发酵装置在使用时，操作人员首先启动第一电机310，第一电机310带动密封板4进行上升，上升至一定高度时停止第一电机310，随即启动液压缸20，液压缸20带动固定块3向右移动，此时密封板4移动至远离发酵罐1的顶部开口位置，随即操作人员将发酵原料倒入发酵罐1内部，此时启动液压缸20将密封板4进行归位，此时操作人员打开入料盖50向催化箱5的内部添加催化剂，随即启动第一电机310，第一电机310带动丝杆30转动，与丝杆30连接的密封板4带动底部的搅拌辊42进行下降，下降至所需位置后，操作人员启动第二电机400，第二电机400带动搅拌辊42上的转动辊43与搅拌叶片44进行转动，对内部原料进行搅拌混合，催化发酵进程，当内部原料处理完毕后，操作人员打开出料板7对发酵罐1内部的原料进行取出。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种面条加工用生物发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部左侧设有催化箱(5)，所述催化箱(5)与所述发酵罐(1)的内部相通，所述发酵罐(1)的顶部右侧固定连接有安装板(2)，所述安装板(2)的内部安装有液压缸(20)，所述液压缸(20)的活塞杆处固定连接有固定块(3)，所述固定块(3)的顶部转动连接有丝杆(30)，所述丝杆(30)的表面螺纹连接有套板(32)，所述套板(32)远离所述丝杆(30)的一端固定连接有连接管(33)，所述连接管(33)远离所述套板(32)的一端固定连接有密封板(4)。

2.如权利要求1所述的面条加工用生物发酵装置，其特征在于：所述催化箱(5)的顶部螺纹连接有入料盖(50)。

3.如权利要求1所述的面条加工用生物发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的底部设有出料板(7)。

4.如权利要求1所述的面条加工用生物发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部固定连接有呈等间距均匀分布的四个支撑腿(6)。

5.如权利要求1所述的面条加工用生物发酵装置，其特征在于：所述丝杆(30)的顶部设有电机壳(31)，所述电机壳(31)的内部安装有第一电机(310)，所述第一电机(310)的输出轴与所述丝杆(30)的顶部同轴连接。

6.如权利要求1所述的面条加工用生物发酵装置，其特征在于：所述密封板(4)的顶部中心处固定连接有保护壳(40)，所述保护壳(40)的内部安装有第二电机(400)，所述第二电机(400)的输出轴上同轴连接有转动盘(41)，所述转动盘(41)转动连接于所述密封板(4)的底部，所述转动盘(41)的底部同轴连接有搅拌辊(42)。

7.如权利要求6所述的面条加工用生物发酵装置，其特征在于：所述搅拌辊(42)的表面设置有呈等间距均匀分布的若干转动辊(43)，所述转动辊(43)的表面均固定连接有呈等间距均匀分布的若干搅拌叶片(44)。

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