CN209950297U - 一种粉体杀菌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种粉体杀菌装置，包括：蒸汽发生装置和腔体，所述腔体竖直设置，以使粉料在自身重力作用下能从上到下穿过所述腔体；其特征在于，在所述腔体的周沿均匀设置至少三个进汽口，各所述进汽口通过蒸汽输送管与所述蒸汽发生装置连通。工作时，谷物粉料或中药粉料从腔体的顶部进入、从腔体的底部排出收集，蒸汽发生装置产生的蒸汽从各进汽口进入腔体，进汽均匀、腔体内温度均匀，杀菌效果好。经试验验证，经本实用新型提供的粉料杀菌装置杀菌后，粉料中的菌落数减少100倍以上。
Description
技术领域
本实用新型涉及杀菌技术领域，尤其涉及一种适用于食品、中药的粉体杀菌装置。
背景技术
在食品、中药等粉体制品的杀菌方面，常见的杀菌方法主要有：巴氏杀菌、紫外杀菌、臭氧杀菌、加热杀菌、钴60辐射杀菌或通过添加杀菌剂进行杀菌等。现有技术中，各方面都比较理想的一种杀菌方法是，通过向食品喷射热蒸汽来实现的。该方法尽管能够很好地加热食品，但是它无法确保食品内的恒温，可能使食品局部无法达到所需温度，由此会降低食品的无菌防腐处理过程。
发明内容
针对现有技术中存在的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种杀菌效果好的粉体杀菌装置。
为达到以上目的，本实用新型采用如下技术方案。
一种粉体杀菌装置，包括：蒸汽发生装置和腔体，所述腔体竖直设置，以使粉料在自身重力作用下能从上到下穿过所述腔体；其特征在于，在所述腔体的周沿均匀设置至少三个进汽口，各进汽口朝下设置，与所述腔体的轴线呈35-60°夹角，各所述进汽口通过蒸汽输送管与所述蒸汽发生装置连通。
更为优选地，在所述腔体上设有用来测量、显示所述腔体内温度的温度计。
更为优选地，在所述腔体的下半部外设有套筒，在所述套筒上设有冷气进入口。
更为优选地，所述蒸汽发生装置包括蒸汽锅炉和电磁加热器，所述蒸汽锅炉与所述电磁加热器连接，所述电磁加热器与所述腔体连接；所述蒸汽锅炉输出的蒸汽进入所述电磁加热器，所述电磁加热器输出的蒸汽进入各所述进汽口。
更为优选地，所述腔体的顶部构成入料口，在所述入料口的上方设有粉料供给装置。
更为优选地，所述粉料供给装置为螺旋送料机。
更为优选地，所述腔体的底部构成出料口，在所述腔体的下方设有与所述出料口配合的送料器。
更为优选地，所述粉体为食品粉料或中药粉料。
更为优选地，所述食品粉料为谷物粉料。
本实用新型的有益效果是：
一、进汽口包括均匀设置在腔体周沿的至少三个，各进汽口朝下设置，与所述腔体的轴线呈35-60°夹角，保证腔体内的温度均匀，杀菌效果好，能实现0.5秒瞬间杀菌。经试验验证，经本实施例提供的粉料杀菌装置杀菌后，粉料中的菌落数减少100倍以上。
二、采用电磁加热器对蒸汽进行二次加热，不仅提高杀菌效果，而且蒸汽经电磁处理后，可防止在空气中易于氧化的不饱和脂肪酸发生氧化，有效提高粉体的感官特性和物理特性。
附图说明
图1所示为本实用新型提供的粉体杀菌装置结构示意图。
附图标记说明：
1：腔体，2：进汽口，3：锅炉，4：电磁加热器，5：蒸汽输送管，6：粉料供给装置，7：送料器，8：温度计，9：套筒。
具体实施方式
在本实用新型的描述中，需要说明的是，对于方位词，如有术语“中心”，“横向”、“纵向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示方位和位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于叙述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定方位构造和操作，不能理解为限制本实用新型的具体保护范围。
此外，如有术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或隐含指明技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”特征可以明示或者隐含包括一个或者多个该特征，在本实用新型描述中，“至少”的含义是一个或一个以上，除非另有明确具体的限定。
在本实用新型中，除另有明确规定和限定，如有术语“组装”、“相连”、“连接”术语应作广义去理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；也可以是机械连接；可以是直接相连，也可以是通过中间媒介相连，可以是两个元件内部相连通。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述的术语在本实用新型中的具体含义。
在实用新型中，除非另有规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一特征和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“之下”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅是表示第一特征水平高度高于第二特征的高度。第一特征在第二特征“之上”、“之下”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度低于第二特征。
下面结合说明书的附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步的描述，使本实用新型的技术方案及其有益效果更加清楚、明确。下面通过参考附图描述实施例是示例性的，旨在解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。
如图1所示，一种粉体杀菌装置，包括：蒸汽发生装置和腔体1，所述腔体1竖直设置，以使粉料在自身重力作用下能从上到下穿过所述腔体1；其特征在于，在所述腔体1的周沿均匀设置至少三个进汽口2，各所述进汽口2通过蒸汽输送管5与所述蒸汽发生装置连通。
其中，所述腔体1的顶部呈漏斗状、构成入料口，在所述入料口的上方设有粉料供给装置6。本实施例中，优选所述粉料供给装置6为螺旋送料机。
所述腔体1的底部呈倒漏斗状、构成出料口，在所述腔体1的下方设有与所述出料口配合的送料器7，用来收集、输送杀菌后的物料。
各所述进汽口2朝下设置，与所述腔体的轴线呈35-60°夹角，能实现0.5秒瞬间杀菌。
所述蒸汽发生装置包括蒸汽锅炉3和电磁加热器4，所述蒸汽锅炉3与所述电磁加热器4连接，所述电磁加热器4与所述腔体1连接；所述蒸汽锅炉3输出的蒸汽进入所述电磁加热器4，所述电磁加热器4输出的蒸汽进入各所述进汽口2。
进一步地，在所述腔体1和所述蒸汽输送管5上分别设有用来测量、显示所述腔体内温度的温度计8，以便于准确控制杀菌温度。
更进一步地，在所述腔体1的下半部外设有套筒9，在所述套筒9上设有冷气进入口，利用冷气对腔体1的外壁进行冷却；以起到冷却杀菌后的粉料和避免腔体1外壁温度过高的作用。
本实施例提供的一种粉料杀菌装置，实际工作时，谷物粉料、其他食物粉料或中药粉料从腔体1的顶部进入、从腔体1的底部排出收集，锅炉产生155℃左右的蒸汽，该蒸汽进入电磁加热器后，被加热至250-400℃左右，再通过进汽口进入套筒内，从而起到对粉料进行0.5秒瞬间杀菌、以及降低粉料中水分的作用。
与现有技术相比，本实施例提供的一种粉料杀菌装置具有以下特点：1)进汽口包括均匀设置在腔体周沿的至少三个，保证腔体内的温度均匀，杀菌效果好。经试验验证，经本实施例提供的粉料杀菌装置杀菌后，粉料中的菌落数减少100倍以上。2)采用电磁加热器对蒸汽进行二次加热，不仅提高杀菌效果，而且蒸汽经电磁处理后，可防止在空气中易于氧化的不饱和脂肪酸发生氧化，有效提高粉体的感官特性和物理特性。
通过上述的结构和原理的描述，所属技术领域的技术人员应当理解，本实用新型不局限于上述的具体实施方式，在本实用新型基础上采用本领域公知技术的改进和替代均落在本实用新型的保护范围，本实用新型的保护范围应由各权利要求项及其等同物限定之。具体实施方式中未阐述的部分均为现有技术或公知常识。
Claims (9)
1.一种粉体杀菌装置，包括：蒸汽发生装置和腔体，所述腔体竖直设置，以使粉料在自身重力作用下能从上到下穿过所述腔体；其特征在于，在所述腔体的周沿均匀设置至少三个进汽口，各所述进汽口通过蒸汽输送管与所述蒸汽发生装置连通。
2.根据权利要求1所述的一种粉体杀菌装置，其特征在于，在所述腔体上设有用来测量、显示所述腔体内温度的温度计。
3.根据权利要求1所述的一种粉体杀菌装置，其特征在于，在所述腔体的下半部外设有套筒，在所述套筒上设有冷气进入口。
4.根据权利要求1所述的一种粉体杀菌装置，其特征在于，所述蒸汽发生装置包括蒸汽锅炉和电磁加热器，所述蒸汽锅炉与所述电磁加热器连接，所述电磁加热器与所述腔体连接；所述蒸汽锅炉输出的蒸汽进入所述电磁加热器，所述电磁加热器输出的蒸汽进入各所述进汽口。
5.根据权利要求1所述的一种粉体杀菌装置，其特征在于，所述腔体的顶部构成入料口，在所述入料口的上方设有粉料供给装置。
6.根据权利要求5所述的一种粉体杀菌装置，其特征在于，所述粉料供给装置为螺旋送料机。
7.根据权利要求1所述的一种粉体杀菌装置，其特征在于，所述腔体的底部构成出料口，在所述腔体的下方设有与所述出料口配合的送料器。
8.根据权利要求1所述的一种粉体杀菌装置，其特征在于，所述粉体为食品粉料或中药粉料。
9.根据权利要求8所述的一种粉体杀菌装置，其特征在于，所述食品粉料为谷物粉料。
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| CN201920593817.2U CN209950297U (zh) | 2019-04-26 | 2019-04-26 | 一种粉体杀菌装置 |
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Publications (1)
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| CN (1) | CN209950297U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111558053A (zh) * | 2020-05-27 | 2020-08-21 | 连云港佑源医药设备制造有限公司 | 一种中成药粉剂的灭菌处理装置 |
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2019
- 2019-04-26 CN CN201920593817.2U patent/CN209950297U/zh active Active
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