CN108936189A - 一种休闲食品的灭菌装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种休闲食品的灭菌装置，包括灭菌壳体，所述灭菌壳体内壁底部设有支撑板，所述支撑板顶部设有加热腔体，所述加热腔体顶部设有导热板，所述导热板顶部设有传输面板，所述灭菌壳体内壁顶部设有灭菌壳体，所述灭菌壳体一侧设有支撑板，所述支撑板底部均匀设有喷气嘴，所述喷气嘴设置于传输面板顶部，所述灭菌壳体顶部设有加热装置。本发明通过设有灭菌壳体和加热腔体，加热腔体内部加热管工作，并通过导热板传输热量将传输面板表面的休闲食品进行高温短时杀菌工作，同时灭菌壳体内的紫外线杀菌灯管工作可由顶部对食品表面进行快速杀菌，杀菌效果好且使用成本低。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备领域，特别涉及一种休闲食品的灭菌装置。
背景技术
袋装休闲食品是人们日常喜爱的特色风味食品，但是现在的休闲食品在生产过程中会有微生物或细菌粘附在食品表面，人们食用后会带来身体不适，因此，发明一种休闲食品的灭菌装置来解决上述问题很有必要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种休闲食品的灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种休闲食品的灭菌装置，包括灭菌壳体，所述灭菌壳体内壁底部设有支撑板，所述支撑板顶部设有加热腔体，所述加热腔体顶部设有导热板，所述导热板顶部设有传输面板，所述灭菌壳体内壁顶部设有灭菌壳体，所述灭菌壳体一侧设有支撑板，所述支撑板底部均匀设有喷气嘴，所述喷气嘴设置于传输面板顶部，所述灭菌壳体顶部设有加热装置。
优选的，所述加热腔体内部均匀设有加热管。
优选的，所述灭菌壳体一侧设有入料口，所述灭菌壳体另一侧设有出料口，所述入料口和出料口分别设置于传输面板两侧。
优选的，所述灭菌壳体内部均匀设有紫外线杀菌灯管，所述灭菌壳体底部设有透光板。
优选的，所述加热装置包括加热壳体、储水室、加热线圈、透气板和出气口，所述加热壳体设置于灭菌壳体顶部，所述加热壳体内部设有储水室，所述储水室外侧环绕设有加热线圈，所述储水室顶部设有透气板，所述加热壳体顶部设有出气口，所述出气口通过导气管与喷气嘴连通。
本发明的技术效果和优点：
1、通过设有灭菌壳体和加热腔体，加热腔体内部加热管工作，并通过导热板传输热量将传输面板表面的休闲食品进行高温短时杀菌工作，同时灭菌壳体内的紫外线杀菌灯管工作可由顶部对食品表面进行快速杀菌，杀菌效果好且使用成本低；
2、通过设有加热装置和喷气嘴，加热线圈将储水室内的水加热为蒸汽，蒸汽通过透气板后由出气口传输至喷气嘴，喷气嘴对食品表面进行超高温瞬时杀菌工作，对食品采用多种杀菌步骤保证食品可以正常食用，为人体的健康提供保障。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图；
图2为本发明的加热装置结构示意图；
图中：1灭菌壳体、11入料口、12出料口、2支撑板、3加热腔体、4导热板、5传输面板、6灭菌壳体、61紫外线杀菌灯管、62透光板、7支撑板、8喷气嘴、9加热装置、91加热壳体、92储水室、93加热线圈、94透气板、95出气口。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供了如图1-2所示的一种休闲食品的灭菌装置，包括灭菌壳体1，所述灭菌壳体1内壁底部设有支撑板2，所述支撑板2顶部设有加热腔体3，所述加热腔体3顶部设有导热板4，所述导热板4顶部设有传输面板5，所述灭菌壳体1内壁顶部设有灭菌壳体6，所述灭菌壳体6一侧设有支撑板7，所述支撑板7底部均匀设有喷气嘴8，所述喷气嘴8设置于传输面板5顶部，所述灭菌壳体1顶部设有加热装置9。
进一步的，在上述技术方案中，所述加热腔体3内部均匀设有加热管，加热腔体3内部加热管工作，并通过导热板4传输热量将传输面板5表面的休闲食品进行高温短时杀菌工作。
进一步的，在上述技术方案中，所述灭菌壳体1一侧设有入料口11，所述灭菌壳体1另一侧设有出料口12，所述入料口11和出料口12分别设置于传输面板5两侧，食品由入料口11进入灭菌壳体1，灭菌完成后由出料口12出料。
进一步的，在上述技术方案中，所述灭菌壳体6内部均匀设有紫外线杀菌灯管61，所述灭菌壳体6底部设有透光板62，灭菌壳体6内的紫外线杀菌灯管61工作可由顶部对食品表面进行快速杀菌，杀菌效果好且使用成本低。
进一步的，在上述技术方案中，所述加热装置9包括加热壳体91、储水室92、加热线圈93、透气板94和出气口95，所述加热壳体91设置于灭菌壳体1顶部，所述加热壳体91内部设有储水室92，所述储水室92外侧环绕设有加热线圈93，所述储水室92顶部设有透气板94，所述加热壳体91顶部设有出气口95，所述出气口95通过导气管与喷气嘴8连通，加热线圈93将储水室92内的水加热为蒸汽，蒸汽通过透气板94后由出气口95传输至喷气嘴8，喷气嘴8对食品表面进行超高温瞬时杀菌工作，对食品采用多种杀菌步骤保证食品可以正常食用，为人体的健康提供保障。
本发明工作原理：食品由入料口11进入灭菌壳体1，加热腔体3内部加热管工作，并通过导热板4传输热量将传输面板5表面的休闲食品进行高温短时杀菌工作，同时灭菌壳体6内的紫外线杀菌灯管61工作可由顶部对食品表面进行快速杀菌，杀菌效果好且使用成本低，加热线圈93将储水室92内的水加热为蒸汽，蒸汽通过透气板94后由出气口95传输至喷气嘴8，喷气嘴8对食品表面进行超高温瞬时杀菌工作，对食品采用多种杀菌步骤保证食品可以正常食用，为人体的健康提供保障，灭菌完成后由出料口12出料。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种休闲食品的灭菌装置，包括灭菌壳体(1)，其特征在于：所述灭菌壳体(1)内壁底部设有支撑板(2)，所述支撑板(2)顶部设有加热腔体(3)，所述加热腔体(3)顶部设有导热板(4)，所述导热板(4)顶部设有传输面板(5)，所述灭菌壳体(1)内壁顶部设有灭菌壳体(6)，所述灭菌壳体(6)一侧设有支撑板(7)，所述支撑板(7)底部均匀设有喷气嘴(8)，所述喷气嘴(8)设置于传输面板(5)顶部，所述灭菌壳体(1)顶部设有加热装置(9)。
2.根据权利要求1所述的一种休闲食品的灭菌装置，其特征在于：所述加热腔体(3)内部均匀设有加热管。
3.根据权利要求1所述的一种休闲食品的灭菌装置，其特征在于：所述灭菌壳体(1)一侧设有入料口(11)，所述灭菌壳体(1)另一侧设有出料口(12)，所述入料口(11)和出料口(12)分别设置于传输面板(5)两侧。
4.根据权利要求1所述的一种休闲食品的灭菌装置，其特征在于：所述灭菌壳体(6)内部均匀设有紫外线杀菌灯管(61)，所述灭菌壳体(6)底部设有透光板(62)。
5.根据权利要求1所述的一种休闲食品的灭菌装置，其特征在于：所述加热装置(9)包括加热壳体(91)、储水室(92)、加热线圈(93)、透气板(94)和出气口(95)，所述加热壳体(91)设置于灭菌壳体(1)顶部，所述加热壳体(91)内部设有储水室(92)，所述储水室(92)外侧环绕设有加热线圈(93)，所述储水室(92)顶部设有透气板(94)，所述加热壳体(91)顶部设有出气口(95)，所述出气口(95)通过导气管与喷气嘴(8)连通。
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN115176956A (zh) * | 2022-06-30 | 2022-10-14 | 江苏浙萃食品有限公司 | 一种食品灭菌装置及灭菌工艺 |
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