CN111011466A - 一种肉类加工用杀菌装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种肉类加工用杀菌装置，包括保护外壳、输送机、处理箱、挡风板、挡风条、固定支架、横管、吹风管、引流管、风机、风机箱、臭氧发生器、折流块、煮沸箱、隔板、加热丝、通风管、气嘴、第一引流管、固定板、气泵、第二引流管、吸入管、挡块、取料箱和落水口。本发明通过风机将臭氧发生器内部的臭氧通过吹风管吹送至处理箱的内部，通过臭氧对猪肉加工用的刀具进行消毒处理，从而防止刀具上携带细菌而导致在加工猪肉时，污染猪肉；经过一次消毒的猪肉在输送机的转运作用下转移至煮沸箱的内部，并通过加热丝将煮沸箱内部的水煮至沸腾状态，从而完成二次消毒杀菌。
Description
技术领域
本发明涉及一种杀菌装置，具体是一种肉类加工用杀菌装置，属于肉类加工设备技术领域。
背景技术
肉类加工指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理，用以提升口感或延长保存时间的任何肉类，在肉类加工时，通常需要对肉类进行消毒或者对加工肉类的刀具进行消毒。
由于刀具直接与肉类接触，在使用溶液进行消毒时，容易将杀菌剂带入至肉中，可能会对肉类造成一定的影响，并且，由于细菌种类繁多，往往在依次消毒杀菌中，很难将病菌彻底的清除，并且，采用臭氧的方式进行杀菌，臭氧泄漏出来可能会给工人造成健康上的影响。因此，针对上述问题提出一种肉类加工用杀菌装置。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种肉类加工用杀菌装置。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种肉类加工用杀菌装置，包括一级消毒机构和二级消毒机构；
所述一级消毒机构包括保护外壳、输送机、处理箱、挡风板和挡风条，所述保护外壳的内壁固接有处理箱，所述处理箱的内部贯穿有输送机，所述处理箱的顶部内壁两侧对称固接有两个相同的挡风板，两个所述挡风板的底部均固接有挡风条，所述保护外壳的顶部内壁通过两个对称设置的固定支架固接有横管；
所述二级消毒机构包括折流块、煮沸箱、隔板、加热丝和通风管，所述保护外壳的底部一侧固接有折流块，所述折流块的一侧固接有煮沸箱，所述煮沸箱的内壁套接有隔板，所述煮沸箱的底部内壁固接有加热丝，所述煮沸箱的内壁在位于隔板上方的位置固接有通风管。
优选的，所述通风管的顶部表面等距连通安装有若干相同的气嘴。
优选的，所述横管的底部等距连通安装有若干相同的吹风管，所述横管的顶部连通安装有引流管。
优选的，所述引流管的顶端依次贯穿处理箱的顶部和风机箱的底部并置于风机箱的内部。
优选的，所述风机箱固接在处理箱的顶部，所述风机箱的内部固接有风机。
优选的，所述风机的进风端连通安装在臭氧发生器的出气端，所述臭氧发生器固接在保护外壳的底部内壁。
优选的，所述通风管的一端连通安装有第一引流管，所述第一引流管的一端贯穿折流块和固定板并连通安装在气泵的进气端，所述气泵固接在固定板的顶部。
优选的，所述固定板固接在输送机支架的一侧，所述气泵的出气端连通安装有第二引流管，所述第二引流管的末端连通安装有吸入管。
优选的，所述吸入管固接在处理箱的底部内壁，所述煮沸箱的内壁在位于通风管上方的位置对称固接有两个相同的挡块。
优选的，所述挡块的顶部搭接有取料箱，所述取料箱的底部等距开设有若干相同的落水口。
本发明的有益效果是：
1、本发明通过风机将臭氧发生器内部的臭氧通过吹风管吹送至处理箱的内部，通过臭氧对猪肉加工用的刀具进行消毒处理，从而防止刀具上携带细菌而导致在加工猪肉时，污染猪肉；
2、经过一次消毒的猪肉在输送机的转运作用下转移至煮沸箱的内部，并通过加热丝将煮沸箱内部的水煮至沸腾状态，从而完成二次消毒杀菌，防止细菌清除不干净而导致影响肉类；
3、通过气泵将多余的臭氧注入至煮沸箱的内部，不仅可以处理多余的臭氧，在一定程度上也可以进行辅助消毒，充分利用资源，该装置结构简单，使用方便，适合推广使用。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
图1为本发明整体结构示意图；
图2为本发明正视剖面结构示意图；
图3为本发明图2中A处放大结构示意图；
图4为本发明途2中B处放大结构示意图
图中：1、保护外壳，2、输送机，3、处理箱，4、挡风板，5、挡风条，6、固定支架，7、横管，8、吹风管，9、引流管，10、风机，11、风机箱，12、臭氧发生器，13、折流块，14、煮沸箱，15、隔板，16、加热丝，17、通风管，18、气嘴，19、第一引流管，20、固定板，21、气泵，22、第二引流管，23、吸入管，24、挡块，25、取料箱，26、落水口。
具体实施方式
为使得本发明的发明目的、特征、优点能够更加的明显和易懂，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，下面所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而非全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
请参阅图1-4所示，一种肉类加工用杀菌装置，包括一级消毒机构和二级消毒机构；
所述一级消毒机构包括保护外壳1、输送机2、处理箱3、挡风板4和挡风条5，所述保护外壳1的内壁固接有处理箱3，所述处理箱3的内部贯穿有输送机2，便于输送刀具，所述处理箱3的顶部内壁两侧对称固接有两个相同的挡风板4，两个所述挡风板4的底部均固接有挡风条5，尽可能阻止臭氧溢出，所述保护外壳1的顶部内壁通过两个对称设置的固定支架6固接有横管7，便于排气；
所述二级消毒机构包括折流块13、煮沸箱14、隔板15、加热丝16和通风管17，所述保护外壳1的底部一侧固接有折流块13，便于导流，所述折流块13的一侧固接有煮沸箱14，便于杀菌，所述煮沸箱14的内壁套接有隔板15，所述煮沸箱14的底部内壁固接有加热丝16，便于加热，所述煮沸箱14的内壁在位于隔板15上方的位置固接有通风管17，便于通入多余臭氧气体。
所述通风管17的顶部表面等距连通安装有若干相同的气嘴18，便于喷出臭氧气体；所述横管7的底部等距连通安装有若干相同的吹风管8，所述横管7的顶部连通安装有引流管9，便于引流；所述引流管9的顶端依次贯穿处理箱3的顶部和风机箱11的底部并置于风机箱11的内部，便于引流；所述风机箱11固接在处理箱3的顶部，所述风机箱11的内部固接有风机10，便于带动臭氧气体流动；所述风机10的进风端连通安装在臭氧发生器12的出气端，所述臭氧发生器12固接在保护外壳1的底部内壁；所述通风管17的一端连通安装有第一引流管19，所述第一引流管19的一端贯穿折流块13和固定板20并连通安装在气泵21的进气端，所述气泵21固接在固定板20的顶部，便于充入臭氧气体；所述固定板20固接在输送机2支架的一侧，所述气泵21的出气端连通安装有第二引流管22，所述第二引流管22的末端连通安装有吸入管23，便于吸入气体；所述吸入管23固接在处理箱3的底部内壁，所述煮沸箱14的内壁在位于通风管17上方的位置对称固接有两个相同的挡块24，便于搭接取料箱25；所述挡块24的顶部搭接有取料箱25，所述取料箱25的底部等距开设有若干相同的落水口26，便于漏水。
本发明在使用时，本申请中出现的电器元件在使用时均外接连通电源和控制开关，将水倒入煮沸箱14的内部，打开臭氧发生器12、风机10、输送机2、若干加热丝16和气泵21，臭氧发生器12产生臭氧气体，臭氧气体在风机10的引导下通过若干个吹风管8进入至处理箱3的内部，若干加热丝16将煮沸箱14内部的水煮沸，气泵21将处理箱3内底部的臭氧气体通过通风管17注入煮沸箱14内部的水中，将需要杀菌消毒的刀具放置在输送机2上，输送机2将刀具运输至处理箱3的内部，在臭氧气体的作用下进行一次杀菌消毒，刀具随着输送机2继续移动，最后落入取料箱25的内部，在经过含有臭氧气体的沸水中煮一段时间后，即可实现二次杀菌消毒，随后将取料箱25取出，刀具随取料箱25移动到加工位置即可。
涉及到电路和电子元器件和模块均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本发明保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的得同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
以上所述，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (10)
1.一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：包括一级消毒机构和二级消毒机构；
所述一级消毒机构包括保护外壳（1）、输送机（2）、处理箱（3）、挡风板（4）和挡风条（5），所述保护外壳（1）的内壁固接有处理箱（3），所述处理箱（3）的内部贯穿有输送机（2），所述处理箱（3）的顶部内壁两侧对称固接有两个相同的挡风板（4），两个所述挡风板（4）的底部均固接有挡风条（5），所述保护外壳（1）的顶部内壁通过两个对称设置的固定支架（6）固接有横管（7）；
所述二级消毒机构包括折流块（13）、煮沸箱（14）、隔板（15）、加热丝（16）和通风管（17），所述保护外壳（1）的底部一侧固接有折流块（13），所述折流块（13）的一侧固接有煮沸箱（14），所述煮沸箱（14）的内壁套接有隔板（15），所述煮沸箱（14）的底部内壁固接有加热丝（16），所述煮沸箱（14）的内壁在位于隔板（15）上方的位置固接有通风管（17）。
2.根据权利要求1所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述通风管（17）的顶部表面等距连通安装有若干相同的气嘴（18）。
3.根据权利要求1所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述横管（7）的底部等距连通安装有若干相同的吹风管（8），所述横管（7）的顶部连通安装有引流管（9）。
4.根据权利要求3所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述引流管（9）的顶端依次贯穿处理箱（3）的顶部和风机箱（11）的底部并置于风机箱（11）的内部。
5.根据权利要求4所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述风机箱（11）固接在处理箱（3）的顶部，所述风机箱（11）的内部固接有风机（10）。
6.根据权利要求5所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述风机（10）的进风端连通安装在臭氧发生器（12）的出气端，所述臭氧发生器（12）固接在保护外壳（1）的底部内壁。
7.根据权利要求1所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述通风管（17）的一端连通安装有第一引流管（19），所述第一引流管（19）的一端贯穿折流块（13）和固定板（20）并连通安装在气泵（21）的进气端，所述气泵（21）固接在固定板（20）的顶部。
8.根据权利要求7所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述固定板（20）固接在输送机（2）支架的一侧，所述气泵（21）的出气端连通安装有第二引流管（22），所述第二引流管（22）的末端连通安装有吸入管（23）。
9.根据权利要求8所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述吸入管（23）固接在处理箱（3）的底部内壁，所述煮沸箱（14）的内壁在位于通风管（17）上方的位置对称固接有两个相同的挡块（24）。
10.根据权利要求9所述的一种肉类加工用杀菌装置，其特征在于：所述挡块（24）的顶部搭接有取料箱（25），所述取料箱（25）的底部等距开设有若干相同的落水口（26）。
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Application publication date: 20200417 |