CN209898099U - 一种石子布料装置及使用该装置的石头饼生产线 - Google Patents

Abstract

本申请提供了一种石子布料装置及使用该装置的石头饼生产线，其中石子布料装置包括摆动铺设机构，所述摆动铺设机构包括传动轴与连杆机构，所述连杆机构一端与电机相连，另一端与传动轴相连，所述传动轴另一端与石子通道相连，所述连杆机构包括若干配合设置的连杆使得连杆机构通过传动轴带动石子通道做往复摆动运动；在所述石子通道上还设置有控制机构用于实现石子的单层铺设。本申请中石子布料装置通过摆动铺设机构实现在摆动过程中完成石子的下落，使得石子下落更均匀；本申请中石子布料装置通过控制机构石子石子在面饼上下层只能单层、均匀的铺设；本申请的石头饼生产线可实现自动化，提高石头饼的生产效率。

Description

一种石子布料装置及使用该装置的石头饼生产线

技术领域

本申请涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种石子布料装置及使用该装置的石头饼生产线。

背景技术

石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，是中国传统的烙制食品。制作石头饼的传统方法是石烹法，主要利用石块传热、石头散热慢、布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟，其口感酥、脆、咸、香。随着石头饼的推广，传统的手工制作已经不能满足市场需求，大型、自动化的石头饼生产线、生产设备的出现有效提高了石头饼的生产效率。

为了保留石头饼在石头上制作的传统工艺，现有技术中的生产石头饼生产线将面饼上下层都铺设石头再进行烘烤，石头饼成型后再进行面饼石子的分离，制作成石头饼产品,面饼上下层的石子铺洒均匀度对石头饼的生产质量有很大影响。

在CN207903451U中公开了一种用于石子石头饼生产的包含石子分道设备的石子循环装置，包括：分道设备，石头饼成型运输平台，所述石头饼成型运输平台的一端承接有摆动式石子铺撒装置铺撒的石子，另一端连接有分离组件；石子回收装置，所述石子回收装置的一端承接分离组件分离的石子，另一端通过垂直升降机或斜坡式输送带与石子分道槽的入口相连接。本实用新型的石子循环装置，通过分道设备对石子进行分道处理，并且通过摆动式石子铺撒装置，完成石子分道和铺设的自动化，大大提高生产效率，降低人工成本；摆动式的石子铺撒装置可以使石子出口在石头饼运输平台的两侧边之间往复摆动，从而使落下的石子在石头饼成型运输平台分布的更加均匀。该申请中石子铺撒装置利用凸轮结构实现其往复摆动，该申请中石子铺撒装置只是实现采用往复摆动的方式铺撒石子，并不能保证石子是单层均匀的铺撒。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本申请提供了一种石子布料装置，包括摆动铺设机构，所述摆动铺设机构包括传动轴与连杆机构，所述连杆机构一端与电机相连，另一端与传动轴相连，所述传动轴另一端与石子通道相连，所述连杆机构包括若干配合设置的连杆使得连杆机构通过传动轴带动石子通道做往复摆动运动；所述石子通道上设置有控制机构用于实现石子的单层铺设。本申请中石子布料装置通过摆动铺设机构使得石子通道做往复摆动运动，使得石子的铺设更均匀，可以将面饼上下层全部均匀覆盖提高石头饼的生产效率和生产质量；本申请通过在石子通道上设置控制机构使得石子在面饼的上、下层都是单层均匀的铺设，这样使得在面饼烘烤过程中热量利用率更高，提高石头饼的生产效率同时提高了石头饼的质量。本申请中的摆动铺设机构包括传动轴和连杆机构，电机将动力传输给连杆机构，连杆机构再带动传动轴做往复摆动运动，传动轴再带动石子通道做往复摆动运动。

进一步的，所述连杆机构包括第一连杆、第二连杆和第三连杆，所述第一连杆一端与电机相连，所述第一连杆的另一端与第二连杆铰接连接；所述第二连杆另一端与第三连杆铰接连接，所述第三连杆另一端与传动轴相连。本申请采用若干连杆相配合完成动力的传递工作，电机将动力传递给第一连杆，带动第一连杆做摆动运动，第一连杆与第二连杆铰接连接使得第一连杆带动第二连杆做水平运动，由于第二连杆与第三连杆铰接连接使得第二连杆带动第三连杆做摆动运动，第三连杆与传动轴固连，使得传动轴带动石子通道做同步摆动运动。

进一步的，所述控制机构为刮板，所述刮板设置于石子通道上。本申请利用刮板作为控制机构控制石子在面饼上下层的单层铺设。当石子离开石子通道进入石子传输带上，若有石子不是单层的，利用刮板将多余的石子刮下去，这样就能保证铺设好的石子是均匀单层的铺设在面饼的上下层。至于刮板的设置要控制刮板与石子传输带的距离，使得刮板的位置刚好可以刮掉除了单层石子以外多余的石子。

进一步的，所述石子通道包括第一连接部、第二连接部、第三连接部，所述第一连接部与第二连接部连通设置，所述第二连接部另一端与第三连接部活动连通设置，所述摆动铺设机构设置在第三连接部上。为了提高设备的使用效率以及能源的节约，将石子分道设置为若干连通的连接部，将摆动铺设机构设置在第三连接部，在摆动铺设机构工作时，并不是整个石子通道做往复摆动运动，而仅仅是第三连接部在做往复摆动运动。

进一步的，所述第三连接部远离第二连接部的一端设置有石子出口端，按石子传输方向，所述刮板设置于石子出口端的后端。本申请将刮板设置于石子出口端上，石子从石子出口端下落后刮板接着就将石子进行单层均匀的铺设，且结构简单，便于操作。

进一步的，所述刮板倾斜向下设置，所述刮板与水平面的角度为60-90°。本申请刮板与水平面的角度设置是为了提高刮板的工作效率。

进一步的，石子通道下方设置有与石子通道配合设置的石子传输带，所述石子出口端与石子传输带的距离为0.2-0.5m，所述刮板远离所述石子出口端的一端与石子传输带的距离为0.1-0.2m。石子出口端与石子传输带之间设置一定的距离是为了石子铺设到面饼上有一定的重力使得面饼能与石子结合紧密点。刮板与石子传输带的距离的设置是为了控制刮板工作后石子是单层、均匀的铺设在面饼的上下层。

进一步的，所述电机轴线与所述第一连杆垂直设置，所述传动轴与所述第三连杆垂直设置。这样设置的目的是为了摆动铺设机构更方便的进行连接，节约空间而又不影响整个设备的工作。

进一步的，在所述电机上设置有连接板，所述连接板用于与石子通道固连。连接板的设置使得电机固连到石子通道上，使得这个连接具有支点，连接更方便，使用更便利。

一种包括上述石子布料装置的石头饼生产线，按石头饼生产工艺依次设置的石子传输部、石头饼成型传输部、面饼石子分离部以及石子回收部，所述石子传输部包括石子传输带，在所述石子传输带上配合设置有石子分道装置，所述石子分道装置包括所述石子通道。本申请中石头饼生产线中在石子传输部完成在面饼上下层铺设石子，并将铺设好石子的面饼传输到石头饼成型传输部进行烘烤成型工作，之后进行面饼和石子的分离，面饼进行后续的处理和包装工作，而石子进入石子回收部再循环传输到石子传输部中。

本申请的有益效果如下：

1、本申请中石子布料装置通过摆动铺设机构实现在摆动过程中完成石子的下落，使得石子下落更均匀；

2、本申请中石子布料装置通过控制机构石子石子在面饼上下层只能单层、均匀的铺设；

3、本申请的石头饼生产线可实现自动化，提高石头饼的生产效率；

4、本申请具有使用便利、结构简单、可靠，经济性强的特点；

5、本申请具有操作简单、安全性强、实用性强、适合推广使用的特点。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1为本申请中一种石子布料装置的结构示意图；

图2为本申请中一种摆动铺设机构的结构示意图；

图3为本申请中一种石子通道的结构示意图；

图4为本申请中石头饼生产线的结构示意图。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本申请还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本申请的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多该特征。在本申请的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

实施例1

如图1所示，本实施例中一种石子布料装置，包括摆动铺设机构1和控制机构2，摆动铺设机构1包括传动轴11与连杆机构12，连杆机构12一端与电机13相连，另一端与传动轴11相连，传动轴11另一端与石子通道3相连，连杆机构12包括若干配合设置的连杆使得连杆机构12通过传动轴11带动石子通道3做往复摆动运动；控制机构2设置于石子通道3上用于实现石子的单层铺设。

由于石头饼的成型是依靠在面饼上下层铺设石子，将上下层铺设好石子的面饼进行烘烤成型的，面饼进行烘烤热量都是通过石子进行传递的，所以石子的铺设对于面饼的生产效率及生产质量是至关重要的，石子应均匀并单层铺设，这样在面饼的上下层均有石子包裹，且面饼成型后形态更均匀，产品外观更漂亮。本实施例中石子布料装置在工作时，电机13带动连杆机构12做往复摆动运动，连杆机构12带动传动轴11做同步运动，传动轴11带动石子通道3做往复摆动运动，由于设置摆动铺设机构1，从石子通道3中下落的石子都是摆动下落的，到达面饼上下层的石子都可以进行均匀的铺设，保证面饼上下层都会有石子而不会存在某一块没有铺上石子的情况；设置摆动铺设机构1后可保证石子均匀的落到面饼的上下层，可是不能保证石子是单层铺设的，若某一块地方石子不是单层铺设的，这样面饼并不是平铺的状态，成型后形态并不平整，影响石头饼的生产质量，且石子若不是单层铺设，在面饼进行烘烤的阶段，传热是不均匀的，影响石头饼的生产效率和质量，所以本实施例中在石子通道3上设置控制机构2，设置控制机构2的目的是为了控制石子在面饼上下层是单层铺设的。

本申请中一种石子布料装置，通过摆动铺设机构1保证石子是均匀的铺设到面饼的上下层，通过控制机构2控制铺设到面饼上下层的石子都是单层铺设的。

可以理解的，摆动铺设机构1除了本申请中的连杆机构12，还可以采用本领域技术人员常用到的凸轮结构或凸轮与连杆相结合的传动机构，只要是能实现石子通道3可以进行往复摆动运动的装置即可。

实施例2

在实施例1的基础上，如图2所示，本实施例中对连杆机构12的具体结构做具体的说明，本实施例中连杆机构12包括第一连杆121、第二连杆122和第三连杆123，第一连杆121一端与电机13相连，第一连杆121的另一端与第二连杆122铰接连接；第二连杆122另一端与第三连杆123铰接连接，第三连杆123另一端与传动轴11相连。

本实施例中的连杆机构12在工作时，电机13首先带动第一连杆121做摆动运动，第一连杆121带动第二连杆122做水平运动，第二连杆122带动第三连杆123做摆动运动，第三连杆123通过传动轴11带动石子通道3做同步的往复摆动运动。

本申请通过相互配合的第一连杆121、第二连杆122和第三连杆123实现动力的传递，进而使石子通道3做往复摆动运动。

可以理解的，石子通道3做往复摆动运动的幅度、距离、摆动频率等摆动相关参数可以通过第一连杆121、第二连杆122和第三连杆123的长度以及设置的位置进行调节。

可以理解的，除了本实施例中的三连杆结构，还可以使用本技术领域的技术人员常用到的其他连杆机构12。

可以理解的，本实施例中电机13轴线与第一连杆121垂直设置，传动轴11与第三连杆123垂直设置，这样的设置是为了在不影响设备正常运行的前提下使得装置连接更方便，更节约空间。

可以理解的，在电机13上设置有连接板131，连接板131用于与石子通道3固连。这样的设置是为了更方便的进行安装。

实施例3

在实施例1的基础上，如图1所示，本实施例对本申请中的控制机构2的具体结构进行说明，本实施例中控制机构2为刮板21，刮板21设置于石子通道3上。

本实施例中控制机构2工作时，当石子从石子通道3中下落到石子传输带4上，由于刮板21设置于石子通道3的出口端，石子传输到向前运动，而刮板21是静止的，所以刮板21可以将除了单层石子外多余的石子刮掉，而且还有使石子铺平的作用。

可以理解的，刮板21的位置、结构以及长度设置是可以调节的，使得刮板21刚好刮掉单层石子之外多余的石子。

可以理解的，刮板21倾斜向下设置，刮板21与水平面的角度为60-90°。这样的设置可以提高刮板21的工作效率。

实施例4

如图3所示，本实施例中石子通道3包括第一连接部31、第二连接部32、第三连接部33，第一连接部31与第二连接部32连通设置，第二连接部32另一端与第三连接部33活动连通设置，摆动铺设机构1设置在第三连接部33上。

第三连接部33远离第二连接部32的一端设置有石子出口端331，按石子传输方向，刮板21设置于石子出口端331的后端。

石子通道3下方设置有与石子通道3配合设置的石子传输带4，石子出口端331与石子传输带4的距离为0.2-0.5m，刮板21远离石子出口端331的一端与石子传输带4的距离为0.1-0.2m。

本实施例将石子通道3分为相互连通的若干连接部，而将摆动铺设机构1和控制机构2均设置在第三连接部33，这样的设置石子通道3不是整体进行往复摆动运动，而是仅有最下面的第三连接部33进行摆动运动，这样的设置在很大程度上提高了能源的利用。

实施例5

本实施例对石头饼生产线的结构做详细的说明，如图4所示，本实施例中石头饼生产线按石头饼生产工艺依次设置的石子传输部5、石头饼成型传输部6、面饼石子分离部7以及石子回收部8，石子传输部5包括石子传输带4，在所述石子传输带4上配合设置有石子分道装置9，所述石子分道装置9包括所述石子通道3。

本实施例中的石头饼生产线在工作时，石子从石子分道装置9中的石子通道3中落下，石子到达石子传输部5中并将石子铺设于面饼上下层，并将铺设好石子的面饼输送到石头饼成型传输部6中对面饼进行烘烤成型工作，完成烘烤工作后，面饼和石子进入面饼石子分离部7进行面饼和石子的分离，分离后的面饼进行后续的处理加工或包装，石子进入石子回收部8再进行传输到达石子传输部5完成石子的循环。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。尤其，对于系统实施例而言，由于其基本相似于方法实施例，所以描述的比较简单，相关之处参见方法实施例的部分说明即可。

以上所述仅为本申请的实施例而已，并不用于限制本申请。对于本领域技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种石子布料装置，其特征在于，包括摆动铺设机构，所述摆动铺设机构包括传动轴与连杆机构，所述连杆机构一端与电机相连，另一端与传动轴相连，所述传动轴另一端与石子通道相连，所述连杆机构包括若干配合设置的连杆使得所述连杆机构通过所述传动轴带动所述石子通道做往复摆动运动；在所述石子通道上还设置有控制机构用于实现石子的单层铺设。

2.根据权利要求1所述的一种石子布料装置，其特征在于，所述连杆机构包括第一连杆、第二连杆和第三连杆，所述第一连杆一端与所述电机相连，所述第一连杆的另一端与所述第二连杆铰接连接；所述第二连杆另一端与所述第三连杆铰接连接，所述第三连杆另一端与所述传动轴相连。

3.根据权利要求1所述的一种石子布料装置，其特征在于，所述控制机构为刮板，所述刮板设置于所述石子通道上。

4.根据权利要求3所述的一种石子布料装置，其特征在于，所述石子通道包括第一连接部、第二连接部、第三连接部，所述第一连接部与所述第二连接部连通设置，所述第二连接部另一端与所述第三连接部活动连通设置，所述摆动铺设机构设置在所述第三连接部上。

5.根据权利要求4所述的一种石子布料装置，其特征在于，所述第三连接部远离所述第二连接部的一端设置有石子出口端，按石子传输方向，所述刮板设置于所述石子出口端的后端。

6.根据权利要求5所述的一种石子布料装置，其特征在于，所述刮板倾斜向下设置，所述刮板与水平面的角度为60-90°。

7.根据权利要求6所述的一种石子布料装置，其特征在于，石子通道下方设置有与所述石子通道配合设置的石子传输带，所述石子出口端与所述石子传输带的距离为0.2-0.5m，所述刮板远离所述石子出口端的一端与所述石子传输带的距离为0.1-0.2m。

8.根据权利要求2所述的一种石子布料装置，其特征在于，所述电机轴线与所述第一连杆垂直设置，所述传动轴与所述第三连杆垂直设置。

9.根据权利要求1所述的一种石子布料装置，其特征在于，在所述电机上设置有连接板，所述连接板用于与所述石子通道固连。

10.一种包括权利要求1-9任意一项石子布料装置的石头饼生产线，其特征在于，按石头饼生产工艺依次设置的石子传输部、石头饼成型传输部、面饼石子分离部以及石子回收部，所述石子传输部包括石子传输带，在所述石子传输带上配合设置有石子分道装置，所述石子分道装置包括所述石子通道。

Images