CN209831776U - 大容量多功能切割机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型发明涉及食品加工设备领域的一种大容量多功能切割机。包括整体支架、切丝腔体、切丝刀具、驱动电机和电控柜装置，其特征在于：所述的切丝刀具设置在切丝腔体内，切丝刀具包括切丝刀头、切丝刀座和切丝转盘，切丝刀座为管体状，切丝刀头设置在切丝刀座壁上，切丝刀座内设有切丝转盘，驱动电机驱动切丝转盘在切丝刀座内旋转，切丝转盘上设有推进板，推进板将切丝腔体内奶酪沿切丝刀座上的切丝刀头推进，奶酪经切丝刀头切割成不同形状的奶酪丝。本实用新型具有生产效率高，可根据具体的产品应用要求，通过更换切丝刀头调整产品的形状，避免堵料和清洗方便等优点。
Description
技术领域
本实用新型发明涉及食品加工设备领域的一种奶酪切割装置，具体为一种大容量多功能切割机。
背景技术
奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，由于奶酪具有粘稠的性质，在切割加工过程中易产生卡死、堵料、清洗困难、切割外观粗糙和不美观等缺陷。且现有的切割机生产效率较低，无法满足市场较大的需求。
发明内容
本实用新型发明的目的在于提供一种大容量多功能切割机，以解决上述背景技术中提出的问题。
本实用新型发明是通过以下技术方案实现的：
一种大容量多功能切割机，包括整体支架、切割腔体、切丝刀具、驱动电机和电控柜装置，其特征在于：所述的切丝刀具设置在切割腔体内，切丝刀具包括切丝刀头、切丝刀座和切丝转盘，切丝刀座为管体状，切丝刀头设置在切丝刀座壁上，切丝刀座内设有切丝转盘，驱动电机驱动切丝转盘在切丝刀座内旋转，切丝转盘上设有推进板，推进板将切割腔体内的奶酪沿切丝刀座上的切丝刀头推进，奶酪经切丝刀头切割成不同形状的奶酪丝；对上述技术方案作进一步的说明：所述的切丝刀头为可替换的互换切丝头，切丝刀头通过螺栓固定在切丝刀座壁上，切丝刀头上设有可调节螺孔；对上述技术方案作进一步的说明：所述切丝腔体上部设有开口式进料装置；对上述技术方案作进一步的说明：所述的电控柜装置为防水防尘电控柜装置。
与现有技术相比，本实用新型具有生产效率高，可根据具体的产品应用要求，通过更换切丝刀头调整产品的形状，避免堵料和清洗方便等特点。
附图说明
图1为大容量多功能切割机结构示意图。
图2为大容量多功能切割机内部结构图。
图3为切丝刀座结构图。
图4为奶酪切割示意图。
图5为切丝刀头安装图。
图6为菱形刀头结构图。
图7为椭圆形刀头结构图。
图中：整体支架1、切丝腔体2、电控柜装置3、开口式进料装置4、切丝刀座5、切丝转盘6、驱动电机7、推进板8、切丝刀头9、螺栓10、奶酪块11、奶酪丝12、椭圆形安装螺孔13、菱形刀头14和椭圆形刀头15。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型的技术方案作进一步的说明：如图所示为大容量多功能切割机结构示意图和奶酪切丝工艺示意图，包括整体支架1、切丝腔体2、电控柜装置3、开口式进料装置4、切丝刀座5、切丝转盘6、驱动电机7、推进板8、切丝刀头9、螺栓10、奶酪块11和奶酪丝12。
大容量多功能切割机安装在活动的不锈钢材质的整体支架上，切丝腔体内有切丝刀具，切丝腔体上部设有开口式进料装置，奶酪块由进料装置进入切丝腔体内，切丝刀座的壁上切丝刀头、切丝刀座底部安装有切丝转盘，切丝转盘上均匀垂直设有若干个推进板，驱动电机驱动切丝转盘在切丝刀座内转动，在加工奶酪的过程中，推进板将奶酪块沿切丝刀座的切丝刀头间隙间挤压成奶酪丝形状，通过更换切丝刀头，多功能切丝机能够切出多种不同形状的奶酪丝，包括椭圆形截面菱形截面，以及半月形截面.根据具体的产品应用要求，通过调节切丝刀头的间隙也可以在一定范围内相应调整切丝尺寸厚度，采用互换切丝刀头改变产品的形状，能让操作者在数分钟内转换切丝方式。多功能切丝机可对各种产品进行切片、切条、切块，包括奶酪、土豆、其他水果、宠物食品。
切丝腔体有一个410mm直径的大切割区外壳，提高生产能力，减少产品积累。机器的特点:连续运行，不间断生产，设计便于清理和维护。
Claims (4)
1.一种大容量多功能切割机，包括整体支架、切丝腔体、切丝刀具、驱动电机和电控柜装置，其特征在于：所述的切丝刀具设置在切丝腔体内，切丝刀具包括切丝刀头、切丝刀座和切丝转盘，切丝刀座为管体状，切丝刀头设置在切丝刀座壁上，切丝刀座内设有切丝转盘，驱动电机驱动切丝转盘在切丝刀座内旋转，切丝转盘上设有推进板，推进板将切丝腔体内的奶酪沿切丝刀座上的切丝刀头推进，奶酪经切丝刀头切割成不同形状的奶酪丝。
2.根据权利要求1所述的大容量多功能切割机，其特征在于：所述的切丝刀头为可替换的互换切割头，切丝刀头通过螺栓固定在切丝刀座壁上，切丝刀头上设有可调节螺孔。
3.根据权利要求1所述的大容量多功能切割机，其特征在于：所述切丝腔体上部设有开口式进料装置。
4.根据权利要求1所述的大容量多功能切割机，其特征在于：所述的电控柜装置为防水防尘电控柜装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920231938.2U CN209831776U (zh) | 2019-02-25 | 2019-02-25 | 大容量多功能切割机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201920231938.2U CN209831776U (zh) | 2019-02-25 | 2019-02-25 | 大容量多功能切割机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN209831776U true CN209831776U (zh) | 2019-12-24 |
Family
ID=68904244
Family Applications (1)
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| CN201920231938.2U Active CN209831776U (zh) | 2019-02-25 | 2019-02-25 | 大容量多功能切割机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN209831776U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112058437A (zh) * | 2020-04-09 | 2020-12-11 | 上海本优机械有限公司 | 快速拆装组合式刀片 |
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2019
- 2019-02-25 CN CN201920231938.2U patent/CN209831776U/zh active Active
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