CN209772322U - 绞肉机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种绞肉机，属于肉类加工设备领域。其包括机架，所述机架上设有电机、减速机、绞龙机构、破碎仓和绞肉仓，所述电机与减速机连接，所述绞龙机构包括转轴，所述转轴一端与减速机输出端连接，另一端穿过破碎仓和绞肉仓，破碎仓内的转轴上固定设有第一螺旋叶片、破碎叶片、第二螺旋叶片，所述第一螺旋叶片的螺距大于第二螺旋叶片的螺距，所述破碎叶片和第一螺旋叶片相间交错设置在转轴上，所述绞肉仓内的转轴上固定安装有绞肉刀。本实用新型能够在输送过程中对冻肉进行初步打碎，使得绞肉刀在绞肉的过程更加平顺，避免了大块冻肉对设备的损坏，而且绞肉的效果更好，效率更高。
Description
技术领域
本实用新型属于一种肉类加工设备，具体地说，尤其涉及一种绞肉机。
背景技术
绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成大小均匀的碎块。目前绞肉机的类型有很多，多半是用来绞碎常温的鲜肉；市场上也有用来绞碎冻肉的绞肉机，因为要绞碎冻肉比绞碎常温的肉消耗的能量要多很多，现有的这种冻肉绞肉机绞肉系统需要耗费很大的能量，绞肉的效果却不理想，而且设备容易损坏，增加了生产成本，在绞切大块冻肉的产品时需要缓化、切块等工序，增加了加工时间和成本。
实用新型内容
本实用新型目的是提供一种绞肉机，以克服现有技术中绞肉机在冻肉加工过程中耗费能量大、绞肉效果差、效率低、成本高的缺陷。
本实用新型是采用以下技术方案实现的：
所述绞肉机，包括机架，所述机架上设有电机、减速机、绞龙机构、破碎仓和绞肉仓，所述电机与减速机连接，所述绞龙机构包括转轴，所述转轴一端与减速机输出端连接，另一端穿过破碎仓和绞肉仓，破碎仓内的转轴上固定设有第一螺旋叶片、破碎叶片、第二螺旋叶片，所述第一螺旋叶片的螺距大于第二螺旋叶片的螺距，所述破碎叶片和第一螺旋叶片相间交错设置在转轴上，所述绞肉仓内的转轴上固定安装有绞肉刀。
优选地，所述绞肉仓内绞肉刀的内侧设有防护框。
优选地，所述绞肉仓内绞肉刀的外侧设有筛选框。
优选地，所述绞肉刀为十字状。
优选地，所述绞肉刀通过其中心的方形通孔与转轴连接。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
(1)本实用新型能够在输送过程中对冻肉进行初步打碎，使得绞肉刀在绞肉的过程更加平顺，避免了大块冻肉对设备的损坏，而且绞肉的效果更好，效率更高；
(2)本实用新型的绞肉刀强度更加大，不容易断裂变形，适合用于切碎冻肉。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型的防护框的结构示意图；
图3是本实用新型的绞肉刀的结构示意图；
图中：1、机架；2、电机；3、减速机；4、破碎仓；5、转轴；6、第一螺旋叶片；7、破碎叶片；8、第二螺旋叶片；9、绞肉仓；10、防护框；11、绞肉刀；12、筛选框；13、外框；14、肋板；15、方形通孔。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
如图1所示，本实用新型所述的绞肉机，包括机架1，机架1上设有电机2、减速机3、绞龙机构、破碎仓4和绞肉仓9，电机2与减速机3连接，减速机3与绞龙机构连接，绞龙机构包括转轴5，转轴5一端与减速机3输出端连接，另一端穿过破碎仓4和绞肉仓9，破碎仓4内的转轴5上固定设有第一螺旋叶片6、破碎叶片7、第二螺旋叶片8，第一螺旋叶片6的螺距大于第二螺旋叶片8的螺距，破碎叶片7和第一螺旋叶片6相间交错设置在转轴5上，绞肉仓9内的转轴5上固定安装有绞肉刀11。
如图2所示，绞肉仓9内绞肉刀11的内侧设有防护框10，防护框10包括外框13和肋板14，防护框10的主要作用是防止大块冻肉进入绞肉仓9对绞肉刀11造成损坏。
绞肉仓9内绞肉刀11的外侧设有筛选框12，筛选框12上设有若干筛孔，筛选框12的主要作用是筛选绞肉仓9出料肉块的大小。
如图3所示，绞肉刀11采用十字状，可以增加绞肉效率；绞肉刀11通过其中心的方形通孔15与转轴5连接，转轴5上设有与方形通孔15配合的安装台，安装后的绞肉刀11可以随着转轴5旋转；绞肉刀11由三层钢材叠放拼接而成，可以增大绞肉刀11的强度，使得绞肉刀11不容易断裂变形。
Claims (5)
1.一种绞肉机，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)上设有电机(2)、减速机(3)、绞龙机构、破碎仓(4)和绞肉仓(9)，所述电机(2)与减速机(3)连接，所述绞龙机构包括转轴(5)，所述转轴(5)一端与减速机(3)输出端连接，另一端穿过破碎仓(4)和绞肉仓(9)，破碎仓(4)内的转轴(5)上固定设有第一螺旋叶片(6)、破碎叶片(7)、第二螺旋叶片(8)，所述第一螺旋叶片(6)的螺距大于第二螺旋叶片(8)的螺距，所述破碎叶片(7)和第一螺旋叶片(6)相间交错设置在转轴(5)上，所述绞肉仓(9)内的转轴(5)上固定安装有绞肉刀(11)。
2.根据权利要求1所述的绞肉机，其特征在于：所述绞肉仓(9)内绞肉刀(11)的内侧设有防护框(10)。
3.根据权利要求2所述的绞肉机，其特征在于：所述绞肉仓(9)内绞肉刀(11)的外侧设有筛选框(12)。
4.根据权利要求1或2或3所述的绞肉机，其特征在于：所述绞肉刀(11)为十字状。
5.根据权利要求4所述的绞肉机，其特征在于：所述绞肉刀(11)通过其中心的方形通孔(15)与转轴(5)连接。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201920433439.1U CN209772322U (zh) | 2019-03-30 | 2019-03-30 | 绞肉机 |
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Publications (1)
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Family
ID=68800774
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN209772322U (zh) |
Cited By (1)
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| CN113583748A (zh) * | 2021-08-04 | 2021-11-02 | 安徽佳源油脂有限公司 | 一种动物脂肪撕碎装置 |
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2019
- 2019-03-30 CN CN201920433439.1U patent/CN209772322U/zh active Active
Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
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| CN113583748B (zh) * | 2021-08-04 | 2024-04-05 | 安徽佳源油脂有限公司 | 一种动物脂肪撕碎装置 |
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