CN209749609U - 低电压热烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种低电压热烧烤炉，包括炉身组件、设置在所述炉身组件上方的台面组件和供热系统，所述台面组件包括用于固定待烤物的自动旋转装置和台面面板，所述台面面板固定在所述供热系统的周围，所述自动旋转装置的一端倾斜地固定在所述台面面板上，另一端向所述供热系统的上方延伸。本实用新型在自动旋转装置的驱动作用下，使待烤物自动旋转，通过机器代替人工，大大的提升了使用的安全性和便利性；同时使待烤物在供热系统上受热更加均匀，加热一致性好，在提高生产效率的同时也能提高烧烤的品质；再者在商业上，顾客可观察到自动旋转装置上待烤物的烧烤情况，起到吸引顾客的作用。

Description

低电压热烧烤炉

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置领域，尤其涉及一种低电压热烧烤炉。

背景技术

目前，在国家大力发展“明厨亮灶”的工程的时代，“开放式厨房”越来越受到食客的喜爱和酒店的青睐。现有技术中的烧烤炉具大多采用燃气或者高压发热线，而高压发热线存在一定的安全隐患，所以现有技术中的烧烤炉具由于上述缺点，无法适用于“开放式厨房”。另一方面，现有技术中烧烤炉的烤架无法自动旋转，加热不均匀，容易使待烤物发生焦糊。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种低电压热烧烤炉，能够使待烤物受热更加均匀，加热一致性好。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：

一种低电压热烧烤炉，包括炉身组件、设置在所述炉身组件上方的台面组件和供热系统，所述台面组件包括用于固定待烤物的自动旋转装置和台面面板，所述台面面板固定在所述供热系统的周围，所述自动旋转装置的一端倾斜地固定在所述台面面板上，另一端向所述供热系统的上方延伸。

进一步地，所述自动旋转装置包括动力机构和待烤物固定机构，所述动力机构固定在所述台面面板上，所述动力机构的输出轴与所述待烤物固定机构的一端固定连接，所述待烤物固定机构的另一端延伸到所述供热系统的上方。

进一步地，所述自动旋转装置还包括动力固定座，所述动力机构固定安装在所述动力固定座上，动力固定座与所述台面面板固定连接。

进一步地，所述自动旋转装置还包括旋转按钮，所述旋转按钮与所述动力机构电连接。

进一步地，所述动力机构为马达，所述待烤物固定机构为烧烤叉。

进一步地，所述供热系统包括发热线和烧烤架，所述烧烤架铺设在所述发热线上。

进一步地，所述烧烤架为圆盘形。

进一步地，所述供热系统还包括控制系统，控制系统与所述发热线电连接。

进一步地，所述炉身组件包括炉身主体、接油盘和油污导流板，所述接油盘可拆卸地设置在所述炉身主体内，且位于所述供热系统的下方。

进一步地，所述炉身主体采用不同颜色的彩钢制成。

本实用新型的有益效果：

本实用新型在自动旋转装置的驱动作用下，使待烤物自动旋转，通过机器代替人工，大大的提升了使用的安全性和便利性；同时使待烤物在供热系统上受热更加均匀，加热一致性好，在提高生产效率的同时也能提高烧烤的品质；再者在商业上，顾客可观察到自动旋转装置上待烤物的烧烤情况，起到吸引顾客的作用。

附图说明

图1为本实用新型的低电压热烧烤炉一个优选实施例的立体状态示意图；

图2为本实用新型的自动旋转装置一个优选实施例的爆炸示意图；

图3为本实用新型的低电压热烧烤炉一个优选实施例的侧剖示意图；

图4为本实用新型的台面面板一个优选实施例的立体状态示意图；

图5为本实用新型的炉身组件一个优选实施例的爆炸示意图；

图6为本实用新型的供热系统一个优选实施例的爆炸示意图。

附图标记包括：

100-台面组件 110-自动旋转装置 111-动力机构

112-待烤物固定机构 113-动力固定座

114-旋转按钮 115-叉筒 116-烧烤固定座

120-台面面板 200-炉身组件 210-炉身主体

220-炉门 240-接油盘 250-油污导流板

260-控制面板 300-供热系统 310-发热线

320-控制系统 330-烧烤架 340-安装码

具体实施方式

为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参照图1，为本实用新型的一较佳实施例，该低电压热烧烤炉并不限制待烤物的种类，且特别适合用于开放式厨房烧烤时使用，包括炉身组件200、设置在所述炉身组件200上方的台面组件100和供热系统300，所述台面组件100包括用于固定待烤物的自动旋转装置110和台面面板120，所述台面面板120固定在所述供热系统300的周围，所述自动旋转装置110的一端倾斜地固定在所述台面面板120上，另一端向所述供热系统300的上方延伸。以下对上述各个组成部分分别作进一步详细介绍。

台面组件100设置在炉身组件200的上方，炉身组件200用于支撑台面组件100。台面组件100主要包括自动旋转装置110和台面面板120，自动旋转装置110的一端倾斜地固定在所述台面面板120上。

如图1、图2和图3所示，自动旋转装置110包括动力机构111、待烤物固定机构112、动力固定座113、旋转按钮114、叉筒115和烧烤固定座116。

动力机构111固定在所述台面面板120上，所述动力机构111的输出轴与所述待烤物固定机构112的一端固定连接，所述待烤物固定机构112的另一端延伸到所述供热系统300的上方。在本申请的优选实施例中，动力机构111为马达，当然动力机构111也可以是其他能够提供动力的机构，例如气缸等。

待烤物固定机构112用于固定待烤物，与动力机构111的输出轴固定连接，以便在动力机构111的驱动下，带动待烤物转动，使固定在待烤物固定机构112上的待烤物均匀受热。在本申请的优选实施例中，为烧烤叉，将待烤物串在烧烤叉上，实现待烤物的固定。待烤物固定机构112的数量可以只有一个，也可以有多个，其具体数量可以根据实际情况确定。例如在本申请的一个实施例中，待烤物固定机构112的数量为四个。台面面板120上设置的斜插的、可以自动旋转的待烤物固定机构112，既可以用来烤制叉烧待烤物，又可以做展示功能。

在本申请的一个优选实施例中，待烤物固定机构112通过烧烤固定座116与动力机构111的输出轴固定连接。具体地，烧烤固定座116与动力机构111的输出轴固定连接，而待烤物固定机构112与烧烤固定座116可拆卸连接，方便预先将待烤物固定在待烤物固定机构112上，然后烧烤时，再将待烤物固定机构112安装在烧烤固定座116上。

动力固定座113用于将动力机构111固定在台面面板120上。具体地，台面面板120上开设有通孔，动力机构111穿设在上述通孔内，使动力机构111的下端位于台面面板120的下面，动力机构111的上端位于台面面板120的上面。动力机构111的下端固定安装在所述动力固定座113上，动力固定座113与所述台面面板120的底面固定连接。

如图1所示，旋转按钮114与所述动力机构111电连接，可独立控制某个动力机构111的启停，即何时开始旋转或者结束旋转。

叉筒115大致呈圆筒状，其内部形状与动力机构111相适应，动力机构111容置在叉筒115内，既增加了美观度又提高了安全性。

本实用新型在动力机构111的驱动作用下，使待烤物固定机构112带动待烤物旋转，通过机器代替人工，大大的提升了使用的安全性和便利性；同时使待烤物在供热系统300上受热更加均匀，加热一致性好，在提高生产效率的同时也能提高烧烤的品质；再者在商业上，顾客可观察到待烤物固定机构112上待烤物的烧烤情况，起到吸引顾客的作用。

如图4所示，在本申请的优选实施例中，台面面板120呈圆环形，由不锈钢材料制成，自动旋转装置110均匀分布在台面面板120。圆环形台面面板120使该低电压热烧烤炉外型高档大气，且表面易清洁，可以直接与待烤物接触，干净卫生。

如图5所示，炉身组件200设置在台面组件100的下方，包括炉身主体210、炉门220、接油盘240和油污导流板250。为了与圆环形台面面板120相适应，炉身主体210整体呈圆筒状，内部设置有接油盘240和油污导流板250等结构。出于美观的角度考虑，炉身主体210可以选择不同的颜色的彩钢。

接油盘240可拆卸地设置在所述炉身主体210内，且位于所述供热系统300的下方，烤制过程中的产生的废料、废油等通过油污导流板250流入接油盘240中。具体地，油污导流板250大致呈圆锥状，设置在供热系统300的下方，圆锥的底部开设有开口(图中未示出)，接油盘240设置在开口的下方。烤制过程中的产生的废料、废油等先通过油污导流板250，汇集在圆锥的底部，然后通过开口流入到接油盘240内。优选地，接油盘240的形状与开口相类似，且尺寸略大于开口。

如图6所示，供热系统300包括发热线310、控制系统320和烧烤架330。所述烧烤架330铺设在所述发热线310上，控制系统320与所述发热线310电连接，控制发热线310的启停和功率。

具体地，发热线310采用铬丝低压发热，通过电热红外线辐射热来烤制待烤物，环保耐用，发热效率高并且安全可靠，满足开放式厨房使用安全标准要求。在本申请的一个实施例中，发热线310安装在安装码340上。

控制系统320主要为包括单相隔离变压器的电器控制系统，主要用于对发热线310的控制。在本实施例中，控制系统320容置在炉身主体210内，并且炉身主体210设置有控制面板260，通过控制面板260操控控制系统320依据实际的要求，为发热线310配置不同的热量且火力大小可调。

在本实施例中，所述烧烤架330为圆盘形，其形状和尺寸与台面面板120相适应。本实用新型创新地将中国的传统文化圆饭桌的“圆”加入产品设计中，开发出了该低电压热烧烤炉，既可以用于开放式厨房，又可以用于后厨，环保耐用、安全方便。

以上内容仅为本实用新型的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上可以作出许多变化，只要这些变化未脱离本实用新型的构思，均属于本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种低电压热烧烤炉，包括炉身组件(200)、设置在所述炉身组件(200)上方的台面组件(100)和供热系统(300)，其特征在于，所述台面组件(100)包括用于固定待烤物的自动旋转装置(110)和台面面板(120)，所述台面面板(120)固定在所述供热系统(300)的周围，所述自动旋转装置(110)的一端倾斜地固定在所述台面面板(120)上，另一端向所述供热系统(300)的上方延伸。

2.根据权利要求1所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述自动旋转装置(110)包括动力机构(111)和待烤物固定机构(112)，所述动力机构(111)固定在所述台面面板(120)上，所述动力机构(111)的输出轴与所述待烤物固定机构(112)的一端固定连接，所述待烤物固定机构(112)的另一端延伸到所述供热系统(300)的上方。

3.根据权利要求2所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述自动旋转装置(110)还包括动力固定座(113)，所述动力机构(111)固定安装在所述动力固定座(113)上，动力固定座(113)与所述台面面板(120)固定连接。

4.根据权利要求2所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述自动旋转装置(110)还包括旋转按钮(114)，所述旋转按钮(114)与所述动力机构(111)电连接。

5.根据权利要求2所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述动力机构(111)为马达，所述待烤物固定机构(112)为烧烤叉。

6.根据权利要求1所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述供热系统(300)包括发热线(310)和烧烤架(330)，所述烧烤架(330)铺设在所述发热线(310)上。

7.根据权利要求6所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述烧烤架(330)为圆盘形。

8.根据权利要求6所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述供热系统(300)还包括控制系统(320)，控制系统(320)与所述发热线(310)电连接。

9.根据权利要求1所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述炉身组件(200)包括炉身主体(210)、接油盘(240)和油污导流板(260)，所述接油盘(240)可拆卸地设置在所述炉身主体(210)内，且位于所述供热系统(300)的下方。

10.根据权利要求9所述的低电压热烧烤炉，其特征在于，所述炉身主体(210)采用不同颜色的彩钢制成。