CN209660283U - 一种轧皮机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种轧皮机，涉及食品生产设备的技术领域，包括机架、进料台和出料台，所述进料台和出料台之间设有两个上下相对的压辊，所述机架上设有抵接所述压辊侧周面的刮板。本实用新型具有可以自动清理压辊从而提高食品卫生安全的技术效果。

Description

一种轧皮机

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备的技术领域，尤其是涉及一种轧皮机。

背景技术

目前在面皮的生产中，面粉经过和水搅拌之后进入到轧皮机中的压辊进行挤压层面皮，经过压辊的挤压之后，面皮逐渐成型，然后经过输送带输送出来。

针对上述问题，专利公告号为CN206118952U的中国专利，提出了一种轧皮机系统，该系统包括：支撑架、底座、料斗、压辊组、面料传送台、轧辊、面料输出台和边料回收输送架；该轧皮机系统通过在面料传送台的下方设置有轧辊，将参差不齐的面料边缘切除；在轧皮机系统上设置边料回收输送架，使得经过轧辊切割下来的边料通过边料输送架返回到料斗中作为原料再次生产面皮，降低生产成本。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：由于面皮在被挤压的时候容易黏附在压辊表面，上述技术方案中压辊组中的压辊容易黏附面团且不易清理，长时间积存在压辊上的面团容易吸尘、腐烂及滋生细菌，无法保证食品卫生安全。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可以自动清理压辊从而提高食品卫生安全的轧皮机。

本实用新型是通过以下技术方案得以实现的：

一种轧皮机，包括机架、进料台和出料台，所述进料台和出料台之间设有两个上下相对的压辊，所述机架上设有抵接所述压辊侧周面的刮板。

通过采用上述技术方案，和好的面团放置在进料台上并被推送至两个压辊之间进行碾压，压辊侧周面上黏附的面团在经过刮板时，被刮板从压辊侧周面上刮下，从而使压辊碾压面团的同时刮板可以自动清洁压辊表面，压辊表面不易积存面团，压辊表面清洁度更高，食品卫生安全更好。

进一步设置为：所述两个所述压辊中，下方的压辊转动安装在机架上，上方的压辊两端分别设有一个滑移座，所述滑移座滑动通过升降组件竖直滑动安装在所述机架上。

通过采用上述技术方案，上方的压辊两端安装在滑移座上，滑移座通过升降组件竖直滑动安装在机架上，从而可以通过升降组件调节上方的压辊高度，进而调节上方压辊与下方压辊对面团的碾压作用力，方便对不同的面团进行不同程度的碾压。

进一步设置为：所述刮板的两端分别固定安装在所述滑移座上。

通过采用上述技术方案，刮板的两端分别固定安装在滑移座上，则刮板可以随着压辊同步进行升降，在调节上方的压辊高度时可以避免重新拆装刮板，更加省时省力。

进一步设置为：所述升降组件包括一根转杆、四个锥齿轮和两根升降螺杆，两根所述升降螺杆分别竖直穿过两个所述滑移座并与滑移座螺纹配合，每根升降螺杆的顶部均固定连接一个锥齿轮，所述转杆沿所述压辊的轴向设置且固定安装另两个锥齿轮，四个所述锥齿轮分别两两一组地啮合连接。

通过采用上述技术方案，转动转杆，带动固定在转杆上的两个锥齿轮转动，通过两组锥齿轮之间的啮合作用，带动两根升降螺杆转动，再通过升降螺杆与滑移座之间的啮合作用，驱动两个滑移座同步升降，上方的压辊升降更加平稳，也可以使上方的压辊保持良好的水平度，从而对面团进行均匀的挤压，压面效果更好。

进一步设置为：所述转杆的一端固定连接有一个转轮，所述转轮上设有防滑套。

通过采用上述技术方案，转杆的一端固定连接转轮，可以方便工作人员转动转杆，转轮上的防滑套可以避免工作人员手握转轮时打滑，转动转杆更加方便。

进一步设置为：所述刮板的两端分别固定有固定件，所述刮板通过固定件与滑移座保持固定。

通过采用上述技术方案，刮板通过固定件与滑移座保持固定，则刮板与滑移座之间为可拆结构，方便将刮板从滑移座上取下进行清洗，减少刮板上黏附的面团。

进一步设置为：所述固定件包括两个分别与所述刮板两端固定连接的连接板，所述连接板挂套在所述滑移座上；所述滑移座上设有水平滑槽，所述连接板上螺纹连接有一个固定螺栓，所述固定螺栓嵌合插入所述水平滑槽中并通过螺母配合将所述连接板与滑移座固定。

通过采用上述技术方案，刮板与两个连接板固定连接，连接板通过固定螺栓与滑移座固定连接从而将刮板与滑移座保持固定；同时，固定螺栓嵌合插入水平滑槽内，则可以通过将固定螺栓在水平滑槽内进行滑移，改变两个刮板之间的相对距离，从而可以适应对不同直径大小的压辊进行刮壁，实用性更好。

进一步设置为：所述进料台和所述出料台上分别安装有一个用于传送面团的传送带。

通过采用上述技术方案，进料台和出料台上分别安装传送带，传送带实现自动进料和自动出料，提高生产效率。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

（1）在压辊相对两侧的侧周面处设置两块刮板，侧周面上黏附的面团在经过刮板时，被刮板从压辊侧周面上刮下，从而使自动清洁压辊表面，压辊表面不易积存面团，压辊表面清洁度更高，食品卫生安全更好；

（2）两个上下相对的压辊中，上方的压辊两端分别安装在可升降的滑移座中，则两个压辊之间的间距可调，方便根据不同的面团调节压辊的碾压力度，碾压出来的面皮质量和口感更好；

（3）刮板两端通过连接板与滑移座固定连接，且连接板通过固定螺栓和水平滑槽之间的配合作用可以较为方便地调节两块刮板之间的相对距离，从而可以使刮板适应对不同直径大小的压辊进行刮壁，实用性更好。

附图说明

图1是本实施例的整体结构示意图；

图2是图1中升降组件的结构示意图；

图3是图2中A区域的放大结构示意图。

附图标记：1、机架；2、进料台；3、出料台；4、压辊；5、刮板；6、滑移座；7、升降组件；8、转杆；9、锥齿轮；10、升降螺杆；11、转轮；12、防滑套；13、固定件；14、连接板；15、水平滑槽；16、固定螺栓；17、传送带；18、安装板；19、电机。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1，为本实用新型公开的一种轧皮机，包括机架1、依次设置在机架1上的进料台2、两个向下相对的压辊4和出料台3。进料台2和出料台3上分别安装有一个水平的传送带17，两个传送带17的上表面均与下方的压辊4侧周面最高点处的水平切面齐平。上方的压辊4侧周面的相对两侧分别固定安装有一个刮板5，刮板5与压辊4的侧周面抵接。上方的压辊4在碾压过面团后，黏附在压辊4表面的面团进过刮板5处时被刮板5从压辊4上刮下，落回传送带17上，实现压辊4的自动清洁。

参照图2，两个压辊4中，下方压辊4转动安装在机架1上，上方压辊4两端处的机架1上分别安装有一个滑移座6，滑移座6滑动通过升降组件7竖直滑动安装在机架1上，机架1上开设有供滑移座6嵌合滑移的竖直滑槽。上方压辊4的两端分别转动安装在两个滑移座6上，上方压辊4的转轴一端固定连接有用于驱动上方压辊4转动的电机19，电机19固定安装在滑移座6上，刮板5的两端通过固定件13固定安装在滑移座6上。通过升降组件7调节上方的压辊4高度，进而调节上方压辊4与下方压辊4对面团的碾压作用力，方便对不同的面团进行不同程度的碾压。

升降组件7包括一根转杆8、四个锥齿轮9和两根升降螺杆10。两根升降螺杆10分别竖直转动安装在压辊4两端的机架1上，两根升降螺杆10分别穿过两个滑移座6并与滑移座6螺纹配合。每根升降螺杆10的顶部均固定连接一个锥齿，转杆8沿压辊4的轴向设置且固定安装另两个锥齿轮9，四个锥齿轮9分别两两一组地啮合连接。转杆8的一端固定连接有一个转轮11，转轮11上套设有防滑套12。转动转杆8，通过两组锥齿轮9之间的啮合作用，带动两根升降螺杆10转动，再通过升降螺杆10与滑移座6之间的啮合作用，驱动两个滑移座6同步升降，进而调节上方压辊4高度。

参照图1和图3，刮板5的两端分别固定有固定件13，刮板5通过固定件13与滑移座6保持固定。固定件13包括两个分别与刮板5两端固定连接的连接板14，滑移座6朝向压辊4的一侧延伸出机架1上的竖直滑槽内，且滑移座6的相对两侧分别一体成型有用于固定安装连接板14的安装板18。连接板14的顶部挂套在安装板18上，安装板18的顶面和侧面上分别开设有两个水平滑槽15，连接板14顶部和侧面上分别螺纹连接有一个固定螺栓16，两个固定螺栓16分别嵌合插入两个水平滑槽15中并通过螺母配合将连接板14与滑移座6固定。

两个定螺栓分别嵌合插入两个水平滑槽15内并通过螺母进行固定，可以通过将固定螺栓16在水平滑槽15内进行滑移，改变两个刮板5之间的相对距离，从而可以适应对不同直径大小的压辊4进行刮壁，实用性更好。

本实施例的实施原理及有益效果为：在压辊4相对两侧的侧周面处固定两块与压辊4侧周面抵接的刮板5，侧周面上黏附的面团在经过刮板5时，被刮板5从压辊4侧周面上刮下，从而使自动清洁压辊4表面，压辊4表面不易积存面团，压辊4表面清洁度更高，食品卫生安全更好。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种轧皮机，其特征在于：包括机架（1）、进料台（2）和出料台（3），所述进料台（2）和出料台（3）之间设有两个上下相对的压辊（4），所述机架（1）上设有抵接所述压辊（4）侧周面的刮板（5）。

2.根据权利要求1所述的轧皮机，其特征在于：所述两个所述压辊（4）中，下方的压辊（4）转动安装在机架（1）上，上方的压辊（4）两端分别设有一个滑移座（6），所述滑移座（6）滑动通过升降组件（7）竖直滑动安装在所述机架（1）上。

3.根据权利要求2所述的轧皮机，其特征在于：所述刮板（5）的两端分别固定安装在所述滑移座（6）上。

4.根据权利要求2-3任意一项所述的轧皮机，其特征在于：所述升降组件（7）包括一根转杆（8）、四个锥齿轮（9）和两根升降螺杆（10），两根所述升降螺杆（10）分别竖直穿过两个所述滑移座（6）并与滑移座（6）螺纹配合，每根升降螺杆（10）的顶部均固定连接一个锥齿轮（9），所述转杆（8）沿所述压辊（4）的轴向设置且固定安装另两个锥齿轮（9），四个所述锥齿轮（9）分别两两一组地啮合连接。

5.根据权利要求4所述的轧皮机，其特征在于：所述转杆（8）的一端固定连接有一个转轮（11），所述转轮（11）上设有防滑套（12）。

6.根据权利要求5所述的轧皮机，其特征在于：所述刮板（5）的两端分别固定有固定件（13），所述刮板（5）通过固定件（13）与滑移座（6）保持固定。

7.根据权利要求6所述的轧皮机，其特征在于：所述固定件（13）包括两个分别与所述刮板（5）两端固定连接的连接板（14），所述连接板（14）挂套在所述滑移座（6）上；所述滑移座（6）上设有水平滑槽（15），所述连接板（14）上螺纹连接有一个固定螺栓（16），所述固定螺栓（16）嵌合插入所述水平滑槽（15）中并通过螺母配合将所述连接板（14）与滑移座（6）固定。

8.根据权利要求7所述的轧皮机，其特征在于：所述进料台（2）和所述出料台（3）上分别安装有一个用于传送面团的传送带（17）。