CN209644652U - 一种智能蒸柜的自动清洗装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型实施例涉及一种智能蒸柜的自动清洗装置，所述智能蒸柜包括蒸柜箱体以及安装在所述蒸柜箱体内的加热水箱，所述自动清洗装置包括：清洗液储液罐、清洗液定量泵、排水管道和排水电磁阀；所述清洗液储液罐内盛装清洗液；所述清洗液定量泵的进液口与所述清洗液储液罐相连通，所述清洗液定量泵的出液口与所述加热水箱相连通，其将所述清洗液储液罐内的清洗液定量导入所述加热水箱中；所述排水管道连接于所述加热水箱的底部，从而将加热水箱内的液体排出；所述排水电磁阀安装在所述排水管道上。本实用新型，用于自动清洗智能蒸柜的加热水箱，保持加热水箱的清洁，保证了热蒸汽的质量，进而保证了蒸煮食物的营养及口感，且结构简单，实用性强。

Description

一种智能蒸柜的自动清洗装置

技术领域

本实用新型涉及自动清洗设备技术领域，尤其涉及一种智能蒸柜的自动清洗装置。

背景技术

目前，在人们的日常生活中到处可见采用蒸汽原理直接蒸煮各种美食，并且在食堂、酒店以及各种食品加工企业中也有着广泛的应用。其中，智能蒸柜是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具，在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。蒸柜在工作时，柜内放置有若干层的待蒸熟的食物托盘，蒸柜内设置有水蒸汽发生装置，对托盘上的食物提供源源不断的热蒸汽，并利用蒸汽的温度将托盘上的食物蒸熟。

智能蒸柜中的水蒸汽发生装置是通过加热装置对加热水箱中的水进行加热，从而产生源源不断的热蒸汽，但是，智能蒸柜在较长时间使用之后，其加热水箱内往往会堆积越来越多的水垢，例如附着于加热水箱的内壁或底部位置，水垢气味大，导致热蒸汽质量变差，影响蒸煮食物的营养及口感。此外，水垢的导热系数较低，其远远低于加热水箱本身金属材料的导热系数，因此，加热水箱附着水垢之后，其热传导性能大大降低，造成了热源能量的浪费，同时，由于水垢的附着堆积，会引起加热水箱的体壁本身局部温度上升，当加热水箱的体壁的温度超过其材料所允许的最高温度时，材料强度就会降低，造成加热水箱(主要是加热水箱的底部)变形，影响加热水箱性能，降低了加热装置与加热水箱的热蒸汽产生能力。为了除去加热水箱内的水垢，现有技术中的蒸柜主要是通过人工清洗加热水箱，但操作麻烦，浪费人力资源，且除垢效果及频率难以保证。

因此，需要设计一种能够解决上述问题的智能蒸柜的自动清洗装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术存在的问题，提供一种能够对加热水箱进行自动清洗的智能蒸柜的自动清洗装置，结构简单，自动化强，可保持加热水箱的清洁，保证热蒸汽的质量，进而保证了蒸煮食物的营养及口感，防止加热水箱内水垢堆积。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种智能蒸柜的自动清洗装置，所述智能蒸柜包括蒸柜箱体以及安装在所述蒸柜箱体内的加热水箱，所述自动清洗装置包括：

清洗液储液罐，所述清洗液储液罐内盛装清洗液；

清洗液定量泵，所述清洗液定量泵的进液口与所述清洗液储液罐相连通，所述清洗液定量泵的出液口与所述加热水箱相连通，其将所述清洗液储液罐内的所述清洗液定量导入所述加热水箱中；

排水管道，所述排水管道连接于所述加热水箱的底部，从而将所述加热水箱内的液体排出；

排水电磁阀，所述排水电磁阀安装在所述排水管道上。

优选的，所述自动清洗装置还包括控制电路；所述控制电路分别与所述清洗液定量泵和所述排水电磁阀电性连接。

优选的，所述排水电磁阀设置在所述蒸柜箱体内。

进一步优选的，所述蒸柜箱体上开有排水口；所述排水口与所述排水电磁阀的出水口相连通。

优选的，所述清洗液定量泵的出液口通过一个或多个导液管与所述加热水箱相连通。

本实用新型实施例提供的智能蒸柜的自动清洗装置，智能化强，可对加热水箱进行自动清洗，防止水箱内的水垢堆积，保证智能蒸柜内的热蒸汽产生能力及其质量，进而保证蒸煮食物的营养及口感，同时，节约热源能量，提高了加热水箱的使用寿命，且该自动清洗装置结构简单，实用性强。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的智能蒸柜的自动清洗装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的智能蒸柜的自动清洗装置的清洗流程图。

具体实施方式

下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

本实用新型实施例涉及提供的智能蒸柜的自动清洗装置，智能化强，可对加热水箱进行自动清洗，防止水箱内的水垢堆积，保证智能蒸柜内的热蒸汽产生能力及其质量，进而保证蒸煮食物的营养及口感，同时，节约热源能量，提高了加热水箱的使用寿命，且该自动清洗装置结构简单，实用性强。

可以理解的是，下述所描述的具体实施例仅用于解释本实用新型，而非对本实用新型的限定。

实施例一

图1为本实用新型实施例一提供的智能蒸柜的自动清洗装置的结构示意图。结合图1所示：

本实用新型实施例一所提供的智能蒸柜的自动清洗装置主要应用于智能蒸柜中，其中，智能蒸柜包括蒸柜箱体1以及安装在蒸柜箱体1内的加热水箱2。需要注意的是，该自动清洗装置还可应用于任何需要蒸汽发生器的设备中，对蒸汽发生器中的加热水箱进行自动清洗，以保持加热水箱的清洁，防止水垢堆积。

本申请智能蒸柜的自动清洗装置包括：清洗液储液罐4、清洗液定量泵3、排水管道5、排水电磁阀6和控制电路8。

具体的，清洗液储液罐4作为该自动清洗装置的清洗液存储容器，清洗液储液罐4内盛装用于清洁加热水箱2的清洗液，在一个具体的实施例中，清洗液优先选用柠檬酸。清洗液储液罐4既可设置于蒸柜箱体1内，易于管理，更安全，且减小了智能蒸柜整体的占用空间，此外，清洗液储液罐4也可根据具体实施情况设置在蒸柜箱体1外。

清洗液定量泵3作为本申请智能蒸柜的自动清洗装置的清洗液输送装置，可根据预设值将定量的清洗液输送至加热水箱2中，具体的，清洗液定量泵3的进液口与清洗液储液罐4相连通，清洗液定量泵3的出液口与加热水箱2相连通，其将清洗液储液罐4内的清洗液定量导入加热水箱2中，从而完成加热水箱2中清洗液的添加工作，使得清洗液与加热水箱2中的水混合，之后再进行下一步的加热水箱2清洗作业。

于本实施例一中，为使得清洗液均匀混合在加热水箱2内的水中，清洗液定量泵3的出液口可通过一个或多个导液管(图中未示出)与加热水箱2相连通，当导液管的个数为一个时，将导液管设置于加热水箱2的底部中央处；当导液管的个数为多个时，可将多个导液管均匀分布在加热水箱2的底部或侧壁上，提高清洗液的混合均匀度。

排水管道5作为该自动清洗装置中加热水箱2的排水装置，为尽可能得将加热水箱2中的水全部排尽，排水管道5连接于加热水箱2的底部，当排水管道5开启时，可将加热水箱2内的液体排出至加热水箱2外。

为实现加热水箱2内液体的自动智能排放，并进一步尽可能地降加热水箱2内的液体排尽，本实用新型实施例一的智能蒸柜的自动清洗装置还包括排水电磁阀6，详细的，排水电磁阀6安装在排水管道5上，通过排水电磁阀6智能控制排水管道5的开启和关闭。

在一个具体的实施过程中，排水电磁阀6可设置在蒸柜箱体1内，相对应的，蒸柜箱体1上开有排水口7，排水电磁阀6的出水口与排水口7相连通，从而通过排水管道5、排水电磁阀6和排水口7将加热水箱2中的液体排至蒸柜箱体1外。

同时，自动清洗装置还包括控制电路8，控制电路8作为该自动清洗装置的中央处理器，其分别与清洗液定量泵3和排水电磁阀6电性连接，从而分别对清洗液定量泵3和排水电磁阀6进行控制。当智能蒸柜进行蒸煮作业时，控制电路8控制清洗液定量泵3关闭，同时控制排水电磁阀6关闭；当智能蒸柜进行加热水箱清洗作业需要添加清洗液时，控制电路8关闭排水电磁阀6，并打开清洗液定量泵3，将定量的清洗液添加到加热水箱2内；当智能蒸柜进行加热水箱清洗作业需要排空加热水箱时，控制电路8控制清洗液定量泵3关闭，并将排水电磁阀6开启，使排水管道5打开，加热水箱2中的液体由排水管道5和排水电磁阀6通过排水口7排出至蒸柜箱体1外。

在本实施例一中，本申请中的智能蒸柜的自动清洗装置可通过控制电路8对自动清洗装置的清洗频率进行设定，或者根据智能蒸柜的实际蒸煮作业情况对自动清洗时间以及次数进行设定。

实施例二

本实用新型实施例二提供了一种基于上述实施例一所述的智能蒸柜的自动清洗装置的自动清洗方法，具体如图2所示。下面结合图2，对本实用新型实施例二提供的自动清洗方法进行介绍。

自动清洗方法包括如下步骤101-106。

步骤101，在加热水箱内水满的情况下，向加热水箱中添加柠檬酸。

在一个具体的实施过程中，当智能蒸柜的加热水箱需要进行清洗作业时，控制电路监测加热水箱内的水是否已加满，当未加满时，控制电路控制相关装置向加热水箱中添加水，直至加热水箱中的水添满。在加热水箱内水满的情况下，控制电路生成清洗液添加指令并发送给清洗液定量泵，清洗液定量泵根据清洗液添加指令启动，将清洗液储液罐内的柠檬酸定量加入至加热水箱，使柠檬酸与加热水箱中的水混合。

可以理解的是，上述的“定量”可根据加热水箱的容积进行具体设定。

步骤102，将加热水箱中的液体加热至沸腾，并继续再加热2min。

在一个具体的实施过程中，为充分发挥柠檬酸的清洁效果，柠檬酸与加热水箱中的水混合形成混合液体，控制电路控制智能蒸柜的加热装置对加热水箱内的混合液体进行加热，使得其内的混合液体沸腾，并在沸腾的基础上继续加热2min。由于水垢的主要成分是碳酸盐，在高温条件下，柠檬酸与其发生化学反应，形成酸碱中和，从而水垢溶于酸，达到去除水垢的目的。

步骤103，将加热水箱中的液体排出，再向加热水箱中加满水。

在一个具体的实施过程中，经过清洗液清洁之后，控制电路生成液体排放指令并发送给排水电磁阀，排水电磁阀根据液体排放指令开启，从而将排水管道导通，加热水箱内的液体经过排水管道并通过排水口排出蒸柜箱体外。由于加热水箱中可能仍旧残存有柠檬酸，故需要进行二次加热清洁，控制电路再控制相关装置向加热水箱中加满水。

步骤104，将加热水箱中的水加热至沸腾。

在一个具体的实施过程中，在步骤103之后，控制电路控制加热装置对加热水箱内的水进行加热，直至沸腾，从而进行二次加热清洁。

步骤105，将加热水箱中的水排出，再向加热水箱中加满水。

在一个具体的实施过程中，进行二次加热清洁之后，将加热水箱中的水排出，然后再向加热水箱中加满水，进行清水冲洗。

步骤106，将加热水箱中的水排出，再向加热水箱中加满水。

在一个具体的实施过程中，对加热水箱进行清水冲洗之后，将加热水箱内的水排出，最后，控制电路再控制相关装置向加热水箱中加满水，以便于之后的蒸煮或二次清洗作业。

本实用新型实施例提供的智能蒸柜的自动清洗装置，智能化强，可对加热水箱进行自动清洗，防止水箱内的水垢堆积，保证智能蒸柜内的热蒸汽产生能力及其质量，进而保证蒸煮食物的营养及口感，同时，节约热源能量，提高了加热水箱的使用寿命，且该自动清洗装置结构简单，实用性强。

在本实用新型中，术语“多个”指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型的限制。

在本说明书中的描述中，术语“一个具体的实施例”、“一些实施例”、“一个实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表达不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述的具体实施方式，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施方式而已，并不用于限定本实用新型的保护范围，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种智能蒸柜的自动清洗装置，所述智能蒸柜包括蒸柜箱体以及安装在所述蒸柜箱体内的加热水箱，其特征在于，所述自动清洗装置包括：

清洗液储液罐，所述清洗液储液罐内盛装清洗液；

清洗液定量泵，所述清洗液定量泵的进液口与所述清洗液储液罐相连通，所述清洗液定量泵的出液口与所述加热水箱相连通，其将所述清洗液储液罐内的所述清洗液定量导入所述加热水箱中；

排水管道，所述排水管道连接于所述加热水箱的底部，从而将所述加热水箱内的液体排出；

排水电磁阀，所述排水电磁阀安装在所述排水管道上。

2.根据权利要求1所述的智能蒸柜的自动清洗装置，其特征在于，所述自动清洗装置还包括控制电路；所述控制电路分别与所述清洗液定量泵和所述排水电磁阀电性连接。

3.根据权利要求1所述的智能蒸柜的自动清洗装置，其特征在于，所述排水电磁阀设置在所述蒸柜箱体内。

4.根据权利要求3所述的智能蒸柜的自动清洗装置，其特征在于，所述蒸柜箱体上开有排水口；所述排水口与所述排水电磁阀的出水口相连通。

5.根据权利要求1所述的智能蒸柜的自动清洗装置，其特征在于，所述清洗液定量泵的出液口通过一个或多个导液管与所述加热水箱相连通。