CN209619316U - 一种葡萄酒发酵用的发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种葡萄酒发酵用的发酵罐，包括罐体，所述罐体下方设置有支撑立柱，所述罐体外壁上设置有控制器，所述控制器一侧设置有冷凝水加注孔，所述罐体底部设置有出料阀，所述出料阀上方设置有滤网，所述滤网上方设置有下压块，所述下压块两侧均设置有调节立柱，所述调节立柱下方设置有加压气缸，所述罐体内部设置有冷却水循环槽。有益效果在于：1、产品结构设计合理，空间利用率高，操作方便；2、设备采取分体式设计，在实际使用的过程中可以进行组合安装，同时便于易损件的更换，降低了设备的使用成本；3、设备整合有温控、搅拌、渣液分离等功能，显著降低了工人的劳动强度，提升了设备的实用性。

Description

一种葡萄酒发酵用的发酵罐

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，特别是涉及一种葡萄酒发酵用的发酵罐。

背景技术

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

在葡萄酒的酿造过程中需要对葡萄原料进行处理后放置在发酵罐内部进行加工处理，以便于后期产出葡萄酒，但是传统的加工工艺中，葡萄酒在实际的发酵过程中的控制效率不足，从而导致发酵效果较差。

公开号为CN202849371U的中国专利，公开了一种适用于干红葡萄酒酿造的发酵罐体设备。该发酵罐在发酵罐顶部的进料口处装有喷淋装置，喷淋装置由电动减速机、联轴器、三通接管及喷淋器组成；喷淋装置上部有循环进口，下部有喷淋器，喷淋器的轮盘上安装有四道均匀分布且带有一定弧度的叶片；电动减速机通过联轴器与喷淋器相连接；在罐体下部分别设有循环出口和出液口，循环出口与喷淋装置用三通接管的进口用管路连通，中间安装有循环泵；在发酵罐的底部的循环出口、出液口分别装有半圆型筛筒，筛筒上均匀分布有小孔。

上述专利在实际使用的过程中存在加工效率较低，发酵效果较差，功能单一化，不能够根据加工品种不同来设定相应的加工程序，实用性不足，因此我们需要在现有基础上做进一步的改进。

发明内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种葡萄酒发酵用的发酵罐。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种葡萄酒发酵用的发酵罐，包括罐体，所述罐体下方设置有支撑立柱，所述罐体外壁上设置有控制器，所述控制器的具体型号为FX2N，所述控制器一侧设置有冷凝水加注孔，所述罐体底部设置有出料阀，所述出料阀上方设置有滤网，所述滤网上方设置有下压块，所述下压块两侧均设置有调节立柱，所述调节立柱下方设置有加压气缸，所述罐体内部设置有冷却水循环槽，所述冷却水循环槽内部设置有电热板，所述罐体顶部设置有检测模块，所述检测模块内部设置有压力检测器，所述压力检测器的具体型号为UX010LB，所述压力检测器一侧设置有温度检测器，所述温度检测器的具体型号为PT-100，所述罐体上方设置有顶盖，所述顶盖顶部设置有搅拌电机，所述搅拌电机下方设置有传动轴，所述传动轴上设置有搅拌叶，所述搅拌电机一侧设置有加料管，所述加料管一侧位于所述顶盖顶部设置有排气阀，所述搅拌电机另一侧设置有液体加注管，所述压力检测器、所述搅拌电机、所述出料阀、所述温度检测器、所述排气阀、所述电热板和所述加压气缸均与所述控制器电性连接。

上述结构中，在进行葡萄酒的发酵处理时，操作者可以利用所述加料管向设备内部加注葡萄原料，同时通过所述液体加注管向所述罐体内部添加液体原料，通过所述控制器及进行设备运行程序的设定，所述搅拌电机工作带动所述传动轴转动，安装在所述传动轴上的所述搅拌叶会对原料进行破碎混合，为了提升发酵效果，所述罐体内部的所述电热板会控制设备内部温度，如需冷却时，操作者可以将外部水管连接至所述冷凝水加注孔内进行冷却降温，所述检测模块内的所述温度检测器会实时监控所述罐体内部的温度状态，并及时进行调节，所述压力检测器会检测所述罐体内部的压力状态，并通过所述排气阀会将设备内部的压力进行调节，当发酵完毕后，葡萄汁液通过所述滤网的过滤处理后通过所述出料阀的控制后离开设备，所述加压气缸工作带动所述调节立柱进行调节处理，所述下压块下压将汁液挤出，以便于收集葡萄汁液。

为了进一步提高葡萄酒发酵用的发酵罐的使用效果，所述支撑立柱与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起，所述控制器镶嵌在所述罐体侧壁上，所述冷凝水加注孔与所述罐体通过法兰连接在一起。

为了进一步提高葡萄酒发酵用的发酵罐的使用效果，所述出料阀与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起，所述滤网与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起，所述下压块与所述调节立柱通过螺钉紧固连接在一起。

为了进一步提高葡萄酒发酵用的发酵罐的使用效果，所述调节立柱与所述加压气缸传动连接，所述冷却水循环槽成型于所述罐体内壁上，所述电热板与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起。

为了进一步提高葡萄酒发酵用的发酵罐的使用效果，所述检测模块与所述顶盖通过螺钉紧固连接在一起，所述压力检测器和所述温度检测器均与所述检测模块通过螺钉紧固连接在一起，所述顶盖与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起。

为了进一步提高葡萄酒发酵用的发酵罐的使用效果，所述搅拌电机与所述顶盖通过螺钉紧固连接在一起，所述传动轴与所述搅拌电机传动连接，所述搅拌叶与所述传动轴通过螺钉紧固连接在一起。

为了进一步提高葡萄酒发酵用的发酵罐的使用效果，所述加料管与所述顶盖通过法兰连接在一起，所述排气阀与所述顶盖通过螺钉紧固连接在一起，所述液体加注管与所述顶盖通过法兰连接在一起。

为了进一步提高葡萄酒发酵用的发酵罐的使用效果，所述调节立柱的数量共有2个，对称布置在所述下压块两侧，所述下压块周围位于所述罐体底部设置有用于配合所述下压块进行加压处理的导向壁。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、产品结构设计合理，空间利用率高，操作方便；

2、设备采取分体式设计，在实际使用的过程中可以进行组合安装，同时便于易损件的更换，降低了设备的使用成本；

3、设备整合有温控、搅拌、渣液分离等功能，显著降低了工人的劳动强度，提升了设备的实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型所述一种葡萄酒发酵用的发酵罐的主视图；

图2是本实用新型所述一种葡萄酒发酵用的发酵罐的俯视图；

图3是本实用新型所述一种葡萄酒发酵用的发酵罐的罐体的内部结构视图；

图4是本实用新型所述一种葡萄酒发酵用的发酵罐的检测模块的内部结构视图；

图5是本实用新型所述一种葡萄酒发酵用的发酵罐的电路结构流程框图。

附图标记说明如下：

1、支撑立柱；2、罐体；3、排气阀；4、顶盖；5、加料管；6、搅拌电机；7、液体加注管；8、冷凝水加注孔；9、控制器；10、出料阀；11、滤网；12、加压气缸；13、搅拌叶；14、电热板；15、检测模块；16、传动轴；17、冷却水循环槽；18、调节立柱；19、下压块；20、压力检测器；21、温度检测器。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例一：

如图1-图5所示，一种葡萄酒发酵用的发酵罐，包括罐体2，罐体2下方设置有支撑立柱1，罐体2外壁上设置有控制器9，控制器9的具体型号为FX2N，控制器9一侧设置有冷凝水加注孔8，罐体2底部设置有出料阀10，出料阀10上方设置有滤网11，滤网11上方设置有下压块19，下压块19两侧均设置有调节立柱18，调节立柱18下方设置有加压气缸12，罐体2内部设置有冷却水循环槽17，冷却水循环槽17内部设置有电热板14，罐体2顶部设置有检测模块15，检测模块15内部设置有压力检测器20，压力检测器20的具体型号为UX010LB，压力检测器20一侧设置有温度检测器21，温度检测器21的具体型号为PT-100，罐体2上方设置有顶盖4，顶盖4顶部设置有搅拌电机6，搅拌电机6下方设置有传动轴16，传动轴16上设置有搅拌叶13，搅拌电机6一侧设置有加料管5，加料管5一侧位于顶盖4顶部设置有排气阀3，搅拌电机6另一侧设置有液体加注管7，压力检测器20、搅拌电机6、出料阀10、温度检测器21、排气阀3、电热板14和加压气缸12均与控制器9电性连接。

实施例二：

本实施例与实施例一的区别在于：

本实施例中，调节立柱18的数量共有2个，对称布置在下压块19两侧，下压块19周围位于罐体2底部设置有用于配合下压块19进行加压处理的导向壁。

具体的，这样设置可以便于设备进行葡萄汁液的收集处理，增加设备的加工效率。

本实用新型的工作原理为：在进行葡萄酒的发酵处理时，操作者可以利用加料管5向设备内部加注葡萄原料，同时通过液体加注管7向罐体2内部添加液体原料，通过控制器9及进行设备运行程序的设定，搅拌电机6工作带动传动轴16转动，安装在传动轴16上的搅拌叶13会对原料进行破碎混合，为了提升发酵效果，罐体2内部的电热板14会控制设备内部温度，如需冷却时，操作者可以将外部水管连接至冷凝水加注孔8内进行冷却降温，检测模块15内的温度检测器21会实时监控罐体2内部的温度状态，并及时进行调节，压力检测器20会检测罐体2内部的压力状态，并通过排气阀3会将设备内部的压力进行调节，当发酵完毕后，葡萄汁液通过滤网11的过滤处理后通过出料阀10的控制后离开设备，加压气缸12工作带动调节立柱18进行调节处理，下压块19下压将汁液挤出，以便于收集葡萄汁液。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (8)

1.一种葡萄酒发酵用的发酵罐，其特征在于：包括罐体，所述罐体下方设置有支撑立柱，所述罐体外壁上设置有控制器，所述控制器一侧设置有冷凝水加注孔，所述罐体底部设置有出料阀，所述出料阀上方设置有滤网，所述滤网上方设置有下压块，所述下压块两侧均设置有调节立柱，所述调节立柱下方设置有加压气缸，所述罐体内部设置有冷却水循环槽，所述冷却水循环槽内部设置有电热板，所述罐体顶部设置有检测模块，所述检测模块内部设置有压力检测器，所述压力检测器一侧设置有温度检测器，所述罐体上方设置有顶盖，所述顶盖顶部设置有搅拌电机，所述搅拌电机下方设置有传动轴，所述传动轴上设置有搅拌叶，所述搅拌电机一侧设置有加料管，所述加料管一侧位于所述顶盖顶部设置有排气阀，所述搅拌电机另一侧设置有液体加注管，所述压力检测器、所述搅拌电机、所述出料阀、所述温度检测器、所述排气阀、所述电热板和所述加压气缸均与所述控制器电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵用的发酵罐，其特征在于：所述支撑立柱与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起，所述控制器镶嵌在所述罐体侧壁上，所述冷凝水加注孔与所述罐体通过法兰连接在一起。

3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵用的发酵罐，其特征在于：所述出料阀与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起，所述滤网与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起，所述下压块与所述调节立柱通过螺钉紧固连接在一起。

4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵用的发酵罐，其特征在于：所述调节立柱与所述加压气缸传动连接，所述冷却水循环槽成型于所述罐体内壁上，所述电热板与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起。

5.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵用的发酵罐，其特征在于：所述检测模块与所述顶盖通过螺钉紧固连接在一起，所述压力检测器和所述温度检测器均与所述检测模块通过螺钉紧固连接在一起，所述顶盖与所述罐体通过螺钉紧固连接在一起。

6.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵用的发酵罐，其特征在于：所述搅拌电机与所述顶盖通过螺钉紧固连接在一起，所述传动轴与所述搅拌电机传动连接，所述搅拌叶与所述传动轴通过螺钉紧固连接在一起。

7.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵用的发酵罐，其特征在于：所述加料管与所述顶盖通过法兰连接在一起，所述排气阀与所述顶盖通过螺钉紧固连接在一起，所述液体加注管与所述顶盖通过法兰连接在一起。

8.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵用的发酵罐，其特征在于：所述调节立柱的数量共有2个，对称布置在所述下压块两侧，所述下压块周围位于所述罐体底部设置有用于配合所述下压块进行加压处理的导向壁。