CN209610850U - 冲泡装置及饮料制备设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型实施例公开了一种冲泡装置及饮料制备设备，该冲泡装置包括第一安装板；第二安装板；流体供应组件固定于第一安装板和第二安装板之间；胶囊保持组件安装于第一安装板和第二安装板之间，并且胶囊保持组件可相对于流体供应组件滑动；夹持机构包括支撑件、弹性抵持件和夹持件，夹持件的一端与支撑件铰接，弹性抵持件抵持于支撑件和夹持件之间，夹持件设置有用于与饮料胶囊的边缘配合的卡槽和斜面，夹持件共有两个，两个卡槽彼此相对。通过上述方式，两个卡槽呈V形，可以确保饮料胶囊能够精确地进入容纳腔内，进而防止在冲泡饮料的过程中，冲泡装置因饮料胶囊未对齐而卡住并导致饮料泄漏。

Description

冲泡装置及饮料制备设备

技术领域

本实用新型涉及饮料制备设备技术领域，特别是涉及冲泡装置及饮料制备设备。

背景技术

咖啡胶囊是一种已经研磨好的咖啡粉的预包装方式，在制作这种咖啡胶囊时，会将研磨好经过特殊处理制成的咖啡粉密封在类似于“水果冻”的铝箱空间内，同时在咖啡胶囊中充满无毒的惰性气体，起到延长保质期和再次灭菌的作用，能有效杜绝普通咖啡豆或者咖啡粉抵接空气后变酸、氧化等问题。

目前市面上的饮料制备设备的冲泡装置是将饮料胶囊放入容纳腔中，通过连杆机构驱动刺穿装置将饮料胶囊刺穿，从刺破口中注入沸水，完成饮料的冲泡。上述方式操作简单，但缺点在于：在将饮料胶囊放入容纳腔的过程中容易因饮料胶囊未对齐而卡住并导致饮料泄漏。

实用新型内容

本实用新型实施例主要解决的技术问题是提供一种冲泡装置及饮料制备设备。

本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种用于饮料制备设备的冲泡装置，包括:

第一安装板；

第二安装板；

流体供应组件，安装于所述第一安装板和所述第二安装板之间，所述流体供应组件设置有用于刺破饮料胶囊的抵接部；

胶囊保持组件，安装于所述第一安装板和所述第二安装板之间，并且所述胶囊保持组件可相对于所述流体供应组件滑动，所述胶囊保持组件设置有用于接纳胶囊的容纳腔；

夹持机构，所述夹持机构安装于所述流体供应组件和所述胶囊保持组件之间，所述夹持机构包括支撑件、弹性抵持件和夹持件，所述支撑件与所述流体供应组件固定连接，所述夹持件的一端与所述支撑件铰接，所述弹性抵持件的一端抵持所述支撑件，另一端抵持所述夹持件的另一端，用于使所述夹持件复位，所述夹持件设置有用于与饮料胶囊的边缘配合的卡槽和斜面，所述夹持件共有两个，两个所述卡槽彼此相对，抵持两个所述斜面，可改变两个所述卡槽的夹角，从而使得固定于所述夹持机构的饮料胶囊从所述夹持机构脱离。

在一些实施例中，所述冲泡装置还包括驱动组件，所述驱动组件分别与所述第一安装板和所述第二安装板以及所述胶囊保持组件连接，用于驱动所述胶囊保持组件滑动。

在一些实施例中，所述冲泡装置还包括驱动组件，所述驱动组件分别与所述第一安装板和所述第二安装板以及所述流体供应组件连接，用于驱动所述流体供应组件滑动。

在一些实施例中，所述支撑件的一端与所述流体供应组件固定连接，另一端设置有收容槽，所述收容槽开设于所述支撑件朝向所述夹持件的表面；所述夹持件包括夹持件本体和挡块，所述夹持件本体的一端与所述支撑件铰接，所述挡块设置于所述夹持件本体朝向所述支撑件的表面；所述挡块位于所述收容槽内，所述弹性抵持件位于所述收容槽内，所述弹性抵持件的一端抵持所述收容槽的侧壁，所述弹性抵持件的另一端抵持所述挡块，当所述夹持本体旋转时，所述挡块在所述收容槽内移动。

在一些实施例中，所述支撑件的另一端还设置有销轴，所述夹持件本体的一端设置有销孔，所述销轴穿过所述销孔，使得所述夹持件可绕所述销轴转动。

在一些实施例中，所述第一安装板设置有第一滑动槽，第二安装板设置有第二滑动槽；所述胶囊保持组件的左右两侧分别设置有连接轴，两个所述连接轴分别插入所述第一滑动槽和第二滑动槽，并且所述连接轴可在所述第一滑动槽和第二滑动槽内滑动。

在一些实施例中，所述驱动组件包括手柄和连杆机构，所述连杆机构连接于所述手柄和所述胶囊保持组件之间，摇动所述手柄，所述手柄可通过所述连杆机构带动所述胶囊保持组件做往复直线运动。

在一些实施例中，所述连杆机构共有两个，并且相互对称的设置于所述胶囊保持组件的左右两侧。

在一些实施例中，所述连杆机构包括第一连杆、第二连杆、第三连杆和弹性部件，所述第一连杆的一端与所述第一铰接点铰接，另一端与所述第二连杆的一端铰接；所述第二连杆的中部与所述第一安装板铰接，所述第二连杆的另一端与所述第三连杆的一端铰接；所述第三连杆的另一端与所述胶囊保持组件上其中一个连接轴铰接；所述弹性部件的一端与所述第一连杆固定连接，所述弹性部件的另一端与所述第二连杆固定连接。

本实用新型还采用的一个技术方案是：提供一种饮料制备设备包括以上所述的冲泡装置。

本实用新型实施例的有益效果是：区别于现有技术的情况，本实用新型实施例中冲泡装置包括夹持机构，包括支撑件、弹性抵持件和夹持件，所述夹持件的一端与所述支撑件铰接，所述弹性抵持件的一端抵持所述支撑件，另一端抵持所述夹持件的另一端，用于使所述夹持件复位，所述夹持件设置有用于与饮料胶囊的边缘配合的卡槽和斜面，所述夹持件共有两个，两个所述卡槽彼此相对，抵持两个所述斜面，可改变两个所述卡槽的夹角，从而使得固定于所述夹持机构的饮料胶囊从所述夹持机构脱离。通过上述方式，两个所述卡槽呈V形，可以确保饮料胶囊能够精确地进入容纳腔内，进而防止在冲泡饮料的过程中，冲泡装置因饮料胶囊未对齐而卡住并导致饮料泄漏。

附图说明

图1是本实用新型实施例的冲泡装置的结构示意立体图；

图2是本实用新型实施例的冲泡装置的结构示意侧视图；

图3是本实用新型实施例的冲泡装置(取下第一安装板)的结构示意立体图；

图4是本实用新型实施例的冲泡装置(取下第一安装板)的另一结构示意立体图；

图5是本实用新型实施例的冲泡装置中夹持机构的结构示意分解图；

图6是本实用新型实施例的冲泡装置中流体供应组件和夹持机构的结构示意立体图，其中冲泡装置处于第一位置状态；

图7是图6所示的流体供应组件和夹持机构的结构示意剖视图，其中冲泡装置处于第一位置状态；

图8是本实用新型实施例的冲泡装置中流体供应组件和夹持机构的结构示意立体图，其中冲泡装置处于第二位置状态；

图9是图8所示的流体供应组件和夹持机构的结构示意剖视图，其中冲泡装置处于第一位置状态；

图10是本实用新型实施例的冲泡装置(取下第一安装板)的结构示意侧视图。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面结合附图和具体实施例，对本实用新型进行更详细的说明。需要说明的是，当元件被表述“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上、或者其间可以存在一个或多个居中的元件。当一个元件被表述“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件、或者其间可以存在一个或多个居中的元件。本说明书所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本说明书所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本说明书中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是用于限制本实用新型。本说明书所使用的术语“和/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

本实用新型实施例提供一种用于饮料制备设备的冲泡装置，请参阅图1，本实用新型其中一实施例提供的用于饮料制备设备的冲泡装置100包括：第一安装板10、第二安装板20、流体供应组件30、胶囊保持组件40、夹持机构50和驱动组件60。所述第一安装板10和第二安装板20之间具有用于容纳所述流体供应组件30、胶囊保持组件40、夹持机构50的空间，所述流体供应组件30固定安装于所述第一安装板10和第二安装板20之间。所述胶囊保持组件40活动安装于所述第一安装板10和第二安装板20之间，并可沿所述第一安装板10和第二安装板20相对于所述流体供应组件30滑动。所述夹持机构50安装于所述流体供应组件30，并位于所述流体供应组件30和胶囊保持组件40之间，所述夹持机构50用于夹持饮料胶囊。

如图2所示，具体的，所述第一安装板10的一端与所述流体供应组件30固定连接，所述第一安装板10的中部设置有第一滑动槽11，所述第一安装板10的另一端设置有第一安装孔12。

所述第二安装板20的一端与所述流体供应组件30固定连接，所述第二安装板20的中部设置有第二滑动槽(图未标示)，所述第二安装板20的另一端设置有第二安装孔(图未示)。

如图3所示，所述流体供应组件30朝向所述胶囊保持组件40的表面设置有抵接部31，所述抵接部31包括多个用于刺破饮料胶囊的刺针(图未标示)和出水口(图未示)。所述流体供应组件30还包括第一侧面和第二侧面，所述第一侧面和第二侧面分别位于所述抵接部31的两侧。所述第一侧面与所述第一安装板10的一端固定连接，所述第二侧面与所述第二安装板20的一端固定连接。

如图4所示，所述胶囊保持组件40朝向所述流体供应组件30的一端设置有与所述抵接部31相匹配的容纳腔41，当所述胶囊保持组件40朝向所述流体供应组件30移动至所述抵接部31与所述容纳腔41的开口抵接时，所述抵接部31可将所述容纳腔41密封，形成密封空间，用于容纳饮料胶囊。所述胶囊保持组件40的另一端设置有连接轴42，所述连接轴42共有两个，分别设置于所述胶囊保持组件40的左右两侧。两个所述连接轴42分别插入所述第一滑动槽11和第二滑动槽，并且所述连接轴42可在所述第一滑动槽11或者所述第二滑动槽内滑动。

请参阅图5和图6，所述夹持机构50安装于所述流体供应组件30，其包括支撑件51、弹性抵持件52和夹持件53。支撑件51固定安装于所述流体供应组件30，所述夹持件53与所述支撑件51铰接，所述弹性抵持件52的一端抵持所述支撑件51，另一端抵持所述夹持件53。

所述支撑件51的一端与所述流体供应组件30固定连接，另一端设置有销轴511和收容槽512，所述收容槽512开设于所述支撑件51朝向所述夹持件53的表面，所述销轴511的一端固定于所述支撑件51朝向所述夹持件53的表面，另一端悬空，并且所述销轴511垂直于所述支撑件51朝向所述夹持件53的表面。

所述弹性抵持件52具体为一种弹簧，所述弹性抵持件52收容于所述收容槽512中，其一端抵持所述收容槽512的侧壁，另一端抵持所述夹持件53。

所述夹持件53包括夹持件本体531、挡块532和凸块533，所述夹持件本体531的一端设置有销孔5311，所述销轴511穿过所述销孔5311，使得所述夹持件53可绕所述销轴511转动。所述夹持机构50还包括螺钉54，所述螺钉54旋入所述所述销轴511的另一端，以防止所述夹持件53从所述销轴511上脱离。所述挡块532设置于所述夹持件本体631朝向所述支撑件61的表面，所述挡块532位于所述收容槽512内，所述弹性抵持件52的一端抵持所述收容槽512的侧壁，另一端抵持所述挡块532。当所述夹持本体531绕所述销轴511旋转时，所述挡块532在所述收容槽512内移动。所述弹性抵持件52通过抵持所述挡块532，使得所述夹持件53复位。所述挡块532在所述所述收容槽512移动过程中，当所述弹性抵持件52被压缩至最短后，可限制所述夹持件53绕销轴511进一步旋转。

所述支撑件51、弹性抵持件52和夹持件53均有两个，并且两个所述支撑件51相互对称，两个所述夹持件53相互对称。两个支撑件51分别固定安装于所述流体供应组件30的两相对侧。两个所述夹持加53彼此相对的表面设置有卡槽5312，所述卡槽5312由所述夹持件本体531的一端向另一端延伸，所述卡槽5312靠近所述销孔5311的一端具有开口，该开口呈喇叭状，以便于饮料胶囊的边缘放入该卡槽5312中。如图7所示，两个卡槽5312呈V形，所述饮料胶囊的边缘一部分位于其中一个卡槽5312内，另一部分位于另一个卡槽5312内，两个卡槽5312共同夹持所述饮料胶囊，并将该饮料胶囊固定于所述流体供应组件30和胶囊保持组件40之间。

凸块533设置于所述夹持件本体531朝向所述胶囊保持组件40的表面，所述凸块533上设置有斜面5331。如图8和9所示，当所述胶囊保持组件40向所述流体供应组件30滑动时，所述容纳腔41的开口分别抵持两个凸块533上的斜面5331，并随着胶囊保持组件40向所述流体供应组件30进一步滑动，所述夹持件53绕所述销轴511旋转，从而改变两个所述卡槽5312的夹角(即，使得两个所述卡槽5312远离所述销孔5311的一端彼此远离)，直至饮料胶囊的边缘从两个卡槽5312中脱离，该饮料胶囊逐渐进入容纳腔41内，抵接部31将该容纳腔41的开口密封。

如图10所示，所述驱动组件60包括手柄61和连杆机构62。所述连杆机构62连接于所述手柄61和所述胶囊保持组件40之间，摇动所述手柄61，所述手柄61可通过所述连杆机构62带动所述胶囊保持组件40做往复直线运动。

所述手柄61大致呈U型，其两端分别与第一安装板10和第二安装板20铰接。所述手柄61的两端还分别设置有第一铰接点和第二铰接点。

所述连杆机构62共有两个，并且相互对称的设置于所述胶囊保持组件40的左右两侧。

其中一个所述连杆机构62包括第一连杆621、第二连杆622、第三连杆623和弹性部件624。所述第一连杆621的一端与所述第一铰接点铰接，另一端与所述第二连杆622的一端铰接；所述第二连杆622的中部与所述第一安装板10铰接，所述第二连杆622的另一端与所述第三连杆623的一端铰接；所述第三连杆623的另一端与所述胶囊保持组件40上其中一个连接轴42铰接。所述弹性部件624的一端与所述第一连杆固定连接，所述弹性部件624的另一端与所述第二连杆622固定连接。

所述第二连杆622的一侧面设置有限位部(图未标示)，当所述第二连杆622和第三连杆623旋转至大致呈一条直线时，所述限位部(图未标示)抵持所述第一安装板10或第二安装板20，以阻止所述第二连杆622沿一个旋转方向进一步的转动。此时，所述弹性部件624产生拉力，一端拉住所述第二连杆622，另一端拉住所述第一连杆621，从而阻止所述第二连杆622沿另一旋转方向转动。通过上述结构设计，在摇动所述手柄61的过程中，当将手柄61下压至所述手柄61大致与所述胶囊保持组件40的运动轨迹平行时，可将所述连杆机构62锁定在一个位置状态，从而使得所述抵接部31与所述容纳腔41的开口抵接，进而所述抵接部31可将所述容纳腔41密封，形成密封空间，用于容纳饮料胶囊。

在本实施例中所述弹性部件624具体可以为弹簧或者弹性带等。

可以理解的是，所述弹性部件624的作用是提供所述连杆机构62恢复到初始状态的弹力。因此所述弹性部件624的具体位置可以根据实际情况的需要而改变。在又一些实施例中，所述弹性部件624的一端与所述第一连杆621固定连接，另一端与所述第三连杆623固定连接。在另一些实施例中，所述弹性部件624的一端与所述第二连杆622固定连接，另一端与所述第三连杆623固定连接。

另一个所述连杆机构62包括第一连杆621、第二连杆622、第三连杆623和弹性部件624。所述第一连杆621的一端与所述第二铰接点铰接，另一端与所述第二连杆622的一端铰接；所述第二连杆622的中部与所述第二安装板20铰接，所述第二连杆622的另一端与所述第三连杆623的一端铰接；所述第三连杆623的另一端与所述胶囊保持组件40上另一个连接轴42铰接。所述弹性部件624的一端与所述第一连杆固定连接，所述弹性部件624的另一端与所述第二连杆622固定连接。

所述第二连杆622的一侧面设置有限位部(图未标示)，当所述第二连杆622和第三连杆623旋转至大致呈一条直线时，所述限位部(图未标示)抵持所述第一安装板10或第二安装板20，以阻止所述第二连杆622沿一个旋转方向进一步的转动。此时，所述弹性部件624产生拉力，一端拉住所述第二连杆622，另一端拉住所述第一连杆621，从而阻止所述第二连杆622沿另一旋转方向转动。通过上述结构设计，在摇动所述手柄61的过程中，当将手柄61下压至所述手柄61大致与所述胶囊保持组件40的运动轨迹平行时，可将所述连杆机构62锁定在一个位置状态，从而使得所述抵接部31与所述容纳腔41的开口抵接，进而所述抵接部31可将所述容纳腔41密封，形成密封空间，用于容纳饮料胶囊。

在本实施例中所述弹性部件624具体可以为弹簧或者弹性带等。

可以理解的是，所述弹性部件624的作用是提供所述连杆机构62恢复到初始状态的弹力。因此所述弹性部件624的具体位置可以根据实际情况的需要而改变。在又一些实施例中，所述弹性部件624的一端与所述第一连杆621固定连接，另一端与所述第三连杆623固定连接。在另一些实施例中，所述弹性部件624的一端与所述第二连杆622固定连接，另一端与所述第三连杆623固定连接。

可以理解的是，本实用新型实施例中所述连杆机构62是将所述手柄61相对于所述第一安装板10和第二安装板20的旋转运动转换成所述胶囊保持组件40的直线运动，因此所述连杆机构62的具体结构不做限制。在其它一些实施例中，所述连杆机构62包括第一、二、三、四和五连杆以及弹性部件，所述第一连杆的一端与所述手柄61铰接，所述第一连杆的另一端与所述第二连杆的一端铰接，所述第二连杆的中部与所述第一安装板10或者第二安装板20铰接，所述第二连杆的另一端与所述第三连杆的一端铰接，所述第三连杆的另一端与所述第四连杆的一端铰接，第四连杆的中部与所述第一安装板10或者第二安装板20铰接，所述第四连杆的另一端与所述第五连杆的一端铰接，所述第五连杆的另一端与所述连接轴42铰接。所述弹性部件的一端与所述第一连杆固定连接，所述弹性部件的另一端与所述第三连杆固定连接。

以下将简述所述冲泡装置100的工作原理。

在使用所述冲泡装置100冲泡饮料的过程中，所述冲泡装置100具有两种位置状态，即第一位置状态和第二位置状态。如图4所示，当所述冲泡装置100处于第一位置状态时：所述胶囊保持组件40与所述流体供应组件30彼此分离，并且所述胶囊保持组件40与所述流体供应组件30之间的间距最大。所述手柄61大致与所述胶囊保持组件40的运动轨迹垂直。所述第二连杆622的另一端抵接所述第一连杆621的一端，从而阻止所述胶囊保持组件40进一步向远离所述流体供应组件30的方向移动。此时，所述弹性部件624产生拉力，一端拉住所述第二连杆622，另一端拉住所述第一连杆621，从而阻止所述第二连杆622沿一旋转方向转动，以阻止所述胶囊保持组件40向靠近所述流体供应组件30的方向移动。通过上述方式，可将所述冲泡装置100锁定在第一位置状态，以使得将饮料胶囊可以顺利地放在夹持机构50上。

如图6所示，先将饮料胶囊放置于所述夹持机构50上，通过所述卡槽512将饮料胶囊固定于所述夹持机构50。然后通过按压所述手柄61的另一端，可通过所述连杆机构62带动所述胶囊保持组件40向靠近所述流体供应组件30的方向运动，此时所述夹持机构50和所述流体供应组件30固定不动，所述胶囊保持组件40运动。在上述运动过程中，所述夹持机构50与所述胶囊保持组件40的间距逐渐变小。

所述容纳腔41的开口分别抵持两个凸块533上的斜面5331，并随着胶囊保持组件40向所述流体供应组件30进一步滑动，所述夹持件53绕所述销轴511旋转，从而使得两个所述卡槽5312远离所述销孔5311的一端彼此远离，直至饮料胶囊的边缘从两个卡槽5312中脱离，该饮料胶囊逐渐进入容纳腔41内，抵接部31将该容纳腔41的开口密封。此时，所述冲泡装置100由第一位置状态转变为第二位置状态。如图8所示，当所述冲泡装置100处于第二位置状态时，所述胶囊保持组件40抵接所述流体供应组件30；具体的，所述第二连杆622和第三连杆623旋转至大致呈一条直线，所述限位部(图未标示)抵持所述第一安装板10或第二安装板20，以阻止所述第二连杆622沿一个旋转方向进一步的转动。此时，所述弹性部件624产生拉力，一端拉住所述第二连杆622，另一端拉住所述第一连杆621，从而阻止所述第二连杆622沿另一旋转方向转动。在第二位置状态下，所述抵接部31上的多个刺针311可将所述饮料胶囊刺破，出水口喷出热水，将饮料胶囊内的饮料颗粒或者饮料浓缩液与热水混合，形成适于饮用的饮料，当饮料从冲泡装置100内流至用户的杯子内时，冲泡过程完成。

拉动所述手柄61，使得所述冲泡装置100由第二位置状态转变至第一位置状态，饮料胶囊的壳体由容纳腔41内推出，从而将饮料胶囊的壳体排到饮料制备设备的外部。

可以理解的是，所述流体供应组件与所述胶囊保持组件发生相对滑动即可使得饮料胶囊进入容纳腔内，从而使用该饮料胶囊完成冲泡工作。在其它一些实施例中，所述驱动组件与所述流体供应组件连接，所述胶囊保持组件固定安装于所述第一安装板和第二安装板之间，所述流体供应组件可沿所述第一安装板和第二安装板上的第一滑动槽以及第二滑动槽滑动。

本实用新型实施例提供的冲泡装置100可应用于饮料制备设备中，其包括：第一安装板；第二安装板；流体供应组件，安装于所述第一安装板和所述第二安装板之间，所述流体供应组件设置有用于刺破饮料胶囊的抵接部；胶囊保持组件，安装于所述第一安装板和所述第二安装板之间，并且所述胶囊保持组件可相对于所述流体供应组件滑动，所述胶囊保持组件设置有用于接纳胶囊的容纳腔；夹持机构，包括支撑件、弹性抵持件和夹持件，所述夹持件的一端与所述支撑件铰接，所述弹性抵持件的一端抵持所述支撑件，另一端抵持所述夹持件的另一端，用于使所述夹持件复位，所述夹持件设置有用于与饮料胶囊的边缘配合的卡槽和斜面，所述夹持件共有两个，两个所述卡槽彼此相对，抵持两个所述斜面，可改变两个所述卡槽的夹角，从而使得固定于所述夹持机构的饮料胶囊从所述夹持机构脱离。通过上述方式，两个卡槽呈V形，可以确保饮料胶囊能够精确地进入容纳腔内，进而防止在冲泡饮料的过程中，冲泡装置因饮料胶囊未对齐而卡住并导致饮料泄漏。

需要说明的是，本实用新型的说明书及其附图中给出了本实用新型的较佳的实施例，但是，本实用新型可以通过许多不同的形式来实现，并不限于本说明书所描述的实施例，这些实施例不作为对本实用新型内容的额外限制，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容的理解更加透彻全面。并且，上述各技术特征继续相互组合，形成未在上面列举的各种实施例，均视为本实用新型说明书记载的范围；进一步地，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。

Claims (10)

1.一种冲泡装置，其特征在于，包括:

第一安装板(10)；

第二安装板(20)；

流体供应组件(30)，安装于所述第一安装板(10)和所述第二安装板(20)之间，所述流体供应组件(30)设置有用于刺破饮料胶囊的抵接部(31)；

胶囊保持组件(40)，安装于所述第一安装板(10)和所述第二安装板(20)之间，并且所述胶囊保持组件(40)可相对于所述流体供应组件(30)滑动，所述胶囊保持组件(40)设置有用于接纳胶囊的容纳腔(41)；

夹持机构(50)，所述夹持机构(50)安装于所述流体供应组件(30)和所述胶囊保持组件(40)之间，所述夹持机构(50)包括支撑件(51)、弹性抵持件(52)和夹持件(53)，所述夹持件(53)的一端与所述支撑件(51)铰接，所述弹性抵持件(52)的一端抵持所述支撑件(51)，另一端抵持所述夹持件(53)的另一端，用于使所述夹持件(53)复位，所述夹持件(53)设置有用于与饮料胶囊的边缘配合的卡槽(5312)和斜面，所述夹持件(53)共有两个，两个所述卡槽(5312)彼此相对，抵持两个所述斜面，可改变两个所述卡槽(5312)的夹角，从而使得固定于所述夹持机构(50)的饮料胶囊从所述夹持机构(50)脱离。

2.根据权利要求1所述的冲泡装置，其特征在于，

所述冲泡装置还包括驱动组件(60)，所述驱动组件(60)分别与所述第一安装板(10)和所述第二安装板(20)以及所述流体供应组件(30)连接，用于驱动所述流体供应组件(30)滑动。

3.根据权利要求1所述的冲泡装置，其特征在于，

所述冲泡装置还包括驱动组件(60)，所述驱动组件(60)分别与所述第一安装板(10)和所述第二安装板(20)以及所述胶囊保持组件(40)连接，用于驱动所述胶囊保持组件(40)滑动。

4.根据权利要求3所述的冲泡装置，其特征在于，

所述支撑件(51)的一端与所述流体供应组件(30)固定连接，另一端设置有收容槽(512)，所述收容槽(512)开设于所述支撑件(51)朝向所述夹持件(53)的表面；

所述夹持件(53)包括夹持件本体(531)和挡块(532)，所述夹持件(53)本体的一端与所述支撑件(51)铰接，所述挡块(532)设置于所述夹持件(53)本体朝向所述支撑件(51)的表面；

所述挡块(532)位于所述收容槽(512)内，所述弹性抵持件(52)位于所述收容槽(512)内，所述弹性抵持件(52)的一端抵持所述收容槽(512)的侧壁，所述弹性抵持件(52)的另一端抵持所述挡块(532)，当所述夹持件本体(531)旋转时，所述挡块(532)在所述收容槽(512)内移动。

5.根据权利要求4所述的冲泡装置，其特征在于，

所述支撑件(51)的另一端还设置有销轴(511)，所述夹持件本体(531)的一端设置有销孔(5311)，所述销轴(511)穿过所述销孔(5311)，使得所述夹持件(53)可绕所述销轴(511)转动。

6.根据权利要求4所述的冲泡装置，其特征在于，

所述第一安装板(10)设置有第一滑动槽(11)，第二安装板(20)设置有第二滑动槽；

所述胶囊保持组件(40)的左右两侧分别设置有连接轴，两个所述连接轴分别插入所述第一滑动槽(11)和第二滑动槽，并且所述连接轴可在所述第一滑动槽(11)和第二滑动槽内滑动。

7.根据权利要求2或3所述的冲泡装置，其特征在于，

所述驱动组件(60)包括手柄(61)和连杆机构(62)，所述连杆机构(62)连接于所述手柄(61)和所述胶囊保持组件(40)之间，摇动所述手柄(61)，所述手柄(61)可通过所述连杆机构(62)带动所述胶囊保持组件(40)做往复直线运动。

8.根据权利要求7所述的冲泡装置，其特征在于，

所述连杆机构(62)共有两个，并且相互对称的设置于所述胶囊保持组件(40)的左右两侧。

9.根据权利要求8所述的冲泡装置，其特征在于，

所述连杆机构(62)包括第一连杆(621)、第二连杆(622)、第三连杆(623)和弹性部件(624)，所述第一连杆(621)的一端与所述第一铰接点铰接，另一端与所述第二连杆(622)的一端铰接；所述第二连杆(622)的中部与所述第一安装板(10)铰接，所述第二连杆(622)的另一端与所述第三连杆(623)的一端铰接；所述第三连杆(623)的另一端与所述胶囊保持组件(40)上其中一个连接轴铰接；所述弹性部件(624)的一端与所述第一连杆(621)固定连接，所述弹性部件(624)的另一端与所述第二连杆(622)固定连接。

10.一种饮料制备设备，其特征在于，

所述饮料制备设备包括如权利要求1-9中任一项所述的冲泡装置。