CN209595556U - 一种多位同步半边羊烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提出了一种多位同步半边羊烤炉，包括炉体，所述炉体上方设有置碳槽及烤架，还包括翻转装置，所述翻转装置包括分别位于炉体上方其宽度方向两侧的支撑架及旋转座，所述旋转座上设有驱动头，所述驱动头朝向支撑架的一端端面上设有盲孔及卡合槽，所述驱动头另一端设有齿轮，相邻驱动头通过齿轮同步啮合转动，所述翻转装置的其中一驱动头通过伺服电机带动；所述烤架包括支撑杆及位于支撑杆上的烤网，所述支撑杆一端外壁设有与卡合槽卡合的卡合销、其端面设有与盲孔孔底相吸的磁铁，所述烤网与水平面保持平行且在伺服电机带动下呈180度间歇翻转。本实用新型可根据需要调节食材高低，同时能进行180翻转以增加烧烤效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及烧烤设备领域，具体涉及一种多位同步半边羊烤炉。
背景技术
烤全羊一直很受人们欢迎，但其烧烤时由于体积较大，因此不容易烤熟，所以很多商家将全羊一剖为二变成两个半羊进行烤制，为了减少劳动强度，很多设备生产商生产出了自动烤羊机，通过电机带动从而代替人工翻转，但目前市面上的自动烤羊机往往在转动时呈360度均速转动，这就使得真正需要受热的两面无法有效进行烤制，大幅延长了烤制时间，同时在翻转至垂直位置时养肉与炭火距离很近，容易造成边缘部分烤焦等情况的发生。
实用新型内容
基于上述问题，本实用新型目的在于提供一种可根据需要调节食材高低，同时能进行180翻转以增加烧烤效率的多位同步半边羊烤炉。
针对以上问题，提供了如下技术方案：一种多位同步半边羊烤炉，包括炉体，所述炉体上方设有置碳槽，所述置碳槽上方设有可转动的烤架，还包括设置于炉体上的翻转装置，所述翻转装置包括分别位于炉体上方其宽度方向两侧的支撑架及旋转座，所述旋转座上设有若干沿其高度方向间隔设置且可转动的驱动头，所述驱动头朝向支撑架的一端端面上设有盲孔及沿其长度方向开设、径向方向横贯整个驱动头的卡合槽，所述驱动头另一端设有齿轮，相邻驱动头通过齿轮同步啮合转动，所述翻转装置的其中一驱动头通过伺服电机带动；所述烤架包括支撑杆及位于支撑杆上的烤网，所述支撑杆一端外壁设有与卡合槽卡合的卡合销、其端面设有与盲孔孔底相吸的磁铁，所述支撑杆另一端搭于支撑架上使支撑杆轴线保持水平状态，所述烤网与水平面保持平行且在伺服电机带动下呈180度间歇翻转。
上述结构中，通过伺服电机带动，使其能有效控制翻转角度，使驱动头能在转动时的分度角度呈180度，在固定在烤网上的半羊翻转至与水平面平行时随即停止，增加半羊两面的受热时间，加快烤制速度；支撑杆在安装时插设于盲孔内并通过磁铁吸附在盲孔孔底，从而避免支撑杆从盲孔内脱出，同时卡合销与卡合槽配合传递扭矩，同时可保证支撑杆安装时位于支撑杆上的烤网能保持水平状态，有利于一致性控制半羊的受热面角度；高度方向间隔设置的驱动头能根据需要调节支撑杆的安装位置，提高烧烤效果。
本实用新型进一步设置为，所述翻转装置为若干组，且沿炉体长度方向间隔排列，每组翻转装置的其中一驱动头上还设有链轮，各翻转装置设有链轮的驱动头通过链条同步传动。
上述结构中，一般做餐饮行业的存在峰谷，如夜间食客的大量聚集会对烤制效率提出更高的要求，因此设置若干组翻转装置能同时烤制多个，短时间内产量大，链条同步传动能保证各组翻转装置转动的一致性。
本实用新型进一步设置为，各卡合槽彼此平行设置。
上述结构中，能使得安装后的烤网均能保证水平状态。
本实用新型进一步设置为，所述碳槽内设有碳盆，所述碳盆位于烤架下方。
上述结构中，设置碳盆可有利于清理木炭。
本实用新型进一步设置为，所述磁铁为铷铁硼磁铁。
上述结构中，铷铁硼磁铁具有磁性强，吸附效果好的优点，不易造成支撑杆脱落。
本实用新型进一步设置为，所述支撑杆设有磁铁的一端端面上设有安装孔，所述磁铁与安装孔之间呈过盈配合。
上述结构中，过盈配合的磁铁能避免胶水固定的情况等下因温度变化导致脱胶的情况发生。
本实用新型进一步设置为，所述炉体上方设有旋转座的一侧设有将各旋转座罩于其内部的保护罩。
上述结构中，保护罩可隔开传动部件，提高设备安全性。
本实用新型进一步设置为，所述炉体侧壁设有伺服控制柜，所述伺服电机设置于服控制柜内。
上述结构中，伺服控制柜用于控制伺服电机及翻转频率。
本实用新型的有益效果：通过伺服电机带动，使其能有效控制翻转角度，使驱动头能在转动时的分度角度呈180度，在固定在烤网上的半羊翻转至与水平面平行时随即停止，增加半羊两面的受热时间，加快烤制速度；支撑杆在安装时插设于盲孔内并通过磁铁吸附在盲孔孔底，从而避免支撑杆从盲孔内脱出，同时卡合销与卡合槽配合传递扭矩，同时可保证支撑杆安装时位于支撑杆上的烤网能保持水平状态，有利于一致性控制半羊的受热面角度；高度方向间隔设置的驱动头能根据需要调节支撑杆的安装位置，提高烧烤效果。
附图说明
图1为本实用新型的整体正面结构示意图。
图2为本实用新型的整体背面结构示意图。
图3为本实用新型的烤架结构示意图。
图4为本实用新型图1的A部放大结构示意图。
图5为本实用新型图2的B部放大结构示意图。
图6为本实用新型图3的C部放大结构示意图。
图中标号含义：10-炉体；11-置碳槽；111-碳盆；12-保护罩；13-伺服控制柜；20-烤架；21-支撑杆；211-卡合销；212-磁铁；213-安装孔；22-烤网；30-翻转装置；31-支撑架；311-支撑槽口；32-旋转座；33-驱动头；331-盲孔；332-卡合槽；333-齿轮；334-链轮；335-链条。
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。
参考图1至图6，如图1至图6所示的一种多位同步半边羊烤炉，包括炉体10，所述炉体10上方设有置碳槽11，所述置碳槽11上方设有可转动的烤架20，还包括设置于炉体10上的翻转装置30，所述翻转装置30包括分别位于炉体10上方其宽度方向两侧的支撑架31及旋转座32，所述支撑架上设有支撑槽口311，所述旋转座32上设有若干沿其高度方向间隔设置且可转动的驱动头33，所述驱动头33朝向支撑架31的一端端面上设有盲孔331及沿其长度方向开设、径向方向横贯整个驱动头33的卡合槽332，所述驱动头33另一端设有齿轮333，相邻驱动头33通过齿轮333同步啮合转动，所述翻转装置30的其中一驱动头33通过伺服电机（图中未示出）带动；所述烤架20包括支撑杆21及位于支撑杆21上的烤网22，所述支撑杆21一端外壁设有与卡合槽332卡合的卡合销211、其端面设有与盲孔331孔底相吸的磁铁212，所述支撑杆21另一端搭于支撑架31上的支撑槽口311上使支撑杆21轴线保持水平状态，所述烤网22与水平面保持平行且在伺服电机带动下呈180度间歇翻转；所述烤网22表面设有特氟龙防粘涂层（图中未示出）。
上述结构中，通过伺服电机带动，使其能有效控制翻转角度，使驱动头33能在转动时的分度角度呈180度，在固定在烤网22上的半羊翻转至与水平面平行时随即停止，增加半羊两面的受热时间，加快烤制速度；支撑杆21在安装时插设于盲孔331内并通过磁铁212吸附在盲孔331孔底，从而避免支撑杆21从盲孔331内脱出，同时卡合销211与卡合槽332配合传递扭矩，同时可保证支撑杆21安装时位于支撑杆21上的烤网22能保持水平状态，有利于一致性控制半羊的受热面角度；高度方向间隔设置的驱动头33能根据需要调节支撑杆21的安装位置，提高烧烤效果；特氟龙防粘涂层可便于烤网22的清洗。
本实施例中，所述翻转装置30为若干组，且沿炉体10长度方向间隔排列，每组翻转装置30的其中一驱动头33上还设有链轮334，各翻转装置30设有链轮334的驱动头33通过链条335同步传动。
上述结构中，一般做餐饮行业的存在峰谷，如夜间食客的大量聚集会对烤制效率提出更高的要求，因此设置若干组翻转装置30能同时烤制多个，短时间内产量大，链条335同步传动能保证各组翻转装置30转动的一致性。
本实施例中，各卡合槽332彼此平行设置。
上述结构中，能使得安装后的烤网22均能保证水平状态。
本实施例中，所述碳槽11内设有碳盆111，所述碳盆11位于烤架20下方。
上述结构中，设置碳盆111可有利于清理木炭。
本实施例中，所述磁铁212为铷铁硼磁铁。
上述结构中，铷铁硼磁铁具有磁性强，吸附效果好的优点，不易造成支撑杆21脱落。
本实施例中，所述支撑杆21设有磁铁212的一端端面上设有安装孔213，所述磁铁212与安装孔213之间呈过盈配合。
上述结构中，过盈配合的磁铁212能避免胶水固定的情况等下因温度变化导致脱胶的情况发生。
本实施例中，所述炉体10上方设有旋转座32的一侧设有将各旋转座32罩于其内部的保护罩12。
上述结构中，保护罩12可隔开传动部件，提高设备安全性。
本实施例中，所述炉体10侧壁设有伺服控制柜13，所述伺服电机设置于服控制柜13内。
上述结构中，伺服控制柜13用于控制伺服电机及翻转频率。
本实用新型的有益效果：通过伺服电机带动，使其能有效控制翻转角度，使驱动头33能在转动时的分度角度呈180度，在固定在烤网22上的半羊翻转至与水平面平行时随即停止，增加半羊两面的受热时间，加快烤制速度；支撑杆21在安装时插设于盲孔331内并通过磁铁212吸附在盲孔331孔底，从而避免支撑杆21从盲孔331内脱出，同时卡合销211与卡合槽332配合传递扭矩，同时可保证支撑杆21安装时位于支撑杆21上的烤网22能保持水平状态，有利于一致性控制半羊的受热面角度；高度方向间隔设置的驱动头33能根据需要调节支撑杆21的安装位置，提高烧烤效果；特氟龙防粘涂层可便于烤网22的清洗。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，上述假设的这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (8)
1.一种多位同步半边羊烤炉，包括炉体，所述炉体上方设有置碳槽，所述置碳槽上方设有可转动的烤架，其特征在于：还包括设置于炉体上的翻转装置，所述翻转装置包括分别位于炉体上方其宽度方向两侧的支撑架及旋转座，所述旋转座上设有若干沿其高度方向间隔设置且可转动的驱动头，所述驱动头朝向支撑架的一端端面上设有盲孔及沿其长度方向开设、径向方向横贯整个驱动头的卡合槽，所述驱动头另一端设有齿轮，相邻驱动头通过齿轮同步啮合转动，所述翻转装置的其中一驱动头通过伺服电机带动；所述烤架包括支撑杆及位于支撑杆上的烤网，所述支撑杆一端外壁设有与卡合槽卡合的卡合销、其端面设有与盲孔孔底相吸的磁铁，所述支撑杆另一端搭于支撑架上使支撑杆轴线保持水平状态，所述烤网与水平面保持平行且在伺服电机带动下呈180度间歇翻转。
2.根据权利要求1所述的一种多位同步半边羊烤炉，其特征在于：所述翻转装置为若干组，且沿炉体长度方向间隔排列，每组翻转装置的其中一驱动头上还设有链轮，各翻转装置设有链轮的驱动头通过链条同步传动。
3.根据权利要求1或2所述的一种多位同步半边羊烤炉，其特征在于：各卡合槽彼此平行设置。
4.根据权利要求1或2所述的一种多位同步半边羊烤炉，其特征在于：所述碳槽内设有碳盆，所述碳盆位于烤架下方。
5.根据权利要求1所述的一种多位同步半边羊烤炉，其特征在于：所述磁铁为铷铁硼磁铁。
6.根据权利要求1所述的一种多位同步半边羊烤炉，其特征在于：所述支撑杆设有磁铁的一端端面上设有安装孔，所述磁铁与安装孔之间呈过盈配合。
7.根据权利要求2所述的一种多位同步半边羊烤炉，其特征在于：所述炉体上方设有旋转座的一侧设有将各旋转座罩于其内部的保护罩。
8.根据权利要求1所述的一种多位同步半边羊烤炉，其特征在于：所述炉体侧壁设有伺服控制柜，所述伺服电机设置于服控制柜内。
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| CN112716308A (zh) * | 2021-03-10 | 2021-04-30 | 宁德市星光食品有限公司 | 一种烘烤设备 |
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