CN209527726U - 一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烧鸡加工领域，具体地，涉及一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，包括第一加工台和第二加工台，还包括切条组件和切块组件，所述第一加工台靠近第二加工台的一侧设有导向轨道，导向轨道的内部设有能够翻转的导向板，导向轨道的下方设有第一下料输送机，第二加工台设有第二下料输送机，切条组件包括转轴和驱动组件，转轴上设有若干个用于切割鸡腿的圆形刀具，驱动组件的工作端与转轴的一端固定连接，切块组件包括一个能够升降的升降板和升降驱动组件，升降板的底部设有若干个切刀，升降驱动组件位于升降板的上方，该设备可将烧鸡的鸡腿进行切条或者切块，到达一机两用的效果，提高生产效率。

Description

一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备

技术领域

本实用新型涉及烧鸡加工领域，具体地，涉及一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备。

背景技术

烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴，其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成，成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点，烧鸡作为一种具有中国传统风味的上乘食品，已越来越受到广大消费者的青睐，因此需要大批量的进行供应，特别是烧鸡的鸡腿加工时，需要将鸡腿切条或者切块然后经过流水线进行依次包装，通常的设备不能具备两种方式的切割方法，当鸡腿切块需要放在切块的设备进行切块，当鸡腿需要切条需要放在切条的设备进行操作，操作相当麻烦，因此，我们提出了一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，以便于解决上述提出的问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，该设备可将烧鸡的鸡腿进行切条或者切块，到达一机两用的效果，提高生产效率。

本实用新型公开的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，包括第一加工台和第二加工台，还包括切条组件和切块组件，所述第一加工台靠近第二加工台的一侧设有导向轨道，导向轨道的内部设有能够翻转的导向板，导向轨道的一端与第二加工台的一端对接设置，导向轨道的下方设有第一下料输送机，第二加工台设有第二下料输送机，切条组件包括转轴和驱动组件，转轴能够旋转的设置在第一加工台上，转轴上设有若干个用于切割鸡腿的圆形刀具，所有圆形刀具间隔设置在转轴上，驱动组件位于第一加工台的侧壁上，驱动组件的工作端与转轴的一端固定连接，切块组件包括一个能够升降的升降板和升降驱动组件，该升降板设置在第二加工台的上方，升降板的底部设有若干个用于切块的长方形切刀，升降驱动组件位于升降板的上方，升降驱动组件通过支撑架固定安装在第二加工台上，升降驱动组件的工作端与升降驱动组件的顶部传动连接。

优选地，所述若干个圆形刀具间隔设置在转轴上，所有圆形刀具与转轴固定连接，第一工作台的两侧设有轴承，转轴的两端分别能够转动的插设于每个轴承的内部。

优选地，所述第一加工台、导向板和第二加工台上分别设有与每个圆形刀具一一对应的隔板，所有隔板均呈竖直设置，第一加工台上的隔板一端与圆形刀具不抵触，第二加工台上的隔板与切刀不抵触。

优选地，所述升降驱动组件包括旋转电机、转盘、拨动柱和连杆，旋转电机呈水平固定安装在支撑架的顶部，转盘位于升降板的上方，拨动柱固定安装在转盘的边缘处，连杆的一端与拨动柱铰接，连杆的另一端与升降板的顶部铰接，转盘的中心处与旋转电机的输出端固定连接。

优选地，所述升降板的两端设有光轴，升降板的两端通过滑块能够移动的设置在光轴上。

优选地，所述导向板呈倾斜设置，导向板向上倾斜的两端设有转杆，两个转杆分别能够转动的设置在导向轨道的侧壁，其中一个转杆贯穿导向轨道的侧壁向外延伸，该转杆的延伸端设有翻转气缸，该翻转气缸通过固定架固定安装在导向轨道的侧壁。

优选地，所述第一加工台上设有两个第一辅助板，两个第一辅助板均呈水状态，两个第一辅助板分别对称设置在转轴的两侧，每个第一辅助板均与圆形刀具不抵触，每个第一辅助板固定安装在第一加工台上。

优选地，所述第二加工台上设有两个第二辅助板，两个第二辅助板均呈水平状态，两个第二辅助板对称设置在升降板的两侧，每个第二发主板均与升降板的侧壁不抵触，每个第二辅助板固定安装子啊第二加工台上。

优选地，所述导向轨道的下方设有下料仓，第一下料输送机位于导向板的下方，第一下料输送机位于下料仓的内部，第二下料轨道的位于第二加工台远离第一加工台的一侧，第二下料输送机的一端与第二加工台的一端对接，第一下料输送机和第二下料输送机的移动方向与第一加工台和第二加工台的移动方向垂直。

优选地，所述驱动组件包括驱动电机、第一同步轮和第二同步轮，转轴的一端穿过其中一个轴承向第一加工台的外部延伸，该转轴的延伸端与第一同步轮的中心处固定连接，驱动电机呈水平固定安装在第一加工台的侧壁上，第二同步轮固定安装在驱动电机的输出端，第一同步轮和第二同步轮通过同步轮传动连接。

有益效果：一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，加工时，通过上料输送机或者人工将鸡腿依次推入第一加工台上，随后启动驱动电机，驱动电机带动第二同步轮通过同步带带动第一同步带旋转，并带动转轴旋转，间隔设置的圆形刀具在旋转时能够将进入第一加工台上的鸡腿切成跳转，设置的隔板能够将切成条形的鸡腿依次进行传输，起到导向传输的作用，当依次传输的鸡腿被送入第二加工台上时，这时启动旋转电机，旋转电机带动转盘旋转并带动拨动柱旋转，拨动柱带动连杆的一端旋转，连杆的一端带动升降板反复升降运动，并带动切刀将送入第二加工台上的鸡腿切成块状，设置的光轴起到导向的作用，通过人们的需求，如果不需要将鸡腿切成块状，这时，启动翻转气缸带动转杆并带动导向板进行向下翻转，使导向轨道的上方敞开，这时，第一加工台上切成条状的鸡腿直接通过导向轨道的顶部移向第一下料输送机上进行下料，设置的第一辅助板在鸡腿被送入第一加工台加工时，转轴上的圆形刀具进行加工时会使鸡腿翻动，第一辅助板起到定位的效果，在切成条状的鸡腿被送入第二加工台上时，切刀进行切块处理时，会产生翻动，第二辅助板起到辅助定位的效果，根据生产所需，如果鸡腿不需要切块，可打开第一下料输送机直接进行下料，需要切块，并打开第二下料输送机进行下料，该设备可将烧鸡的鸡腿进行切条或者切块，到达一机两用的效果，提高生产效率。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1为实施例中的立体结构示意图一；

图2为实施例中的立体结构示意图二；

图3为实施例中的俯视图；

图4为实施例中的图2中A处放大图；

图5为实施例中的图2中B处放大图；

图6为实施例中的图3中沿C-C处的剖视图；

附图标记说明：第一加工台1，第二加工台2，导向轨道3，导向板4，第一下料输送机5，第二下料输送机6，转轴7，圆形刀具8，切刀9，轴承10，隔板11，旋转电机12，转盘13，拨动柱14，连杆15，光轴16，滑块17，翻转气缸18，第一辅助板19，第二辅助板20，下料仓21，驱动电机22，第一同步轮23，第二同步轮24。

具体实施方式

以下将以图式揭露本实用新型的多个实施方式，为明确说明起见，许多实务上的细节将在以下叙述中一并说明。然而，应了解到，这些实务上的细节不应用以限制本实用新型。也就是说，在本实用新型的部分实施方式中，这些实务上的细节是非必要的。此外，为简化图式起见，一些习知惯用的结构与组件在图式中将以简单的示意的方式绘示之。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，并非特别指称次序或顺位的意思，亦非用以限定本实用新型，其仅仅是为了区别以相同技术用语描述的组件或操作而已，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

参照图1至图6所示的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，包括第一加工台1和第二加工台2，还包括切条组件和切块组件，所述第一加工台1靠近第二加工台2的一侧设有导向轨道3，导向轨道3的内部设有能够翻转的导向板4，导向轨道3的一端与第二加工台2的一端对接设置，导向轨道3的下方设有第一下料输送机5，第二加工台2设有第二下料输送机6，切条组件包括转轴7和驱动组件，转轴7能够旋转的设置在第一加工台1上，转轴7上设有若干个用于切割鸡腿的圆形刀具8，所有圆形刀具8间隔设置在转轴7上，驱动组件位于第一加工台1的侧壁上，驱动组件的工作端与转轴7的一端固定连接，切块组件包括一个能够升降的升降板和升降驱动组件，该升降板设置在第二加工台2的上方，升降板的底部设有若干个用于切块的长方形切刀9，升降驱动组件位于升降板的上方，升降驱动组件通过支撑架固定安装在第二加工台2上，升降驱动组件的工作端与升降驱动组件的顶部传动连接。

所述若干个圆形刀具8间隔设置在转轴7上，所有圆形刀具8与转轴7固定连接，第一工作台的两侧设有轴承10，转轴7的两端分别能够转动的插设于每个轴承10的内部，间隔设置的圆形刀具8在旋转时能够将进入第一加工台1上的鸡腿切成跳转。

所述第一加工台1、导向板4和第二加工台2上分别设有与每个圆形刀具8一一对应的隔板11，所有隔板11均呈竖直设置，第一加工台1上的隔板11一端与圆形刀具8不抵触，第二加工台2上的隔板11与切刀9不抵触，设置的隔板11能够将切成条形的鸡腿依次进行传输，起到导向传输的作用。

所述升降驱动组件包括旋转电机12、转盘13、拨动柱14和连杆15，旋转电机12呈水平固定安装在支撑架的顶部，转盘13位于升降板的上方，拨动柱14固定安装在转盘13的边缘处，连杆15的一端与拨动柱14铰接，连杆15的另一端与升降板的顶部铰接，转盘13的中心处与旋转电机12的输出端固定连接，当依次传输的鸡腿被送入第二加工台2上时，这时启动旋转电机12，旋转电机12带动转盘13旋转并带动拨动柱14旋转，拨动柱14带动连杆15的一端旋转，连杆15的一端带动升降板反复升降运动，并带动切刀9将送入第二加工台2上的鸡腿切成块状。

所述升降板的两端设有光轴16，升降板的两端通过滑块17能够移动的设置在光轴16上，设置的光轴16起到导向的作用。

所述导向板4呈倾斜设置，导向板4向上倾斜的两端设有转杆，两个转杆分别能够转动的设置在导向轨道3的侧壁，其中一个转杆贯穿导向轨道3的侧壁向外延伸，该转杆的延伸端设有翻转气缸18，该翻转气缸18通过固定架固定安装在导向轨道3的侧壁，通过人们的需求，如果不需要将鸡腿切成块状，这时，启动翻转气缸18带动转杆并带动导向板4进行向下翻转，使导向轨道3的上方敞开，这时，第一加工台1上切成条状的鸡腿直接通过导向轨道3的顶部移向第一下料输送机5上进行下料。

所述第一加工台1上设有两个第一辅助板19，两个第一辅助板19均呈水状态，两个第一辅助板19分别对称设置在转轴7的两侧，每个第一辅助板19均与圆形刀具8不抵触，每个第一辅助板19固定安装在第一加工台1上，设置的第一辅助板19在鸡腿被送入第一加工台1加工时，转轴7上的圆形刀具8进行加工时会使鸡腿翻动，第一辅助板19起到定位的效果。

所述第二加工台2上设有两个第二辅助板20，两个第二辅助板20均呈水平状态，两个第二辅助板20对称设置在升降板的两侧，每个第二发主板均与升降板的侧壁不抵触，每个第二辅助板20固定安装子啊第二加工台2上，在切成条状的鸡腿被送入第二加工台2上时，切刀9进行切块处理时，会产生翻动，第二辅助板20起到辅助定位的效果。

所述导向轨道3的下方设有下料仓21，第一下料输送机5位于导向板4的下方，第一下料输送机5位于下料仓21的内部，第二下料轨道的位于第二加工台2远离第一加工台1的一侧，第二下料输送机6的一端与第二加工台2的一端对接，第一下料输送机5和第二下料输送机6的移动方向与第一加工台1和第二加工台2的移动方向垂直，根据生产所需，如果鸡腿不需要切块，可打开第一下料输送机5直接进行下料，需要切块，并打开第二下料输送机6进行下料。

所述驱动组件包括驱动电机22、第一同步轮23和第二同步轮24，转轴7的一端穿过其中一个轴承10向第一加工台1的外部延伸，该转轴7的延伸端与第一同步轮23的中心处固定连接，驱动电机22呈水平固定安装在第一加工台1的侧壁上，第二同步轮24固定安装在驱动电机22的输出端，第一同步轮23和第二同步轮24通过同步轮传动连接，加工时，通过上料输送机或者人工将鸡腿依次推入第一加工台1上，随后启动驱动电机22，驱动电机22带动第二同步轮24通过同步带带动第一同步带旋转，并带动转轴7旋转。

工作原理：加工时，通过上料输送机或者人工将鸡腿依次推入第一加工台1上，随后启动驱动电机22，驱动电机22带动第二同步轮24通过同步带带动第一同步带旋转，并带动转轴7旋转，间隔设置的圆形刀具8在旋转时能够将进入第一加工台1上的鸡腿切成跳转，设置的隔板11能够将切成条形的鸡腿依次进行传输，起到导向传输的作用，当依次传输的鸡腿被送入第二加工台2上时，这时启动旋转电机12，旋转电机12带动转盘13旋转并带动拨动柱14旋转，拨动柱14带动连杆15的一端旋转，连杆15的一端带动升降板反复升降运动，并带动切刀9将送入第二加工台2上的鸡腿切成块状，设置的光轴16起到导向的作用，通过人们的需求，如果不需要将鸡腿切成块状，这时，启动翻转气缸18带动转杆并带动导向板4进行向下翻转，使导向轨道3的上方敞开，这时，第一加工台1上切成条状的鸡腿直接通过导向轨道3的顶部移向第一下料输送机5上进行下料，设置的第一辅助板19在鸡腿被送入第一加工台1加工时，转轴7上的圆形刀具8进行加工时会使鸡腿翻动，第一辅助板19起到定位的效果，在切成条状的鸡腿被送入第二加工台2上时，切刀9进行切块处理时，会产生翻动，第二辅助板20起到辅助定位的效果，根据生产所需，如果鸡腿不需要切块，可打开第一下料输送机5直接进行下料，需要切块，并打开第二下料输送机6进行下料。

上所述仅为本实用新型的实施方式而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理的内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包括在本实用新型的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：包括第一加工台(1)和第二加工台(2)，还包括切条组件和切块组件，所述第一加工台(1)靠近第二加工台(2)的一侧设有导向轨道(3)，导向轨道(3)的内部设有能够翻转的导向板(4)，导向轨道(3)的一端与第二加工台(2)的一端对接设置，导向轨道(3)的下方设有第一下料输送机(5)，第二加工台(2)设有第二下料输送机(6)，切条组件包括转轴(7)和驱动组件，转轴(7)能够旋转的设置在第一加工台(1)上，转轴(7)上设有若干个用于切割鸡腿的圆形刀具(8)，所有圆形刀具(8)间隔设置在转轴(7)上，驱动组件位于第一加工台(1)的侧壁上，驱动组件的工作端与转轴(7)的一端固定连接，切块组件包括一个能够升降的升降板和升降驱动组件，该升降板设置在第二加工台(2)的上方，升降板的底部设有若干个用于切块的长方形切刀(9)，升降驱动组件位于升降板的上方，升降驱动组件通过支撑架固定安装在第二加工台(2)上，升降驱动组件的工作端与升降驱动组件的顶部传动连接。

2.根据权利要求1所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述若干个圆形刀具(8)间隔设置在转轴(7)上，所有圆形刀具(8)与转轴(7)固定连接，第一工作台的两侧设有轴承(10)，转轴(7)的两端分别能够转动的插设于每个轴承(10)的内部。

3.根据权利要求2所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述第一加工台(1)、导向板(4)和第二加工台(2)上分别设有与每个圆形刀具(8)一一对应的隔板(11)，所有隔板(11)均呈竖直设置，第一加工台(1)上的隔板(11)一端与圆形刀具(8)不抵触，第二加工台(2)上的隔板(11)与切刀(9)不抵触。

4.根据权利要求3所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述升降驱动组件包括旋转电机(12)、转盘(13)、拨动柱(14)和连杆(15)，旋转电机(12)呈水平固定安装在支撑架的顶部，转盘(13)位于升降板的上方，拨动柱(14)固定安装在转盘(13)的边缘处，连杆(15)的一端与拨动柱(14)铰接，连杆(15)的另一端与升降板的顶部铰接，转盘(13)的中心处与旋转电机(12)的输出端固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述升降板的两端设有光轴(16)，升降板的两端通过滑块(17)能够移动的设置在光轴(16)上。

6.根据权利要求5所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述导向板(4)呈倾斜设置，导向板(4)向上倾斜的两端设有转杆，两个转杆分别能够转动的设置在导向轨道(3)的侧壁，其中一个转杆贯穿导向轨道(3)的侧壁向外延伸，该转杆的延伸端设有翻转气缸(18)，该翻转气缸(18)通过固定架固定安装在导向轨道(3)的侧壁。

7.根据权利要求6所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述第一加工台(1)上设有两个第一辅助板(19)，两个第一辅助板(19)均呈水状态，两个第一辅助板(19)分别对称设置在转轴(7)的两侧，每个第一辅助板(19)均与圆形刀具(8)不抵触，每个第一辅助板(19)固定安装在第一加工台(1)上。

8.根据权利要求7所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述第二加工台(2)上设有两个第二辅助板(20)，两个第二辅助板(20)均呈水平状态，两个第二辅助板(20)对称设置在升降板的两侧，每个第二发主板均与升降板的侧壁不抵触，每个第二辅助板(20)固定安装子啊第二加工台(2)上。

9.根据权利要求8所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述导向轨道(3)的下方设有下料仓(21)，第一下料输送机(5)位于导向板(4)的下方，第一下料输送机(5)位于下料仓(21)的内部，第二下料轨道的位于第二加工台(2)远离第一加工台(1)的一侧，第二下料输送机(6)的一端与第二加工台(2)的一端对接，第一下料输送机(5)和第二下料输送机(6)的移动方向与第一加工台(1)和第二加工台(2)的移动方向垂直。

10.根据权利要求9所述的一种烧鸡切割工段分切鸡腿的设备，其特征在于：所述驱动组件包括驱动电机(22)、第一同步轮(23)和第二同步轮(24)，转轴(7)的一端穿过其中一个轴承(10)向第一加工台(1)的外部延伸，该转轴(7)的延伸端与第一同步轮(23)的中心处固定连接，驱动电机(22)呈水平固定安装在第一加工台(1)的侧壁上，第二同步轮(24)固定安装在驱动电机(22)的输出端，第一同步轮(23)和第二同步轮(24)通过同步轮传动连接。