CN209498380U - 面剂子分割管刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种面剂子分割管刀,其包括套管、伸缩杆和手柄;在底座上垂直固定有套管,套管内滑动设有伸缩杆,伸缩杆的顶端穿过底座置于底座的外侧,在伸缩杆的顶端固定有手柄;手柄与底座之间的伸缩杆外部套设有压簧,压簧的两端分别与底座和手柄固定连接;在套管内部的伸缩杆的底端同轴固定套设有圆柱块,圆柱块的外壁与套管的内壁滑动接触。优点:本实用新型通过按压底座使套管的底端穿过面块,使圆柱块下方的套管内切入有面剂子,将套管从面块拔出后,再相对于底座向下按压手柄,使伸缩杆向下移动,同时由圆柱块将套管内的面剂子顶出,由此,达到快速制作面剂子的目的,且有效保证所切割的每个面剂子的大小均匀一致。
Description
技术领域:
本实用新型涉及面食加工装置技术领域,特别涉及面剂子分割管刀。
背景技术:
饺子和包子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,其制作成型的过程是先以水和面揉成粗面团,放置一段时间后,用刀切成若干小面团,再揉搓成圆长条,然后用刀切或手摘成一个个小的面剂子,最后将这些小的面剂子用擀面杖擀成面皮,并包裹馅心后捏制成型;但是由于刀切或手摘出的每个面剂子大小不等,造成所制作的每个饺子或包子的大小不均匀,由此,不仅影响整体的美观,而且每个饺子或包子的口味不一致,进而影响客户的满意度,另外,用刀切或手摘面剂子,只能是单个制作,由此降低面剂子的加工效率,进而影响饺子或包子的制作效率。
实用新型内容:
本实用新型的目的在于提供一种提高面剂子的加工效率,并保证每个面剂子大小均匀一致的面剂子分割管刀。
本实用新型由如下技术方案实施:面剂子分割管刀,其包括底座、套管、伸缩杆和手柄;在所述底座上垂直固定有所述套管,所述套管内滑动设有所述伸缩杆,所述伸缩杆的顶端穿过所述底座置于所述底座的外侧,在所述伸缩杆的顶端固定有所述手柄;所述手柄与所述底座之间的所述伸缩杆外部套设有压簧,所述压簧的两端分别与所述底座和所述手柄固定连接;在所述套管内部的所述伸缩杆的底端同轴固定套设有圆柱块,所述圆柱块的外壁与所述套管的内壁滑动接触。
进一步地,所述底座垂直固定有一个以上所述套管,每个所述套管内的所述伸缩杆顶端的所述手柄成一体结构。
进一步地,其还包括锁紧螺钉,所述圆柱块的外壁开设有上下排布的若干个沉头孔,所述锁紧螺钉的端部穿过所述沉头孔与所述伸缩杆螺接。
进一步地,所述套管的底端外壁设有倒角。
本实用新型的优点:本实用新型通过按压底座使套管的底端穿过面块,使圆柱块下方的套管内切入有面剂子,将套管从面块拔出后,再相对于底座向下按压手柄,使伸缩杆向下移动,同时由圆柱块将套管内的面剂子顶出,由此,达到快速制作面剂子的目的,且有效保证所切割的每个面剂子的大小均匀一致。
附图说明:
图1为本实用新型的结构示意图。
附图中各部件的标记如下:底座1、套管2、伸缩杆3、手柄4、压簧5、圆柱块6、锁紧螺钉7、沉头孔8、倒角9。
具体实施方式:
如图1所示,面剂子分割管刀,其包括底座1、套管2、伸缩杆3和手柄4;在底座1上垂直固定有一个以上套管2,套管2内滑动设有伸缩杆3,伸缩杆3的顶端穿过底座1置于底座1的外侧,在伸缩杆3的顶端固定有手柄4,每个套管2内的伸缩杆3顶端的手柄4成一体结构;手柄4与底座1之间的伸缩杆3外部套设有压簧5,压簧5的两端分别与底座1和手柄4固定连接;在套管2内部的伸缩杆3的底端同轴固定套设有圆柱块6,圆柱块6的外壁与套管2的内壁滑动接触;通过向下按压底座1使每根套管2的底端穿过面块,使圆柱块6下方的套管2内切入有面剂子,将套管2从面块拔出后,再相对于底座1向下按压手柄4,使伸缩杆3向下移动,同时由圆柱块6将套管2内的面剂子顶出,由此,达到快速制作面剂子的目的,且有效保证每个面剂子的大小均匀一致。
其还包括锁紧螺钉7,圆柱块6的外壁开设有上下排布的若干个沉头孔8,锁紧螺钉7的端部穿过沉头孔8与伸缩杆3螺接;通过锁紧螺钉7将圆柱块6锁紧在伸缩杆3上,使圆柱块6固定更加牢固,并且通过沿伸缩杆3上下调整圆柱块6的位置,再用锁紧螺钉7穿过对应的沉头孔8将圆柱块6锁紧在伸缩杆3上,以此改变圆柱块6底面与套管2底端的距离,进而满足加工不同大小面剂子的目的。
套管2的底端外壁设有倒角9,以此减小套管2穿入面团时的阻力,更利于套管2快速地插入面团,提高面剂子的加工效率。
使用说明:按所加工的面剂子的大小要求,松开锁紧螺钉7,沿伸缩杆3上下调整圆柱块6的位置,再将锁紧螺钉7穿过对应的沉头孔8将圆柱块6锁紧在伸缩杆3上;然后将底座1向下按压使每根套管2的底端同时穿过已制作好的面块,使每个圆柱块6下方对应的套管2内均切入有面剂子,将套管2从面块拔出后,再相对于底座1向下按压手柄4,伸缩杆3向下移动并由圆柱块6将套管2内的面剂子顶出,同时压簧5受压,松开手柄4,在压簧5的向上弹力作用下,套管2内的圆柱块6恢复到初始位置,重复上述操作过程,进行面剂子的加工制作。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.面剂子分割管刀,其特征在于,其包括底座、套管、伸缩杆和手柄;在所述底座上垂直固定有所述套管,所述套管内滑动设有所述伸缩杆,所述伸缩杆的顶端穿过所述底座置于所述底座的外侧,在所述伸缩杆的顶端固定有所述手柄;所述手柄与所述底座之间的所述伸缩杆外部套设有压簧,所述压簧的两端分别与所述底座和所述手柄固定连接;在所述套管内部的所述伸缩杆的底端同轴固定套设有圆柱块,所述圆柱块的外壁与所述套管的内壁滑动接触。
2.根据权利要求1所述的面剂子分割管刀,其特征在于,所述底座垂直固定有一个以上所述套管,每个所述套管内的所述伸缩杆顶端的所述手柄成一体结构。
3.根据权利要求1或2任一所述的面剂子分割管刀,其特征在于,其还包括锁紧螺钉,所述圆柱块的外壁开设有上下排布的若干个沉头孔,所述锁紧螺钉的端部穿过所述沉头孔与所述伸缩杆螺接。
4.根据权利要求1所述的面剂子分割管刀,其特征在于,所述套管的底端外壁设有倒角。
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Cited By (1)
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CN110353002A (zh) * | 2018-12-29 | 2019-10-22 | 潘振锋 | 面剂子分割管刀 |
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2018
- 2018-12-29 CN CN201822273140.2U patent/CN209498380U/zh not_active Expired - Fee Related
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