CN209234925U - 一种食品原料在线清洗装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品原料在线清洗装置，包括机架，机架的上方固定安装有清洗机外壳，清洗机外壳的上端设有进料口，进料口处设有进水管，清洗机外壳的尾端设有出料口，清洗机外壳的下端靠近出料口位置设有除杂口，清洗机外壳的内部通过轴承平行安装有清洗辊，清洗辊的传动主轴靠近上端位置连接有驱动电机的输出轴，清洗辊靠近出料口的一端通过开放式连接架与清洗机外壳连接，驱动电机固定安装在清洗机外壳的外侧靠近上端位置，清洗机外壳的内壁安装有弹性筛网。本实用新型利用清洗辊与弹性筛网之间的间隙，使马铃薯在其间做翻滚和碰撞移动的清洗作业，既提高了清洗质量，又避免表皮破损，提供清洗工作效率。

Description

一种食品原料在线清洗装置

技术领域

本实用新型涉及食品原料清洗技术领域，尤其涉及一种食品原料在线清洗装置。

背景技术

马铃薯淀粉加工的工艺技术流程包括：马铃薯取样、薯仓储存、水力输送、清洗、锉磨、除砂分离、离心筛筛分分离、旋流站浓缩精制、真空脱水、气流干燥及成品包装。其中个体清洗单元的作用是在产能达到工艺既定目标的基础上，将来自水力输送单元的马铃薯表皮上的泥土、砂石等其他一切杂物清除干净，并确保马铃薯在清洗时表皮不要受到损坏。

目前我国马铃薯淀粉加工生产线清洗段上使用最广泛的清洗设备为滚筒式清洗机，其主要工作部件是清洗滚筒，由多根圆钢焊接而成，由两个支座支撑在水池上，设备的动力来自电机，一般采链轮来驱动。会出现待清洗马铃薯由入口到达出口附近时，由于阻力增加使马铃薯产生堆积，进而使马铃薯之间。马铃薯与设备内壁之间以及马铃薯与水池内壁之间摩擦增加，导致马铃薯破损率增大。同时水池底部泥沙容易堆积，需定时清除，从而影响生产线的连续，导致生产率下降。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种食品原料在线清洗装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品原料在线清洗装置，包括机架，所述机架的上方固定安装有清洗机外壳，所述清洗机外壳的上端设有进料口，所述进料口处设有进水管，所述清洗机外壳的尾端设有出料口，所述清洗机外壳的下端靠近出料口位置设有除杂口，所述清洗机外壳的内部通过轴承平行安装有清洗辊，所述清洗辊的传动主轴靠近上端位置连接有驱动电机的输出轴，所述清洗辊靠近出料口的一端通过开放式连接架与清洗机外壳连接，所述驱动电机固定安装在清洗机外壳的外侧靠近上端位置，所述清洗机外壳的内壁安装有弹性筛网。

优选的，所述清洗机外壳的底部设有水槽，所述水槽底部的出水口连接有循环水管，所述循环水管的另一端与水槽的上端连接，所述循环水管的进口和出口位置均设有液动阀。

优选的，所述驱动电机通过闭式连接架与清洗辊连接。

优选的，所述清洗辊的外表面上设有螺纹状的揉搓条纹，所述清洗辊采用尼龙塑料材质。

优选的，所述弹性筛网采用PVC塑料材质，所述弹性筛网与清洗机外壳之间采用法兰盘连接，且弹性筛网与清洗机外壳之间存在5mm-8mm的间隙.

优选的，所述弹性筛网与清洗辊之间的间距为40mm-70mm。

优选的，所述驱动电机的减速机类型采用摆针式减速机，所述驱动电机的额定功率为1440rad/min，减速比为9.5.

与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品原料在线清洗装置，具备以下有益效果：

1、该食品原料在线清洗装置，通过采用螺旋清洗辊和弹性筛网组合的清洗辊结构，利用清洗辊与弹性筛网之间的间隙，使马铃薯在其间做翻滚和碰撞移动的清洗作业，清洗辊采用尼龙塑料材质，因其具备较好的弹性，能对马铃薯的表皮起到保护的作用。弹性筛网采用PVC材质，该种材质具备较好的塑性，加之结构为圆柱形，对马铃薯表皮也起到保护作用。

2、该食品原料在线清洗装置，通过在清洗外壳的底部设有水槽，清洗后的水分别经过弹性筛网与清洗辊进入水槽中，当水槽中的水达到一定的高度时产生水压将水重新输送至清洗机中，使在清洗过程中的水得到重复利用，这样就减小清水的用量，避免了水资源的浪费。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型结构简单，操作方便。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食品原料在线清洗装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种食品原料在线清洗装置的剖视图图；

图3为本实用新型提出的一种食品原料在线清洗装置中的清洗辊的结构示意图；

图4为本实用新型提出的一种食品原料在线清洗装置中的弹性筛网与清洗外壳连接的的结构示意图；

图5为本实用新型提出的一种食品原料在线清洗装置中的清洗辊与弹性筛网的结构示意图；

图6为本实用新型提出的一种食品原料在线清洗装置中的开放式连接架的结构示意图；

图7为本实用新型提出的一种食品原料在线清洗装置中的闭式连接架的结构示意图。

图中：1、机架；2、清洗机外壳；3、进料口；4、出料口；5、进水管；6、除杂口；7、清洗辊；8、驱动电机；9、开放式连接架；10、弹性筛网；11、水槽；12、循环水管；13、液动阀；14、闭式连接架；15、揉搓条纹；16、法兰盘。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例1

如图1-7所示，一种食品原料在线清洗装置，包括机架1，机架1的上方固定安装有清洗机外壳2，清洗机外壳2的上端设有进料口3，进料口3处设有进水管5，清洗机外壳2的尾端设有出料口4，清洗机外壳2的下端靠近出料口4位置设有除杂口6，清洗机外壳2的内部通过轴承平行安装有清洗辊7，清洗辊7的传动主轴靠近上端位置连接有驱动电机8的输出轴，清洗辊7靠近出料口4的一端通过开放式连接架9与清洗机外壳2连接，驱动电机8固定安装在清洗机外壳2的外侧靠近上端位置，清洗机外壳2的内壁安装有弹性筛网10。

本实用新型的原理：食品原料在线清洗装置工作时，由上一道水力输送工序输送来的马铃薯与水的混合物由清洗机的进料口3中进入清洗机内，同时在进料口3处设置有进水管5，可以为清洗机提供冲洗马铃薯表皮的水流，马铃薯进入清洗机后在清洗辊7的转动下与位于清洗机外壳2内壁安装的弹性筛网10相摩擦，从而将表皮的杂质清洗干净，马铃薯从进料口3移动至出料口4直接排出，而砂石和泥土从清洗机底部的除杂口6排出。

实施例2

如图1-7所示，一种食品原料在线清洗装置，清洗机外壳2的底部设有水槽11，水槽11底部的出水口连接有循环水管12，循环水管12的另一端与水槽11的上端连接，循环水管12的进口和出口位置均设有液动阀13，用于清洗的水从清洗机内进入水槽11，当水槽11中的水达到一定的高度时产生水压，液动阀13在水压的作用下打开，将水重新输送至清洗机中，达到循环节约用水的目的；驱动电机8通过闭式连接架14与清洗辊7连接，闭式连接架14采用12mm的304不锈钢板经过激光切割下料成型；清洗辊7的外表面上设有螺纹状的揉搓条纹15，清洗辊7采用尼龙塑料材质，清洗辊7主要是带动马铃薯移动，又与弹性筛网10之间形成间隙，从而为马铃薯表面清洗提供主动力，清洗辊7采用尼龙塑料材质，可以避免清洗辊7在做清洗作业时不能将马铃薯给带走，在清洗辊7表面上设有螺纹状的揉搓条纹15，这样有助于与弹性筛网10形成空挡间隙，进而为马铃薯在清洗机中移动争取一定的空间，最终目的是为了将马铃薯表皮清洗干净和避免表皮破损；弹性筛网10采用PVC塑料材质，弹性筛网10与清洗机外壳2之间采用法兰盘16连接，且弹性筛网10与清洗机外壳2之间存在5mm-8mm的间隙；弹性筛网10与清洗辊7之间的间距为40mm-70mm，既可以实现马铃薯在清洗机中表皮避免遭到破损，又可以实现马铃薯的洗净率要求，还能够满足清洗的产能要求；驱动电机8的减速机类型采用摆针式减速机，其结构安装简单，成本低廉，且能够实现紧急情况下的设备停机自锁功能，驱动电机8的额定功率为1440rad/min，减速比为9.5，由于清洗机的转速对清洗段影响比较大，转速决定着马铃薯清洗的产能和破损率，若转速较大，虽然清洗的产能达标，但势必会增大马铃薯清洗时的破损率，若转速过小，则会影响清洗的产能达不到预定指标，而且低转速情况下，马铃薯表皮与清洗辊7和弹性筛网10之间的摩擦力也会增大，清洗机转动时驱动电机8的额定功率为1440rad/min，驱动电机8的减速机的减速比选择为9.5，此时的减速机减速比能够确保马铃薯在清洗过程中既能够达到产能要求又可以避免表皮受到碰撞而产生的破损。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种食品原料在线清洗装置，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)的上方固定安装有清洗机外壳(2)，所述清洗机外壳(2)的上端设有进料口(3)，所述进料口(3)处设有进水管(5)，所述清洗机外壳(2)的尾端设有出料口(4)，所述清洗机外壳(2)的下端靠近出料口(4)位置设有除杂口(6)，所述清洗机外壳(2)的内部通过轴承平行安装有清洗辊(7)，所述清洗辊(7)的传动主轴靠近上端位置连接有驱动电机(8)的输出轴，所述清洗辊(7)靠近出料口(4)的一端通过开放式连接架(9)与清洗机外壳(2)连接，所述驱动电机(8)固定安装在清洗机外壳(2)的外侧靠近上端位置，所述清洗机外壳(2)的内壁安装有弹性筛网(10)。

2.根据权利要求1所述的一种食品原料在线清洗装置，其特征在于：所述清洗机外壳(2)的底部设有水槽(11)，所述水槽(11)底部的出水口连接有循环水管(12)，所述循环水管(12)的另一端与水槽(11)的上端连接，所述循环水管(12)的进口和出口位置均设有液动阀(13)。

3.根据权利要求1所述的一种食品原料在线清洗装置，其特征在于：所述驱动电机(8)通过闭式连接架(14)与清洗辊(7)连接。

4.根据权利要求1所述的一种食品原料在线清洗装置，其特征在于：所述清洗辊(7)的外表面上设有螺纹状的揉搓条纹(15)，所述清洗辊(7)采用尼龙塑料材质。

5.根据权利要求1所述的一种食品原料在线清洗装置，其特征在于：所述弹性筛网(10)采用PVC塑料材质，所述弹性筛网(10)与清洗机外壳(2)之间采用法兰盘(16)连接，且弹性筛网(10)与清洗机外壳(2)之间存在5mm-8mm的间隙。

6.根据权利要求1所述的一种食品原料在线清洗装置，其特征在于：所述弹性筛网(10)与清洗辊(7)之间的间距为40mm-70mm。

7.根据权利要求1所述的一种食品原料在线清洗装置，其特征在于：所述驱动电机(8)的减速机类型采用摆针式减速机，所述驱动电机(8)的额定功率为1440rad/min，减速比为9.5。