CN209202042U - 一种冰激凌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冰激凌机，包括机体，所述机体左端的上方设置有配料缸，所述配料缸的下方安装有第一电磁阀，该设备刮壁扇叶由两种刮料板组成，每种刮料板只有一半的边贴近内壁，刮壁时，可以减轻搅拌杆受到的阻力，且刮料板上安装有金属网，大大增加冰激凌的细化程度和流动性，使其膨化口感更好；且出料管下方的成型套便于安装和拆卸，成型套上开设有弧形的旋动孔，其旋动孔中心处有与出料管上固定扣一般大小的圆孔，安装时可以对应嵌合固定扣与圆孔，然后再次转动，使得固定扣上短杆处于旋动孔间，同时由于固定扣比旋动孔大，可以托住成型套，并保持固定，操作简单、快捷，可以根据顾客的喜好快速更换，灵活性更高。

Description

一种冰激凌机

技术领域

本实用新型属于冰激凌机技术领域，具体涉及一种冰激凌机。

背景技术

冰激凌机是一种用来生产冷冻甜品冰淇淋而专门设计的自动化设备，目前在世界各个餐饮店、熟食店都会有冰激凌机的存在，冰激凌机包括软冰激凌机和硬冰激凌机，它们对于温度的需求都不同，就软冰激凌机而言，目前仍有不足之处。

目前的冰激凌机在制作过程中需要对形成的奶昔进行刮壁，一般的刮壁装置为螺旋刮刀，旋转时把奶昔推向下料口，这种刮壁方式使得奶昔整体性太强，导致奶昔膨化口感太差，口感也不太柔软，没有入口即化的感觉；且大多下料口都是通过螺钉安装的成型套，不方便根据顾客的喜好快速更换，灵活性较差；且冰激凌机在中国普及速度较快，由于地区的气候不同，冰激凌机的寿命也受到不同的影响，在一些温度较高的南方，冰激凌机使用次数多，且寿命较低，等等问题还有待我们解决。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种冰激凌机，以解决上述背景技术中提出的目前的冰激凌机在制作过程中需要对形成的奶昔进行刮壁，一般的刮壁装置为螺旋刮刀，旋转时把奶昔推向下料口，这种刮壁方式使得奶昔整体性太强，导致奶昔膨化口感太差，口感也不太柔软，没有入口即化的感觉；且大多下料口都是通过螺钉安装的成型套，不方便根据顾客的喜好快速更换，灵活性较差；且冰激凌机在中国普及速度较快，由于地区的气候不同，冰激凌机的寿命也受到不同的影响，在一些温度较高的南方，冰激凌机使用次数多，且寿命较低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冰激凌机,包括机体，所述机体左端的上方设置有配料缸，所述配料缸上方的中心位置处安装有搅拌电机，所述搅拌电机的下方设置有搅拌扇叶，所述搅拌扇叶通过转动轴与搅拌电机转动连接，所述配料缸的下方安装有第一电磁阀，所述第一电磁阀的下方设置有运送螺杆，所述运送螺杆的左端设置有减速器，且运送螺杆与减速器转动连接，所述减速器的左端设置有运送电机，所述减速器与运送电机转动连接，所述运送螺杆的右端设置有离心泵，所述离心泵右端的上方设置有冷冻缸，且离心泵通过管道与冷冻缸连接，所述冷冻缸上方的中心位置处设置有刮料电机，所述刮料电机的下方设置有搅拌杆，且刮料电机与搅拌杆转动连接，所述冷冻缸的下方设置有第二电磁阀，所述第二电磁阀的下方设置有出料管，所述出料管的下方设置有成型套，所述机体内部的下方设置有压缩机，所述压缩机的右端设置有冷凝器，且压缩机通过铜管与冷凝器管道连接，所述冷冻缸侧壁的四周上安装有蒸发器，所述冷凝器通过铜管与蒸发器管道连接，所述蒸发器通过铜管与压缩机管道连接，所述机体的底部设置有支撑脚，所述支撑脚设置有四个，且每个支撑脚分别两两对应的安装在机体底部的四个拐角处，所述机体的右端设置有控制开关，所述第一电磁阀、第二电磁阀、搅拌电机、压缩机、刮料电机、运送电机和离心泵均与控制开关电性连接，所述控制开关通过电源插座与外界电源电性连接。

优选的，所述搅拌杆的侧壁上分别设置有第一刮料板和第二刮料板，所述第一刮料板和第二刮料板的侧壁上均设置有金属网。

优选的，所述冷凝器的外部设置有玻璃容器，所述玻璃容器位中空式夹层结构，且玻璃容器夹层的内部设置有玻璃棉层。

优选的，所述冷凝器的侧壁上设置有密集的翅片，所述翅片等间距排列，且每相邻两个翅片的间隙处设置有导热硅胶环。

优选的，所述出料管的底部设置有固定扣，所述固定扣设置有两个，所述成型套与固定扣相对应位置处开设有旋动孔，且成型套的中心位置处开设有成型出料口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该冰激凌机的刮壁扇叶由两种不同的刮料板组成，每种刮料板只有一半的边贴近内壁，在刮壁时，可以减轻刮料板受到的阻力，且刮料板上安装有金属网，在转动时，大大增加冰激凌的细化程度和流动性，使其膨化口感更好；且出料管下方的成型套便于安装和拆卸，成型套上开设有弧形的旋动孔，其旋动孔中心处有与出料管上固定扣一般大小的圆孔，安装时可以对应嵌合固定扣与圆孔，然后再次转动，使得固定扣上的短杆处于旋动孔间，同时由于固定扣比旋动孔大，可以托住成型套，并保持固定，操作简单、快捷，可以及时根据顾客的喜好快速更换，灵活性更高；同时内部冷凝器上的翅片之间的间隙中安装有导热硅胶环，大大加强冷凝器的散热性，同时也避免灰尘进入间隙降低冷凝器的散热效果，甚至还会降低寿命，同时冷凝器外部安装有夹层的玻璃容器，夹层内部贴有玻璃棉，可以有效隔绝外界的温度，可以从内从外有效保障冷凝器的寿命，增强其耐候性。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型的主视图。

图3为本实用新型的搅拌杆实体效果图。

图4为本实用新型的冷凝器局部示意图。

图5为本实用新型的成型套俯视图。

图6为本实用新型的出料管仰视图。

图中：1-机体、2-配料缸、3-搅拌扇叶、4-搅拌电机、5-第一电磁阀、6-运送电机、7-减速器、8-运送螺杆、9-离心泵、10-冷冻缸、11-刮料电机、12-搅拌杆、13-蒸发器、14-控制开关、15-第二电磁阀、16-出料管、17-成型套、18-压缩机、19-冷凝器、20-玻璃容器、21-玻璃棉层、22-支撑脚、23-第一刮料板、24-第二刮料板、25-金属网、26-翅片、27-导热硅胶环、28-成型出料口、29-旋动孔、30-固定扣。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1至图6，本实用新型提供一种技术方案：一种冰激凌机，包括机体1，机体1左端的上方设置有配料缸2，配料缸2上方的中心位置处安装有搅拌电机4，搅拌电机4的下方设置有搅拌扇叶3，搅拌扇叶3通过转动轴与搅拌电机4转动连接，配料缸2的下方安装有第一电磁阀5，第一电磁阀5的下方设置有运送螺杆8，运送螺杆8的左端设置有减速器7，且运送螺杆8与减速器7转动连接，减速器7的左端设置有运送电机6，减速器7与运送电机6转动连接，运送螺杆8的右端设置有离心泵9，离心泵9右端的上方设置有冷冻缸10，且离心泵9通过管道与冷冻缸10连接，冷冻缸10上方的中心位置处设置有刮料电机11，刮料电机11的下方设置有搅拌杆12，且刮料电机11与搅拌杆12转动连接，冷冻缸10的下方设置有第二电磁阀15，第二电磁阀15的下方设置有出料管16，出料管16的下方设置有成型套17，机体1内部的下方设置有压缩机18，压缩机18的右端设置有冷凝器19，且压缩机18通过铜管与冷凝器19管道连接，冷冻缸10侧壁的四周上安装有蒸发器13，冷凝器19通过铜管与蒸发器13管道连接，蒸发器13通过铜管与压缩机18管道连接，机体1的底部设置有支撑脚22，支撑脚22设置有四个，且每个支撑脚22分别两两对应的安装在机体1底部的四个拐角处，机体1的右端设置有控制开关14，第一电磁阀5、第二电磁阀15、搅拌电机4、压缩机18、刮料电机11、运送电机6和离心泵9均与控制开关14电性连接，控制开关14通过电源插座与外界电源电性连接。

本实施例中，优选的，搅拌杆12的侧壁上分别设置有第一刮料板23和第二刮料板24，第一刮料板23和第二刮料板24的侧壁上均设置有金属网25，第一刮料板23的侧边只有上半边与冷冻缸10的内壁接触，而第二刮料板24的侧边只有下半边与冷冻缸10的内壁接触，这样在转动搅拌的时候，可以减刮料板受到的阻力，同时也减轻刮料板对冷冻缸10的刮痕，延长刮料板23的寿命，金属网25的存在可以大大增加冰激凌的细化程度和流动性，使其膨化口感更好。

本实施例中，优选的，冷凝器19的外部设置有玻璃容器20，玻璃容器20位中空式夹层结构，且玻璃容器20夹层的内部设置有玻璃棉层21，由于玻璃容器20为中空结构，具有良好的隔热效果，同时夹层中贴合有玻璃棉层21，玻璃棉层21是一种人造无机纤维，内部纤维蓬松交错，存在大量微小的孔隙，具有成型好、体积密度小、热导率彽、保温绝热的优点，大大隔绝的外界空温度对内部冷凝器19的影响，延长了冷凝器19的寿命。

本实施例中，优选的，冷凝器19的侧壁上设置有密集的翅片26，翅片26等间距排列，且每相邻两个翅片26的间隙处设置有导热硅胶环27，翅片26是冷凝器19本身具有的一种可以散热的金属片，由于每个翅片26之间存在间隙，当冷凝器19长期使用时，间隙的槽中会存在大量的灰尘，从而阻隔与外界热量的传递，使得散热效果变差，从而使得冷凝器19寿命降低，而导热硅胶环27存在于间隙之中，避免了灰尘的沾染，同时导热硅胶环27是以硅胶为基材，添加金属氧化物等各种辅材，通过特殊工艺合成的一种导热介质材料，且能够填充缝隙，完成热量传递，大大增强了冷凝器的散热性能。

本实施例中，优选的，出料管16的底部设置有固定扣30，固定扣30设置有两个，成型套17与固定扣30相对应位置处开设有旋动孔29，且成型套17的中心位置处开设有成型出料口28，其中旋动孔29的中心位置处存在有圆孔，且尺寸与固定扣30相等，该成型套17便于安装和拆卸，使用时，可以对应将出料管16下方的固定扣30与成型套17上的圆孔嵌合，然后再次转动，使得固定扣30连接出料管16处的短杆处于旋动孔29之间，同时由于固定扣30比旋动孔29尺寸大，可以托住成型套17，并保持固定，操作简单、快捷，可以及时根据顾客的喜好快速更换，灵活性更高。

本实施例中，优选的，压缩机18是一种将低压气体提升为高压气体的从动的流体机械，它可以从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体，通过电机运转带动活塞对其进行压缩后，向排气管排出高温高压的制冷剂气体，为制冷循环提供动力。

本实施例中，优选的，冷凝器19是一种制冷机件，属于换热器的一种，冷凝管的表面覆盖有翅片26，有助于散热，能把气体或蒸气转变成液体，将管子中的热量，以很快的方式，传到管子附近的空气中。

本实施例中，优选的，蒸发器13是一种可以使低温的冷凝液体通过的制冷机件，使得内部液体与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。

本实施例中，优选的，离心泵9是一种靠叶轮旋转时产生的离心力来输送液体的泵，由叶轮，泵体，泵轴，轴承，密封环组成，可以给液体提供压力，使之向上运送。

工作原理：本实用新型使用时，使用者首先把冰激凌的配料和水按比例放入至配料缸2中，然后通过控制开关14打开搅拌电机4，使得搅拌扇叶3对冰激凌的配料和水进行混合、均质、搅拌，然后通过打开第一电磁阀5，使得混合的冰激凌液流入下方的管道，然后打开运送电机6，使得运送电机6带动运送螺杆8转动，并把冰激凌液螺旋送入离心泵9的区域，然后在离心泵9中叶片转动的作用下，把冰激凌液抽向冷冻缸10中，接着启动压缩机18，压缩机18会压缩气态制冷剂至冷凝器19中，散热、冷凝，变成高压液体，接着再经过蒸发器13吸热汽化，并制冷通过冷冻缸10所置的槽壁吸收这部分温度，接着制冷剂吸热又以气态形式回到压缩机，如此循环往复，达到制冷的目的，使得冰激凌液变成软的冰激凌，接着打开第二电磁阀15，同时启动刮料电机11，刮料电机11带动搅拌杆12转动，使得刮料板对冰激凌进行刮料，使之从下料管16流出，其中第一刮料板23的侧边只有上半边与冷冻缸10的内壁接触，而第二刮料板24的侧边只有下半边与冷冻缸10的内壁接触，这样在转动搅拌的时候，可以减刮料板受到的阻力，同时也减轻刮料板对冷冻缸10的刮痕，延长刮料板23的寿命，金属网25的存在可以大大增加冰激凌的细化程度和流动性，使其膨化口感更好，最后软的冰激凌从成型套17流出，并由于成型出料口28而展现不同的形状，该成型套17便于安装和拆卸，使用时，可以对应将出料管16下方的固定扣30与成型套17上的圆孔嵌合，然后再次转动，使得固定扣30连接出料管16处的短杆处于旋动孔29之间，同时由于固定扣30比旋动孔29尺寸大，可以托住成型套17，并保持固定，操作简单、快捷，可以及时根据顾客的喜好快速更换，灵活性更高，且内部的冷凝器19外部安装有玻璃容器20，玻璃容器20为中空结构，具有良好的隔热效果，同时夹层中贴合有玻璃棉层21，玻璃棉层21是一种人造无机纤维，内部纤维蓬松交错，存在大量微小的孔隙，具有成型好、体积密度小、热导率彽、保温绝热的优点，大大隔绝的外界空温度对内部冷凝器19的影响，延长了冷凝器19的寿命，且导热硅胶环27存在于冷凝器19上相邻翅片26的间隙之中，避免了灰尘的沾染，同时导热硅胶环27是以硅胶为基材，添加金属氧化物等各种辅材，通过特殊工艺合成的一种导热介质材料，且能够填充缝隙，完成热量传递，大大增强了冷凝器的散热性能，大大增强了冷凝器19的耐候性，整个工作流程结束。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种冰激凌机，包括机体（1），其特征在于：所述机体（1）左端的上方设置有配料缸（2），所述配料缸（2）上方的中心位置处安装有搅拌电机（4），所述搅拌电机（4）的下方设置有搅拌扇叶（3），所述搅拌扇叶（3）通过转动轴与搅拌电机（4）转动连接，所述配料缸（2）的下方安装有第一电磁阀（5），所述第一电磁阀（5）的下方设置有运送螺杆（8），所述运送螺杆（8）的左端设置有减速器（7），且运送螺杆（8）与减速器（7）转动连接，所述减速器（7）的左端设置有运送电机（6），所述减速器（7）与运送电机（6）转动连接，所述运送螺杆（8）的右端设置有离心泵（9），所述离心泵（9）右端的上方设置有冷冻缸（10），且离心泵（9）通过管道与冷冻缸（10）连接，所述冷冻缸（10）上方的中心位置处设置有刮料电机（11），所述刮料电机（11）的下方设置有搅拌杆（12），且刮料电机（11）与搅拌杆（12）转动连接，所述冷冻缸（10）的下方设置有第二电磁阀（15），所述第二电磁阀（15）的下方设置有出料管（16），所述出料管（16）的下方设置有成型套（17），所述机体（1）内部的下方设置有压缩机（18），所述压缩机（18）的右端设置有冷凝器（19），且压缩机（18）通过铜管与冷凝器（19）管道连接，所述冷冻缸（10）侧壁的四周上安装有蒸发器（13），所述冷凝器（19）通过铜管与蒸发器（13）管道连接，所述蒸发器（13）通过铜管与压缩机（18）管道连接，所述机体（1）的底部设置有支撑脚（22），所述支撑脚（22）设置有四个，且每个支撑脚（22）分别两两对应的安装在机体（1）底部的四个拐角处，所述机体（1）的右端设置有控制开关（14），所述第一电磁阀（5）、第二电磁阀（15）、搅拌电机（4）、压缩机（18）、刮料电机（11）、运送电机（6）和离心泵（9）均与控制开关（14）电性连接，所述控制开关（14）通过电源插座与外界电源电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种冰激凌机，其特征在于：所述搅拌杆（12）的侧壁上分别设置有第一刮料板（23）和第二刮料板（24），所述第一刮料板（23）和第二刮料板（24）的侧壁上均设置有金属网（25）。

3.根据权利要求1所述的一种冰激凌机，其特征在于：所述冷凝器（19）的外部设置有玻璃容器（20），所述玻璃容器（20）位中空式夹层结构，且玻璃容器（20）夹层的内部设置有玻璃棉层（21）。

4.根据权利要求1所述的一种冰激凌机，其特征在于：所述冷凝器（19）的侧壁上设置有密集的翅片（26），所述翅片（26）等间距排列，且每相邻两个翅片（26）的间隙处设置有导热硅胶环（27）。

5.根据权利要求1所述的一种冰激凌机，其特征在于：所述出料管（16）的底部设置有固定扣（30），所述固定扣（30）设置有两个，所述成型套（17）与固定扣（30）相对应位置处开设有旋动孔（29），且成型套（17）的中心位置处开设有成型出料口（28）。