CN209181008U - 一种燃气环保单头单尾撑小炒炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其是一种燃气环保单头单尾撑小炒炉；它包括炉体，所述炉体后端焊接有竖直设置的背板，所述背板上且朝向炉膛的一面焊接有一篮筐状的炸篱架，所述炸篱架包括圆形框和条形杆，所述条形杆焊接背板，所述条形杆另一端焊接圆形框外侧；所述圆形框的材质为磁钢；放置炸篱或者油隔时，由于炸篱、油隔的网罩部分是铁质材料，故会被圆形框紧紧吸附，不容易翻倒，另外，由于圆形框外侧仅通过一根条形杆连接背板，圆形框底部没有其他部件干涉，悬挂煎盏时煎盏不会被干涉。

Description

一种燃气环保单头单尾撑小炒炉

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其是一种燃气环保单头单尾撑小炒炉。

背景技术

小炒锅顾名思义一般用于烹饪各式小炒。但在广东地区部分厨师赋予了小炒锅新的功能——煎炸茶点。例如使用炸篱(一种外形近似于漏勺的工具)制作煎堆，使用油隔(一种外形近似于漏勺的工具，其网罩部分比炸篱更加浅)制作煎饺，使用煎盏(一种底部为一浅口勺子把柄呈钩状的工具)制作灯盏糍/粄。由于小炒炉加热高效，煎炸的食品外酥里嫩，口感奇佳。于是部分厂家在原本的普通小炒炉上加装便于煎炸工具暂存的炸篱架(用于放置炸篱)。例如中国专利公开的一种环保节能型双头小炒炉，专利号201620649332.7，其中记载：该后炉座前端分别设置有第一、第二炸篱架，该第一、第二炸篱架分别位于第一、第二炉膛上方。

公知的，炸篱的把柄比网罩部分要重，而上述技术方案其炸篱架包括一圆形框以及用于固定圆形框的三角支架(三角支架位于圆形框底面)，导致炸篱容易头重脚轻从炸篱架上掉出来。而煎盏悬挂在炸篱架上时会与三角支架发生干涉而倾斜。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种便于烹饪煎炸茶点的小炒炉，使其可以方便的放置诸如炸篱、油隔或者煎盏。

本实用新型的技术方案为：

一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，它包括炉体，所述炉体顶部安装有面板，所述炉体内安装有炉膛，所述面板对应炉膛顶部设置有圆形缺口，所述炉膛顶部凸出于圆形缺口，所述炉体后端焊接有竖直设置的背板，其特征在于：所述背板上且朝向炉膛的一面焊接有一篮筐状的炸篱架，所述炸篱架包括圆形框和条形杆，所述条形杆焊接背板，所述条形杆另一端焊接圆形框外侧；所述圆形框的材质为磁钢。放置炸篱或者油隔时，由于炸篱、油隔的网罩部分是铁质材料，故会被圆形框紧紧吸附，不容易翻倒，另外，由于圆形框外侧仅通过一根条形杆连接背板，圆形框底部没有其他部件干涉，悬挂煎盏时煎盏不会被干涉。

进一步地，所述面板右侧焊接有一五味板，所谓的五味板是用于放置各种调味品的瓶瓶罐罐的板子，一般采用陶瓷板、不锈钢板，较为光滑，特别是沾有油水的时候，各种调味品的容器容易滑动，所述五味板材质为不锈钢板，在五味板顶面镀锡，镀锡厚度为100纳米，由于电镀液的物理性质决定了电镀厚度存在一定的随机性，当厚度设置在小于300纳米时，其电镀厚度大概率会出现随机波动，简单地说就是表面出现凹凸，在宏观上的感觉是手感粗糙，从而起到防滑的作用。

进一步地，所述炉膛一侧连通有排气管，所述排气管穿过背板外接厨房烟囱。

进一步地，所述背板上安装有摇摆水龙头。

进一步地，所述面板上安装有水缸。

进一步地，所述炉体还包括燃烧装置，所述燃烧装置包括进气管、启动控制器、气阀、混合腔、鼓风机、炉头和火种管，所述炉体通过支架固定启动控制器、气阀以及鼓风机，进气管顶端螺接气阀的进气端，气阀的出气端通过一弯管连接混合腔，所述鼓风机的出风口连通混合腔，所述混合腔顶部连通炉头，所述炉头为一桶状金属容器，所述炉头内壁通过一横杆焊接有火种管，火种管的侧壁与横杆焊接而火种管的底部伸入一火花塞，所述火花塞末端通过导线连接启动控制器，所述鼓风机的控制端也通过导线连接启动控制器，所述鼓风机通过电源线外接市电。

进一步地，所述气阀的把柄伸出炉体之外，所述鼓风机的调速旋钮焊接有一传动轴，所述把柄的转轴与鼓风机的传动轴使用一传动链套接，当然，为了保证传动顺畅，转轴和传动轴对应位置均外套有齿轮。本方案的好处在于：风速和气流流量保持正比，使得燃烧充分而不会过多的散失热量。

本实用新型的有益效果为：所述圆形框的材质为磁钢。放置炸篱或者油隔时，由于炸篱、油隔的网罩部分是铁质材料，故会被圆形框紧紧吸附，不容易翻倒，另外，由于圆形框外侧仅通过一根条形杆连接背板，圆形框底部没有其他部件干涉，悬挂煎盏时煎盏不会被干涉。

附图说明

图1为实施例1结构示意图；

图2为实施例2结构示意图；

图3为实施例2中的燃烧装置的结构示意图。

图中，1、炉体；2、面板；3、炉膛；4、五味板；5、水缸；6、背板；7、摇摆水龙头；8、炸篱架；9、排气管；10、燃烧装置；101、进气管；102、启动控制器；103、气阀；104、把柄；105、弯管；106、混合腔；107、鼓风机；108、电源线；109、炉头；110、横杆；111、火种管；112、火花塞；113、传动链；114、传动轴。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明：

如图1所示，一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，它包括炉体1，所述炉体1顶部安装有面板2，所述炉体1内安装有炉膛3，所述面板2对应炉膛3顶部设置有圆形缺口，所述炉膛3顶部凸出于圆形缺口，所述炉体1后端焊接有竖直设置的背板6，其特征在于：所述背板6上且朝向炉膛3的一面焊接有一篮筐状的炸篱架8，所述炸篱架8包括圆形框和条形杆，所述条形杆焊接背板6，所述条形杆另一端焊接圆形框外侧；所述圆形框的材质为磁钢。放置炸篱或者油隔时，由于炸篱、油隔的网罩部分是铁质材料，故会被圆形框紧紧吸附，不容易翻倒，另外，由于圆形框外侧仅通过一根条形杆连接背板6，圆形框底部没有其他部件干涉，悬挂煎盏时煎盏不会被干涉。

如图1所示，所述面板2右侧焊接有一五味板4，所谓的五味板4是用于放置各种调味品的瓶瓶罐罐的板子，一般采用陶瓷板、不锈钢板，较为光滑，特别是沾有油水的时候，各种调味品的容器容易滑动，所述五味板4材质为不锈钢板，在五味板4顶面镀锡，镀锡厚度为100纳米，由于电镀液的物理性质决定了电镀厚度存在一定的随机性，当厚度设置在小于300纳米时，其电镀厚度大概率会出现随机波动，简单地说就是表面出现凹凸，在宏观上的感觉是手感粗糙，从而起到防滑的作用。

本实施例的炉体采用东莞市恒兴厨房设备工程有限公司制造的HX-105单头单尾小炒炉。本实施例在其基础上焊接有五味板和炸篱架。

实施例2

如图2所示，所述炉膛3一侧连通有排气管9，所述排气管9穿过背板6外接厨房烟囱。

所述背板6上安装有摇摆水龙头7。

所述面板2上安装有水缸5。

如图3所示，所述炉体1还包括燃烧装置10，所述燃烧装置10包括进气管101、启动控制器102、气阀103、混合腔106、鼓风机107、炉头109和火种管111，所述炉体1通过支架固定启动控制器102、气阀103以及鼓风机107，进气管101顶端螺接气阀103的进气端，气阀103的出气端通过一弯管105连接混合腔106，所述鼓风机107的出风口连通混合腔106，所述混合腔106顶部连通炉头109，所述炉头109为一桶状金属容器，所述炉头109内壁通过一横杆110焊接有火种管111，火种管111的侧壁与横杆110焊接而火种管111的底部伸入一火花塞112，所述火花塞112末端通过导线连接启动控制器102，所述鼓风机107的控制端也通过导线连接启动控制器102，所述鼓风机107通过电源线108外接市电。

所述气阀103的把柄104伸出炉体1之外，所述鼓风机107的调速旋钮焊接有一传动轴114，所述把柄104的转轴与鼓风机107的传动轴114使用一传动链113套接，当然，为了保证传动顺畅，转轴和传动轴114对应位置均外套有齿轮。本方案的好处在于：风速和气流流量保持正比，使得燃烧充分而不会过多的散失热量。

本实施例的鼓风机采用浙江亚士霸电机有限公司制造的亚士霸炉灶风机。启动控制器采用武汉市江城汉飞实业有限公司制造的SK-302瓦斯点火控制器。它具有点火控制开关和风机控制开关功能。

上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理和最佳实施例，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (7)

1.一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，它包括炉体(1)，所述炉体(1)顶部安装有面板(2)，所述炉体(1)内安装有炉膛(3)，所述面板(2)对应炉膛(3)顶部设置有圆形缺口，所述炉膛(3)顶部凸出于圆形缺口，所述炉体(1)后端焊接有竖直设置的背板(6)，其特征在于：所述背板(6)上且朝向炉膛(3)的一面焊接有一篮筐状的炸篱架(8)，所述炸篱架(8)包括圆形框和条形杆，所述条形杆焊接背板(6)，所述条形杆另一端焊接圆形框外侧；所述圆形框的材质为磁钢。

2.根据权利要求1所述的一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，其特征在于：所述面板(2)右侧焊接有一五味板(4)，所述五味板(4)材质为不锈钢板，在五味板(4)顶面镀锡，镀锡厚度为100纳米。

3.根据权利要求2所述的一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，其特征在于：所述炉膛(3)一侧连通有排气管(9)，所述排气管(9)穿过背板(6)外接厨房烟囱。

4.根据权利要求3所述的一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，其特征在于：所述背板(6)上安装有摇摆水龙头(7)。

5.根据权利要求4所述的一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，其特征在于：所述面板(2)上安装有水缸(5)。

6.根据权利要求5所述的一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，其特征在于：所述炉体(1)还包括燃烧装置(10)，所述燃烧装置(10)包括进气管(101)、启动控制器(102)、气阀(103)、混合腔(106)、鼓风机(107)、炉头(109)和火种管(111)，所述炉体(1)通过支架固定启动控制器(102)、气阀(103)以及鼓风机(107)，进气管(101)顶端螺接气阀(103)的进气端，气阀(103)的出气端通过一弯管(105)连接混合腔(106)，所述鼓风机(107)的出风口连通混合腔(106)，所述混合腔(106)顶部连通炉头(109)，所述炉头(109)为一桶状金属容器，所述炉头(109)内壁通过一横杆(110)焊接有火种管(111)，火种管(111)的侧壁与横杆(110)焊接而火种管(111)的底部伸入一火花塞(112)，所述火花塞(112)末端通过导线连接启动控制器(102)，所述鼓风机(107)的控制端也通过导线连接启动控制器(102)，所述鼓风机(107)通过电源线(108)外接市电。

7.根据权利要求6所述的一种燃气环保单头单尾撑小炒炉，其特征在于：所述气阀(103)的把柄(104)伸出炉体(1)之外，所述鼓风机(107)的调速旋钮焊接有一传动轴(114)，所述把柄(104)的转轴与鼓风机(107)的传动轴(114)使用一传动链(113)套接，转轴和传动轴(114)对应位置均外套有齿轮。