CN209090966U - 一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，涉及厨具领域。目前蒸烤箱后壁与侧壁之间采用直角，直角清洁麻烦，嵌入的角中的污物，成为细菌滋生的场所。本实用新型的内胆壳上设有用于产生蒸汽的蒸气加热装置及电加热装置，所述的内胆壳为由金属板拉伸成形的一体式内胆壳，所述的内胆壳的侧壁与后壁之间均为圆弧过渡，圆弧过渡处的曲率半径为R,其中：5mm≤R≤50mm。通过一体成型，增强了内胆壳侧壁和后壁的连接强度，通过侧壁和后壁之间一定圆弧半径的过渡，既能保证容积量，也能够有效地分散拉伸应力，防止成型时和在加热时因蒸汽压力的增加而导致的开裂情况的发生，有效地提升了结构强度，并且方便在该处进行清理，避免细菌滋生。

Description

一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，尤其涉及一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳。

背景技术

目前现有的蒸烤箱的内胆壳体，都是拼接的一种方式进行焊接后形成一个有开口的内胆壳体，它的好处是分解后的部件容易加工，之后进行弯曲处理成四面90度围栏，然后用后壁封住一个口，形成内胆，制作也就方便，但缺点是拼接有误差就容易导致，内胆变形，对角度很难控制，焊接不密封的情况下会有间隙，同时后壁焊接后有死角，容易藏污纳垢,蒸烤的实物，产生的油腻等会随着气流和烟雾随处飘荡，不易清理。后壁与侧壁之间采用直角，直角清洁麻烦，嵌入的角中的污物，成为细菌滋生的场所，特别是湿度较大的蒸烤箱，易容易细菌滋生。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题和提出的技术任务是对现有技术方案进行完善与改进，提供一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，以提升结构强度和方便清理为目的。为此，本实用新型采取以下技术方案。

一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，所述的内胆壳上设有用于产生蒸汽的蒸气加热装置及电加热装置，所述的内胆壳为由金属板拉伸成形的一体式内胆壳，所述的内胆壳的侧壁与后壁之间均为圆弧过渡，圆弧过渡处的曲率半径为R,其中：5mm≤R≤50mm。通过一体成型，增强了内胆壳侧壁和后壁的连接强度，通过侧壁和后壁之间一定圆弧半径的过渡，既能保证容积量，也能够有效地分散拉伸应力，防止成型时和在加热时因蒸汽压力的增加而导致的开裂情况的发生，有效地提升了结构强度，并且方便在该处进行清理；本技术方案采用圆弧角方便清洁，特别是底部，避免由于湿气大，清洁不易，造成细菌滋生，且一体式结构，整体性好，工作可靠，在加热时，蒸汽压力的增加，不会造成在焊接处开裂。

作为优选技术手段：所述的内胆壳内壁的左右两侧设有托盘架。便于放置托盘。

作为优选技术手段：所述的电加热装置包括设于内胆壳侧壁的侧电加热装置及设于内胆壳顶壁的顶电加热装置。通过侧电加热装置及顶电加热装置，能够实现较全面的加热，热辐射较均匀。

作为优选技术手段：所述的侧电加热装置包括第一加热管、风扇及外罩于加热管和风扇的保护罩。加热管成本低，风扇便于侧向向内吹风，便于加热管处的热空气向内流动，使食物受热更均匀，保护罩起到安全防护的作用。

作为优选技术手段：所述的顶电加热装置包括第二加热管。顶部采用加热管，成本低。

作为优选技术手段：所述的第二加热管为前后迂回设置的蛇形管。该形状能方便地实现区域性的热源辐射，热源分布均匀。

作为优选技术手段：所述的顶电加热装置还包括外包于第二加热管的第三加热管，所述的第三加热管呈“[”形，其位于第二加热管的外侧。使热源分布更均匀，分布范围更大，能够提高对下方食物的热辐射均匀性。

作为优选技术手段：所述的第二加热管、第三加热管的端部设于内胆壳的后壁上，所述的第二加热管、第三加热管的下方设挡件，所述的挡件通过吊件设在内胆壳的顶壁上。结构布局合理，通过设置挡件能够有效地防止因加热管意外脱落而造成安全性问题。

作为优选技术手段：所述的内胆壳的侧壁上还设有照明灯、温度传感器及与内胆壳内腔相通的接口，所述的照明灯、温度传感器、接口上下依次设置。布置合理，便于观察和实现温度控制。

作为优选技术手段：7mm≤R≤15mm。该过渡半径容积率高，并且结构强度高。

有益效果：

1、提升了整体性，增强了结构强度，能够有效地防止侧壁和后壁处出现渗漏和热泄露，安全性高。

2、侧壁与后壁通过一定半径的过渡，便于清理，也不容易使污垢累积于此处。

3、加热热源分布均匀到位，并能通过风扇实现内部热风流动，对食物的加热方式由辐射和对流两种方式实现，能实现较好的热均匀性。

4、能方便地实现箱内观察和温度控制。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

图2是本实用新型另一视向结构示意图。

图中：1-内胆壳；2-蒸气加热装置；3-侧电加热装置；4-顶电加热装置；5-托盘架；6-照明灯；7-温度传感器；8-接口；101-顶壁；102-后壁；401-第二加热管；402-第三加热管；403-挡件；404-吊件。

具体实施方式

以下结合说明书附图对本实用新型的技术方案做进一步的详细说明。

如图1-2所示，一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，内胆壳1上设有用于产生蒸汽的蒸气加热装置2及电加热装置，内胆壳1为由金属板拉伸成形的一体式内胆壳1，内胆壳1的侧壁与后壁102之间均为圆弧过渡，圆弧过渡处的曲率为R,其中：5mm≤R≤20mm。

为了便于放置托盘，内胆壳1内壁的左右两侧设有托盘架5。便于放置托盘。

为了实现较全面的加热，电加热装置包括设于内胆壳1侧壁的侧电加热装置3及设于内胆壳1顶壁101的顶电加热装置4。通过侧电加热装置3及顶电加热装置4，能够实现较全面的加热，热辐射较均匀。

为了便于加快热的传递速度，侧电加热装置3包括第一加热管、风扇及外罩于加热管和风扇的保护罩。加热管成本低，风扇便于侧向向内吹风，便于加热管处的热空气向内流动，使食物受热更均匀，保护罩起到安全防护的作用。

为了降低加热成本，顶电加热装置4包括第二加热管401。顶部采用加热管，成本低。

为了使热源实现区域性均匀分布，第二加热管401为前后迂回设置的蛇形管。该形状能方便地实现区域性的热源辐射，热源分布均匀。

为了使热源分布更广，顶电加热装置4还包括外包于第二加热管401的第三加热管402，第三加热管402呈“[”形，其位于第二加热管401的外侧。使热源分布更均匀，分布范围更大，能够提高对下方食物的热辐射均匀性。

为了实现较安全的布局结构，第二加热管401、第三加热管402的端部设于内胆壳1的后壁102上，第二加热管401、第三加热管402的下方设挡件403，挡件403通过吊件404设在内胆壳1的顶壁101上。结构布局合理，通过设置挡件403能够有效地防止因加热管意外脱落而造成安全性问题。

为了便于观察和实现温控，内胆壳1的侧壁上还设有照明灯6、温度传感器7及与内胆壳1内腔相通的接口8，照明灯6、温度传感器7、接口8上下依次设置。布置合理，便于观察和实现温度控制。

通过一体成型，增强了内胆壳1侧壁和后壁102的连接强度，通过侧壁和后壁102之间一定圆弧半径的过渡，既保证了容积量，也有效地分散拉伸应力，防止成型时和在加热时因蒸汽压力的增加而导致的开裂情况的发生，有效地提升了结构强度，并且该处不容易藏污纳垢，也方便在该处进行清理。

本实例中，R为10mm。

以上图1-2所示的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳是本实用新型的具体实施例，已经体现出本实用新型实质性特点和进步，可根据实际的使用需要，在本实用新型的启示下，对其进行形状、结构等方面的等同修改，均在本方案的保护范围之列。

Claims (10)

1.一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，所述的内胆壳（1）上设有用于产生蒸汽的蒸气加热装置（2）及电加热装置，其特征在于：所述的内胆壳（1）为由金属板拉伸成形的一体式内胆壳（1），所述的内胆壳（1）的侧壁与后壁（102）之间均为圆弧过渡，圆弧过渡处的曲率半径为R,其中：5mm≤R≤50mm。

2.根据权利要求1所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：所述的内胆壳（1）内壁的左右两侧设有托盘架（5）。

3.根据权利要求2所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：所述的电加热装置包括设于内胆壳（1）侧壁的侧电加热装置（3）及设于内胆壳（1）顶壁（101）的顶电加热装置（4）。

4.根据权利要求3所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：所述的侧电加热装置（3）包括第一加热管、风扇及外罩于加热管和风扇的保护罩。

5.根据权利要求4所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：所述的顶电加热装置（4）包括第二加热管（401）。

6.根据权利要求5所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：所述的第二加热管（401）为前后迂回设置的蛇形管。

7.根据权利要求6所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：所述的顶电加热装置（4）还包括外包于第二加热管（401）的第三加热管（402），所述的第三加热管（402）呈“[”形，其位于第二加热管（401）的外侧。

8.根据权利要求7所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：所述的第二加热管（401）、第三加热管（402）的端部设于内胆壳（1）的后壁（102）上，所述的第二加热管（401）、第三加热管（402）的下方设挡件（403），所述的挡件（403）通过吊件（404）设在内胆壳（1）的顶壁（101）上。

9.根据权利要求8所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：所述的内胆壳（1）的侧壁上还设有照明灯（6）、温度传感器（7）及与内胆壳（1）内腔相通的接口（8），所述的照明灯（6）、温度传感器（7）、接口（8）上下依次设置。

10.根据权利要求1-9任一权利要求所述的一种用于蒸烤箱的一体式内胆壳，其特征在于：7mm≤R≤15mm。