CN209036623U - 一种豆腐双面切花设备用刀具组件 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种豆腐双面切花设备用刀具组件，包括刀架固定座、橡胶拨片、刀片固定板、固定螺栓、水管组件，所述刀架固定座的下方中间位置设置有刀架，所述刀架的下方设置有若干个切花刀片，所述切花刀片的下方设置有压板，所述压板与刀架固定座之间连接有四个导向柱，所述导向柱的圆周表面设置有弹簧，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设计了水管组件，在使用时，清水通过喷水口喷向切花刀片，不仅可以润滑切花刀片，方便切花刀片切豆腐，减少残渣粘粘在切花刀片上；通过设计了橡胶拨片，切花刀片完成一次切花，切花刀片与压板分离，橡胶拨片将粘在切花刀片上的豆腐残渣拨掉，方便清理豆腐残渣。

Description

一种豆腐双面切花设备用刀具组件

技术领域

本实用新型属于豆腐加工设备技术领域，具体涉及一种豆腐双面切花设备用刀具组件。

背景技术

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。制法是：用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆浆烧沸，用盐卤汁或山叶、或者酸浆，醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆倒入缸内，用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾干，叫豆腐皮，做菜很好。豆腐是人们常见的食品。豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了，经过现代科技加工出来的豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。以前的工艺全部是由人力来完成的，磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等，很费劲。现代科技已经使豆腐实现了流水线生产，各种电气化的磨浆机、甩浆机、压干机将豆腐制作从泡黄豆到出成品一条龙生产。日产量比过去提高了4倍以上。

现有技术的豆腐双面切花设备用刀具组件存在以下问题：豆腐切花时，豆腐碎渣容易粘粘在刀片上，清理麻烦。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种豆腐双面切花设备用刀具组件，具有方便切花、刀片自清洁的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种豆腐双面切花设备用刀具组件，包括刀架固定座、橡胶拨片、刀片固定板、固定螺栓、水管组件，所述刀架固定座的下方中间位置设置有刀架，所述刀架的下方设置有若干个切花刀片，所述切花刀片的下方设置有压板，所述压板与刀架固定座之间连接有四个导向柱，所述导向柱的圆周表面设置有弹簧，所述切花刀片的上方设置有水管组件；所述水管组件包括软管、分支管、主水管、喷水水管、喷水口，所述主水管的一端设置有软管，且主水管的下方设置有若干个分支管，所述分支管的底端设置有喷水水管，所述喷水水管的圆周表面设置有若干个喷水口。

优选的，所述压板与弹簧之间滑动连接。

优选的，所述切花刀片对应压板的表面设置有沟槽。

优选的，所述切花刀片与刀架之间通过刀片固定板配合固定螺栓固定连接。

优选的，所述分支管与切花刀片的位置相互对应，且每两个分支管的中间设置有一个切花刀片。

优选的，所述切花刀片对应压板的上方设置有橡胶拨片，两个所述橡胶拨片的中间设置有一个沟槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设计了水管组件，在使用时，清水通过喷水口喷向切花刀片，不仅可以润滑切花刀片，方便切花刀片切豆腐，减少残渣粘粘在切花刀片上；通过设计了橡胶拨片，切花刀片完成一次切花，切花刀片与压板分离，橡胶拨片将粘在切花刀片上的豆腐残渣拨掉，方便清理豆腐残渣。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的刀架内部结构示意图；

图3为本实用新型的喷水水管结构示意图；

图中：1、刀架固定座；11、弹簧；12、导向柱；2、刀架；3、压板；31、橡胶拨片；4、切花刀片；5、刀片固定板；51、固定螺栓；6、水管组件；61、软管；62、分支管；63、主水管；64、喷水水管；65、喷水口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供以下技术方案：一种豆腐双面切花设备用刀具组件，包括刀架固定座1、橡胶拨片31、刀片固定板5、固定螺栓51、水管组件6，刀架固定座1的下方中间位置设置有刀架2，切花刀片4与刀架2之间通过刀片固定板5配合固定螺栓51固定连接，刀架2的下方设置有若干个切花刀片4，切花刀片4的下方设置有压板3，切花刀片4对应压板3的表面设置有沟槽，为了切花刀片4穿过压板3，切花刀片4对应压板3的上方设置有橡胶拨片31，两个橡胶拨片31的中间设置有一个沟槽，为了能够清理切花刀片4上的豆腐残渣，压板3与刀架固定座1之间连接有四个导向柱12，导向柱12的圆周表面设置有弹簧11，压板3与弹簧11之间滑动连接，使压板3能够移动，切花刀片4的上方设置有水管组件6；水管组件6包括软管61、分支管62、主水管63、喷水水管64、喷水口65，主水管63的一端设置有软管61，且主水管63的下方设置有若干个分支管62，分支管62与切花刀片4的位置相互对应，且每两个分支管62的中间设置有一个切花刀片4，为了能够润滑冲洗切花刀片4，分支管62的底端设置有喷水水管64，喷水水管64的圆周表面设置有若干个喷水口65。

本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型安装好过后，水管组件6接通水源，清水通过喷水口65喷向切花刀片4，刀具组件压向豆腐，豆腐与压板3接触，并挤压弹簧11，切花刀片4穿过压板3切豆腐，刀具组件向上移动，压板3在弹簧11的作用下恢复到原工位，切花刀片4与压板3分离，橡胶拨片31将粘在切花刀片4上的豆腐残渣拨掉，方便清理豆腐残渣。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种豆腐双面切花设备用刀具组件，包括刀架固定座(1)、橡胶拨片(31)、刀片固定板(5)、固定螺栓(51)、水管组件(6)，其特征在于：所述刀架固定座(1)的下方中间位置设置有刀架(2)，所述刀架(2)的下方设置有若干个切花刀片(4)，所述切花刀片(4)的下方设置有压板(3)，所述压板(3)与刀架固定座(1)之间连接有四个导向柱(12)，所述导向柱(12)的圆周表面设置有弹簧(11)，所述切花刀片(4)的上方设置有水管组件(6)；

所述水管组件(6)包括软管(61)、分支管(62)、主水管(63)、喷水水管(64)、喷水口(65)，所述主水管(63)的一端设置有软管(61)，且主水管(63)的下方设置有若干个分支管(62)，所述分支管(62)的底端设置有喷水水管(64)，所述喷水水管(64)的圆周表面设置有若干个喷水口(65)。

2.根据权利要求1所述的一种豆腐双面切花设备用刀具组件，其特征在于：所述压板(3)与弹簧(11)之间滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种豆腐双面切花设备用刀具组件，其特征在于：所述切花刀片(4)对应压板(3)的表面设置有沟槽。

4.根据权利要求1所述的一种豆腐双面切花设备用刀具组件，其特征在于：所述切花刀片(4)与刀架(2)之间通过刀片固定板(5)配合固定螺栓(51)固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种豆腐双面切花设备用刀具组件，其特征在于：所述分支管(62)与切花刀片(4)的位置相互对应，且每两个分支管(62)的中间设置有一个切花刀片(4)。

6.根据权利要求1或3所述的一种豆腐双面切花设备用刀具组件，其特征在于：所述切花刀片(4)对应压板(3)的上方设置有橡胶拨片(31)，两个所述橡胶拨片(31)的中间设置有一个沟槽。