CN208972533U - 一种熬糖水循环处理系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种熬糖水循环处理系统，包括熬糖锅和水循环系统，所述水循环系统与熬糖锅连通；水循环系统包括收集罐、增压泵、冷却塔、储存罐、循环泵、第一中间水管、第一水温检测器、第二中间水管、第三中间水管、中转水箱、进水泵和进水管道；所述储存罐侧壁设有排水阀门，所述中转水箱内壁设有第二水温检测器。本实用新型所提出的水循环处理系统将熬糖过程中形成的真空水进行收集、冷却后再次输入到熬糖锅中，将水再次使用，提高了水的利用率，大大减少了水的浪费，达到了环保的目的。
Description
技术领域
本实用新型属于熬糖技术领域，具体涉及一种熬糖水循环处理系统。
背景技术
熬糖锅又名、蒸煮锅、夹层蒸汽锅和电加热熬糖锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。熬糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。熬糖锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
在利用熬糖锅进行花生牛轧糖的生产时，花生牛轧糖生产耗水量高达5.4m3/吨，酥糖生产耗水量高达2.8m3/吨，硬糖生产耗水量高达3.4m3/吨。但是在生产过程中，花生牛轧糖、酥糖、硬糖真空熬糖锅普遍采用的真空泵为水环泵，在真空熬糖过程中通过不断注入水形成真空，会耗费大量的水，大大浪费了水资源，不仅不利于环保，也增加了生产成本。
实用新型内容
针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提出一种熬糖水循环处理系统，该系统将熬糖过程中形成的真空水进行收集、冷却后再次输入到熬糖锅中，将水再次使用，大大减少了水的浪费，达到了环保的目的。
为了达到上述的目的，本实用新型所采用的技术方案是：
一种熬糖水循环处理系统，其特征在于：包括熬糖锅和水循环系统，所述水循环系统与熬糖锅的循环水进口、真空出水口连通；所述水循环系统包括收集罐、增压泵、冷却塔、储存罐和循环泵；
所述收集罐与熬糖锅的真空出水口通过真空出水管连通，所述收集罐与冷却塔之间通过第一中间水管连通，所述第一中间水管上设有增压泵；所述第一中间水管与冷却塔连接处设有第一水温检测器；所述冷却塔位于储存罐上方且冷却塔与储存罐通过第二中间水管连通；储存罐底部侧壁设有第三中间水管，所述第三中间水管上设有循环泵；所述储存罐侧壁设有排水阀门。
进一步的是，所述水循环系统包括中转水箱，所述中转水箱与循环水进口通过进水管道连通，所述进水管道上设有进水泵，所述第三中间水管的末端与中转水箱连通，所述中转水箱内壁设有第二水温检测器；通过第二水温检测器对中转水箱内部的水温进行检测，使得经过循环水冷却塔冷却之后，在中转水箱中达到最佳生产温度后再进入熬糖锅中进行熬糖，通过中间第三水管和进水管道再次通入熬糖锅中。
进一步的是，所述收集罐上设有检修口；通过检修口可对收集罐内部定期进行清洗，保证整个水循环系统的通行，避免发生堵塞。
进一步的是，所述冷却塔底部设有用于支撑冷却塔的支撑架，所述支撑架位于储存罐外侧。
进一步的是，所述支撑架和冷却塔上均设有供人们使用的爬梯。
进一步的是，所述增压泵与收集罐之间的第一中间水管上设有第一阀门；所述循环泵与储存罐之间的第三中间水管上设有第二阀门；所述第三中间水管上设有流量检测表。
进一步的是，所述第一中间水管外壁设有温度显示器，所述温度显示器位于第一水温检测器外部；所述中转水箱外壁设有温度计。
进一步的是，所述增压泵和循环泵的顶部均设有安全保护盖。
本实用新型的有益效果是：
本实用新型在熬糖锅生产糖的过程中，通过增加水循环处理系统，将熬糖过程中形成的真空水进行收集，在收集之后进行冷却，当符合熬糖锅的温度之后泵入熬糖锅中再次进行使用，大大减少了熬糖锅在生产糖等过程中的耗水量，降低了生产糖过程的耗水量，降低了耗能成本，大大节约了水资源，达到了环保的目的；通过第一水温检测器对进入冷却塔中的水温进行测量，调整冷却塔的能耗提高冷却塔的工作效率，减少无用功的消耗；通过第二水温检测器保证中转水箱中的循环水在处于最适合熬糖锅工作的温度时被泵入熬糖锅中，保证熬糖的效率，提高生产的质量；储存在储存罐中的水可通过排水阀门排出该系统外部供其他用途使用，加大了水的利用率。
附图说明
图1是本实用新型的完整示意图。
图中：1、收集罐；1-1、检修口；2、增压泵；3、冷却塔；4、储存罐；5、循环泵；6、中转水箱；6-1、温度计；7、进水泵；8、支撑架；9、真空出水管；10、第一中间水管；10-1、第一阀门；11、第二中间水管；12、第三中间水管；12-1、第二阀门；13、进水管道；14、温度显示器。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合附图对本实用新型作进一步阐述。
在本实施例中，如图1所示，一种熬糖水循环处理系统，包括熬糖锅和水循环系统，所述水循环系统与熬糖锅的循环水进口、真空出水口连通；所述水循环系统包括收集罐1、增压泵2、冷却塔3、储存罐4和循环泵5；
所述收集罐1与熬糖锅的真空出水口通过真空出水管9连通，所述收集罐1与冷却塔3之间通过第一中间水管10连通，所述第一中间水管10上设有增压泵2；所述第一中间水管10与冷却塔3连接处设有第一水温检测器；所述冷却塔3位于储存罐4上方且冷却塔3与储存罐4通过第二中间水管11连通；储存罐4底部侧壁设有第三中间水管12，所述第三中间水管12上设有循环泵5；所述储存罐4侧壁设有排水阀门。
作为本实用新型的一种优化方案，所述水循环系统包括中转水箱6，所述中转水箱6与循环水进口通过进水管道13连通，所述进水管道13上设有进水泵7，所述第三中间水管12的末端与中转水箱6连通，所述中转水箱6内壁设有第二水温检测器；通过第二水温检测器对中转水箱6内部的水温进行检测，使得经过循环水冷却塔3冷却之后，在中转水箱6中达到最佳生产温度后再进入熬糖锅中进行熬糖，通过中间第三水管12和进水管道13再次通入熬糖锅中。
作为本实用新型的一种优化方案，所述收集罐1上设有检修口1-1；通过检修口1-1可对收集罐1内部定期进行清洗，保证整个水循环系统的通行，避免发生堵塞。
作为本实用新型的一种优化方案，所述冷却塔3底部设有用于支撑冷却塔3的支撑架8，所述支撑架8位于储存罐4外侧。
作为本实用新型的一种优化方案，所述支撑架8和冷却塔3上均设有供人们使用的爬梯。
作为本实用新型的一种优化方案，所述增压泵2与收集罐1之间的第一中间水管10上设有第一阀门10-1；所述循环泵5与储存罐4之间的第三中间水管12上设有第二阀门12-1；所述第二中间水管11上设有流量检测表。
作为本实用新型的一种优化方案，所述第一中间水管10外壁设有温度显示器14，所述温度显示器14位于第一水温检测器外部；所述中转水箱6外壁设有温度计6-1。
作为本实用新型的一种优化方案，所述增压泵2和循环泵5的顶部均设有安全保护盖。
本实用新型在具体使用时，将真空出水管9和进水管道13与熬糖锅连通；熬糖锅在熬糖过程中，通过不断注入水形成真空水，真空水通过真空出水管9进入收集罐1中进行收集，收集罐1中的水通过增压泵2进入冷却塔3中，水在冷却塔3中进行冷却之后通过第二中间水管11进入储存罐4中进行储存；储存罐4中的水通过第三中间水管12上的循环泵5进入中转水箱6中，在中转水箱6中达到适合的温度后便通过进水管道13上的进水泵7再次泵入熬糖锅中；大大减少了熬糖锅在生产糖等过程中的耗水量，降低了生产糖过程的耗水量，降低了耗能成本，大大节约了水资源，达到了环保的目的；通过第一水温检测器对进入冷却塔3中的水温进行测量，调整冷却塔3的能耗提高冷却塔的工作效率，减少无用功的消耗；通过第二水温检测器保证中转水箱6中的循环水在处于最适合熬糖锅工作的温度时被泵入熬糖锅中，保证熬糖的效率，提高生产的质量；储存在储存罐4中的水可通过排水阀门排出该系统外部供其他用途使用，加大了水的利用率；
通过收集槽10的设置，不仅可对刚真空出水进行收集，也可通过加大真空水的流动面积实现水在收集槽10中的初步冷却。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (8)
1.一种熬糖水循环处理系统，其特征在于：包括熬糖锅和水循环系统，所述水循环系统与熬糖锅的循环水进口、真空出水口连通；所述水循环系统包括收集罐(1)、增压泵(2)、冷却塔(3)、储存罐(4)和循环泵(5)；
所述收集罐(1)与熬糖锅的真空出水口通过真空出水管(9)连通，所述收集罐(1)与冷却塔(3)之间通过第一中间水管(10)连通，所述第一中间水管(10)上设有增压泵(2)；所述第一中间水管(10)与冷却塔(3)连接处设有第一水温检测器；所述冷却塔(3)位于储存罐(4)上方且冷却塔(3)与储存罐(4)通过第二中间水管(11)连通；储存罐(4)底部侧壁设有第三中间水管(12)，所述第三中间水管(12)上设有循环泵(5)；所述储存罐(4)侧壁设有排水阀门。
2.根据权利要求1所述的熬糖水循环处理系统，其特征在于：所述水循环系统包括中转水箱(6)，所述中转水箱(6)与循环水进口通过进水管道(13)连通，所述进水管道(13)上设有进水泵(7)，所述第三中间水管(12)的末端与中转水箱(6)连通，所述中转水箱(6)内壁设有第二水温检测器。
3.根据权利要求1所述的熬糖水循环处理系统，其特征在于：所述收集罐(1)上设有检修口(1-1)。
4.根据权利要求1所述的熬糖水循环处理系统，其特征在于：所述冷却塔(3)底部设有用于支撑冷却塔(3)的支撑架(8)，所述支撑架(8)位于储存罐(4)外侧。
5.根据权利要求4所述的熬糖水循环处理系统，其特征在于：所述支撑架(8)和冷却塔(3)上均设有供人们使用的爬梯。
6.根据权利要求2所述的熬糖水循环处理系统，其特征在于：所述增压泵(2)与收集罐(1)之间的第一中间水管(10)上设有第一阀门(10-1)；所述循环泵(5)与储存罐(4)之间的第三中间水管(12)上设有第二阀门(12-1)；所述第三中间水管(12)上设有流量检测表。
7.根据权利要求6所述的熬糖水循环处理系统，其特征在于：所述第一中间水管(10)外壁设有温度显示器(14)，所述温度显示器(14)位于第一水温检测器外部；所述中转水箱(6)外壁设有温度计(6-1)。
8.根据权利要求7所述的熬糖水循环处理系统，其特征在于：所述增压泵(2)和循环泵(5)的顶部均设有安全保护盖。
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|---|---|---|---|---|
| CN115486481A (zh) * | 2022-09-23 | 2022-12-20 | 必斐艾食品有限公司 | 一种蒸煮锅加水装置 |
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