CN104305884A - 一种快速冷凝锅盖 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种快速冷凝锅盖，包括与锅体相适配的盖板，固定设置在盖板上的冷凝腔；所述盖板的最低位置处设置有冷凝水收集器且所述盖板的最低点位于锅体内；所述冷凝水收集器底部设置有排水口，还设置有与排水口相适配的可转动的堵盖。所述冷凝腔的底面上设置有一组散热翅片，所述冷凝腔内还设置有冷却风扇及带动冷却风扇转动的驱动电源；所述冷凝腔上设置有排气网眼。所述冷凝腔的底面上设置有一组温差发电片，温差发电片与冷却风扇线路连接。本发明通过水蒸气在盖板内冷却，使锅内自成一个循环，提高食物烹饪的口感及速度，且通过温差发电及散热片冷却，结构简单，体积小，减少能耗。可广泛应用于锅具领域。

Description

一种快速冷凝锅盖

技术领域

本发明涉及烹饪锅具领域，尤其是涉及一种快速冷凝锅盖。

背景技术

随着室内家居的开放化和个性化发展，无烟无汽的厨房也越来越受大众的欢迎。现有锅具为防止水蒸气散发到空气中，会在盖板上加一个冷凝腔，使水蒸气经过冷凝腔冷却回流最后汇入集水室中，防止水蒸气直接放到空气中。如中国专利申请号2014202271677公开了一种锅盖及电蒸锅。其中，锅盖包括：盖板和冷却箱体；盖板上设置有蒸汽出孔；冷却箱体的底板上设置有向上凹陷的容纳槽；盖板与容纳槽构成冷凝腔，且容纳槽的底板上设置有多个向下凸出的环形凹槽，相邻环形凹槽之间设置有蒸汽通道，每一环形凹槽上均设置有开口，相邻蒸汽通道通过开口相连通。本发明提供的锅盖的冷却箱体上设置有多个环形凹槽，从而增加了水蒸汽与低温的冷凝壁的接触面积，同时，增加了水蒸汽在冷凝腔内滞留的时间，使较多的水蒸汽冷却为冷凝水，有效地减少了经过锅盖排放水蒸汽的量，从而有效地降低了水蒸汽对环境中的家具或人产生有害作用。此类锅盖虽然在一定程度上减少了锅内水蒸气进入外界的量，由于在盖板上设置有通气孔，并不能完全杜绝蒸汽跑到外界中去，这主要取决与冷凝器的大小，然而冷凝器体积太大，又会给使用者带来不便。

发明内容

本发明的目的是提供一种快速冷凝锅盖，解决现有锅盖冷凝结构复杂，体积大，冷凝速度慢，不能完全防止锅内气体跑出的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种快速冷凝锅盖，包括与锅体相适配的盖板，固定设置在盖板上的冷凝腔；所述盖板的最低位置处设置有冷凝水收集器且所述盖板的最低点位于锅体内；所述冷凝水收集器底部设置有排水口，还设置有与排水口相适配的可转动的堵盖。

为提高散热性，所述冷凝腔的底面上设置有一组散热翅片，所述冷凝腔内还设置有冷却风扇及带动冷却风扇转动的驱动电源；所述冷凝腔上设置有排气网眼。

为节约能耗，所述冷凝腔的底面上设置有一组温差发电片，温差发电片与冷却风扇线路连接。所述温差发电片与冷却风扇连接的线路上还设置有稳压模块。

为保证冷凝水能够汇入到冷凝水收集器内，所述盖板与锅体配合的面上设置有一组集水沟槽，所述集水沟槽由盖板的最低点向外发散设置。

本发明的有益效果：本发明通过在锅盖的盖板上设置冷凝腔，使锅内的热蒸汽上升到盖板处时遇冷快速冷凝，并汇集到设置在盖板下方的冷凝水收集器内，且锅体与锅盖间密封，保证锅内的水始终在锅内，不会逸到外界，与传统的锅盖冷凝方式相比，本发明完全隔绝了锅内和锅外的联系，使锅内自成一个内循环，从而使家具更少的受到水蒸气的破坏。且密闭的环境能够更好的保留食物本身的味道，使锅内的食物味道更加浓厚，可口。所述冷凝水收集器底部还设置有排水口和堵盖，可以根据烹饪方式的不同进行调节，当用锅具进行煲汤时，旋转打开堵盖，使冷凝水又重新回到锅内，留住食物水分。这样，在煲汤时，只要预先放好水量，中间就不需要进行加水了，也不会担心会被煮干。当对食物进行红烧或者需要收汁的烹饪方式时，可以关闭堵盖，使冷凝水收集到冷凝水收集器中，使食物熟的更快，更干爽，味道更浓郁。所述散热片与散热风扇的冷却方式，使整个锅盖的体积大大减小，且维护方便，冷却效果好。所述温差发电片充分利用上下两层间的温差产生电流供风扇驱动及其他辅助设备，最大限度的节约能源。所述集水沟槽能够使冷凝水迅速汇集到冷凝水收集器中。

以下将结合附图和实施例，对本发明进行较为详细的说明。

附图说明

图1为本发明的剖视图。

图2为本发明的盖板的仰视图。

图3为本发明带冷凝器的剖视图。

具体实施方式

实施例，如图1、图2所示，一种快速冷凝锅盖，包括与锅体1相适配的盖板2，固定设置在盖板2上的冷凝腔3；所述盖板2的最低位置处设置有冷凝水收集器4且所述盖板2的最低点位于锅体1内；所述冷凝水收集器4底部设置有排水口，还设置有与排水口相适配的可转动的堵盖6。使得冷凝水可以根据烹饪要求回流到锅内或者收集到冷凝水收集器4内，满足不同烹饪方法的需求。为提高集流效果，使冷凝器迅速回到冷凝水收集器内，所述盖板2与锅体1配合的面上设置有一组集水沟槽12，所述集水沟槽12由盖板2的最低点向外发散设置。所述盖板2为中间位置低，两端高的锥形结构。可以适用各种大小的锅体，只要将锅盖盖上即可，无锁紧结构，提高本锅盖的通用性。

所述冷凝腔3的底面上设置有一组散热翅片7，所述冷凝腔3内还设置有冷却风扇8及带动冷却风扇8转动的驱动电源；所述冷凝腔3上设置有排气网眼。通过风扇带走散热片上的热量，从而使锅内的水蒸气在盖板处快速冷凝。所述驱动电源为蓄电池组或外接交流电。为节约能源，所述冷凝腔3的底面上设置有一组温差发电片9，温差发电片9与冷却风扇8线路连接。通过盖板内外两层间的温度差发电，节省能源。为提高供电的稳定性，所述温差发电片9与冷却风扇8连接的线路上还设置有稳压模块10。

为提高锅具的实用性，还设置有与驱动电源电路连接的定时蜂鸣器11，用于设定食物的烹饪时间。还设置有温度湿度显示器，可是更直观的了解当前锅内食物的温度及湿度，方便调整加热量和出锅时间。

如图3所示，作为备选方案，所述冷凝腔3内设置有冷却液，冷凝腔3上设置有冷凝器13，所述冷凝腔3上设置有与冷凝器13相连的进水口和出水口。通过冷凝器的冷却来带走水蒸气的热量。当然，本发明的冷却形式并不局限于以上两种，凡是采用本发明的设计原理，使水蒸气在锅内形成内循环的烹饪方式，均属于本发明的保护范围。

Claims (9)

1.一种快速冷凝锅盖，包括与锅体(1)相适配的盖板(2)，固定设置在盖板(2)上的冷凝腔(3)；其特征在于所述盖板(2)的最低位置处设置有冷凝水收集器(4)且所述盖板(2)的最低点位于锅体(1)内；所述冷凝水收集器(4)底部设置有排水口，还设置有与排水口相适配的可转动的堵盖(6)。

2.如权利要求1所述的快速冷凝锅盖，其特征在于：所述冷凝腔(3)的底面上设置有一组散热翅片(7)，所述冷凝腔(3)内还设置有冷却风扇(8)及带动冷却风扇(8)转动的驱动电源；所述冷凝腔(3)上设置有排气网眼。

3.如权利要求2所述的快速冷凝锅盖，其特征在于：所述冷凝腔(3)的底面上设置有一组温差发电片(9)，温差发电片(9)与冷却风扇(8)线路连接。

4.如权利要求3所述的快速冷凝锅盖，其特征在于：所述温差发电片(9)与冷却风扇(8)连接的线路上还设置有稳压模块(10)。

5.如权利要求2所述的快速冷凝锅盖，其特征在于：还设置有与驱动电源电路连接的定时蜂鸣器(11)。

6.如权利要求1所述的快速冷凝锅盖，其特征在于：所述盖板(2)与锅体(1)配合的面上设置有一组集水沟槽(12)，所述集水沟槽(12)由盖板(2)的最低点向外发散设置。

7.如权利要求1所述的快速冷凝锅盖，其特征在于：所述冷凝腔(3)内设置有冷却液，冷凝腔(3)上设置有冷凝器(13)，所述冷凝腔(3)上设置有与冷凝器(13)相连的进水口和出水口。

8.如权利要求2所述的快速冷凝锅盖，其特征在于：所述驱动电源为蓄电池组或外接交流电。

9.如权利要求1所述的快速冷凝锅盖，其特征在于：所述盖板(2)为中间位置低，两端高的锥形结构。