CN208925160U - 一种营养米粉预蒸煮糊化装置 - Google Patents
一种营养米粉预蒸煮糊化装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN208925160U CN208925160U CN201820089794.7U CN201820089794U CN208925160U CN 208925160 U CN208925160 U CN 208925160U CN 201820089794 U CN201820089794 U CN 201820089794U CN 208925160 U CN208925160 U CN 208925160U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- shell
- gelatinization
- cooked
- rice flour
- mounting plate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract description 26
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 29
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 230000008878 coupling Effects 0.000 claims abstract description 4
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 7
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 claims description 2
- 239000012774 insulation material Substances 0.000 claims 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 239000011810 insulating material Substances 0.000 description 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 206010053615 Thermal burn Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 229940100486 rice starch Drugs 0.000 description 1
- 235000021404 traditional food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 238000003466 welding Methods 0.000 description 1
Abstract
本实用新型公开了一种营养米粉预蒸煮糊化装置,包括糊化壳体和搅拌器,糊化壳体内的顶端通过若干个横梁连接圆形安装板,且其开口通过圆环型盖板密封,圆形安装板上安装有伺服电机,伺服电机的输出端通过联轴器联接搅拌器;糊化壳体的内壁空腔中安装有加热丝网,加热丝网通过导线连接糊化壳体上安装的温度控制器,糊化壳体的一侧焊接安装板,安装板上安装有挤压机,挤压机的出料端通过进料管连通在糊化壳体的一侧上方,且进料管上还连通有进水管,糊化壳体的底端导通出料管;本实用新型的预蒸煮糊化装置通过圆环型盖板密封糊化壳体的开口,通过搅拌器进行搅拌糊化,同时利用加热丝网可以在糊化的过程中加热原料,进而预蒸煮糊化的米粉。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种预蒸煮糊化装置,特别涉及一种营养米粉预蒸煮糊化装置,属于米粉生产设备技术领域。
背景技术
米粉是我国南方的一种传统食品,是以大米为原料,制成的条状、丝状的米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,入味爽滑,深受消费者喜爱。米粉制品主要是基于大米淀粉的老化机理制作的,因此在制作过程中需要多次糊化-老化处理,但是,现有的糊化装置只具有搅拌装置,功能单一,且糊化的过程中,糊化装置的开口暴露,外界的细菌容易进入其内,不符合现有的食品安全卫生标准。
实用新型内容
本实用新型提出了一种营养米粉预蒸煮糊化装置,解决了现有技术中糊化装置只具有搅拌装置,功能单一,且开口暴露,外界的细菌容易进入其内的问题。
为了解决上述技术问题,本实用新型提供了如下的技术方案:
本实用新型一种营养米粉预蒸煮糊化装置,包括糊化壳体和搅拌器,所述糊化壳体内的顶端通过若干个横梁连接圆形安装板,且其顶端的开口通过带有出气孔的圆环型盖板密封,所述圆形安装板上通过螺栓安装有伺服电机,所述伺服电机的输出端通过联轴器联接糊化壳体内部放置的搅拌器,所述搅拌器的搅拌叶为不锈钢钢丝盘绕而成的网状的弧形搅拌叶;所述糊化壳体的内壁空腔中安装有加热丝网,所述加热丝网通过导线连接糊化壳体上安装的温度控制器,所述糊化壳体的一侧焊接安装板,所述安装板上安装有挤压机,所述挤压机的出料端通过进料管连通在糊化壳体的一侧上方,且进料管上还连通有进水管,所述糊化壳体的底端导通出料管,所述出料管和进水管上均安装有阀门,所述出料管上还安装有糊化泵。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述糊化壳体通过其底端焊接的若干个支撑柱支撑在地面上,且所述糊化壳体的外壁是由隔温材料制成。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述伺服电机自带有电机控制器。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述温度控制器上自带有温度显示器和温度预设按钮。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述挤压机的进料端连通进料斗。
本实用新型所达到的有益效果是:本实用新型的预蒸煮糊化装置通过圆环型盖板密封糊化壳体的开口,利用挤压机挤压米粉原料,同时进水管导水,使水和米粉原料在进料管中预混合之后进入糊化壳体中,通过搅拌器进行搅拌糊化,进一步加快糊化的效率,同时利用加热丝网可以在糊化的过程中加热原料,进而预蒸煮糊化的米粉,以便于进一步蒸煮米粉,使用方便,功能多,且可以使糊化在安全卫生的环境中进行,以便于推广。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解,并且构成说明书的一部分,与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型,并不构成对本实用新型的限制。在附图中:
图1是本实用新型的主观结构示意图;
图2是本实用新型的糊化壳体俯视结构示意图;
图中:1、糊化壳体;2、圆形安装板;3、伺服电机;4、圆环型盖板;5、搅拌器;6、加热丝网;7、温度控制器;8、挤压机;9、进料斗;10、进水管;11、出料管;12、阀门; 13、糊化泵;14、安装板。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明,应当理解,此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。
实施例1
如图1-2所示,本实用新型提供一种营养米粉预蒸煮糊化装置,包括糊化壳体1和搅拌器5,糊化壳体1内的顶端通过若干个横梁连接圆形安装板2,且其顶端的开口通过带有出气孔的圆环型盖板4密封,可以避免糊化的过程中,外界的细菌进入米粉中,污染米粉,圆形安装板2上通过螺栓安装有伺服电机3,伺服电机3的输出端通过联轴器联接糊化壳体1内部放置的搅拌器5,通过伺服电机3可以带动搅拌器5旋转,使其快速搅拌糊化米粉,搅拌器5的搅拌叶为不锈钢钢丝盘绕而成的网状的弧形搅拌叶;有利于加强搅拌混合能力,使米粉快速糊化,糊化壳体1的内壁空腔中安装有加热丝网6,加热丝网6通过导线连接糊化壳体1上安装的温度控制器7,通过温度控制器7可以预设加热丝网6的加热温度,使其在糊化的过程中加热原料,进而预蒸煮糊化的米粉,以便于进一步蒸煮米粉,糊化壳体1的一侧焊接安装板14,安装板14上安装有挤压机8,挤压机8的出料端通过进料管连通在糊化壳体1的一侧上方,且进料管上还连通有进水管10,利用挤压8机挤压米粉原料,同时进水管10导水,使水和米粉原料在进料管中预混合之后进入糊化壳体1中,有利于进一步加快糊化的效率,糊化壳体1的底端导通出料管11,以便于出料,出料管11和进水管10上均安装有阀门12,控制出料管11和进水管10的通断,出料管11上还安装有糊化泵13。
糊化壳体1通过其底端焊接的若干个支撑柱支撑在地面上,且糊化壳体1的外壁是由隔温材料制成,可以隔温,避免加热的过程中,糊化壳体1烫伤工作者。
伺服电机3自带有电机控制器,利用电机控制器,可调节伺服电机3的转速,进而改变米粉糊化的速度。
温度控制器7上自带有温度显示器和温度预设按钮,以便于通过温度预设按钮预设加热温度,并通过温度显示器显示出来。
挤压机8的进料端连通进料斗9,以便于进料。
本实用新型的预蒸煮糊化装置通过圆环型盖板4密封糊化壳体1的开口,利用挤压机8 挤压米粉原料,同时进水管10导水,使水和米粉原料在进料管中预混合之后进入糊化壳体1 中,通过搅拌器5进行搅拌糊化,进一步加快糊化的效率,同时利用加热丝网6可以在糊化的过程中加热原料,进而预蒸煮糊化的米粉,以便于进一步蒸煮米粉,使用方便,功能多,且可以使糊化在安全卫生的环境中进行,以便于推广。
最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种营养米粉预蒸煮糊化装置,包括糊化壳体(1)和搅拌器(5),其特征在于,所述糊化壳体(1)内的顶端通过若干个横梁连接圆形安装板(2),且其顶端的开口通过带有出气孔的圆环型盖板(4)密封,所述圆形安装板(2)上通过螺栓安装有伺服电机(3),所述伺服电机(3)的输出端通过联轴器联接糊化壳体(1)内部放置的搅拌器(5),所述搅拌器(5)的搅拌叶为不锈钢钢丝盘绕而成的网状的弧形搅拌叶;所述糊化壳体(1)的内壁空腔中安装有加热丝网(6),所述加热丝网(6)通过导线连接糊化壳体(1)上安装的温度控制器(7),所述糊化壳体(1)的一侧焊接安装板(14),所述安装板(14)上安装有挤压机(8),所述挤压机(8)的出料端通过进料管连通在糊化壳体(1)的一侧上方,且进料管上还连通有进水管(10),所述糊化壳体(1)的底端导通出料管(11),所述出料管(11)和进水管(10)上均安装有阀门(12),所述出料管(11)上还安装有糊化泵(13)。
2.根据权利要求1所述的一种营养米粉预蒸煮糊化装置,其特征在于,所述糊化壳体(1)通过其底端焊接的若干个支撑柱支撑在地面上,且所述糊化壳体(1)的外壁是由隔温材料制成。
3.根据权利要求1所述的一种营养米粉预蒸煮糊化装置,其特征在于,所述伺服电机(3)自带有电机控制器。
4.根据权利要求1所述的一种营养米粉预蒸煮糊化装置,其特征在于,所述温度控制器(7)上自带有温度显示器和温度预设按钮。
5.根据权利要求1所述的一种营养米粉预蒸煮糊化装置,其特征在于,所述挤压机(8)的进料端连通进料斗(9)。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201820089794.7U CN208925160U (zh) | 2018-01-19 | 2018-01-19 | 一种营养米粉预蒸煮糊化装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201820089794.7U CN208925160U (zh) | 2018-01-19 | 2018-01-19 | 一种营养米粉预蒸煮糊化装置 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN208925160U true CN208925160U (zh) | 2019-06-04 |
Family
ID=66713471
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201820089794.7U Expired - Fee Related CN208925160U (zh) | 2018-01-19 | 2018-01-19 | 一种营养米粉预蒸煮糊化装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN208925160U (zh) |
-
2018
- 2018-01-19 CN CN201820089794.7U patent/CN208925160U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN106732152A (zh) | 一种食品生产用粘性物料搅拌装置 | |
CN204445308U (zh) | 面条和米粉全自动智能烹饪机 | |
CN110063671A (zh) | 多功能烹饪机 | |
CN207655112U (zh) | 一种均匀导热的易清洁型高效反应釜 | |
CN209251659U (zh) | 一种濑粉机 | |
CN105768164A (zh) | 自熟式米粉压榨成型机 | |
CN208925160U (zh) | 一种营养米粉预蒸煮糊化装置 | |
CN211832621U (zh) | 一种智能组合面团混合装置 | |
CN209628568U (zh) | 一种便于清洗的新型卤煮罐 | |
CN205695627U (zh) | 自熟式米粉压榨成型机 | |
CN207489157U (zh) | 一种煮食制售机 | |
CN204561820U (zh) | 全自动馒头面包机 | |
CN205358096U (zh) | 一种小型榨粉生产线 | |
CN207838969U (zh) | 一种反应釜 | |
CN108031700A (zh) | 一种餐厨垃圾高温湿解罐 | |
CN206119078U (zh) | 一种可恒温控制加热的粉条机 | |
CN212595295U (zh) | 一种凉皮制作用原料混合装置 | |
CN210699965U (zh) | 粉条生产淀粉打芡机 | |
CN211274646U (zh) | 一种生物制品生产用温控反应釜 | |
CN204734324U (zh) | 蒸煮面机 | |
CN207769790U (zh) | 一种易清洁的反应釜 | |
WO2015066968A1 (zh) | 一种水蒸汽熟面技术及面条机 | |
CN207744641U (zh) | 一种糕点机 | |
CN207385347U (zh) | 一种汤料配料加热搅拌罐 | |
CN207324815U (zh) | 一种木板胶用反应釜 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20190604 |
|
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |