CN2088833U - 煮捞二用笊 - Google Patents

Abstract

一种供煮捞面食用的炊事用具。在扇形圆柱体 模具的周身布满了孔洞，组成能盛一定量面食的既可 单独使用，又可组合成圆柱体一起使用；同锅水煮的 煮捞二用笊、解决了一般水煮面食几捞不净，起锅分 餐不均，不同种类的面食不能同锅同时水煮，后要煮 的面食必须等先下锅的面食熟后捞出锅方能下锅水 煮的缺陷，从而使面食制作做到水煮一捞净，分餐公 平，加快煮食速度。本炊具还适用油氽食物。

Description

本发明属炊事用具类，更确切地说属食物煮捞炊具，供水煮面食或油氽食物用。

一般水煮面食，是将面食直接入锅煮，熟后用笊捞起。因此面食煮熟后很难做到一捞净，数人同煮的面食起锅也很难做到分餐公平，后要煮的面食必须要等先煮的面食熟后捞出锅方能下锅煮，一只锅中只能同时煮相同的一种面食。

本发明针对上述缺点，采用铝皮或不锈钢薄板做成可组合成正圆柱体使用的扇形圆柱体模具，在模具周身布满孔洞，并在模具上、下口设有同体铰链的可开关的盖。使用时将面食按一定量分别放进各个煮捞二用的模具中同入锅水煮，熟后逐一捞起模具，打开底盖使面食坠入碗中。这就使传统水煮面食的操作更为方便快速，减少等食时间，起锅分餐公平，节约燃料和粮食。

图1所示是以煮捞125克面食为基础的模具实施例。

模具1采用0.5毫米厚的铝皮制成，外形尺寸是以配套的钢精锅大小确定，大圆半径比钢精锅内半径短15毫米，小圆半径是大圆半径的30％，高度比钢精锅矮20毫米，扇面中心的角度和组合成正圆柱体的件数如下表：

钢精锅尺寸

24cm

26cm

28cm

30cm

32cm

34cm

36cm

扇中心的角度

180°

120°

90°

72°

45°

40°

36°

组合所需件数

2

3

4

5

8

9

10

图1中模具1的周身的孔2（距外边沿4毫米，各排孔间依次相距5毫米，孔长20毫米，宽4毫米）和底盖孔9（孔径3毫米，距外边沿4毫米，各排孔间依次相距4毫米），是为汤水传热而设；上盖孔8（居外边沿5毫米，设二排十孔，孔间依次相距5毫米）为便于钩提模具1而设；鼎立的脚4（高10毫米，宽5毫米）为保持水位而设；挂钩6（长10毫米，宽3毫米，弯内直径2毫米，弯屈180度，相距模具1正中口边沿7毫米）和钩扣10（凸出盖3，盖5正中边沿3毫米，宽3毫米）为开关盖3和盖5而设；同体铰链7（长同模具1半径相同，外直径4毫米，内直径3毫米，内心杆粗3毫米）为使盖3和盖5开合自如而设。

图2所示为8件模具1组合后俯视平面图。

图3所示为钩提模具1而设的提钩11粗2毫米，长200毫米，弯内直径6毫米，弯屈180度。

Claims (2)

1、一种扇形圆柱体模具组成的煮捞二用笊，其特征在于模具[1]周身布满孔洞[2]，并设有同体铰链组成带有孔洞[8、9]的上盖[3]和下盖[5]。

2、按权利要求1所述的煮捞二用笊，其特征在于模具〔1〕的扇面中心角度数＝360度÷模具〔1〕组合成正圆柱体所需的件数。

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