CN2160314Y - 带有凹坑的盘式煎锅 - Google Patents
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Abstract
一种带有凹坑的盘式煎锅，它的主要特征是在平
底煎锅的中央设置有凹陷的小坑。用本实用新型煎
烤食物时，将水放入小坑内，由于有水蒸汽的作用，食
物易热，制出的食物口感柔软，食物的下部酥脆可
口。本实用新型结构简单，使用方便，适合于家庭，饭
店使用。
Description
本实用新型涉及平底煎锅，具体地说是一种带有凹坑的盘式煎锅。
传统的平底盘式煎锅（俗称铁板铁扒）在烹制食物时易出现食品的上半部夹生，而且制出的食物口感坚硬。其原因在于煎锅内的掺水量不好掌握。
本实用新型的目的是为了解决上述背景技术存在的不足，提出一种带有凹坑的盘式煎锅。
本实用新型的技术方案是在平底煎锅1的中央设置有凹陷的小坑2。用该锅烹制食物时，将水放入小坑2内，由于有水蒸汽的作用，煎烤的食物易熟而且口感柔软，同时还保持了食物下部酥脆可口的风格。当食物煎好后，将本煎锅放在餐桌上，乘热放入作料在小坑2中炸一下，可增添不少食趣。
本实用新型结构简单，使用方便，适合于家庭和饭店使用。
以下结合附图所述实施例具体说明本实用新型。
图1是本实用新型的主视图。
图2是本实用新型的半剖图。
在图1和图2中，煎锅1的外形是方形，也可以是其它形状。在煎锅的底部有四个支腿3，位于煎锅中央的小坑2也是方形。该煎锅可为铸件或冲压件。
本实用新型不仅限于上述实施例。它可依据人的食量设计成不同的大小式样，其外形也可设计成其它几何形状。也可以在盘底装上电热材料制成电加热煎锅。
Claims (1)
1、一种带用凹坑的盘式煎锅，其特征在于：在平底煎锅(1)的中央有凹陷的小坑。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 93219507 CN2160314Y (zh) | 1993-07-20 | 1993-07-20 | 带有凹坑的盘式煎锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 93219507 CN2160314Y (zh) | 1993-07-20 | 1993-07-20 | 带有凹坑的盘式煎锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2160314Y true CN2160314Y (zh) | 1994-04-06 |
Family
ID=33798879
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 93219507 Expired - Fee Related CN2160314Y (zh) | 1993-07-20 | 1993-07-20 | 带有凹坑的盘式煎锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2160314Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101091624B (zh) * | 2006-06-22 | 2011-03-16 | 厦门灿坤实业股份有限公司 | 一种过热蒸气煎烤器 |
-
1993
- 1993-07-20 CN CN 93219507 patent/CN2160314Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101091624B (zh) * | 2006-06-22 | 2011-03-16 | 厦门灿坤实业股份有限公司 | 一种过热蒸气煎烤器 |
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