CN208832517U - 煎烤盘组件及微波炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房用具领域，公开了一种煎烤盘组件及微波炉，该煎烤盘组件的金属烤盘(20)的周缘部贯穿设置排出孔(211)，且该排出孔(211)位于吸波层(40)固定于金属烤盘(20)底壁所在位置的径向外侧，使得在微波对食物进行煎烤时，食物溢出的水分会流到排出孔，并经排出孔流出至外胆中，从而防止水分在煎烤时对食物浸泡，提高了煎烤食物的品质和风味。同时由于煎烤过程中产生的高温水分通过排出孔流出，也使得煎烤完成后食物能够快速冷却，这样可以快速的拿取食物，方便了用户的操作。

Description

煎烤盘组件及微波炉

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体涉及一种煎烤盘组件及微波炉。

背景技术

微波炉等烹饪器具普及率越来越高，成为很多消费者家中必不可少的器具。煎烤盘是一种在微波炉中使用的快速加热升温对食物进行煎烤的附件，其底部吸波材料在吸收微波后迅速升温，使煎烤盘底部温度迅速升高，在不需要煎烤机的条件下，就可以对食物进行快速煎烤加热，实现相同的烹饪效果。现有的煎烤盘底部密封无孔，在加热水分较多的食物时，食物本身渗透出的水分积攒在煎烤盘底部，浸泡食物本身，使食物难以达到煎烤的效果，同时底部金属烤盘温度较高，加热结束后难以拿取，且不能直接放于桌面上。

上述内容仅用于辅助理解本实用新型的技术方案，并不代表承认上述内容是现有技术。

实用新型内容

针对现有技术中的上述不足或缺陷，本实用新型提供一种煎烤盘组件及微波炉，以解决现有的煎烤盘加热食物时食物渗透的水分积累在其底部无法排出影响煎烤效果的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种煎烤盘组件，该煎烤盘组件包括：

金属烤盘，所述金属烤盘的周缘部贯穿设置有排出孔；以及

吸波层，所述吸波层固定在所述金属烤盘的底壁；

其中，所述排出孔位于所述吸波层的径向外侧。

优选地，所述金属烤盘包括位于所述吸波层的径向外侧的外环部，所述外环部设有沿周向间隔分布的多个所述排出孔。

优选地，所述外环部设有呈同心圆状分布的多圈所述排出孔。

优选地，所述金属烤盘还包括位于所述吸波层的径向内侧的食物放置部，所述食物放置部的顶面高于所述外环部的顶面。

优选地，在所述金属烤盘的顶面，所述食物放置部的中心朝向所述外环部形成为斜坡面。

优选地，所述金属烤盘的顶面为球形弧面。

优选地，所述排出孔的孔径不大于5mm。

优选地，所述煎烤盘组件还包括：

外胆，所述外胆包绕设置于所述金属烤盘和所述吸波层的外侧；以及

金属上盖，所述金属上盖盖合在所述金属烤盘上。

优选地，所示金属上盖开设有排气孔。

为了实现上述目的，本实用新型还提供一种微波炉，所述微波炉包括所述的煎烤盘组件。

通过上述技术方案，本实用新型的煎烤盘组件，通过在金属烤盘的周缘部贯穿设置排出孔，且该排出孔位于吸波层固定于金属烤盘所在位置的径向外侧，使得在微波对食物进行煎烤时，食物溢出的水分会流到排出孔，并经排出孔流出至外胆中，从而防止水分在煎烤时对食物浸泡，提高了煎烤食物的品质和风味。同时由于煎烤过程中产生的高温水分通过排出孔流出，也使得煎烤完成后食物能够快速冷却，这样可以快速的拿取食物，方便了用户的操作。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型煎烤盘组件的剖视图；

图2是图1中金属烤盘的俯视图。

附图标记说明

10 金属上盖 11 把手

20 金属烤盘 12 蒸汽喷孔

30 外胆 21 外环部

40 吸波层 211 排出孔

22 食物放置部

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施方式及实施方式中的特征可以相互组合。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。

下面将参考附图并结合实施方式来详细说明本实用新型。

本实用新型提出一种煎烤盘组件，该煎烤盘组件的结构如图1-2所示，该煎烤盘组件包括金属烤盘20，金属烤盘20的周缘部贯穿设置有排出孔211；以及吸波层40，吸波层40固定在金属烤盘20的底壁；其中，排出孔211位于吸波层40的径向外侧。

该煎烤盘组件还进一步包括外胆30和金属上盖10，其中，外胆30包绕设置于金属烤盘20和吸波层40的外侧，金属上盖10盖合在金属烤盘20上。该煎烤盘组件放置在微波炉中使用，在微波炉工作时，由于金属烤盘20和金属上盖10对微波的隔离，微波只能进入到吸波层40，使得吸波层40吸收微波后迅速升温，对金属烤盘20底部进行加热，进而通过金属烤盘20对放置在其上的食物进行煎烤加热，以此实现对事物进行煎烤的烹饪效果。

需要说明的是，该煎烤盘中的金属烤盘20可以是圆形、椭圆形或者方形等常见的形状，优选为圆形。

通过在金属烤盘20的周缘部贯穿设置排出孔211，且该排出孔211位于吸波层40固定于金属烤盘20所在位置的径向外侧，使得在微波对食物进行煎烤时，食物溢出的水分会流到排出孔211，并经排出孔211流出至外胆30中，如果排出孔211设置在吸波层40对应的金属烤盘20位置上，则由于此处温度非常高，会导致水分在此处沸腾不停不易流动。因而排出孔211的设置防止水分在煎烤时对食物浸泡，提高了煎烤食物的品质和风味。同时由于煎烤过程中产生的高温水分通过排出孔211流出，也使得煎烤完成后食物能够快速冷却，这样可以快速的拿取食物，方便了用户的操作。

优选的，金属烤盘20包括位于吸波层40的径向外侧的外环部21，外环部21设有沿周向间隔分布的多个排出孔211。如图2所示，可将多个排出孔211间隔均匀排布，在金属烤盘20的周缘位置形成外环部21，除了图2中所示的外环部21形成一个圈，进一步的，该外环部21上可以设置呈同心圆状分布的多圈排出孔211，这样多圈排出孔211设置便于食物的水分更快的流出到外胆30中，进一步减少水分浸泡食物的时间，更有利于提高食物煎烤过程的品质和风味。

进一步的，金属烤盘20还包括位于吸波层40的径向内侧的食物放置部22，食物放置部22的顶面高于外环部21的顶面。即金属烤盘20位于吸波层40的位置用于放置食物以在煎烤时放置食物，并将该放置食物设置成高于外环部21，使得食物煎烤过程中产生的水分容易从食物放置部22流至周缘的外环部21。

优选的，可在食物放置部22的中心朝向外环部21可形成为斜坡面，方便水分沿着该斜坡面流到排出孔211，为形成该斜坡面，可将食物放置部22设置成相应的形状，如食物放置部22位馒头状，其顶面为球形弧面，或者为锥形，都可以形成上述斜坡面。

因为金属烤盘20在煎烤食物时，是通过底部设置吸波层40吸收微波发热后对金属烤盘20底部加热实现的，因而需要尽量避免微波泄露到金属烤盘20内直接对食物加热，以影响煎烤效果，因此排出孔211的孔径大小需进行限制，以防止微波通过排出孔211泄露至金属烤盘20内。通过微波传输的固有特性，该排出孔211的孔径设置成不大于5mm即可防止微波通过该排出孔211泄露。

进一步的，在金属上盖10上还可以设置把手11，方便拿取该金属上盖10，并可在该金属上盖10上开设蒸汽喷孔12，方便对食物煎烤时产生的高温蒸汽排出。

本实用新型还提出一种微波炉，该微波炉中设置了上述实施例的煎烤盘组件，通过设置该煎烤盘组件，方便微波炉通过煎烤盘组件对食物进行煎烤过程中，对食物中的高温水分能及时排出，从而提高食物的煎烤品质和风味，同时在煎烤结束时，由于高温水分已经排出，能使得食物快速冷却，方便及时从微波炉中拿出。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施方式而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等改动均应包含在本实用新型的保护范围之内。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。

Claims (10)

1.一种煎烤盘组件，其特征在于，所述煎烤盘组件包括：

金属烤盘(20)，所述金属烤盘(20)的周缘部贯穿设置有排出孔(211)；以及

吸波层(40)，所述吸波层(40)固定在所述金属烤盘(20)的底壁；

其中，所述排出孔(211)位于所述吸波层(40)的径向外侧。

2.如权利要求1所述的煎烤盘组件，其特征在于，所述金属烤盘(20)包括位于所述吸波层(40)的径向外侧的外环部(21)，所述外环部(21)设有沿周向间隔分布的多个所述排出孔(211)。

3.如权利要求2所述的煎烤盘组件，其特征在于，所述外环部(21)设有呈同心圆状分布的多圈所述排出孔(211)。

4.如权利要求2所述的煎烤盘组件，其特征在于，所述金属烤盘(20)还包括位于所述吸波层(40)的径向内侧的食物放置部(22)，所述食物放置部(22)的顶面高于所述外环部(21)的顶面。

5.如权利要求4所述的煎烤盘组件，其特征在于，在所述金属烤盘(20)的顶面，所述食物放置部(22)的中心朝向所述外环部(21)形成为斜坡面。

6.如权利要求5所述的煎烤盘组件，其特征在于，所述金属烤盘(20)的顶面为球形弧面。

7.如权利要求1～6中任一项所述的煎烤盘组件，其特征在于，所述排出孔(211)的孔径不大于5mm。

8.如权利要求7所述的煎烤盘组件，其特征在于，所述煎烤盘组件还包括：

外胆(30)，所述外胆(30)包绕设置于所述金属烤盘(20)和所述吸波层(40)的外侧；以及

金属上盖(10)，所述金属上盖(10)盖合在所述金属烤盘(20)上。

9.如权利要求8所述的煎烤盘组件，其特征在于，所示金属上盖(10)开设有排气孔(12)。

10.一种微波炉，其特征在于，所述微波炉包括如权利要求1～9任一项所述的煎烤盘组件。