CN208727245U - 一种酱制品加工设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酱制品加工设备，包括原料筒、碎料筒和设置在原料筒和碎料筒之间的破碎腔，破碎腔的两边安装有放置仓，切割机构套设在放置仓内并通过拉环自由进出放置仓，放置仓与破碎腔的连接处设有橡胶清理层，橡胶清理层固定连接挡环，切割刀储存室穿过挡环延伸至橡胶清理层的内部，且切割刀储存室与切割机构上设置的切割刀相适配，切割刀固定安装在安装板上，安装板与切割机构相连接；碎料筒内安装一搅拌轴，搅拌轴上设有若干搅拌桨，搅拌桨的顶部设置一刮板，刮板活动连接过滤网，过滤网设置在破碎腔的底部。

Description

一种酱制品加工设备

技术领域

本实用新型涉及调味品加工技术，尤指一种酱制品加工设备。

背景技术

随着我国餐饮业的迅速发展和人们生活水平的提高，人们对调味品的要求也越来越高。在伴随着快节奏的生活方式下，人们除了要求调味品有良好的色、香、味，更加注重其营养、健康和卫生，但是，现在市场上贩卖酱制品的商家良莠不齐，无法取得消费者的青睐，所以，越来越多的消费者选择自己制作酱制品，在自己制作酱制品的过程中，需要将酱制品原料进行切碎搅拌均匀，然而，市场上并不存在小范围搅拌切碎酱料的机械，因此，制作者只能够采用传统的剁碎方法，利用菜刀和砧板，这样的方法费事费力，工程量大，不利于培养消费者的积极性，因此，有必要提出一种能够便于手动切碎酱料的装置。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺点，提供一种酱制品加工设备。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型提供一种酱制品加工设备，包括原料筒、碎料筒和设置在原料筒和碎料筒之间的破碎腔，破碎腔的两边安装有放置仓，切割机构套设在放置仓内并通过拉环自由进出放置仓，放置仓与破碎腔的连接处设有橡胶清理层，橡胶清理层固定连接挡环，切割刀储存室穿过挡环延伸至橡胶清理层的内部，且切割刀储存室与切割机构上设置的切割刀相适配，切割刀固定安装在安装板上，安装板与切割机构相连接；碎料筒内安装一搅拌轴，搅拌轴上设有若干搅拌桨，搅拌桨的顶部设置一刮板，刮板活动连接过滤网，过滤网设置在破碎腔的底部。

作为本实用新型的一种优选技术方案，原料筒的顶部安装有进料口，其底部开通一出料口，出料口与破碎腔相连通，且出料口的两侧均设有堵盖，堵盖通过把手在放置仓的外侧壁上左右移动，从开启关闭出料口。

作为本实用新型的一种优选技术方案，切割机构的数量为两个，分别套设在破碎腔两边安装的放置仓内，且两个切割机构顶部安装的切割刀为交错设置。

作为本实用新型的一种优选技术方案，把手上设置有卡扣，卡扣与原料筒底部侧边设置的卡槽相适配。

本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型提供的一种酱制品加工设备，。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

在附图中：

图1是本实用新型整体结构示意图；

图2是本实用新型放置仓结构示意图；

图3是本实用新型切割机构结构示意图。

图中标号：1、原料筒；2、碎料筒；3、破碎腔；4、放置仓；5、切割机构；6、拉环；7、橡胶清理层；8、挡环；9、切割刀储存室；10、切割刀；11、安装板；12、搅拌轴；13、搅拌桨；14、刮板；15、过滤网；16、进料口；17、出料口；18、堵盖；19、把手；20、卡扣；21、卡槽。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：如图1-3所示，本实用新型提供一种酱制品加工设备，包括原料筒1、碎料筒2和设置在原料筒1和碎料筒2之间的破碎腔3，破碎腔3的两边安装有放置仓4，切割机构5套设在放置仓4内并通过拉环6自由进出放置仓4，放置仓4与破碎腔3的连接处设有橡胶清理层7，橡胶清理层7固定连接挡环8，切割刀储存室9穿过挡环8延伸至橡胶清理层7的内部，且切割刀储存室9与切割机构5上设置的切割刀10相适配，切割刀10固定安装在安装板11上，安装板11与切割机构5相连接，当操作者通过拉环6来回拉动切割机构5时，切割刀10也同步进出切割刀储存室9，切割刀储存室9前方的橡胶清理层7将切割刀10上残存的原料刮除下来，保持切割刀10的清洁，也避免浪费原料，而挡环8能够将安装板11阻挡在橡胶清理层7的后方，避免安装板11在拉动的过程中损伤橡胶清理层7；碎料筒2内安装一搅拌轴12，搅拌轴12上设有若干搅拌桨13，搅拌桨13的顶部设置一刮板14，刮板14活动连接过滤网15，过滤网15设置在破碎腔3的底部，搅拌轴12和搅拌桨13能够搅拌碎料筒2内的碎料，刮板14在搅拌轴12旋转的作用下能够将过滤网15上残存的材料刮除下来，避免过滤网15堵塞，有利于过滤网15过滤原料。

原料筒1的顶部安装有进料口16，其底部开通一出料口17，出料口17与破碎腔3相连通，且出料口17的两侧均设有堵盖18，堵盖18通过把手19在放置仓4的外侧壁上左右移动，从而开启关闭出料口17，在破碎破碎腔3内的原料之前，操作者通过把手19将堵盖18推向出料口17处，将出料口17堵住，避免在破碎破碎腔3内的原料时，原料筒1内的原料落下来。

切割机构5的数量为两个，分别套设在破碎腔3两边安装的放置仓4内，且两个切割机构5顶部安装的切割刀10为交错设置，便于破碎原料，当破碎原料时，操作者通过拉环6来回拉动切割机构5，使得切割机构5顶部安装的切割刀10能够交错切割原料，直至两边的切割刀10交错重合在一起，使得切割效果更佳。

把手19上设置有卡扣20，卡扣20与原料筒1底部侧边设置的卡槽21相适配，在破碎破碎腔3内的原料时，操作者通过把手19将堵盖18推向出料口17处，将出料口17堵住，再将卡扣20卡进卡槽21内，具有固定堵盖18的作用，避免在破碎破碎腔3内的原料时，原料筒1内的原料落下来。

工作原理：

制作酱制品时，首先将酱制品原料通过进料口16放入原料筒1内，从原料筒1底部设置的出料口17进入破碎腔3内，当破碎腔3内进入一定量的原料之后，操作者通过把手19将堵盖18推向出料口17处，将出料口17堵住，再将卡扣20卡进卡槽21内，具有固定堵盖18的作用，避免在破碎破碎腔3内的原料时，原料筒1内的原料落下来；然后，操作者在来回拉动拉环6，使得切割机构5顶部安装的切割刀10能够交错切割原料，直至两边的切割刀10交错重合在一起，使得切割效果更佳，与此同时，当操作者通过拉环6来回拉动切割机构5时，切割刀10也同步进出切割刀储存室9，切割刀储存室9前方的橡胶清理层7将切割刀10上残存的原料刮除下来，保持切割刀10的清洁，也避免浪费原料，而挡环8能够将安装板11阻挡在橡胶清理层7的后方，避免安装板11在拉动的过程中损伤橡胶清理层7；最后，碎料通过过滤网15进入碎料筒2内，碎料筒2内安装的搅拌轴12和搅拌桨13能够搅拌碎料筒2内的碎料，刮板14在搅拌轴12旋转的作用下能够将过滤网15上残存的材料刮除下来，避免过滤网15堵塞，有利于过滤网15过滤原料。

最后应说明的是：以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种酱制品加工设备，其特征在于，包括原料筒(1)、碎料筒(2)和设置在原料筒(1)和碎料筒(2)之间的破碎腔(3)，破碎腔(3)的两边安装有放置仓(4)，切割机构(5)套设在放置仓(4)内并通过拉环(6)自由进出放置仓(4)，放置仓(4)与破碎腔(3)的连接处设有橡胶清理层(7)，橡胶清理层(7)固定连接挡环(8)，切割刀储存室(9)穿过挡环(8)延伸至橡胶清理层(7)的内部，且切割刀储存室(9)与切割机构(5)上设置的切割刀(10)相适配，切割刀(10)固定安装在安装板(11)上，安装板(11)与切割机构(5)相连接；碎料筒(2)内安装一搅拌轴(12)，搅拌轴(12)上设有若干搅拌桨(13)，搅拌桨(13)的顶部设置一刮板(14)，刮板(14)活动连接过滤网(15)，过滤网(15)设置在破碎腔(3)的底部。

2.根据权利要求1所述的一种酱制品加工设备，其特征在于，原料筒(1)的顶部安装有进料口(16)，其底部开通一出料口(17)，出料口(17)与破碎腔(3)相连通，且出料口(17)的两侧均设有堵盖(18)，堵盖(18)通过把手(19)在放置仓(4)的外侧壁上左右移动，从而开启关闭出料口(17)。

3.根据权利要求1所述的一种酱制品加工设备，其特征在于，切割机构(5)的数量为两个，分别套设在破碎腔(3)两边安装的放置仓(4)内，且两个切割机构(5)顶部安装的切割刀(10)为交错设置。

4.根据权利要求2所述的一种酱制品加工设备，其特征在于，把手(19)上设置有卡扣(20)，卡扣(20)与原料筒(1)底部侧边设置的卡槽(21)相适配。