CN213556828U - 一种食品凉拌机械装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品凉拌机械装置，包括搅拌筒，所述搅拌筒的顶部设有开口，且搅拌筒侧壁顶部通过销轴铰接有与开口相适配的顶盖，所述搅拌筒内部设置有搅拌装置，所述搅拌筒底部设置有多个支撑杆。该食品凉拌机械装置，通过在搅拌筒的顶部开设开口，在开口处铰接顶盖，使本实用新型在使用完毕后可以打开顶盖对搅拌筒内部进行清理；通过在搅拌轴底部设置第二搅拌轴，可对搅拌桶最底部的食材进行搅拌，防止食材堆积。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品凉拌机械装置。
背景技术
随着饮食文化的不断丰富，凉拌食品日益受到人们的青睐，在生活中，人们除了亲手制作外，还喜欢在市场上购买带包装的凉拌食品，比如凉拌金针菇、凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌海带、凉拌韭菜等，但是，现在生产商制作这些凉拌食品都是靠手工来完成的，不仅生产效率低、制作成本高，不适于批量化生产，而且手工凉拌很难将食品凉拌均匀，影响凉拌食品的品质。
现有技术解决了以上问题，如专利号为CN206762736U的一种食品凉拌机械所述的一种食品凉拌机械，其特征是，包括搅拌筒、搅拌轴、搅拌电机以及主进料斗、辅进料斗，所述主进料斗置于搅拌筒上部一侧，搅拌筒底部设有出口；所述搅拌轴为空心结构，分为连接部和搅拌部，连接部伸出搅拌筒顶部，并通过皮带与搅拌电机轴相连，连接部的顶端端部设置辅进料斗；搅拌部置于搅拌筒内，其侧壁设有孔眼，搅拌部具有六个弯折，搅拌部顶端与连接部相连后向下延伸，然后依次向左弯折延伸、向下弯折延伸、向右弯折延伸、向下弯折延伸、向左弯折延伸、最后向下弯折延伸，其好处是将主料和辅料分开进料，最终经由具有多个弯折的搅拌轴进行充分搅拌，且搅拌部上均匀设置的孔眼，可便于将凉拌汁与凉拌食物充分搅拌均匀，此专利虽然代替了人工搅拌，但是在搅拌时不能对最底部的食材进行搅拌，且搅拌筒无法打开不便于搅拌筒的清理。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品凉拌机械装置，解决了上述背景技术中提出的现有的食品凉拌机械搅拌时不能对最底部的食材进行搅拌且搅拌筒无法打开不便于搅拌筒的清理的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：
一种食品凉拌机械装置，包括搅拌筒，所述搅拌筒的顶部设有开口，且搅拌筒侧壁顶部通过销轴铰接有与开口相适配的顶盖，所述搅拌筒内部设置有搅拌装置，所述搅拌筒底部设置有多个支撑杆；
所述搅拌装置包括搅拌轴、第一搅拌桨、第二搅拌桨，所述搅拌轴垂直设置在搅拌筒轴心处，所述搅拌轴的底部与搅拌筒的内底壁通过轴承转动连接，所述搅拌轴侧壁交错固定连接有多个第一搅拌桨，所述第二搅拌桨固定连接在搅拌轴的侧壁底部，所述顶盖的顶部设置有驱动电机，所述驱动电机的转动轴贯穿顶盖底壁并延伸至搅拌筒内部，所述驱动电机的转动轴与搅拌轴可拆卸连接；
所述搅拌筒侧壁顶部开设有食材进口和多个佐料进口，所述搅拌筒底壁开设有两个滑槽，两个所述滑槽位于搅拌轴的两侧且两个所述滑槽内部均滑动连接有与其相适配的挡块，所述两个所述滑槽底部开均设有出料口。
进一步的，所述驱动电机的转动轴底端通过联轴器固定连接有十字卡块，所述搅拌轴顶部开设有与十字卡块相适配的十字卡口，所述十字卡块卡接在十字卡口内部。
进一步的，两个所述出料口长度和宽度分别小于滑槽的长度和宽度，两个所述出料口底部均贯穿搅拌筒的底壁，两个所述滑槽前侧均贯穿搅拌筒的侧壁并固定安装有把手。
进一步的，所述驱动电机侧壁固定安装有环形支架，所述环形支架的底部通过螺栓与顶盖的顶部相固定。
进一步的，所述顶盖顶部远离销轴的一侧通过螺纹杆与搅拌筒活动连接。
进一步的，所述第一搅拌桨横截面呈C字形，且第一搅拌桨上开设有多个通孔，第二搅拌桨为杆状搅拌桨且设有四个，四个所述第二搅拌桨对称固定连接在搅拌轴的侧壁底部。
进一步的，所述第一搅拌桨侧壁远离搅拌轴的一侧固定安装有第一刮板，所述第二搅拌桨底部固定安装有第二刮板。
(三)有益效果
本实用新型提供了一种食品凉拌机械装置，具备以下有益效果：
(1)、该食品凉拌机械装置，通过在搅拌筒的顶部开设开口，在开口处铰接顶盖，使本实用新型在使用完毕后可以打开顶盖对搅拌筒内部进行清理；通过在搅拌轴底部设置第二搅拌轴，可对搅拌桶最底部的食材进行搅拌，防止食材堆积。
(2)、该食品凉拌机械装置，通过在搅拌桶侧壁开设有多佐料进口，便于同时对不同的作料进行添加；通过在第一搅拌桨侧壁和第二搅拌桨底部分别设置第一刮板和第二刮板，防止食材粘在搅拌桶侧壁和底部，减少资源浪费。
附图说明
图1为本实用新型食品凉拌机械装置的内部结构示意图；
图2为本实用新型食品凉拌机械装置的搅拌桶底部结构示意图；
图3为本实用新型食品凉拌机械装置的十字卡块和十字卡口结构示意图。
图中：搅拌筒1，顶盖2，支撑杆3，搅拌轴4，第一搅拌桨5，第一刮板6，第二搅拌桨7，第二刮板8，环形支架9，十字卡块10，十字卡口11，食材进口12，佐料进口13，滑槽14，挡块15，出料口16，销轴17，螺纹杆18，把手19。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：
一种食品凉拌机械装置，包括搅拌筒1，搅拌筒1的顶部设有开口，且搅拌筒1侧壁顶部通过销轴17铰接有与开口相适配的顶盖2，顶盖2顶部远离销轴17的一侧通过螺纹杆18与搅拌筒1活动连接，搅拌筒1内部设置有搅拌装置，搅拌筒1底部设置有多个支撑杆3；搅拌装置包括搅拌轴4、第一搅拌桨5、第二搅拌桨7，搅拌轴4垂直设置在搅拌筒1轴心处，搅拌轴4的底部与搅拌筒1的内底壁通过轴承转动连接，搅拌轴4侧壁交错固定连接有多个第一搅拌桨5，第二搅拌桨7固定连接在搅拌轴4的侧壁底部，第一搅拌桨5横截面呈C字形，且第一搅拌桨5上开设有多个通孔，第二搅拌桨7为杆状搅拌桨且设有四个，四个第二搅拌桨7对称固定连接在搅拌轴4的侧壁底部，第一搅拌桨5侧壁远离搅拌轴4的一侧固定安装有第一刮板6，第二搅拌桨7底部固定安装有第二刮板8，顶盖2的顶部设置有驱动电机9，驱动电机9侧壁固定安装有环形支架20，环形支架20的底部通过螺栓与顶盖2的顶部相固定，驱动电机9的转动轴贯穿顶盖2底壁并延伸至搅拌筒1内部，驱动电机9的转动轴与搅拌轴4可拆卸连接，驱动电机9的转动轴底端通过联轴器固定连接有十字卡块10，搅拌轴4顶部开设有与十字卡块10相适配的十字卡口11，十字卡块10卡接在十字卡口11内部；搅拌筒1侧壁顶部开设有食材进口12和多个佐料进口13，搅拌筒1底壁开设有两个滑槽14，两个滑槽14位于搅拌轴4的两侧且两个滑槽14内部均滑动连接有与其相适配的挡块15，两个滑槽14底部开均设有出料口16，两个出料口16长度和宽度分别小于滑槽14的长度和宽度，两个出料口16底部均贯穿搅拌筒1的底壁，两个滑槽14前侧均贯穿搅拌筒1的侧壁并固定安装有把手19。
工作原理，该食品凉拌机械装置，使用时通过食材进口12和佐料进口13将所需搅拌的食材和佐料添加入搅拌筒1内，然后通过外部开关启动驱动电机9，驱动电机9带动第一搅拌桨5和第二搅拌桨7转动从而对搅拌筒1内的食材进行搅拌，第一搅拌桨5和第二搅拌桨7转动转动时带动第一刮板6和第二刮板8转动，然后对搅拌筒1的侧壁和底壁粘上的食材进行刮除，搅拌完成后通过把手19将挡块15从滑槽14内拉出，食材从出料口16内滑落，清理搅拌筒1时，转动螺纹杆18使顶盖2和搅拌筒1分离，然后通过销轴17转动顶盖2，然后对搅拌筒1进行清理。
该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接；也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种食品凉拌机械装置，包括搅拌筒(1)，其特征在于，所述搅拌筒(1)的顶部设有开口，且搅拌筒(1)侧壁顶部通过销轴(17)铰接有与开口相适配的顶盖(2)，所述搅拌筒(1)内部设置有搅拌装置，所述搅拌筒(1)底部设置有多个支撑杆(3)；
所述搅拌装置包括搅拌轴(4)、第一搅拌桨(5)、第二搅拌桨(7)，所述搅拌轴(4)垂直设置在搅拌筒(1)轴心处，所述搅拌轴(4)的底部与搅拌筒(1)的内底壁通过轴承转动连接，所述搅拌轴(4)侧壁交错固定连接有多个第一搅拌桨(5)，所述第二搅拌桨(7)固定连接在搅拌轴(4)的侧壁底部，所述顶盖(2)的顶部设置有驱动电机(9)，所述驱动电机(9)的转动轴贯穿顶盖(2)底壁并延伸至搅拌筒(1)内部，所述驱动电机(9)的转动轴与搅拌轴(4)可拆卸连接；
所述搅拌筒(1)侧壁顶部开设有食材进口(12)和多个佐料进口(13)，所述搅拌筒(1)底壁开设有两个滑槽(14)，两个所述滑槽(14)位于搅拌轴(4)的两侧且两个所述滑槽(14)内部均滑动连接有与其相适配的挡块(15)，所述两个所述滑槽(14)底部均开设有出料口(16)。
2.根据权利要求1所述的一种食品凉拌机械装置，其特征在于，所述驱动电机(9)的转动轴底端通过联轴器固定连接有十字卡块(10)，所述搅拌轴(4)顶部开设有与十字卡块(10)相适配的十字卡口(11)，所述十字卡块(10)卡接在十字卡口(11)内部。
3.根据权利要求1所述的一种食品凉拌机械装置，其特征在于，两个所述出料口(16)长度和宽度分别小于滑槽(14)的长度和宽度，两个所述出料口(16)底部均贯穿搅拌筒(1)的底壁，两个所述滑槽(14)前侧均贯穿搅拌筒(1)的侧壁并固定安装有把手(19)。
4.根据权利要求1所述的一种食品凉拌机械装置，其特征在于，所述驱动电机(9)侧壁固定安装有环形支架(20)，所述环形支架(20)的底部通过螺栓与顶盖(2)的顶部相固定。
5.根据权利要求1所述的一种食品凉拌机械装置，其特征在于，所述顶盖(2)顶部远离销轴(17)的一侧通过螺纹杆(18)与搅拌筒(1)活动连接。
6.根据权利要求1所述的一种食品凉拌机械装置，其特征在于，所述第一搅拌桨(5)横截面呈C字形，且第一搅拌桨(5)上开设有多个通孔，第二搅拌桨(7)为杆状搅拌桨且设有四个，四个所述第二搅拌桨(7)对称固定连接在搅拌轴(4)的侧壁底部。
7.根据权利要求1所述的一种食品凉拌机械装置，其特征在于，所述第一搅拌桨(5)侧壁远离搅拌轴(4)的一侧固定安装有第一刮板(6)，所述第二搅拌桨(7)底部固定安装有第二刮板(8)。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115365111A (zh) * | 2022-08-12 | 2022-11-22 | 界首市云飞粮机有限公司 | 一种高效环保脉冲除尘滚振清理筛 |
-
2020
- 2020-08-26 CN CN202021808866.2U patent/CN213556828U/zh not_active Expired - Fee Related
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