CN208692930U

CN208692930U - 蒸笼和烹饪厨具

Info

Publication number: CN208692930U
Application number: CN201820381210.3U
Authority: CN
Inventors: 马利; 刘化勇; 罗飞龙; 吴慧民; 黄韦铭; 梁志佳; 邢胜华; 羊小亮; 瞿月红
Original assignee: Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co Ltd
Current assignee: Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co Ltd
Priority date: 2018-03-19
Filing date: 2018-03-19
Publication date: 2019-04-05
Anticipated expiration: 2028-03-19

Abstract

本实用新型涉及烹饪厨具技术领域，公开一种蒸笼和烹饪厨具，蒸笼用于烹饪厨具，包括通过底壁和侧壁围成的用于放置食材的蒸腔，所述底壁上形成有蒸汽孔，所述蒸笼还设置有用于增加蒸笼重量的配重块。由于蒸笼的壁上还设置有配重块，配重块能够增加蒸笼的重量，这样，该蒸笼可以放置在烹饪厨具盖体上能够与内锅相通的开腔上，从而并不会占据内锅的内部空间，避免蒸腔内的食材被汤汁浸泡，提升食材的口感，同时，在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上时，烹铰厨具盖体开启时，由于蒸笼的重量被配重块增加，蒸笼并不会被弹起跌落，从而避免用户误操作开盖组件后烹饪厨具盖体开启而将蒸笼弹起跌落。

Description

蒸笼和烹饪厨具

技术领域

本实用新型涉及烹饪厨具技术领域，具体地，涉及一种蒸笼和一种烹饪厨具。

背景技术

随着人们对生活品质的提升，智能厨具越来越普及。例如，电饭煲是一种利用电能转变为内能的炊具，其可以对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能，以缩短烹饪时间，并且使用方便，清洁卫生。

为了满足使用者更多的需求，例如煮饭的同时蒸菜，大部分电饭煲附带有蒸笼。这样，当需要使用蒸笼时，可以将蒸笼放置在内锅上，从而在煮饭的同时对蒸笼内的食材进行加热。

但是，这样的电饭煲中，蒸笼放置在内锅上后，蒸笼的下部将进入到内锅内从而占据一部分内锅的空间，这样，比如在熬米汤时，汤汁会进入到蒸笼内，从而浸泡蒸笼内的食材，影响食材口感。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蒸笼，该蒸笼能够放置在烹饪厨具盖体上时，能够避免蒸笼占据内锅的空间，同时避免用户误开启烹饪厨具盖体时将蒸笼弹起跌落。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种蒸笼，用于烹饪厨具，包括通过底壁和侧壁围成的用于放置食材的蒸腔，所述底壁上形成有蒸汽孔，所述蒸笼还设置有用于增加蒸笼重量的配重块。

通过上述技术方案，由于蒸笼的壁上还设置有配重块，配重块能够增加蒸笼的重量，这样，该蒸笼可以放置在烹饪厨具盖体上能够与内锅相通的开腔上，从而并不会占据内锅的内部空间，避免蒸腔内的食材被汤汁浸泡，提升食材的口感，同时，在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上时，烹铰厨具盖体开启时，由于蒸笼的重量被配重块增加，蒸笼并不会被弹起跌落，从而避免用户误操作开盖组件后烹饪厨具盖体开启而将蒸笼弹起跌落。

进一步地，所述配重块设置在所述底壁上。

更进一步地，所述底壁的内表面的靠近所述侧壁的外周区域上形成有周向延伸的容水槽；所述配重块设置在所述容水槽内。

更进一步地，所述配重块为环形件。

另外，所述蒸笼为食品级塑胶件，所述配重块为食品级金属材质件。

此外，本实用新型提供一种烹饪厨具，包括烹饪厨具盖体和烹饪厨具本体，所述烹饪厨具盖体的一端通过铰链组件和所述烹饪厨具本体连接，另一端通过开盖组件与所述烹饪厨具本体能够释放地连接，所述烹饪厨具盖体形成有开腔，所述开腔的底面上形成有和所述烹饪厨具本体上的内锅相通的开口，所述烹饪厨具包括以上任意所述的蒸笼，其中，在所述蒸笼放置在所述开腔上时，所述烹饪厨具盖体的第一开启角度α小于等于20°。

由于烹饪厨具盖体上形成有能够与内锅相通的开腔，这样，设置有配重块的蒸笼可以放置在开腔时进行蒸食材，从而避免占据内锅的内部空间，避免食材被汤汁浸泡，提升食材的口感，同时，在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上时，铰链组件设置为允许烹饪厨具盖体的开启角度小于等于20°，此时，这个角度范围并不会将放置在烹饪厨具盖体上的蒸笼(未放置有食材)弹起跌落，当放置有食材会，更不会被弹起跌落，从而避免了用户误操作开盖组件后烹饪厨具盖体开启而将蒸笼弹起跌落。

进一步地，所述第一开启角度α为10°-18°。

进一步地，所述烹饪厨具盖体的开启角度通过所述铰链组件中铰链弹簧的开盖扭矩与所述烹饪厨具盖体和放置在所述开腔上的所述蒸笼的重力扭矩的相互作用来达到。

更进一步地，所述蒸笼配套有蒸笼盖，其中，所述烹饪厨具盖体的开启角度通过所述铰链组件中铰链弹簧的开盖扭矩与所述烹饪厨具盖体和放置在所述开腔上的所述蒸笼以及盖合在所述蒸笼上的蒸笼盖的重力扭矩的相互作用来达到。

更进一步地，在所述蒸笼放置在所述开腔上时，所述烹饪厨具盖体开启的角度大于等于所述第一开启角度α时，铰链弹簧的开盖扭矩的绝对值与烹饪厨具盖体上总的重力扭矩的绝对值的差值接近零。

进一步地，所述蒸笼配套有蒸笼盖或者所述烹饪厨具配套有蒸汽阀，所述蒸笼盖或所述蒸汽阀能够单独放置定位在所述开腔上，在所述蒸笼盖或所述蒸汽阀设置在所述开腔上时，所述烹饪厨具盖体的第二开启角度β大于等于70°。

进一步地，第二开启角度β为75°～85°。

进一步地，第二开启角度β为80°。

另外，所述烹饪厨具盖体包括装饰圈和密封支撑圈，所述装饰圈围绕所述开腔固定设置在烹饪厨具盖体的面盖上并将所述密封支撑圈压装在所述开腔的侧壁上，所述密封支撑圈的内周面上伸出有密封唇边，其中，所述蒸笼配套的蒸笼盖能够单独通过所述密封支撑圈和所述开腔密封紧固配合；

和/或，

所述蒸笼配套的蒸笼盖的外周面上径向向外伸出有开盖施力部，所述开盖施力部远离所述蒸笼盖的端部形成为向上翘起的弧形部。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型具体实施方式提供的一种烹饪厨具的立体结构示意图，其中，蒸笼放置在烹饪厨具盖体上。

图2是图1的放置有蒸笼的烹饪厨具盖体处于第一开启角度的结构示意图；

图3是图1的烹饪厨具中蒸笼盖放置在烹饪厨具盖体上的结构示意图；

图4是图3中的圆圈部分的放大结构示意图；

图5是图3的放置有蒸笼盖的烹饪厨具盖体处于第二开启角度的结构示意图；

图6是本实用新型具体实施方式提供的烹饪厨具的铰链组件中使用的铰链弹簧的结构示意图；

图7是图1或图3的烹饪厨具的俯视结构示意图；

图8是本实用新型具体实施方式提供的一种蒸笼的剖视结构示意图；

图9是本实用新型具体实施方式提供的另一种蒸笼的剖视结构示意图；

附图标记说明

1-烹饪厨具盖体，2-烹饪厨具本体，3-铰链组件，4-开盖组件，5-面盖， 6-开腔，7-内锅，8-开口，9-蒸笼，10-蒸笼盖，11-铰链弹簧，12-密封支撑圈， 13-装饰圈，14-密封唇边，15-开盖施力部，16-弧形部，17-底壁，18-侧壁， 19-蒸腔，20-蒸汽孔，21-配重块，22-容水槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

参考图8和图9所示的结构，本实用新型提供的蒸笼用于烹饪厨具，比如电饭煲或电压力锅，该蒸笼包括通过底壁17和侧壁18围成的用于放置食材的蒸腔19，底壁17上形成有蒸汽孔20，蒸笼还设置有用于增加蒸笼重量的配重块21。

在该技术方案中，由于蒸笼的壁比如底壁17和/或侧壁18上还设置有配重块21，配重块21能够增加蒸笼的重量，这样，该蒸笼可以放置在烹饪厨具盖体上能够与内锅相通的开腔上，从而并不会占据内锅的内部空间，避免蒸腔内的食材被汤汁浸泡，提升食材的口感，同时，在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上时，烹铰厨具盖体开启时，由于蒸笼的重量被配重块增加，蒸笼并不会被弹起跌落，从而避免用户误操作开盖组件后烹饪厨具盖体开启而将蒸笼弹起跌落。

当然，配重块21可以设置在蒸笼的任何位置处，比如侧壁上，或者如图8或9所示的，配重块21设置在底壁17上。配重块21可以设置在底壁 17的内表面上，或者设置在底壁17的外表面上。另外，配重块21可以通过任何方式设置在底壁17上，比如注塑或卡扣固定、或者螺丝固定等。

另外，由于蒸笼放置在烹饪厨具盖体上，使得蒸笼的侧壁完全外漏，在蒸的过程中，蒸腔内的蒸汽会在侧壁的内表面上凝结形成水滴，因此，为了避免侧壁上凝结的水滴在底壁上乱流而浸泡食材，优选地，如图8或9所示的，底壁17的内表面的靠近侧壁18的外周区域上形成有周向延伸的容水槽 22，这样，容水槽22可以收集侧壁上流下的凝结水滴，避免凝结水滴在底壁上乱流。而配重块21则可以设置在容水槽22内，这样，可以利用容水槽 22的内部空间来设置配重块21，避免配重块21设置在底壁17的内部而占用蒸腔空间，或者避免配重块21设置在底壁17的外部而影响蒸笼的外观。

当然，配重块21可以为任何形状，比如长条中，或者周向延伸的弧形段，或者，优选地，配重块21为环形件，这样，可以直接将环形的配重块 21放置在环形的容水槽22内。

当然，配重块21可以为和蒸笼相同的材质，或者，为了使得蒸笼轻量化并尽可能地利用配重块的增重效果，优选地，蒸笼为食品级塑胶件，配重块为食品级金属材质件。这样，可以主要利用较小的体积达到明显增加蒸笼重量的目的。比如一般塑胶材质的密度为0.8g/cm³，金属的密度较重，如铝为2.7g/cm³,不锈钢为7.75g/cm³。

此外，本实用新型在以上的基础上，还提供一种烹饪厨具。参考图1和图2所示的结构，本实用新型提供的烹饪厨具包括烹饪厨具盖体1和烹饪厨具本体2，烹饪厨具盖体1的一端通过铰链组件3和烹饪厨具本体2铰接连接，另一端通过开盖组件4与烹饪厨具本体2能够释放地连接，也就是，烹饪厨具盖体1能够相对于烹饪厨具本体2开启和关闭，烹饪厨具盖体1，比如烹饪厨具盖体的面盖5上形成有开腔6，开腔6的底面上形成有和烹饪厨具本体2上的内锅7相通的开口8，烹饪厨具包括以上任意所述的蒸笼9，其中，在蒸笼9放置在开腔6上时，烹饪厨具盖体1的第一开启角度α小于等于20°。

在该技术方案中，由于烹饪厨具盖体1上形成有能够与内锅7相通的开腔6，这样，设置有配重块的蒸笼9可以放置在开腔6时进行蒸食材，从而避免占据内锅7的内部空间，避免食材被汤汁浸泡，提升食材的口感，同时，在设置有配重块的蒸笼9放置在烹饪厨具盖体1上时，在蒸笼、蒸笼盖和烹饪厨具盖体的重力作用与铰链组件3的铰链弹簧的开盖力的相互作用下，铰链组件3设置为允许烹饪厨具盖体1的开启角度小于等于20°，此时，这个角度范围，即便是用户操作开盖组件的开盖按钮，打开的烹饪厨具盖体并不会将放置在烹饪厨具盖体上的蒸笼(未放置有食材)弹起跌落，当放置有食材会，更不会被弹起跌落，从而避免了用户误操作开盖组件后烹饪厨具盖体开启而将蒸笼以及食材弹起跌落。

进一步地，在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上时，为了便于用于能够打开烹饪厨具盖体1查看内锅内的烹饪状态，优选地，第一开启角度α为10°-18°，这样，不仅便于用户查看，也能够放置蒸笼被开启的烹饪厨具盖体1弹起跌落，避免蒸笼内的食材被抛出。进一步地，第一开启角度α为15°。

当然，应当理解的是，第一开启角度α可以在小于等于20°范围内取任何适当的角度，比如12°，14°等等。

当然，在此需要理解的是，烹饪厨具盖体1的开启角度中的放置有蒸笼时的第一开启角度α小于等于20°可以通过多种形式来实现，比如，一种形式中，可以通过增加蒸笼的配重，比如在蒸笼上设置金属配重块，这就可以利用较小体积的金属块来有效增加蒸笼的重量；或者，在另一种形式，烹饪厨具盖体的铰链组件中提供有阻尼单元比如阻尼垫，这样，通过铰链组件中铰链弹簧11的开盖力、阻尼单元的阻尼力、烹饪厨具上盖和蒸笼的重力之间的相互作用来实现；或者，再另一种形式中，通过烹饪厨具的连接在烹饪厨具盖体和烹饪厨具本体的开启端之间的开盖缓冲结构提供的反向缓冲力、铰链组件中铰链弹簧11的开盖力、烹饪厨具上盖和蒸笼的重力的相互作用来使得第一开启角度α小于等于20°。

或者，为了简化烹饪厨具的结构，该烹饪厨具设置为可以通过铰链组件 3中铰链弹簧11的开盖扭矩与烹饪厨具盖体1和放置在开腔6上的蒸笼9 的重力扭矩的相互作用来达到烹饪厨具盖体的开启角度，此处即为第一开启角度α。

更进一步地，在蒸煮时，蒸笼上会放置有蒸笼盖，因此，蒸笼9配套有蒸笼盖10，其中，烹饪厨具盖体1的开启角度通过铰链组件3中铰链弹簧的开盖扭矩与烹饪厨具盖体1和放置在开腔6上的蒸笼9以及盖合在蒸笼9上的蒸笼盖的重力扭矩的相互作用来达到，此处即为第一开启角度α。

当然，不论蒸笼上是否放置有蒸笼盖，优选地，在蒸笼放置在开腔上的状态下、烹饪厨具盖体开启的过程中，烹饪厨具盖体开启的角度大于等于第一开启角度α时，铰链弹簧的开盖扭矩的绝对值与烹饪厨具盖体1上总的重力扭矩的绝对值的差值接近零，使得烹饪厨具盖体在达到开启位置时的转动较为缓慢，使之平稳地到达开启位置。

因此，可以根据第一开启角度α的设定值来相应地调整铰链弹簧11的开盖扭矩。

另外，在本实用新型的烹饪厨具中，蒸笼是附带有蒸笼盖10的，这样，蒸笼9放置在烹饪厨具盖体1上的开腔6上时，蒸笼盖10是放置在蒸笼9 上的。

而当蒸笼9不需要使用时，可以将蒸笼9取下，而单独将蒸笼盖10放置在烹饪厨具盖体上，以盖合在开腔6上，如图3和图5所示的，此时，蒸笼盖10可以形成烹饪厨具盖体1的一部分，此时的烹饪厨具盖体1也是需要能够打开的。即蒸笼9配套有蒸笼盖10，蒸笼盖10能够单独放置定位在开腔6上，在蒸笼盖10设置在开腔6上时，烹饪厨具盖体的第二开启角度β大于等于70°。这样，在蒸笼9不使用时，用户也能够正常使用该烹饪厨具进行烹饪食材，而蒸笼盖10放置在开腔6上则能够良好地保证内锅内食材的烹饪。

进一步地，为了满足用户方便的开启烹饪厨具盖体，以便于用户拾取或添加食材，优选地，第二开启角度β为75°～85°。更进一步地，第二开启角度β为80°。

当然，作为烹饪厨具盖体1的开启角度的第二开启角度β，可以通过以上所述的放置有蒸笼时的任何形式来实现，但是，优选地，通过铰链组件3 中铰链弹簧的开盖扭矩与烹饪厨具盖体1和盖合在开腔上的蒸笼盖的重力扭矩的相互作用来达到。

当然，烹饪厨具也可以配套有蒸汽阀，当蒸笼9不需要使用时，可以单独将蒸汽阀放置在烹饪厨具盖体的开腔上，此时烹饪厨具盖体1也是需要能够打开的。即蒸汽阀能够单独放置定位在开腔6上，在蒸汽阀设置在开腔6 上时，烹饪厨具盖体的第二开启角度β大于等于70°。优选地，第二开启角度β为75°～85°。更进一步地，第二开启角度β为80°。优选地，通过铰链组件3中铰链弹簧的开盖扭矩与烹饪厨具盖体1和盖合在开腔上的蒸汽阀的重力扭矩的相互作用来达到。

在本实用新型的烹饪厨具中，在开盖组件4开启后，正是优选地利用了铰链组件3中的铰链弹簧11(参考图6)的扭力与蒸笼和蒸笼盖以及烹饪厨具盖体的重力之间的关系配合，来进行安全开盖。比如，在放置有蒸笼时，在设定的第一开启角度处，铰链弹簧施加的开盖力与蒸笼和蒸笼盖以及烹饪厨具盖体的重力相互递交而达到一种平衡。

当然，铰链组件3中的铰链弹簧11可以为一个，或者，铰链组件3包括两个铰链弹簧11，在烹饪厨具的宽度方向上，两个铰链弹簧11分别设置在烹饪厨具的两端以能够同方向的弹簧扭矩。这样，在放置有蒸笼时，在设定的第一开启角度处，两个铰链弹簧11一起施加给烹饪厨具盖体1的开盖力的合力与蒸笼和蒸笼盖以及烹饪厨具盖体的重力相互递交而达到一种平衡。

另外，如图3、图4和图5所示的，蒸笼9配套的蒸笼盖10能够单独通过密封支撑圈12和开腔6密封紧固配合，这样，在图5所示的结构中，当烹饪厨具盖体1处于最大开启角度时，蒸笼盖10也并不会脱落，同时，如图3所示的，也能够确保该烹饪厨具的正常烹饪需求。

当然，密封支撑圈12可以通过多种方式布置在蒸笼盖10和开腔6的侧壁之间，比如，密封支撑圈12可以设置在蒸笼盖10上，或者，密封支撑圈 12可以设置在开腔6的侧壁上。

当然，密封支撑圈12可以通过卡扣结构设置在开腔6的侧壁上，或者，如图4所示的，烹饪厨具盖体1包括装饰圈13，装饰圈13围绕开腔6固定设置在面盖5上并将密封支撑圈12压装在开腔6的侧壁上，这样，可以充分利用装饰圈13来固定密封支撑圈12，从而避免设置额外的固定结构来固定密封支撑圈12，从而简化了结构，降低了成本。

另外，如图4所示的，为了提升密封支撑圈12和蒸笼盖10之间的密封配合的紧固性，优选地，密封支撑圈12的内周面上伸出有密封唇边14，这样，蒸笼盖10的内表面上的环形凸缘将和密封唇边14之间形成挤压配合，而被挤压的密封唇边14则能够防止蒸笼盖10脱出。

另外，由于蒸笼盖10和开腔6的侧壁之间的紧密密封固定，因此，为了便于用户轻松地将蒸笼盖10能够取下，优选地，如图4和图7所示的，蒸笼盖10的外周面上径向向外伸出有开盖施力部15，优选地，开盖施力部 15远离蒸笼盖10的端部形成为向上翘起的弧形部16。这样，即便是蒸笼盖 10和开腔6的侧壁之间紧密密封固定，用户只需抓握开盖施力部15并施加稍许向上的提起力，就能够利用杠杆原理将蒸笼盖在开盖施力部15处抬起，然后将蒸笼盖取下，避免了猛提蒸笼盖中部的提手而将蒸笼盖内表面上凝结的高温水滴甩出而烫伤用户，特别是用户的手背和手臂。同时，向上翘起的弧形部16更易于用户抓握施力，从而提升了用户使用好感。

另外，为了充分利用内锅内的蒸汽对蒸笼进行更全面的加热，优选地，开口8的面积可以为烹饪厨具的内锅的开口面积的25％以上，这样，开口8 的面积可以保证烹饪腔室中的蒸汽更多、更快速的从开口8进入到蒸笼，从而可以更有效的对蒸笼内的食物进行烹饪。

另外，该烹饪厨具可以为电饭煲或电压力锅。

以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。

Claims

1.一种蒸笼，用于烹饪厨具，包括通过底壁(17)和侧壁(18)围成的用于放置食材的蒸腔(19)，所述底壁(17)上形成有蒸汽孔(20)，其特征在于，所述蒸笼还设置有用于增加蒸笼重量的配重块(21)。

2.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述配重块(21)设置在所述底壁(17)上。

3.根据权利要求2所述的蒸笼，其特征在于，所述底壁(17)的内表面的靠近所述侧壁(18)的外周区域上形成有周向延伸的容水槽(22)；

所述配重块(21)设置在所述容水槽(22)内。

4.根据权利要求3所述的蒸笼，其特征在于，所述配重块(21)为环形件。

5.根据权利要求1-4中任意一项所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼为食品级塑胶件，所述配重块为食品级金属材质件。

6.一种烹饪厨具，包括烹饪厨具盖体(1)和烹饪厨具本体(2)，所述烹饪厨具盖体(1)的一端通过铰链组件(3)和所述烹饪厨具本体(2)连接，另一端通过开盖组件(4)与所述烹饪厨具本体(2)能够释放地连接，其特征在于，所述烹饪厨具盖体(1)上形成有开腔(6)，所述开腔(6)的底面上形成有和所述烹饪厨具本体(2)上的内锅(7)相通的开口(8)，所述烹饪厨具包括根据权利要求1-5中任意一项所述的蒸笼(9)，其中，

在所述蒸笼(9)放置在所述开腔(6)上时，所述烹饪厨具盖体的第一开启角度α小于等于20°。

7.根据权利要求6所述的烹饪厨具，其特征在于，所述烹饪厨具盖体(1)的开启角度通过所述铰链组件(3)中铰链弹簧(11)的开盖扭矩与所述烹饪厨具盖体(1)和放置在所述开腔(6)上的所述蒸笼(9)的重力扭矩的相互作用来达到。

8.根据权利要求7所述的烹饪厨具，其特征在于，所述蒸笼(9)配套有蒸笼盖(10)，其中，所述烹饪厨具盖体(1)的开启角度通过所述铰链组件(3)中铰链弹簧的开盖扭矩与所述烹饪厨具盖体(1)和放置在所述开腔(6)上的所述蒸笼(9)以及盖合在所述蒸笼(9)上的蒸笼盖的重力扭矩的相互作用来达到。

9.根据权利要求7所述的烹饪厨具，其特征在于，所述烹饪厨具盖体开启的角度大于等于所述第一开启角度α时，铰链弹簧的开盖扭矩的绝对值与烹饪厨具盖体(1)上总的重力扭矩的绝对值的差值接近零。

10.根据权利要求6-9中任意一项所述的烹饪厨具，其特征在于，所述蒸笼(9)配套有蒸笼盖(10)或者所述烹饪厨具配套有蒸汽阀，所述蒸笼盖(10)或所述蒸汽阀能够单独放置定位在所述开腔(6)上，在所述蒸笼盖(10)或所述蒸汽阀设置在所述开腔(6)上时，所述烹饪厨具盖体的第二开启角度β大于等于70°。

11.根据权利要求10所述的烹饪厨具，其特征在于，第二开启角度β为75°～85°。

12.根据权利要求6所述的烹饪厨具，其特征在于，所述烹饪厨具盖体(1)包括装饰圈(13)和密封支撑圈(12)，所述装饰圈(13)围绕所述开腔(6)固定设置在烹饪厨具盖体的面盖(5)上并将所述密封支撑圈(12)压装在所述开腔(6)的侧壁上，所述密封支撑圈(12)的内周面上伸出有密封唇边(14)，其中，所述蒸笼(9)配套的蒸笼盖(10)能够单独通过所述密封支撑圈(12)和所述开腔(6)密封紧固配合；

和/或，

所述蒸笼(9)配套的蒸笼盖(10)的外周面上径向向外伸出有开盖施力部(15)，所述开盖施力部(15)远离所述蒸笼盖(10)的端部形成为向上翘起的弧形部(16)。