CN208598135U - 一种烹饪锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪锅，其特征在于，包括放置待烹饪食物的锅体，所述锅体开设有进气孔，所述进气孔的直径小于30mm；为所述锅体提供蒸汽的蒸汽发生器；还包括蒸汽管道，所述蒸汽管道一端与所述蒸汽发生器的出气口连接，烹饪过程时所述锅体形成烹饪腔，且所述蒸汽管道的另一端通过所述进气孔将蒸汽导入所述锅体中。外部的蒸汽从进气孔导入锅体中实现烹饪，能耗低，节能。

Description

一种烹饪锅

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，尤其涉及一种烹饪锅。

背景技术

现有饭煲包括煲体和煲盖，其中煲体设置容纳腔，烹饪过程中需要将锅体放置于容纳腔中，然后将煲盖盖合在煲体实现烹饪，此方式烹饪过程中锅体位于煲体和煲盖形成的密封烹饪腔中，具体加热过程中，由于是锅体底部先受热，进而传导加热实现烹饪，会造成锅体温度不均匀，下部温度高，上部温度低；这样很容易使食物受热不均，出现底部糊了而上面都没熟等情况；而且烹饪结束后，需要通过煲体将整个锅体进行包覆，实现保温，结构复杂。

实用新型内容

本实用新型提供一种烹饪锅，在锅体上设置进气孔，外部的蒸汽从进气孔导入锅体中实现烹饪，能耗低，节能。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种烹饪锅，其特征在于，包括放置待烹饪食物的锅体，所述锅体开设有进气孔，所述进气孔的直径小于30mm；为所述锅体提供蒸汽的蒸汽发生器；还包括蒸汽管道，所述蒸汽管道一端与所述蒸汽发生器的出气口连接，烹饪过程时所述锅体形成烹饪腔，且所述蒸汽管道的另一端通过所述进气孔将蒸汽导入所述锅体中。

从上述描述可知，该进气孔仅仅作为蒸汽的流通孔，并不是现有技术中没有放置锅盖时候的整个锅体的敞开口，其中进气孔为在现有锅体上额外开设的，既可以直接开设于锅体上，也可以开设于锅体的锅盖上，根据实际需求进行相应调整。

其中进气孔的直径小于30mm，该进气孔的直径大小一般需要与蒸汽管道相互匹配，若进气孔的直径大于30mm，导致与其匹配的蒸汽管道的孔径过大，则蒸汽不能集中导入锅体中，比较分散、缓慢进入锅体中，且蒸汽管道直径过大若蒸汽管道与进气孔处装配存在间隙，会导致漏气的现象。

一般来说，进气孔的直接优选10mm，该尺寸与现有常规的蒸汽管道相互匹配，不需要额外对蒸汽管道进行改进，应用较为方便，成本低。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述锅体包括本体，盖合于所述本体上的锅盖，所述进气孔设置于所述锅盖上。

将进气孔开设于锅盖上，方便后续加工，且能够引导蒸汽自上而下导入锅体中，烹饪过程中，源源不断的蒸汽导入锅体中，并经由锅体的上部进入锅体中。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述烹饪锅包括同时支撑所述锅体和所述蒸汽发生器的框体，当所述锅体放置于所述框体上后所述蒸汽发生器位于所述锅体的上方。

将蒸汽发生器限定于锅体的上方，利用长度最短的蒸汽管道将蒸汽发生器与锅体连通，且蒸汽管道与锅体垂直连接，蒸汽管道本身没有弯折，蒸汽较为顺畅通过。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述蒸汽管道连接有电动元件或弹性元件，所述电动元件或弹性元件动作带动蒸汽管道自由升降，以使烹饪状态时蒸汽管道与进气孔连接以将蒸汽导入所述锅体中。

即蒸汽管道可以是可伸缩设置，一旦锅体放置于承载部后，将蒸汽管道下降并与进气孔相通并进行蒸汽加热烹饪；若不进行烹饪加热，将蒸汽管道上升，脱离锅体；电动元件或弹性元件能够实现蒸汽管道升降的自动化，提高用户体验。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述进气孔的孔径大于等于所述蒸汽管道的孔径，烹饪状态时蒸汽管道插入所述进气孔内。

进气孔的孔径大于所述蒸汽管道的孔径方便蒸汽管道与进气孔配合安装，若进气孔的直径小于蒸汽管道的孔径，要么需要在两者对接处进行密封处理，对密封的要求较高；要么需要将蒸汽管道挤压进入进气孔，但是若挤压蒸汽管道，在蒸汽通过过程中，会进气缓慢，不利于蒸汽进入锅体中。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述烹饪锅还包括与蒸汽发生器连接的水箱，所述水箱固定于所述框体上或所述水箱单独设置且通过水管与所述蒸汽发生器连接。

上述给出了给蒸汽发生器供水的水箱的安装位置，其中水箱可以直接装配于烹饪锅上，优先放置于承载部上；或者水箱可以外接水龙头，将水龙头与蒸汽发生器管道连接以对蒸汽发生器供水。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述锅体上还设置有测温装置，烹饪状态时所述测温装置用于测量所述锅体的烹饪温度。

根据测温装置测量的温度，对应调整蒸汽发热过程中进入的蒸汽的导入量，以及蒸汽的温度值，提高烹饪精度。其中测温装置可以为现有煲类电器利用的测温杆，结构简单，成本较低，测温杆能够部分深入锅体中，且测温杆与锅体的连接处进行密封设置，实现精确测温。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述测温装置为测温杆，所述侧温杆与所述蒸汽管道联动，所述蒸汽管道自由升降同时带动所述测温杆动作。

将测温杆与所述蒸汽管道联动，实现烹饪和测温的同步进行，能第一时间准确测量出锅体的温度；蒸汽管道通过电动元件或弹性元件向下运动，使测温杆和蒸汽管道伸入锅盖上的测温杆孔和进气孔，此时蒸气进入锅体中实现烹饪。蒸汽管道通过电动元件或弹性元件向上运动，测温杆、蒸汽管道伸出锅盖，完成整个烹饪。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述蒸汽管道的最低端高于所述锅体内所盛放食物的最高端。将蒸汽管道与锅体内所盛放食物的最高端(最高刻度线)两者关系进行了限制，使得由蒸汽管道导入的蒸汽能够从位于最高刻度线的上方缓慢进入锅体中，蒸汽能够进入通过水将温度传递给米中，烹饪较为均匀。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述锅体采用保温锅体。保温锅体的使用保证了不管采用蒸汽加热还是其他加热方式，均能提升锅体的锁热能力，不至于热能的散失，节能。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：

本实用新型包括放置待烹饪食物的锅体，所述锅体开设有进气孔，所述进气孔的直径小于30mm；为所述锅体提供蒸汽的蒸汽发生器；还包括蒸汽管道，所述蒸汽管道一端与所述蒸汽发生器的出气口连接，烹饪过程时所述锅体形成烹饪腔，且所述蒸汽管道的另一端通过所述进气孔将蒸汽导入所述锅体中。外部的蒸汽从进气孔导入锅体中实现烹饪，能耗低，节能。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的实施例1的截面图。

图2为本实用新型的实施例2的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图说明和具体实施方式对本实用新型做进一步的说明。

实施例1：

参照图1，一种烹饪锅，包括放置待烹饪食物的锅体，所述锅体500开设有进气孔530，所述进气孔530的直径小于30mm；为所述锅体提供蒸汽的蒸汽发生器600；还包括蒸汽管道800，所述蒸汽管道800一端与所述蒸汽发生器的出气口610连接，烹饪过程时所述锅体形成烹饪腔，且所述蒸汽管道800的另一端通过所述进气孔530将蒸汽导入所述锅体中。

从上述描述可知，该进气孔530仅仅作为蒸汽的流通孔，并不是现有技术中没有放置锅盖时候的整个锅体的敞开口，其中进气孔为在现有锅体上额外开设的，既可以直接开设于锅体上，也可以开设于锅体的锅盖上，根据实际需求进行相应调整。

其中进气孔的直径小于30mm，该进气孔的直径大小一般需要与蒸汽管道相互匹配，若进气孔的直径大于30mm，导致与其匹配的蒸汽管道的孔径过大，则蒸汽不能集中导入锅体中，比较分散、缓慢进入锅体中，且蒸汽管道直径过大若蒸汽管道与进气孔处装配存在间隙，会导致漏气的现象。

一般来说，进气孔的直接优选10mm，该尺寸与现有常规的蒸汽管道相互匹配，不需要额外对蒸汽管道进行改进，应用较为方便，成本低。

上述锅体500包括本体510，盖合于所述本体上的锅盖520，所述进气孔530设置于所述锅盖520上。

将进气孔开设于锅盖上，方便后续加工，且能够引导蒸汽自上而下导入锅体中，烹饪过程中，源源不断的蒸汽导入锅体中，并经由锅体的上部进入锅体中。

锅体500上还设置有供测温装置插入的测温孔540，烹饪状态时测温装置620用于测量所述锅体的烹饪温度，若锅体内蒸汽过多时候，也可以从锅盖的出气孔550排出。

上述给出了经蒸汽发生器产生的蒸汽如何导入锅体的技术方案，即蒸汽通过进气孔530导入至锅体中，且由于采用蒸汽管道，而管道一般可以采用软管，则锅体与蒸汽发生器可以不需要准确的定位即可实现蒸汽的通路。

根据测温装置测量的温度，对应调整蒸汽发热过程中进入的蒸汽的导入量，以及蒸汽的温度值，提高烹饪精度。其中测温装置可以为现有煲类电器利用的测温杆，结构简单，成本较低，测温杆能够部分深入锅体中，且测温杆与锅体的连接处进行密封设置，实现精确测温。

优选地测温装置620为测温杆，所述侧温杆与所述蒸汽管道联动，所述蒸汽管道自由升降同时带动所述测温杆动作。

将测温杆与所述蒸汽管道联动，实现烹饪和测温的同步进行，能第一时间准确测量出锅体的温度；蒸汽管道通过电动元件或弹性元件向下运动，使测温杆和蒸汽管道伸入锅盖上的测温杆孔和进气孔，此时蒸气进入锅体中实现烹饪。蒸汽管道通过电动元件900或弹性元件向上运动，测温杆、蒸汽管道伸出锅盖，完成整个烹饪。

而所述进气孔530的孔径大于等于所述蒸汽管道800的孔径，烹饪状态时蒸汽管道插入所述进气孔内。

进气孔的孔径大于所述蒸汽管道的孔径方便蒸汽管道与进气孔配合安装，若进气孔的直径小于蒸汽管道的孔径，要么需要在两者对接处进行密封处理，对密封的要求较高；要么需要将蒸汽管道挤压进入进气孔，但是若挤压蒸汽管道，在蒸汽通过过程中，会进气缓慢，不利于蒸汽进入锅体中。

实施例2：

上述实施例1给出了具体锅体与蒸汽配合使用的装配结构，本实施例进一步展开描述烹饪锅的整体结构。

如图2所示，上述烹饪锅包括同时支撑所述锅体500和所述蒸汽发生器600的框体100，当所述锅体放置于所述框体100上后所述蒸汽发生器位于所述锅体的上方。

将蒸汽发生器600限定于锅体的上方，利用长度最短的蒸汽管道800将蒸汽发生器与锅体连通，且蒸汽管道与锅体垂直连接，蒸汽管道本身没有弯折，蒸汽较为顺畅通过。

另外框体100包括承载部200、由承载部200向上延伸形成的支撑部300、以及由支撑部300向锅体上方延伸的顶部，顶部400与承载部200形成开放的锅体取放空间A。

其中所述蒸汽管道800连接有电动元件或弹性元件(内嵌于顶部，未画出)，所述电动元件或弹性元件动作带动蒸汽管道自由升降，以使烹饪状态时蒸汽管道与进气孔连接以将蒸汽导入所述锅体中。

即蒸汽管道可以是可伸缩设置，一旦锅体放置于承载部后，将蒸汽管道下降并与进气孔相通并进行蒸汽加热烹饪；若不进行烹饪加热，将蒸汽管道上升，脱离锅体；电动元件或弹性元件能够实现蒸汽管道升降的自动化，提高用户体验。

烹饪锅还包括与蒸汽发生器连接的水箱700，所述水箱固定于所述框体上或所述水箱单独设置且通过水管与所述蒸汽发生器连接。

上述给出了给蒸汽发生器供水的水箱的安装位置，其中水箱可以直接装配于烹饪锅上，优先放置于承载部上；或者水箱可以外接水龙头，将水龙头与蒸汽发生器管道连接以对蒸汽发生器供水。

而蒸汽管道800的最低端高于所述锅体500内所盛放食物的最高端。将蒸汽管道与锅体内所盛放食物的最高端(最高刻度线)两者关系进行了限制，使得由蒸汽管道导入的蒸汽能够从位于最高刻度线的上方缓慢进入锅体中，蒸汽能够进入通过水将温度传递给米中，烹饪较为均匀。

上述锅体采用保温锅体。保温锅体的使用保证了不管采用蒸汽加热还是其他加热方式，均能提升锅体的锁热能力，不至于热能的散失，节能。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“水平向”、“厚度”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (10)

1.一种烹饪锅，其特征在于，包括放置待烹饪食物的锅体，所述锅体开设有进气孔，所述进气孔的直径小于30mm；

为所述锅体提供蒸汽的蒸汽发生器；

还包括蒸汽管道，所述蒸汽管道一端与所述蒸汽发生器的出气口连接，烹饪过程时所述锅体形成密封的烹饪腔，且所述蒸汽管道的另一端通过所述进气孔将蒸汽导入所述锅体中。

2.根据权利要求1所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述锅体包括本体，盖合于所述本体上的锅盖，所述进气孔设置于所述锅盖上。

3.根据权利要求1所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述烹饪锅包括同时支撑所述锅体和所述蒸汽发生器的框体，当所述锅体放置于所述框体上后所述蒸汽发生器位于所述锅体的上方。

4.根据权利要求2所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述蒸汽管道连接有电动元件或弹性元件，所述电动元件或弹性元件动作带动蒸汽管道自由升降，以使烹饪状态时蒸汽管道与进气孔连接以将蒸汽导入所述锅体中。

5.根据权利要求1-4之一所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述进气孔的孔径大于等于所述蒸汽管道的孔径，烹饪状态时蒸汽管道插入所述进气孔内。

6.根据权利要求3所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述烹饪锅还包括与蒸汽发生器连接的水箱，所述水箱固定于所述框体上或所述水箱单独设置且通过水管与所述蒸汽发生器连接。

7.根据权利要求4所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述锅体上还设置有测温装置，烹饪状态时所述测温装置用于测量所述锅体的烹饪温度。

8.根据权利要求7所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述测温装置为测温杆，所述测温杆与所述蒸汽管道联动，所述蒸汽管道自由升降同时带动所述测温杆动作。

9.根据权利要求5所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述蒸汽管道的最低端高于所述锅体内所盛放食物的最高端。

10.根据权利要求8所述的一种烹饪锅，其特征在于，所述锅体采用保温锅体。