CN208562308U - 一种酿造伏特加用糖化过滤罐 - Google Patents
一种酿造伏特加用糖化过滤罐 Download PDFInfo
- Publication number
- CN208562308U CN208562308U CN201820784228.8U CN201820784228U CN208562308U CN 208562308 U CN208562308 U CN 208562308U CN 201820784228 U CN201820784228 U CN 201820784228U CN 208562308 U CN208562308 U CN 208562308U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- interlayer
- filtering tank
- fixed
- fixed part
- brewing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 238000001914 filtration Methods 0.000 title claims abstract description 26
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims abstract description 16
- 239000011229 interlayer Substances 0.000 claims abstract description 49
- 239000010410 layer Substances 0.000 claims abstract description 22
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 18
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims abstract description 8
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 25
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 7
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 5
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 5
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 5
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 3
- 238000004939 coking Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000010907 mechanical stirring Methods 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 238000003466 welding Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种酿造伏特加用糖化过滤罐，包括过滤罐本体，所述过滤罐本体包括罐体和搅拌机构，所述罐体包括顶部开口的夹层、套设于夹层外侧壁和外底壁上的保温层、设置于夹层和保温层之间的加热空腔，所述夹层顶部设有上盖，所述上盖包括一个固定部和两个活动部，所述固定部固定于夹层的顶部，所述活动部上远离固定部的一端活动铰接于夹层的顶部，所述活动部的另一端抵接于固定部上，所述搅拌机构包括设置于夹层内部的搅拌单元、固定于搅拌单元上的转轴和设置于固定部上的电机，所述转轴的顶端贯穿于固定部且和电机固定连接。本实用新型结构设计合理，操作简单方便，糖化收得率高，有利于工业化的生产应用。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种酿造伏特加用糖化过滤罐。
背景技术
伏特加的酿造工艺主要包括如下步骤：原料(一般为玉米或马铃薯)粉碎—糖化—发酵—蒸馏—储存。其中糖化过程即将粉碎好的玉米或马铃薯输送至糖化过滤罐中进行糖化和过滤以得出所需的玉米或马铃薯汁。
现有技术中糖化过滤罐通常不采用加热装置，这样设计的好处是不需要在糖化过滤罐内添加加热夹套，也不需要机械搅拌，同时不会因为温度过高而发生结焦现象。但是我们知道，在糖化过程中，由于罐内物料与外环境发生热传导和辐射传热，罐内物料温度在不断降低，很难保持恒定。这样就带来了很多问题。例如由于温度的降低，玉米或马铃薯不能在酶活性最高的温度段保持足够长的时间，从而造成糖化收得率下降等问题。
实用新型内容
本实用新型为了解决上述问题，提供了一种结构设计合理，操作简单方便，糖化收得率高的酿造伏特加用糖化过滤罐。
本实用新型采用如下技术方案：
一种酿造伏特加用糖化过滤罐，包括过滤罐本体，所述过滤罐本体包括罐体和搅拌机构，所述罐体包括顶部开口的夹层、套设于夹层外侧壁和外底壁上的保温层、设置于夹层和保温层之间的加热空腔，所述夹层顶部设有上盖，所述上盖包括一个固定部和两个对称的设置于固定部相对两侧的活动部，所述固定部固定于夹层的顶部，所述活动部上靠近固定部的一端活动铰接于固定部上，所述活动部的另一端抵接于夹层顶部，所述搅拌机构包括设置于夹层内部的搅拌单元、固定于搅拌单元上的转轴和设置于固定部上的电机，所述转轴的顶端贯穿于固定部且和电机固定连接。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述夹层内部靠近底端的位置处设有一个筛板，所述夹层的内侧壁上且对应于筛板底部的位置出设有一个沿着夹层的周向方向设置的抵缘，所述筛板的底部外边缘抵接于抵缘上。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述夹层的底部内侧壁上均匀分布有若干个支撑柱，所述支撑柱的顶端抵接于筛板的底部。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述搅拌单元包括固定于转轴上的固定杆以及设置于固定杆上第一搅拌部和第二搅拌部，所述第一搅拌部和第二搅拌部分别设置于转轴的相对两侧位置处，所述第一搅拌部包括若干个均匀分布的第一搅拌杆，所述第一搅拌杆的中部位置处为“W”字形结构，所述第二搅拌部包括若干个均匀分布的第二搅拌杆，所述第二搅拌杆上设有若干个沿着第二搅拌杆的长度方向均匀分布的搅拌块，所述搅拌块为倒三角型结构。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述保温层的外侧壁上且位于筛板上方的位置处设有一个依次贯穿于保温层、加热空腔和夹层的方形卸料人孔。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述保温层上设有与加热空腔相连通的蒸汽入口，所述保温层还设有与加热空腔相连通的排气口。
本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型结构设计合理，采用蒸汽加热的方式对夹层内部物料进行加热，避免了糖化过程中由于温度下降导致的糖化收得率低的问题，同时本实用新型设置的搅拌机构使得物料在加热过程中受热更加均匀，能够有效的避免物料局部过热导致的结焦现象，提高物料糖化后所得产品的品质；
2、本实用新型的筛板采用抵接的方式设置于夹层内部，使得筛板的更换和安装更加的方便快捷。
附图说明
图1为本实用新型一种酿造伏特加用糖化过滤罐的主视图；
图2为本实用新型一种酿造伏特加用糖化过滤罐的截面图；
图3为图2中A出的结构放大图。
图中符号说明：
夹层1，保温层2，加热空腔3，固定部4，活动部5，转轴6，电机7，筛板8，抵缘9，支撑柱10，固定杆11，第一搅拌杆12，第二搅拌杆13，搅拌块14，方形卸料人孔15，蒸汽入口16，排气口17，进料口18，出料口19。
具体实施方式
现在结合附图对本实用新型行进一步详细说明。
如图1至图3所示，一种酿造伏特加用糖化过滤罐，包括过滤罐本体，所述过滤罐本体包括罐体和搅拌机构，所述罐体包括顶部开口的夹层1、套设于夹层 1外侧壁和外底壁上的保温层2、设置于夹层1和保温层2之间的加热空腔3，所述夹层1顶部设有上盖，所述上盖包括一个固定部4和两个对称的设置于固定部4相对两侧的活动部5，所述固定部4的相对两端分别通过焊接的方式固定于夹层的顶部，所述活动部5上靠近固定部4的一端活动铰接于固定部4上，所述活动部5的另一端抵接于夹层1的顶部从而实现对夹层1顶部开口处的盖合，所述搅拌机构包括设置于夹层1内部的搅拌单元、固定于搅拌单元上的转轴6和设置于固定部4上的电机7，所述转轴6的顶端贯穿于固定部4且和电机7固定连接；
所述夹层1内部靠近底端的位置处设有一个筛板8，所述夹层1的内侧壁上且对应于筛板8底部的位置出设有一个沿着夹层1的周向方向设置的抵缘9，所述筛板8的底部外边缘抵接于抵缘9上；所述夹层1的底部内侧壁上均匀分布有若干个支撑柱10，所述支撑柱10的顶端抵接于筛板8的底部从而增强筛板8的稳定性；
所述搅拌单元包括固定于转轴6上的固定杆11以及设置于固定杆11上第一搅拌部和第二搅拌部，所述第一搅拌部和第二搅拌部分别设置于转轴6的相对两侧位置处，所述第一搅拌部包括六个均匀分布的第一搅拌杆12，所述第一搅拌杆12的中部位置处为“W”字形结构，所述第二搅拌部包括六个均匀分布的第二搅拌杆13，所述第二搅拌杆上设有四个沿着第二搅拌杆13的长度方向均匀分布的搅拌块14，所述搅拌块14为倒三角型结构；
所述保温层2的外侧壁上且位于筛板8上方的位置处设有一个依次贯穿于保温层2、加热空腔3和夹层1的方形卸料人孔15，所述方形卸料人孔15用于将糖化过滤后剩余的残渣排出罐体；
所述保温层2上设有与加热空腔3相连通的蒸汽入口16，所述保温层2还设有与加热空腔16相连通的排气口17，所述蒸汽入口16用于与外部蒸汽发生装置连接以便于将蒸汽通入加热空腔3内对夹层1内部物料进行加热，而排气口 17则用于将加热空腔3内的蒸汽排出；
所述的上盖的活动部5上还设有一个用于将物料通入夹层1内部的进料口18，所述夹层的底部还设有一个用于将糖化过滤后的玉米汁或者是马铃薯汁排出的出料口19。
最后应说明的是：这些实施方式仅用于说明本实用新型而不限制本实用新型的范围。此外，对于所属领域的技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。
Claims (6)
1.一种酿造伏特加用糖化过滤罐，包括过滤罐本体，其特征在于：所述过滤罐本体包括罐体和搅拌机构，所述罐体包括顶部开口的夹层(1)、套设于夹层(1)外侧壁和外底壁上的保温层(2)、设置于夹层(1)和保温层(2)之间的加热空腔(3)，所述夹层(1)顶部设有上盖，所述上盖包括一个固定部(4)和两个对称的设置于固定部(4)相对两侧的活动部(5)，所述固定部(4)固定于夹层(1)的顶部，所述活动部(5)上靠近固定部(4)的一端活动铰接于固定部(4)上，所述活动部(5)的另一端抵接于夹层(1)的顶部，所述搅拌机构包括设置于夹层(1)内部的搅拌单元、固定于搅拌单元上的转轴(6)和设置于固定部(4)上的电机(7)，所述转轴(6)的顶端贯穿于固定部(4)且和电机(7)固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种酿造伏特加用糖化过滤罐，其特征在于：所述夹层(1)内部靠近底端的位置处设有一个筛板(8)，所述夹层(1)的内侧壁上且对应于筛板(8)底部的位置出设有一个沿着夹层(1)的周向方向设置的抵缘(9)，所述筛板(8)的底部外边缘抵接于抵缘(9)上。
3.根据权利要求2所述的一种酿造伏特加用糖化过滤罐，其特征在于：所述夹层(1)的底部内侧壁上均匀分布有若干个支撑柱(10)，所述支撑柱(10)的顶端抵接于筛板(8)的底部。
4.根据权利要求1所述的一种酿造伏特加用糖化过滤罐，其特征在于：所述搅拌单元包括固定于转轴(6)上的固定杆(11)以及设置于固定杆(11)上第一搅拌部和第二搅拌部，所述第一搅拌部和第二搅拌部分别设置于转轴(6)的相对两侧位置处，所述第一搅拌部包括若干个均匀分布的第一搅拌杆(12)，所述第一搅拌杆(12)的中部位置处为“W”字形结构，所述第二搅拌部包括若干个均匀分布的第二搅拌杆(13)，所述第二搅拌杆(13)上设有若干个沿着第二搅拌杆(13)的长度方向均匀分布的搅拌块(14)，所述搅拌块(14)为倒三角型结构。
5.根据权利要求2所述的一种酿造伏特加用糖化过滤罐，其特征在于：所述保温层(2)的外侧壁上且位于筛板(8)上方的位置处设有一个依次贯穿于保温层(2)、加热空腔(3)和夹层(1)的方形卸料人孔(15)。
6.根据权利要求1所述的一种酿造伏特加用糖化过滤罐，其特征在于：所述保温层(2)上设有与加热空腔(3)相连通的蒸汽入口(16)，所述保温层(2)还设有与加热空腔(3)相连通的排气口(17)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201820784228.8U CN208562308U (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 一种酿造伏特加用糖化过滤罐 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201820784228.8U CN208562308U (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 一种酿造伏特加用糖化过滤罐 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN208562308U true CN208562308U (zh) | 2019-03-01 |
Family
ID=65482950
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201820784228.8U Expired - Fee Related CN208562308U (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 一种酿造伏特加用糖化过滤罐 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN208562308U (zh) |
-
2018
- 2018-05-24 CN CN201820784228.8U patent/CN208562308U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN210711484U (zh) | 一种黄酒生产用保温发酵设备 | |
| CN115651782B (zh) | 一种多功能蒸馏酒固态发酵和酿造酒糖化液制备一体罐 | |
| CN105838579B (zh) | 自动酿造食醋的机械设备 | |
| CN111014235A (zh) | 一种米粉加工所产生废弃物发酵处理方法 | |
| CN206033727U (zh) | 一种变温醋发酵罐 | |
| CN208562308U (zh) | 一种酿造伏特加用糖化过滤罐 | |
| CN109135979A (zh) | 啤酒自酿及实验室用糖化一体机装置 | |
| CN208667655U (zh) | 一种麦芽糖化过滤罐 | |
| CN206152792U (zh) | 立式多功能蒸发反应釜 | |
| CN209243077U (zh) | 一种新型糖化锅 | |
| CN210844317U (zh) | 一种软膏制膏装置 | |
| CN209810150U (zh) | 一种具有降温功能的医药中间体生产用的反应釜 | |
| JP4681131B2 (ja) | 酒類の製造装置 | |
| CN208711721U (zh) | 高效反应釜 | |
| CN209848871U (zh) | 一种改进的反应釜 | |
| CN216360483U (zh) | 一种智能中药用发酵罐 | |
| CN207012856U (zh) | 一种高效钻山风合剂溶糖罐 | |
| CN218741963U (zh) | 一种搅拌装置 | |
| CN219209932U (zh) | 一种环糊精固体粉末原料受热均匀的反应釜 | |
| CN214209491U (zh) | 一种用于牛樟芝喷剂加工的循环回流式浸提罐 | |
| CN221015455U (zh) | 一种基于果干生产熬糖用的搅拌装置 | |
| CN213232331U (zh) | 一种茅蔗膏生产装置 | |
| CN218026040U (zh) | 一种有机水溶肥料生产用具有加热功能的酶解罐 | |
| CN211394333U (zh) | 一种偶氮二异丁腈集溶解、结晶为一体的生产装置 | |
| CN218307530U (zh) | 啤酒糖化锅的搅拌机构 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CP01 | Change in the name or title of a patent holder |
Address after: 311507 No. 551 Tangchuan Road, Tonglu Economic Development Zone, Tonglu County, Hangzhou City, Zhejiang Province Patentee after: Hangzhou Zhengjiu Machinery Manufacturing Co.,Ltd. Address before: 311507 No. 551 Tangchuan Road, Tonglu Economic Development Zone, Tonglu County, Hangzhou City, Zhejiang Province Patentee before: HANGJIU MACHINERY MANUFACTURING CO.,LTD. |
|
| CP01 | Change in the name or title of a patent holder | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20190301 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |